Что можно приготовить из кальмаров: быстро и вкусно

В учебном пособии на основе широкого круга научной, учебной литературы, нормативно-правовой и законодательной базы раскрываются актуальные аспекты управленческого учета. Материал систематизирован в соответствии с требованиями современного состояния экономики. Теоретические аспекты закрепляются при рассмотрении и решении конкретных хозяйственных ситуаций, контрольных вопросов, тестов остаточных знаний и при проведении семинарских занятий.
Учебное пособие подготовлено с целью применения его в учебном процессе при подготовке специалистов и бакалавров по направлениям «Экономика» и «Менеджмент». Оно также может быть использовано студентами всех форм экономического образования и специалистами, интересующимися организацией учета и управлением затратами.
Рекомендовано Учебно-методическим объединением ВУЗов Российской Федерации по образованию в области финансов, учета и мировой экономики в качестве учебного пособия для студентов, обучающихся по специальности 080109.65 «Бухгалтерский учет, анализ и аудит».

В Российской Федерации действует система хозяйственного учета, в которой выделяются четыре вида учета: оперативный, статистический, бухгалтерский, налоговый. Каждый из них имеет свои объекты, предмет и метод, но все они тесно взаимосвязаны и в целом представляют единую систему хозяйственного учета.

Оперативный (оперативно-технический) учет предназначен для контроля за отдельными хозяйственными процессами на предприятии, поэтому его объектами являются отдельные хозяйственные средства (в натуральном или стоимостном измерении), источники хозяйственных средств, хозяйственные процессы.

Предмет этого учета изучает объекты, указанные выше, а метод - представляет набор рабочих приемов, с помощью которых изучаются объекты оперативного учета. Это, в основном, статистические приемы (абсолютные и относительные отклонения, темпы роста и прироста и др.).

Данные оперативного учета могут представляться в виде оперативных сводок, которые формируются по запросу пользователя.

Оглавление
Введение 7
Глава 1. Управленческий учет в системе управления организацией 9
1.1. Место управленческого учета в системе хозяйственного учета 9
1.2. Сущность, цели и задачи управленческого учета 14
1.3. Предпосылки выделения управленческого учета 17
1.4. Сравнительная характеристика финансового и управленческого учета 19
1.5. Предмет, метод и объекты управленческого учета 19
1.6. Влияние управленческого учета на экономику организации 24
1.7. Место учетной политики в системе управленческого учета 28
Глава 2. Законодательное и нормативное регулирование управленческого учета 35
2.1. Общие положения 35
2.2. Гражданское законодательство как основа правового регулирования управленческого учета 38
2.3. Применение налогового законодательства 41
2.4. Применение законодательства об административных правонарушениях 54
2.5. Правовое регулирование в иных сферах законодательства, влияющее на формирование управленческого учета 62
Глава 3. Затраты: учет и классификация 66
3.1. Понятие и классификация издержек, затрат и расходов 66
3.2. Классификация затрат для принятия управленческих решений и планирования 69
3.3. Организация учета производственных затрат 73
Глава 4. Методы учета затрат и калькулирование себестоимости 82
4.1. Сущность калькулирования себестоимости 82
4.2. Нормы и нормативы затрат - основа калькулирования себестоимости 84
4.3. Виды и методы калькулирования 86
4.4. Позаказный метод учета затрат и калькулирования себестоимости 88
4.5. Попроцеесный метод учета затрат и калькулирования себестоимости 98
4.6. Поиередельный метод учета затрат и калькулирования себестоимости 103
4.7. Учет затрат и калькулирования себестоимости продукции нормативным методом 109
4.8. Учет затрат и калькулирования себестоимости продукции по системе «стандарт-кост» 114
4.9. Учет затрат и калькулирования себестоимости продукции по системе «директ-костинг» 122
4.10. Функциональный метод учета затрат по системе ABC 131
4.11. Оптимизация объема производства, прибыли и издержек в системе «директ-костинг» 139
4.12. Управленческий учет при оценке инвестиционной деятельности 141
Глава 5. Модели организации управленческого учета и их взаимосвязь с налоговым планированием 146
5.1. Виды моделей организации управленческого учета 146
5.2. Взаимосвязь управленческого учета и налогового планирования 148
Глава 6. Управленческая отчетность и ее влияние на результаты финансово-хозяйственной деятельности организации 154
6.1. Сущность и требования к управленческой отчетности 154
6.2. Виды управленческой отчетности и их влияние на результаты деятельности организации 156
Глава 7. Планирование, бюджетирование и их роль в управленческом учете 160
7.1. Основы планирования и виды бюджетов 160
7.2. Сметное планирование 171
Глава 8. Анализ безубыточности 178
8.1. Расчет точки безубыточности и ее анализ 178
8.2. Анализ условий безубыточности при обосновании инвестиционных проектов 183
Глава 9. Контроллинг: сущность и виды 185
9.1. Сущность контроллинга 185
9.2. Задачи и функции контроллинга 187
9.3. Виды контроллинга 191
9.4. Основные этапы развития контроллинга 192
9.5. Структура и характеристика разделов контроллинга 194
Глава 10. Особенности различных отраслей экономики и их влияние на организацию управленческого учета 198
10.1. Транспорт 198
10.2. Строительство 206
10.3. Сельское хозяйство 207
10.4. Торговля и общественное питание 210
Глава 11. Управление затратами и затратное ценообразование 214
11.1. Управленческий учет и анализ в принятии решений в коммерческой (предпринимательской) деятельности 214
11.2. Порядок составления стратегического плана 216
11.3. Экономическая эффективность производства на предприятии (в организации) и показатели деловой активности.. 218
11.4. Нормативно-правовое государственное регулирование цен в системе управленческого учета 226
11.5. Основы государственного регулирования ценообразования на железнодорожном и других видах транспорта 244
11.6. Затратное ценообразование 248
11.7. Бизнес-планирование в управлении и достижении наивысших результатов 255
11.8. Проблемы организации управленческого учета в организации 264
Глава 12. Задание для выполнения курсовой (контрольной) работы по дисциплине «Управленческий учет и контроллинг» 267
12.1. Общие положения 267
12.2. Задание для выполнения курсовой работы 270
Приложение 1. Домашние задания для самостоятельной работы 284
Контрольные вопросы 284
Приложение 2. Планы семинаров 292
Приложение 3. Перечень тем рефератов 297
Приложение 4. Тесты для проверки остаточных знаний 299
Приложение 5. Задачи (хозяйственные ситуации) 333
Задача 1. Анализ маржи покрытия 333
Задача 6. Анализ эффективности структуры производственной себестоимости 340
Задача 7. Определение себестоимость продукции в плановом году 341
Задача 8. Факторный анализ себестоимости 342
Задача 9. Анализ затрат на рубль товарной продукции 345
Приложение 6. Домашнее задание 350
Задача 1. Анализ динамики выполнения плана по уровню себестоимости 350
Задача 2. Анализ затрат на производство продукции 350
Задача З. Оценка расхода материалов 351
Задача 4. Влияние производственной мощности ведущего оборудования и пропускной способности отдельных производств на выпуск готовой продукции 352
Задача 5. Анализ себестоимости 353
Задача 6. Формирование прибыли, постоянных, переменных и суммарных затрат, объема продаж 354
Задача 7. Определение безубыточности работы организации 354
Задача 8. Определение условий безубыточности работы организации 355
Задача 9. Планирование ассортимента продукции (товаров), подлежащей реализации 356
Задача 10. Оценка эффективности инвестиционных вложений 358
Заключение 360
Литература 362
Монографии, учебники и учебные пособия 362
Статьи журнала «Бухгалтерский учет» 364.

Управленческий учет как инструмент для бизнеса стал повсеместно внедряться в последние десять-пятнадцать лет, потому что информационный обмен ускорился, а состав информационного поля, необходимый для принятия качественных менеджерских решений, существенно расширился.

Управленческий учет вышел за рамки других видов учета и превратился в самостоятельный системный подход к организации бизнеса. Такой подход, в первую очередь, ориентирован на прогресс и ставит перед собой задачу постоянного повышения продуктивности компании. В этом смысле управленческий учет постепенно сформировался как база для принятия ключевых бизнес решений, основанных на методологии, контроле, аналитике и прогнозировании. А в качестве ведущего операционного инструмента управленческий учет стал главным способом системы индикативного контроля состояния бизнеса, что позволило предпринимателям непрерывно контролировать и управлять необходимыми изменениями, направленными на продуктивность.

Поскольку управленческий учет охватывает все информационное поле бизнеса и играет ведущую роль в вопросах своевременного принятия решений, сложно представить эффективную систему управленческого учета, которая была бы реализована без помощи программных продуктов. Это давно не прихоть и не желание наиболее прогрессивной части финансовых менеджеров, а наоборот – необходимость, которая обусловлена большой ответственностью, которая на самом деле возложена на управленческий учет.

Сегодня мы рассмотрим, какие виды программ для ведения управленческого учета существуют, как внедряются и реализуются системы по автоматизации управленческого учета, и какие преимущества приобретает бизнес благодаря использованию прикладных программ для организации управленческого учета.

Автоматизация управленческого учета в информационной системе организации

Необходимость автоматизации управленческого учета возникает тогда, когда масштаб бизнеса требует от управляющей команды четкого и выверенного принятия большого количества решений, основанных на комбинациях различной корпоративной информации.

Специфические свойства и параметры деятельности компании гораздо существеннее влияют на формат автоматизации управленческого учета, нежели все остальное.

Если мы возьмем для сравнения сетевую розницу и, допустим, строительство, то станет очевидно, что перечень задач для автоматизации сходится только в первых строчках, а далее существенно различается из-за специфики бизнеса.

При этом любая автоматизация управленческого учета благоприятно сказывается на организационной системе, процессах, результативности и помогает решить следующие бизнес-задачи:

• Формируется качественная взаимосвязанная бюджетная система в компании . Таким образом, бюджеты высших и низших уровней, а также параллельные и вспомогательные бюджеты увязываются между собой на основании взаимозависимых показателей. Это позволяет, за счет автоматической трансляции изменений из одних взаимосвязанных документов в другие, снизить долю ручного труда при ведении таких бюджетов, а также существенно упростить контроль показателей владельцами бюджетов. Продуктивность такой системы, как правило, существенно выше, чем традиционный подход разрозненных бюджетов, которые сложно согласовать между собой.
• Формируется система финансовых потоков в компании , за которой руководитель не просто статично наблюдет, но использует рычаги и возможности для оперативного менеджмента доступных и привлеченных ресурсов. Такая автоматизированная система позволяет «выжимать» максимальный профит из финансовых и ресурсных потоков, постоянно управляя ими, используя весь потенциал здесь и сейчас.
• Формируется система взаимосвязанных индикаторов и комбинированных метрик бизнеса , которые отражают специфику компании и динамически демонстрируют состояние того или иного участка работы компании. Проще говоря, автоматизированная система сама указывает менеджеру, на что обратить внимание (если этот процесс отклоняется от заданного нормативного значения) или куда можно направить дополнительные ресурсы (если у процесса есть нераскрытый потенциал).
• Формируется система ответственности персонала за вверенные им участки , из-за чего вектор работы персонала концентрируется на эффективности, а не исполнении.
• Формируется система непрерывного снижения издержек , основной которой становится продуктивность процессов и эффективность персонала.

Автоматизированная система помогает персоналу более рационально использовать ресурсы и искать способы для оптимизации своей работы.

Рисунок 1. Положительные следствия внедрения автоматизированного управленческого учета.

Типы программы для управленческого учета на предприятии

Выяснив, какие преимущества дает автоматизация управленческого учета компаниям, перейдем к детальному рассмотрению типов, а вернее, подходов, которые используют современные предприниматели в области управленческого учета с помощью программных продуктов.

Прикладные инструменты стандартного набора базовых программ, например, Microsoft Excel

Наиболее распространенный метод ведения учета в малом бизнесе. Выбор данного метода обусловлен, с одной стороны, возможностью применять достаточно большой набор встроенных инструментов и до определенной степени действительно автоматизировать учет за счет взаимосвязанности таблиц и огромного количества сложных рукописных формул, а с другой – подкрепляется несколько условной «бесплатностью» данного метода. При этом рост организации непременно ставит крест на таком методе ведения автоматизированного управленческого учета:

• Во-первых, его нельзя на 100% назвать автоматизированным методом, скорее полуавтоматическим, с некоторыми автоматизированными участками.
• Во-вторых, этот метод предполагает большую вероятность непроизвольно ошибки, стоимость которой может измеряться десятками и сотнями тысяч упущенной выгоды для компании из-за сложности в реальной настройке взаимосвязи множества таблиц и отсутствия механизма защиты от недостоверных данных.
• В-третьих, учет построенный таким образом с натяжкой можно назвать отказоустойчивым и безопасным с точки зрения хранения данных.

ERP-системы в качестве специализированного программного комплекса по управлению ресурсами компании и их рациональному использованию

Как правило, такие программные продукты, которые во всем мире называются ERP, являются результатом совместного труда специалистов по IT и специалистов в области финансового учета, которые создают этот продукт для продажи на открытом рынке. Сегодня различных систем управления ресурсами фирмы представлено огромное множество, и даже российские разработчики уже давно выпустили не один десяток программ подобного характера, поэтому в плане ценообразования у клиентов сегодня есть возможность выбирать между очень дешевыми, средними и очень дорогими программами. Каждый подобный продукт по-своему уникален, и даже решая аналогичную задачу, делает это немного по-своему.

Основа подобного программного комплекса для управленческого учета, как мы и отметили, это комбинация всех данных о ресурсах компании в одном месте с наличием возможностей для управления, анализа, интерпретации и прогнозирования. Говоря о ресурсах, мы говорим обо всех ценностях, которыми оперирует фирма в своей работе: трудовые ресурсы и потенциал эффективности персонала, материальные ценности, интеллектуальная собственность, возможности привлечения ресурсов, коммерческие возможности, финансы и другие специфические активы, которыми может обладать бизнес.

Обычно ERP система разбита на модули и может быть открытой по типу исходного кода (то есть такой, которую можно дорабатывать) и закрытой (не предполагающей никаких изменений). Конечно, открытые системы более гибкие по отношению к настройкам программы под нужды конкретной организации, но это совершенно не значит, что система ERP с закрытым кодом не может полностью удовлетворить потребности организации в автоматизации учета. Вопрос только лишь в том, что выбор и внедрение программы закрытого типа более долговременное и трудоемкое действие.

Состав модулей, включенных в решение, также может отличаться не только в зависимости от типа программы, но и от банальной маркетинговой политики фирмы разработчика. Одни предлагают фиксированный пакет, другие – возможность команде заказчика выбрать набор и комбинацию модулей, а третьи не продают важный модуль без приложения к нему какого-нибудь не самого актуального. Например, важный модуль управления финансами, нельзя купить без модуля управления складскими запасами, что может быть не особо актуально фирме, у которой нет товарных операций, а есть только сфера оказания услуг.

Хорошая ERP система отличается сбалансированной комбинацией модулей, которые в нее изначально входят. Тут важно не только насколько простым будет внедрение программного комплекса, а как потом персонал компании в рамках такой системы начнет взаимодействовать друг с другом. Также это обусловлено тем, что без взаимодействия одних модулей с другими и взаимозависимости работы персонала компании невозможно добиться прогрессивной системы. То есть хорошая ERP система должна формировать в компании единое поле обмена, интерпретации, контроля и обработки бизнес-информации на всех уровнях управления.

Исходя из вышесказанного, становится очевидно, что автоматизированной программе для управленческого учета не обойтись без следующего списка инструментов:

• Модуль, позволяющий управлять финансами , в который входят инструменты из бухгалтерского арсенала, налогового планирования и оптимизации, рычаги управления движением денежных средств. Этот модуль позволяет персоналу финансового блока снизить нагрузку и количество ручного труда, проектировать свою деятельность на основании контрольных нормативов и целей, эффективно управлять своими денежными ресурсами и обеспечивать компанию финансами в стратегическом плане.
• Операционный модуль , включающий в себя все вопросы коммерции и бизнеса предприятия, а также составные части, которые отображают процессы обеспечения предприятия всем необходимым. В этом модуле, как правило, настроены четкие цепочки и процессы взаимосвязей между такими службами бизнеса, как продажи и логистика, маркетинг, производственные участки, сервисная служба, служба качества и другими. Совместная работа в рамках одной автоматизированной программы для управленческого учета помогает разным службам наиболее продуктивно выполнять свою основную работу и решать задачи, в которых требуется кооперация усилий.
• Модуль для кадровой службы позволяет автоматизировать или, по крайней мере, увеличить продуктивность бюрократических процессов в вопросах оформления персонала на работу, отпусков, больничных, пособий и прочей бумажной волокиты, на которую тратят свое время сотрудники HR-подразделения. Такой модуль в связке с финансовой службой существенно повышает эффективность в области ежемесячных, циклично повторяющихся расчетов фонда оплаты труда, больничных, отпусков, довольствий, поощрений и компенсаций, которые зависят от незначительного изменения таких параметров, как количество дней в конкретном месяце, графика работы и других обстоятельств.
• Модуль Аналитики , если не главный, то ведущий модуль в работе компании, которая стремится к повышению собственной эффективности и планирует расти и развиваться. Такой модуль включает в себя большое количество статистических, математических и прогностических инструментов, которые позволяют задавать контрольные значения, проверять их соответствие, динамические изменения или строить какие-то стратегические предположения и гипотезы на основании факторных данных.

Рисунок 2. Базовый набор модулей программы для управленческого учета, которые необходимы любой организации.

Сегодня на рынке представлено множество различных программ, которые призваны решить проблему автоматизации управленческого учета на предприятиях от микро до макро размеров. Можно найти решение, которое будет стоить 2000$, и вполне удовлетвориться его возможностями без потери качества, а другой компании понадобится внедрение сложного, серьезно защищенного программного продукта, стоимость которого превысит сотни тысяч долларов.

В конечном счете, любая программа будет иметь как положительные, так и отрицательные составляющие, поскольку разработчики никогда не смогут учесть всего многообразия факторов и скорости изменения рыночной конъюнктуры в сегодняшнем мире. Для того чтобы выбрать наиболее подходящий продукт для вашей организации необходимо рассматривать предлагаемые решения в контексте предметного применения встроенных возможностей и потребностей управленческого учета вашей организации. Только при соблюдении этого условия велика вероятность выбора оптимального программное решение и получения от его использования максимальной пользы.

6 -е изд., испр. - М.: 2007. - 570 с.

В учебнике рассматриваются возможности бухгалтерского управленческого учета в принятии рациональных решений в сфере предпринимательства. Основное внимание уделено проблемам калькулирования и методам управления затратами, как отечественным, так и нетрадиционным для российской практики. Приводятся практические примеры и ситуации, иллюстрирующие основные теоретические положения учебника, и расчеты, результаты которых позволят руководству принять грамотные управленческие решения. Освещаются организационные аспекты бухгалтерского управленческого учета, а также подходы к составлению внутренней (сегментарной) отчетности.

Для студентов финансово-экономических специальностей вузов, профессиональных бухгалтеров, менеджеров, финансовых директоров, работников бухгалтерских служб организаций.

Формат: djvu (2007 , 6 -е изд., 570 с.)

Размер: 12,7 Мб

yandex.disk

Формат: pdf / zip (2002 , 2-е изд., 528с.)

Размер: 2 ,83 Мб

/ Download файл

ОГЛАВЛЕНИЕ
Введение 7
Глава 1. Основы бухгалтерского управленческого учета 11
1.1. Управленческий учет как элемент информационной системы организации. Предпосылки появления управленческого учета в РФ 11
1.2. Понятие бухгалтерского управленческого учета, его предмет. Влияние организационной структуры предприятия на построение системы управленческого учета 16
1.3. Объекты, методы, принципы и модель бухгалтерского управленческого учета организации. Его место в системе управления предпринимательской деятельностью 27
1.4. Характеристика информации, предоставляемой бухгалтерским управленческим учетом. Условия ее хранения 41
1.5. Взаимодействие финансового и управленческого учета 44
1.6. Функции бухгалтера-аналитика, осуществляющего управленческий учет 50
1.7. Законодательные основы бухгалтерского управленческого учета 52
Контрольные вопросы и задания 53
Тесты 54
Глава 2. Затраты: их поведение, учет и классификация 55
2.1. Эволюция методов учета затрат 55
2.2. Понятие затрат, их классификация 56
2.2.1. Классификация затрат для определения себестоимости, оценки стоимости запасов и полученной прибыли 60
2.2.2. Классификация затрат для принятия решений и планирования 66
2.2.3. Классификация затрат для контроля и регулирования деятельности центров ответственности 84
2.3. Организация учета производственных затрат 84
2.3.1. Формирование рабочего плана счетов 85
2.3.2. Группировка и распределение затрат 89
Контрольные вопросы и задания 98
Тесты 98
Глава 3. Калькулирование 101
3.1. Себестоимость продукции: ее состав и виды 101
3.2. Роль калькулирования себестоимости продукции в управлении производством 104
3.3. Принципы калькулирования, его объект и методы 107
3.4. Попроцессный, попередельный, позаказный и функционально-стоимостной методы калькулирования 111
3.4.1. Попроцессный метод 111
3.4.2. Попередельный метод 116
3.4.3. Позаказный метод 130
3.4.4. Учет затрат по функциям (ABC-метод) 149
3.5. Калькулирование полной и производственной себестоимости 166
3.5.1. Учет прямых затрат в составе себестоимости продукции (работ, услуг) 166
3.5.2. Учет косвенных расходов в составе себестоимости продукции (работ, услуг) 174
3.5.3. Калькулирование производственной себестоимости 190
3.6. Калькулирование себестоимости по переменным расходам 195
3.7. Фактический и нормативный методы учета затрат и калькулирования 209
3.7.1. Метод учета фактических затрат и калькулирования фактической себестоимости 209
3.7.2. Нормативный метод учета затрат и калькулирования себестоимости продукции 211
3.7.3. Система «стандарт-кост» как продолжение нормативного метода учета затрат 218
Контрольные вопросы и задания 244
Тесты 245
Глава 4. Принятие управленческих решений 248
4.1. Анализ безубыточности производства 249
4.2. Планирование ассортимента продукции (товаров), подлежащей реализации 258
4.3. Принятие решений по ценообразованию 266
4.4. Определение структуры продукции с учетом лимитирующего фактора 270
4.5. Решения о реструктуризации бизнеса 274
4.5.1. Зарубежный опыт децентрализации бизнеса 275
4.5.2. Примеры децентрализации российского бизнеса 282
4.6. Решения о капиталовложениях 307
Контрольные вопросы и задания 323
Тесты 324
Глава 5. Бюджетирование и контроль затрат 327
5.1. Планирование в системе бухгалтерского управленческого учета 327
5.1.1. Генеральный бюджет торговой организации 330
5.1.2. Генеральный бюджет производственного предприятия 332
5.2. Контроль и анализ деятельности предприятия 352
5.3. Бюджетирование и контроль деятельности центров ответственности 362
Контрольные вопросы и задания 375
Тесты 375
Глава 6. Организация бухгалтерского управленческого учета 377
6.1. Возможные варианты организации управленческого учета: автономная и интегрированная системы 377
6.2. Система записей хозяйственных операций на счетах управленческого и финансового учета 388
6.2.1. Применение системы интегрированного учета в торговой организации 388
6.2.2. Применение системы интегрированного учета на промышленном предприятии 392
Контрольные вопросы и задания 395
Тесты 395
Глава 7. Сегментарная отчетность организации 397
7.1. Сущность, значение и правила построения сегментарной отчетности 397
7.1.1. Правила построения отчетности по сегментам для внешних пользователей 399
7.1.2. Условия и принципы построения внутренней сегментарной отчетности 410
7.2. Сегментарная отчетность как основа оценки деятельности центров ответственности 424
7.2.1. Подходы финансового и управленческого учета к оценке эффективности бизнеса 424
7.2.2. Финансовые критерии оценки деятельности центров ответственности 429
7.2.3. Нефинансовые критерии оценки деятельности центров ответственности 446
7.3. Порядок построения и возможности применения информации сегментарной отчетности в организации 452
7.3.1. Анализ эффективности функционирования существующей организационной структуры предприятия 452
7.3.2. Задачи и этапы построения системы сегментарной отчетности организации 458
7.3.3. Бюджетирование и оценка фактических результатов деятельности центров ответственности 464
Контрольные вопросы и задания 476
Тесты 477
Глава 8. Трансфертное ценообразование 480
8.1. Трансфертная цена: ее виды и принципы формирования 480
8.2. Примеры трансфертного ценообразования в российских организациях 484
8.2.1. Промышленная деятельность 484
8.2.2. Банковская деятельность 494
8.2.3. Торговая деятельность 498
Контрольные вопросы и задания 503
Тесты 504
Ответы на вопросы тестов 506
Практическая работа 507
Словарь терминов 519
Приложения 527
Литература 567

Жанр : Бухгалтерский учет

Издательство : «ЮНИТИ-ДАНА»

Формат : PDF

Качество : Отсканированные страницы

Количество страниц : 351

Описание : Учебник «Управленческий учет» написан в соответствии с программой курса «Бухгалтерский управленческий учет» для специальностей 06.05. «Бухгалтерский учет и аудит» и 06.04. «Налоги и налогообложение». В нем сделана попытка представить инструментарий управленческого учета, соответствующий определенным видам деятельности и требованиям внутренних пользователей информации.
В первом разделе учебника «Управленческий учет» представлены теоретические основы управленческого учета, показаны значимость и место управленческого учета в информационной системе предприятия, дано обоснование необходимости его автономии в обшей системе бухгалтерского учета. Определены такие понятия, как: сущность, объекты, методы и способы, составные части, выполняемые функции и принципы построения системы управленческого учета. Представлены сравнительная характеристика объектов управления и объектов управленческого учета, различия и общность содержания финансового и управленческого видов бухгалтерского учета. Системы управленческого учета классифицированы по: широте охвата информацией, степени взаимосвязи финансового и управленческого видов учета, оперативности, оценки продукции, целевому назначению. Особое внимание обращено на взаимосвязь и взаимозависимость между объектами управления и учета, на различия и общность содержания финансового и управленческого учета.
Второй раздел учебника «Управленческий учет» посвящен порядку сбора, наблюдения, измерения, группировке и аналитической обработке информации, характеризующей снабженческо-заготовительную, производственную, финансово-сбытовую и организационную деятельность предприятия. Дано определение понятия «затраты на производство» и достаточно подробно рассмотрены классификация затрат по их видам, целям учета, методам оценки, охарактеризованы системы учета производственных затрат. В третьем разделе учебника «Управленческий учет» значительное место отведено современным моделям учета затрат на производство и результатов хозяйственной деятельности. Изложение особенностей разных сторон деятельности предприятия дано в аспекте их влияния на состав затрат, возникающих в результате целенаправленной деятельности подразделений предприятия. Отдельно представлен учет затрат по центрам ответственности и рентабельности. При этом показано влияние особенностей организации производства на построение управленческого учета, на выбор оценочных и контрольных показателей, характеризующих результаты деятельности подразделений, на выбор принципов формирования центров затрат, ответственности и рентабельности.
Четвертый раздел учебника «Управленческий учет» посвящен анализу информации, необходимой для управления затратами, ценовых решений и решений по инвестиционной деятельности. Представлены вопросы нормирования и планирования затрат на производство, принципы разработки нормативов по материальным и трудовым затратам, составление смет и бюджетов прямых и косвенных расходов. Рассматриваются нормативный и бюджетный методы контроля за затратами, основные направления их снижения. Процессы контроля и регулирования затрат базируются на использовании информации, подготовленной в процессе нормирования, планирования, учета и анализа. Значительное место в этом разделе отведено системам калькулирования продукции, их характеристике. Особо выделены системы стандарт-кост, директ-костинг, нормативная и современные варианты и модели учета затрат на производство и калькулирования.
В конце каждой главы приводятся выводы, в которых отражены ключевые моменты рассматриваемой проблемы. Контрольные вопросы, тесты и задания, сформированные по видам деятельности и помогающие закрепить теоретический материал, даны в конце учебника.
Содержание учебника

Теоретические основы управленческого учета
Содержание дисциплины «Управленческий учет»
1.1. Место управленческого учета в общей системе специальных учебных дисциплин
1.2. Международная практика выделения управленческого учета из общей системы бухгалтерского учета
1.3. Управленческий учет в информационной системе предприятия
1.4. Сравнительная характеристика управленческого и финансового учета
Сущность и назначение управленческого учета
2.1. Определение сущности управленческого учета
2.2. Объекты управленческого учета
2.3. Метод и способы управленческого учета
2.4. Принципы управленческого учета
2.5. Функции управленческого учета
2.6. Системы управленческого учета
2.7. Структура управленческого учета
Затраты и их классификация как основа построения системы управленческого учета
Теоретико-методологические подходы к классификации затрат
3.1. Затраты на производство и общие принципы их классификации
3.2. Вилы классификации затрат в системе управленческого учета
3.3. Общая классификация затрат на производство
Классификация затрат по направлениям учета
4.1. Группировка затрат на производство в зависимости от целей управления
4.2. Классификация затрат для калькулирования и оценки произведенной продукции
4.3. Группировка производственных затрат для принятия решений и планирования
4.4. Классификация затрат для осуществления процессов контроля и регулирования
Ценовые решения и состав затрат для ценообразования
5.1. Стратегии ценовой дифференциации и соответствующая им классификация затрат
5.2. Группировка производственных затрат в зависимости от факторов ценообразования
Классификация затрат по видам деятельности предприятия
6.1. Производственные процессы как объект управленческого учета
6.2. Состав и классификация затрат по созданию и хранению запасов материалов
6.3. Классификация затрат, возникающих в процессе производственной деятельности
6.4. Состав затрат, характеризующий особенности финансово-сбытовой деятельности предприятия
6.5. Классификация и состав затрат, связанных с организационной деятельностью
Управленческий учет и контроль в системе управления предприятием
Нормирование, планирование и контроль издержек
7.1. Система управленческого контроля за деятельностью подразделений
7.2. Понятие нормативных издержек
7.3. Нормативы и отклонения от них как средство контроля за издержками
7.4. Принципы разработки нормативов по материалам
7.5. Оценка материальных запасов и затрат
7.6. Трансфертные цены
7.7. Смета затрат на приобретение и использование материалов
7.8. Разработка нормативов на содержание рабочей силы
7.9. Бюджеты, их значение в управленческом учете
Системы управленческого учета затрат на производство и калькулирование продукции
8.1. Определение сущности учета затрат
8.2. Объекты учета затрат и объекты калькулирования, отвечающие целям управления себестоимостью
8.3. Формирование центров затрат, ответственности и рентабельности на предприятии как особых объектов управленческого учета затрат на производство
8.4. Классификация систем учета затрат на производство и калькулирование продукции
8.5. Характеристика системы позаказного учета затрат на производство и калькулирование заказов
8.6. Характеристика попроцессного метода учета затрат и калькулирования продукции
8.7. Калькулирование себестоимости по системе стандарт-кост
8.8. Учет затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции по системе директ-костинг
8.9. Система нормативного метода учета затрат и нормативная калькуляция
8.10. Бухгалтерские регистры, их построение в зависимости от моделей нормативного учета
8.11. Модели учета затрат на производство и результатов хозяйственной деятельности
Учет отдельных категорий затрат
9.1. Учет запаса материалов и материальных затрат
9.2. Учет затрат на рабочую силу
9.3. Учет и распределение накладных расходов
9.4. Учет затрат в незавершенное производство
9.5. Выбор состава показателей и содержание внутренней отчетности по затратам и результатам деятельности подразделений
Управленческий анализ: информационное обеспечение принятия решений в предпринимательской деятельности
Информационная поддержка принятия управленческих решений
10.1 Информационное обеспечение планирования и управления предпринимательской деятельностью
10.2. Основные концепции снижения себестоимости продуктов
10.3. Процедуры управления материалами Необходимость управления запасами
10.4. Планирование и контроль уровня запасов
10.5. Расчет оптимального размера запаса и определение момента его размещения
10.6. Анализ отклонений от нормативных (стандартных) затрат
10.7. Анализ динамики затрат производства и его роль в принятии управленческих решений
10.8. Анализ безубыточности производства
10.9. Система бухгалтерского контроля объема и ассортимента выпуска продукции
10.10. Цена на продукт. Основная концепция - связь между объемом производства и прибылью
10.11. Принятие решений по производству новой продукции
10.12. Принятие решения о капитальных вложениях
Практикум
1. Снабженческо-заготовительная деятельность
2. Производственная деятельность
3. Финансово-сбытовая деятельность
4. Организационная деятельность
5. Нормирование, планирование, контроль и анализ затрат производства
6. Инвестиционная деятельность
Литература