Ce poți găti din calmar: rapid și gustos
Din când în când, în mass-media apar reportaje despre nașterea unui hibrid dintre o oaie și o capră sau o capră și un berbec. În engleză se numesc „geep” - de la goat (goat) și sheep (sheep). Așadar, în august 2014, un fermier irlandez a anunțat nașterea unui alt hipopotam. Odrasla s-a nascut de o oaie, impregnata de o capra cu care se afla in acelasi tarc. Fermierul pretinde că a observat actul împerecherii; era sigur că nu va ieşi nimic din asta. Totuși, rezultatul a fost un pui cu lână la fel de tare ca a unui miel, iar picioarele lui erau lungi, ca ale unui pui de capră, iar coarnele erau, de asemenea, ca ale unei capre.
Un miel irlandez este ținut de proprietarul său, care crede că este o încrucișare între o oaie și o capră.
Și totul ar fi bine, dar teoretic nu se poate naște un astfel de hibrid, pentru că părinții au un număr diferit de cromozomi: o oaie are 54 de cromozomi, iar o capră are 60.
Oile și caprele au multe în comun. Acestea sunt una dintre primele animale domestice. Cercetătorii încă se ceartă despre ce specie de oi sălbatice de munte au devenit strămoșii oilor domestice Ovis aries. Cel mai probabil, aceștia au fost mufloni asiatici și europeni O. orientalis și O. musimon. Strămoșii caprei domestice Capra hircus sunt caprele de munte bezoar C. aegagrus, capra europeană C. prisca și capra marcatoare C. falconeri.
Atât caprele, cât și oile cresc repede, se maturizează repede, iar puii își urmează mama imediat după naștere. Ambele specii trăiesc în turme în care există o ierarhie. Adevărat, capacitatea oilor de a se autoorganiza a slăbit, dar gestionarea unei turme este ușoară. Datorită buzelor mobile și incisivilor ascuțiți, oile și caprele pot obține iarbă chiar și pe pășunile sărace, mușcând-o până la rădăcină. Ei sunt adesea strânși și ținuți împreună. Caprele și oile au aproximativ aceleași perioade de reproducere și animale diferite tipuri Ei manifestă în mod regulat un interes sporit unul față de celălalt, dar sarcinile se termină de obicei cu moartea fătului. Cu toate acestea, rapoartele privind nașterile spontane de hibrizi interspecifici apar în mod regulat, deși de obicei nu se oferă detalii. Nu a fost posibil să se obțină astfel de hibrizi în mod specific.
Diverși oameni de știință au studiat problema încrucișării O. aries și C. hircus, dar nu se lucrează prea mult pe această temă. Astfel, la sfârșitul secolului al XX-lea, un studiu în două etape a fost realizat de specialiști canadieni de la Spitalul Veterinar din Gartley și de la Universitatea din Guelph („The Canadian Veterinary Journal”, 1997; 38, 235-237). În prima etapă, animalele au fost inseminare artificial, adică spermatozoizii masculilor maturi au fost injectați în femele, iar după câteva zile a fost determinată eficacitatea fertilizării. În perechi de capră și capră, berbec și oaie, însămânțarea artificială, așa cum era de așteptat, a avut loc cu eficiență ridicată: 96, respectiv 90%. A fost posibilă fertilizarea unei capre cu spermă de berbec în 72% din cazuri. Opțiunea inversă, inseminarea oilor cu spermă de capră, a eșuat, iar acest lucru este surprinzător. Ne-am aștepta ca caprele masculi să fecundă oile cu o frecvență diferită față de femelele de capre, o polaritate similară a fost descrisă pentru unele specii, dar oamenii de știință nu se așteptau la o lipsă completă de fertilitate. Cu toate acestea, cercetătorii au încercat să fertilizeze doar 14 oi. Interesant este că la inseminarea in vitro, sperma de capră pătrunde cu succes în oul de oaie și se formează embrioni. Evident, în corpul oilor apare un fel de obstacol.
În a doua parte a experimentului, mai multor capre Toggenburg și La Mancha au fost lăsate să se împerecheze în mod natural cu berbeci Suffolk. Cercetătorii nu au dat nicio explicație cu privire la alegerea raselor, aparent, pur și simplu au pus în țarcă ceea ce aveau; S-au descoperit că două capre sunt însărcinate. Dezvoltarea embrionilor a fost monitorizată cu ajutorul ultrasunetelor, iar când embrionii au murit, au fost îndepărtați și examinați. Fetușii nu aveau malformații vizibile, dar placenta era mai mică și de formă diferită decât în sarcina normală de capră. Nu se știe cum s-ar simți animalele dacă ar trebui să arunce singure fătul mort.
Cu toate acestea, literatura științifică descrie un caz în care o capră nubiană, așezată cu un berbec Barbados, a născut. În a optzecea zi de sarcină, ea a pierdut fătul, iar a doua zi - a doua. Timp de o săptămână, capra a continuat să iasă, i s-au administrat antibiotice, apoi s-a reluat estrul, a fost pusă cu o capră, dar în acest sezon nu a mai putut rămâne însărcinată și abia în sezonul următor a născut un ied normal ( fată).
Alți cercetători au efectuat experimente similare. De exemplu, specialiștii de la Universitatea Justus Liebig au ținut împreună un berbec și o capră. La 12 săptămâni, capra și-a pierdut fătul. Oamenii de știință, după ce au examinat cariotipul și secvențele mai multor gene ale fătului și ale părinților vizați, au ajuns la concluzia că capra și berbecul au produs de fapt un hibrid născut mort. Aceste și alte observații au confirmat că berbecii sunt capabili să fertilizeze caprele în condiții naturale, dar fătul hibrid nu este viabil. Capra o va pierde și, cel mai probabil, va rata sezonul de reproducere, iar crescătorii de animale vor pierde descendenți. Același lucru, dar mai rar, se poate întâmpla cu caprele și oile. Sarcinile nereușite sunt pline de diverse complicații, așa că este mai bine să nu țineți oile și caprele în același țarc.
Oile și caprele sunt adesea ținute în același tarc
Cu toate acestea, gips-urile încă există. Acestea sunt himere care sunt create de cercetătorii înșiși ca obiect convenabil pentru studierea compatibilității mamei și fătului, precum și a posibilității de reproducere a speciilor pe cale de dispariție. Experimente similare au fost efectuate la sfârșitul secolului al XX-lea de către specialiști de la Universitatea din California (Journal of Animal Science, 1987, 65, 325-330). Au lucrat cu embrioni în stadiul de blastocist. Aceasta este o etapă incipientă în care embrionul nu este încă atașat de peretele uterului. Blastocistul este o sferă goală (trofoblast) care conține o masă celulară interioară. Trofoblastul se atașează de epiteliul uterului, crește în interior, formează vilozități coriale, adică se află în contact direct cu corpul matern. Masa celulară interioară formează corpul fătului, precum și sacul vitelin și alte structuri extraembrionare.
Cercetătorii au extras masa celulară interioară din blastociste de capră și le-au injectat în blastociste de oaie folosind un micromanipulator. Douăzeci și două de astfel de blastociste au fost implantate în 12 oi. Nouă oi au produs 13 pui: zece miei, un ied și două himere interspecifice.
O himeră este feminină. Forma capului, dimensiunea și poziția urechilor și petele colorate simetrice de pe față și picioare îl fac să arate ca o capră. Cu toate acestea, proteinele ei din sânge sunt oi, la fel și cromozomii limfocitelor din sânge. Blana ei era alcătuită din resturi de lână de oaie și de capră. Biopsiile de piele prelevate din zone cu haine diferite au arătat că sub lâna de oaie se află fibroblaste de oaie (54 de cromozomi), iar sub lâna de capră sunt fibroblaste de capră (60 de cromozomi).
Al doilea pui de himeră s-a dovedit a fi un mascul. Arăta ca un puști alb și a murit la 26 de ore după naștere. Cercetătorii nu au găsit nicio malformație la el, iar cauza morții nu a putut fi stabilită. Oamenii de știință au reușit să analizeze proteinele transferinei din serul sanguin, din care a rezultat că acestea erau, până la urmă, o himeră.
În ceea ce privește capra adevărată, conform cercetătorilor, în timpul procesului de transplant au deteriorat masa internă a celulelor blastochistice de oaie, iar embrionul s-a dezvoltat exclusiv din cele de capră. Embrionii himeric rămași au produs miei Ramboulier (o rasă primitoare de blastocist).
Într-un alt experiment similar, aceiași cercetători au obținut 15 pui, dintre care patru aveau un aspect hibrid în doi, himerismul a fost determinat de cariotip și proteinele din serul sanguin. Un alt descendent părea neobișnuit, dar nu existau dovezi că ar fi fost o himeră.
Se pare că, cu astfel de manipulări cu embrioni, sunt posibile opțiuni. Dacă celulele donatorului sunt conservate și ale gazdei sunt distruse, se va naște un copil donator, în acest caz un puști. Dacă celulele donatorului nu supraviețuiesc transplantului, se va naște un primitor (oaie). Dacă se păstrează ambele tipuri de celule, rezultatul este o himeră: un mozaic de celule amestecate de oaie și capră. Speciile fiecărei celule pot fi identificate, nu există opțiuni intermediare între ele.
Mai târziu („Biology of Reproduction”, 1993, 48, 889-904), aceiași cercetători au obținut himere într-un mod diferit: au extras embrioni din capre și oi în stadiul de 4-8 celule (blastomere), blastomere mixte, formând mai mulți embrioni hibrizi și oi și capre transplantate. Doar o cincime dintre embrionii transplantați și-au încheiat cu succes dezvoltarea. Pentru ca acest lucru să se întâmple, embrionul trebuie să formeze fie un trofoblast matern (la o capră - capră, la o oaie - oi) fie himeric. Ca urmare, oile au dat naștere la 17 miei, trei iezi și șase himere, iar caprele - șase miei, nouă iezi și șase himere. Himerele și puii altor specii s-au născut când placenta himeră s-a dezvoltat. Într-o turmă mică de himere, erau aproximativ de două ori mai mulți masculi decât femele. Masculii au o haină distinctă „petic”, iar femelele amintesc mai mult de oile.
Cercetătorii au arătat mai târziu că himerele au cicluri de reproducere și, dacă sunt inseminare cu spermă de oaie, dau naștere miei. În acest caz, caprele au fost mai puțin norocoase contactele cu ele s-au încheiat cu pierderea embrionilor de capră transplantați în himere;
Și totuși, din când în când aflăm despre hibrizi. Se nasc rar și chiar mai rar sunt examinați. Este posibil ca în unele cazuri aceasta să fie pur și simplu o greșeală a proprietarilor: rasele primitive de oi pot să semene cu caprele. Cu toate acestea, se cunosc două cazuri incontestabile. În 1990, o femelă s-a născut dintr-o încrucișare naturală între o capră și un berbec în Noua Zeelandă. Are 57 de cromozomi, un număr intermediar între cel al unei capre și al unei oi, și este cu adevărat un hibrid și nu rezultatul unei identități greșite.
Hibrid capră-berbec din Botswana
În august 1994, în Botswana, s-a născut un mascul hibrid cu 57 de cromozomi dintr-o capră și un berbec care pășteau în același padoc. Un astfel de hibrid trebuie să fie steril, dar libidoul său este foarte mare. La zece luni a trebuit să fie castrat pentru că a încercat să acopere fără discernământ atât caprele, cât și oile, indiferent că erau sau nu în călduri, fapt pentru care a primit porecla Violator.
Acest animal are caracteristicile ambelor specii. Este alb, blana exterioară este aspră, mai degrabă ca cea a caprei, subpelacul este moale, picioarele sunt lungi, ca ale unei capre, iar corpul este greu, ca al unei oi, coada atârnă ca o oaie. Hibridul a crescut mai repede decât iezii și mieii, iar la șase ani cântărea 93 kg (capre castrate de aceeași vârstă - 53 ± 13 kg). Oaia capră nu se îmbolnăvește. Când va muri, va fi studiat în continuare, dar oamenii care lucrează cu el s-au atașat foarte mult de acest animal și speră că va trăi mult.
Deși caprele și oile aparțin aceleiași subfamilii de artiodactili, caprele, aproape niciodată nu se încrucișează și nu produc descendenți. Profesorul Christopher Knorr de la Universitatea din Göttingen, care studiază animalele de fermă, a remarcat că încrucișarea dintre aceste două specii este un eveniment extrem de rar. Capra de oaie care trăiește în Diderod este singurul hibrid din două specii de artiodactili a căror existență a fost confirmată de oamenii de știință.
Fermitorul de oi Dirk Pieper i-a dat uimitoarei artiodactile porecla de „pitic” din cauza dimensiunilor sale mici. Adevărat, potrivit fermierului, oaia „răspunde la numele său doar atunci când vrea lapte”.
Pieper a observat că animalul era diferit de tovarășii săi de îndată ce Dwarf s-a născut în martie a acestui an. „Puteți vedea imediat că acesta nu este un miel normal”, spune fermierul. „Capul lui seamănă mai mult cu al unei capre, este mic de statură și urechile îi ies în afară.” Pielea piticului este, de asemenea, mai asemănătoare caprei, nu seamănă puțin cu lâna unei oi.
Caprele și oile lui Pieper petrec toată vara împreună, ceea ce duce inevitabil la întâlniri romantice. Cu toate acestea, timpul împreună al artiodactililor s-a încheiat cu nașterea unui hibrid pentru prima dată. Potrivit fermierului, la naștere, Piticul era atât de slab încât a trebuit să fie hrănit cu biberonul în primele zile.
„Acum, ochii lui au semnificație, coada lui este pufoasă, sare și se bucură de viață”, a spus Piper despre animalul său de companie.
Crescătorul turc de animale Mustafa Use, care locuiește în provincia Hatay, a arătat rezultatul împerecherii unui berbec cu o capră.
Publicația britanică Mirror scrie despre asta.
Crescătorul de animale a spus că în practica sa a văzut multe, inclusiv viței cu șase membre, dar nu a văzut niciodată astfel de indivizi.
„Copiii nu se nasc niciodată cu coarne, dar acest exemplar are coarne destul de mari. Femeia în travaliu l-a respins pentru că nu avea nimic în comun cu aspectul ei. Acum trebuie să-l hrănim cu mâna. Medicii veterinari spun că hibridul nu va trăi mult”, a spus M. Use.
Să remarcăm că în istorie există cazuri de hibridizare reușită. De exemplu, în 2000, în Botswana s-a născut un hibrid mascul - urmașul unui berbec și al unei capre. Hibridul a fost sterilizat la 10 luni la momentul scrierii descrierii avea 5 ani; Analiza cariotipului a arătat că individul are 57 de cromozomi - un număr intermediar între numărul de cromozomi al unei oi (54) și al unei capre (60). Hibridul cântărea 93 kg la 5 ani. Hibridul avea o blană aspră, dar un subpar moale, picioare lungi ca de capră și un corp greu de miel. În ciuda faptului că hibridul era steril, el avea un libido foarte activ. Când aceasta a devenit o problemă, a fost castrat. În Noua Zeelandă, a existat un caz de obținere a unui hibrid femelă, tot dintr-un berbec și o capră, și tot cu 57 de cromozomi. Acest hibrid a fost steril.
UBB
Orașul german Diderode, situat lângă Universitatea din Göttingen, se mândrește cu un animal unic care trăiește acolo - un hibrid dintre o oaie și o capră.
Deși caprele și oile aparțin aceleiași subfamilii de artiodactili, caprele, aproape niciodată nu se încrucișează și nu produc descendenți. Profesorul Christopher Knorr de la Universitatea din Göttingen, care studiază animalele de fermă, a remarcat că încrucișarea dintre aceste două specii este un eveniment extrem de rar. Capra de oaie care trăiește în Diderod este singurul hibrid din două specii de artiodactili a căror existență a fost confirmată de oamenii de știință.
Fermitorul de oi Dirk Pieper i-a dat uimitoarei artiodactile porecla de „pitic” din cauza dimensiunilor sale mici. Adevărat, potrivit fermierului, oaia „răspunde la numele său doar atunci când vrea lapte”.
Pieper a observat că animalul era diferit de tovarășii săi de îndată ce Dwarf s-a născut în martie a acestui an. „Puteți vedea imediat că acesta nu este un miel normal”, spune fermierul. „Capul lui seamănă mai mult cu al unei capre, este mic de statură și urechile îi ies în afară.” Pielea piticului este, de asemenea, mai asemănătoare caprei, nu seamănă puțin cu lâna unei oi.
Caprele și oile lui Pieper petrec toată vara împreună, ceea ce duce inevitabil la întâlniri romantice. Cu toate acestea, timpul împreună al artiodactililor s-a încheiat cu nașterea unui hibrid pentru prima dată. Potrivit fermierului, la naștere, Piticul era atât de slab încât a trebuit să fie hrănit cu biberonul în primele zile.
„Acum, ochii lui au semnificație, coada lui este pufoasă, sare și se bucură de viață”, a spus Piper despre animalul său de companie.
Bazzle este un animal care este un hibrid dintre un berbec și o capră. Aceste animale au fost încrucișate accidental pentru prima dată în 2000, acest lucru s-a întâmplat în Botswana. Caprele și berbecii erau pur și simplu ținute împreună.
Cine sunt basurile și cum arată?
Capra domestică este un descendent al caprelor de munte, iar oile domestice sunt descendente din berbeci. Oile au 54 de cromozomi, iar caprele au 60 de cromozomi. Din această cauză, urmașii sunt în mare parte născuți morți. Dar masculul hibrid a reușit să supraviețuiască și a primit trăsături de la ambii părinți.
Basla are lână lungă ca o oaie și picioare ca o capră. Aceste animale au 57 de cromozomi, adică jumătate de la ambii părinți.
La vârsta de 10 luni, primul Busuioc a fost sterilizat. Hibridul avea un corp greu, ca un berbec. Și la vârsta de 5 ani, greutatea lui depășea 90 de kilograme. Hibridul a fost foarte activ, chiar și când a fost castrat, a arătat interes pentru femele, așa că a fost numit „violatorul”.
Busuiocul în agricultură
De asemenea, hibrizi similari au fost observați în Germania, SUA, Noua Zeelandă, Franța, Chile, Irlanda, Malta, Jamaica și Rusia. Femela, născută în Noua Zeelandă, avea și ea 57 de cromozomi. În Franța, Basel a putut să poarte și să producă descendenți dintr-un berbec, în timp ce un făt a murit, iar al doilea era un mascul care avea 54 de cromozomi.
În California, primul Basel a fost primit în 2011. O femelă a avut descendenți hibrizi de câțiva ani. Aceste bazle au fost crescute pentru carne, deoarece carnea lor este unică și are un gust deosebit.
Au fost multe bazle născute în 2014, hibrizi de capră-oaie fiind crescuți în Germania, Irlanda și SUA. În Irlanda, Basele s-a născut dintr-o oaie cu lână albă, dar el însuși era maro, pe lângă care avea coarne, ca un ied. Basele a fost mai activ în comparație cu mieii. În Irlanda, acest hibrid a devenit popular fermierul în a cărui fermă a apărut bazle chiar a organizat o competiție pentru a determina cea mai bună poreclă pentru el. Fermierul este proprietarul cârciumii, așa că mulți oameni au aflat despre baza lui.
ÎN Regiunea Nijni Novgorod stăpâna rusă a primit urmași de la oi și o capră. Ea a numit hibrizii bazles - berbeci și capre. Bazle erau mai mari decât oile.
De aspect se aseamănă mai mult cu oile, iar lâna lor seamănă cu cea a ciobănescului caucazian primăvara pe care o vărsează ca caprele. În fermă erau 12 animale și doar 3 erau masculi.
Toate bazlele cresc mult mai repede decât părinții lor. Cel mai adesea, hibrizii au crescut libidoul. În plus, sunt bine rezistente la diferite boli. Poate că astfel de calități ale bazlelor vor stârni interesul oamenilor de știință și vor putea obține hibrizi care se vor reproduce bine.