Ce poți găti din calmar: rapid și gustos

Ce direcție de studiu ar trebui să aleg? În ce sector al economiei ar trebui să lucrez? Ce se întâmplă astăzi în agricultura rusă? Cât de promițător este să lucrezi în industria agricolă? Ce competențe trebuie să dezvolte viitorii specialiști în agricultură?

În timp ce recolta se recoltează în țară, iar Ministerul Agriculturii, fermierii și grădinarii de rând sunt îngrijorați de cantitatea și calitatea ei, vom vorbi despre profesii în domeniu agricultură .

Ce este agricultura

Agricultură– o ramură a economiei țării care asigură populației hrană (hrană, hrană). Agricultura interacționează strâns cu alte industrii: furnizează materii prime industria textila(in pentru țesături și piei de animale pentru producția de piele), folosește realizările biochimiei ( îngrășăminte mineraleși pesticide) și produse de inginerie mecanică (tractoare). Toate industriile care sunt implicate în producția, prelucrarea și livrarea produselor agricole către consumatori sunt de obicei unite sub concept Complex agroindustrial.

Agricultura în Rusia

Pentru țara noastră, sectorul agricol joacă un rol vital. Datorită teritoriului vast și diferențelor climatice dintre regiuni, țara se poate asigura pe deplin cu alimente cu cea mai mare varietate posibilă și, de asemenea, poate dezvolta exporturile. În sudul Rusiei se cultivă cereale, ceai și fructe în nord, creșterea animalelor se dezvoltă cu succes. De-a lungul a 10 ani, Rusia a crescut de 6 ori exporturile de produse agricole. Rusia conține 10% din toate terenurile arabile din lume.
Interesant: Rusia se află pe primul loc în lume la exporturile de grâu, secară, ovăz, orz, sfeclă de zahăr, floarea soarelui și hrișcă. De asemenea, suntem lider in productia de coacaze si zmeura :)

Viitorul agriculturii

Agricultură aparține celor mai importante și străvechi industrii. Profesiile agricole vor fi mereu în căutare, iar sarcina agriculturii este în continuă creștere, deoarece populația planetei crește cu 85-90 de milioane de oameni în fiecare an. Cu toate acestea, în țările dezvoltate se remarcă o tendință de creștere a eficienței agriculturii și de reducere a numărului de angajați în agricultură. În 2015, 4,1 milioane de oameni erau angajați în agricultură în Rusia (5% din totalul populației active a țării). Dar până în 2030 se preconizează reducerea numărului de muncitori agricoli la 3 milioane de oameni, crescând în același timp volumul de produse agricole produse.

Pentru a hrăni întreaga planetă, agricultura globală trebuie să se schimbe rapid. Pentru a crește eficiența forței de muncă, deja sunt folosiți „agboți” - roboți agricoli care pot uda plantele, aplica îngrășăminte, monitorizează starea solului și a aerului și pot recolta culturi. În viitor vor apărea noi culturi de plante, tot mai multe produse vor fi modificate genetic pentru a crește randamentul și rezistența la factori externi. Agricultura va economisi orașele: grădini și ferme experimentale există deja pe multe acoperișuri din oraș. Până în 2027, fermele verticale cu mai multe etaje vor deveni obișnuite în megaorașe, în care se vor cultiva cereale, fructe și legume pentru oraș.

Profesiile viitorului:

Cum se dezvoltă în agricultură

Agricultură– aceasta este o zonă imensă pentru auto-realizare. Vrei să devii crescător sau va trebui să începem cu biologia.

Formarea specialiștilor pentru sectorul agricol este efectuată la Moscova de:

academiei de stat

Dacă doriți să dezvoltați noi soluții de inginerie în agricultură, să creați roboți și combine uriașe, atunci alegeți inginerie si directie tehnologica:

munca de proiect

panouri solare

În specialitățile de inginerie în agricultură de la Moscova se pregătesc:

Munca în agricultură implică muncă fizică grea și ore lungi de muncă. Pe de altă parte, veți simți întotdeauna beneficiile muncii depuse și vă veți bucura de natura înconjurătoare. Și fără muncă sedentară la birou!

Dacă doriți să aflați dacă o carieră în agricultură este potrivită pentru dvs., susține testul nostru gratuit Profil științific. Vă va ajuta să vă evaluați capacitățile în profesiile agricole.

Dacă doriți să primiți cele mai recente articole despre profesii, abonați-vă la newsletter-ul nostru.

Caracteristicile agriculturii reprezintă o descriere de vârf a industriei complex agroindustrial.

Producția agricolă este baza materială pentru dezvoltarea tuturor sectoarelor economiei. La urma urmei, produsele agricole sunt prima condiție de viață pentru consumatori, producători, precum și pentru orice producție în general. Prin urmare, toate schimbările care apar în agricultură afectează indirect sau direct economia întregului stat și, de asemenea, afectează nivelul de trai al oamenilor care trăiesc într-o anumită regiune.

Într-o economie de piață, funcționarea cu succes a întreprinderilor agricole este imposibilă fără analiza și planificarea activităților acestora. Caracteristicile agriculturii stau la baza evaluării și analizării industriei.

Nu există reguli standard pentru scrierea lui. Caracteristicile agriculturii sunt o generalizare a tendințelor de dezvoltare a industriei, factorii care influențează dezvoltarea acesteia și problemele existente.

Agricultura se caracterizează printr-un nivel ridicat de dependență de condițiile naturale și meteorologice. Prin urmare, la compilarea caracteristicilor, este necesar să se descrie premisele naturale pentru dezvoltarea acestei industrii. Trebuie descris resursele funciare regiune. Întrucât pământul pentru agricultură este principalul mijloc de producție.

Pentru a reprezenta clar nivelul de dezvoltare al industriei, la scrierea caracteristicilor, este necesar să se determine ce tip de agricultură predomină pe un anumit teritoriu. Există multe tipuri, care sunt împărțite în două grupuri:

Agricultura comercială. Include creșterea și agricultura intensivă a animalelor, precum și creșterea pășunilor.
- Agricultura de consum. Mai înapoiat. Include păstoritul, cultivarea sapei și plugului, rareori păstoritul nomad sau seminomadic, precum și vânătoarea, culesul și pescuitul.

Tipul I de management predomină în țările dezvoltate economic. Dezvoltare nivel înaltîn agricultură are loc pe baza realizărilor revoluției științifice și tehnologice și a creării unui sistem de agrobusiness, care este reprezentat de întreprinderile mijlocii și mici.

Afacerile de tip II sunt reprezentate în principal în țările în curs de dezvoltare. Dar este de remarcat faptul că în aceste țări există ferme și plantații (în mare parte întreprinderi mici) care aparțin agriculturii comerciale.

În continuare se descrie structura agriculturii a acestei regiuni. Industriile de vârf sunt indicate în funcție de contribuția lor la producția brută. Se remarcă domenii semnificative din punct de vedere economic și promițătoare ale agriculturii.

Există două sectoare principale în agricultură:
1. Producția vegetală, care se împarte în producția de culturi nealimentare și alimentare. Producția de cereale este rentabilă. Semințele oleaginoase sunt următoarele cele mai populare, urmate de culturile de zahăr. Și pe ultimul loc sunt culturile de legume și fructe.
2. Cresterea animalelor. Popular: reproducere mare bovine(bovine), creșterea porcilor, creșterea ovinelor, creșterea păsărilor și pescuitul.

În concluzie, se remarcă tendințe, perspective și probleme în dezvoltarea industriei din regiune.

Atunci când se analizează agricultura, ar trebui să se acorde atenție și problemelor de mediu. La urma urmei, prin formarea peisajelor antropice, oamenii influențează mediul. Principalele tipuri de impact asupra biocenozelor naturale în timpul lucrărilor agricole sunt arătura pământului și distrugerea pădurilor. În plus, există degradarea mediului, pierderea terenurilor, eroziunea solului și deficitul de apă din cauza utilizării excesive a tehnologiilor agricole intensive.

Agricultura este un tip special de activitate care vizează cultivarea, prelucrarea și producerea produselor, precum și furnizarea de servicii conexe. Principalele sale industrii sunt creșterea animalelor și producția de culturi. Bunăstarea oamenilor depinde în mare măsură de cât de dezvoltată va fi agricultura ca ramură de producție într-o anumită țară.

Trăsăturile caracteristice ale producției vegetale în Rusia

Există mult teren în țara noastră și, se pare, toate premisele pentru dezvoltarea cu succes a acestei zone a agriculturii există. Cu toate acestea, din păcate, Rusia este situată geografic în așa fel încât condițiile climatice și diverși factori naturali limitează serios posibilitățile în acest sens. Cultivarea culturilor ca ramură a agriculturii în țara noastră este destul de bună direcție promițătoare, însă, numai dacă se folosesc tehnologii noi şi

Doar 35% din terenurile rusești sunt situate într-un climat temperat, care este destul de potrivit pentru cultivarea culturilor precum secară, grâu, ovăz, hrișcă etc. Zonele vaste dincolo de Cercul Arctic sunt complet nepotrivite pentru producția de culturi. În plus, suprafețe mari din țara noastră sunt ocupate de taiga, unde cultivarea pământului este un proces asociat și cu un număr imens de dificultăți.

Producția vegetală ca ramură a agriculturii: direcții principale

Pe momentul prezent Principalele domenii ale agriculturii din Rusia includ:

Sectorul cerealelor este de maximă importanță pentru populația oricărui stat din lume, inclusiv în țara noastră. Pâinea poate fi considerată un produs alimentar uman de bază. Cel mai valoros furaj pentru animalele de fermă este, de asemenea, produs din
Producția de furaje. Acesta este numele dat unui sistem de diverse activități care vizează producția, procurarea și prelucrarea hranei pentru animale. În acest caz, terenul este folosit pentru cultivarea în principal a culturilor de luncă, rădăcinoase, tuberculi, pepeni, etc.
Cultivarea culturilor industriale. Acestea includ bumbacul, inul, floarea soarelui, sfecla de zahăr, tutunul etc.
Cultivarea legumelor și a cartofilor.
Viticultura si gradinarit.

Geografia producției agricole în Rusia

Așadar, principalele industrii agricole din țara noastră sunt creșterea animalelor și agricultura. Din punct de vedere geografic, Rusia este situată în mai multe zone climatice. Acest motiv influențează în primul rând producția de culturi și în special varietatea compozițiilor culturilor cultivate.

Astfel, grâul, care este pretențios în condițiile termice, preferă solurile lutoase hrănitoare și este o cultură destul de rezistentă la secetă, se cultivă mai ales în zonele de stepă și silvostepă. Zona de creștere a secară mai puțin pretențioasă are limite mai largi. Orzul este distribuit pe aproape întregul teritoriu agricol al țării - de la regiunile reci din nord până la cele aride din sud.

Diferite tipuri de culturi industriale sunt, de asemenea, comune în diferite zone. Floarea soarelui, de exemplu, crește foarte bine în regiunile aride. Singurul lucru este că pentru a obține recolte bune, această cultură ar trebui să fie plantată doar pe soluri suficient de fertile. Floarea soarelui este cultivată mai ales în regiunile de stepă și silvostepă din partea europeană a țării. Sfecla de zahăr, dimpotrivă, este foarte pretențioasă în condițiile de umiditate. Prin urmare, s-a răspândit în principal doar în regiunile centrale și vestice ale zonei silvostepei.

Legumicultura include un număr mare de culturi aparținând diferitelor specii biologice. Prin urmare, este bine dezvoltat pe aproape întregul teritoriu agricol al Rusiei. Cele mai frecvente culturi deschise sunt varza, roșiile, dovleceii, ceapa, sfecla și morcovii. Sunt cultivate la scară industrială, cel mai adesea în locuri unde există acces la apă - de-a lungul malurilor lacurilor, râurilor și rezervoarelor. Cele mai mari centre de legumicultură s-au dezvoltat în cursurile inferioare ale Volgăi și Donului și în Caucazul de Nord.

Horticultura este, de asemenea, un domeniu important în agricultură. Sectoarele agricole legate de cultivarea culturilor de fructe și fructe de pădure au devenit, de asemenea, răspândite în Rusia, în special în partea sa europeană (regiunea Volga, regiunea Krasnodar). Cea mai mare varietate culturi de fructe observat în Caucazul de Nord. O mulțime de grădini sunt plantate și în Bashkiria și Altai.

Caracteristicile cresterii animalelor

Această industrie este promițătoare și pentru țara noastră. Este suficient să ne amintim că înainte de criza de la sfârșitul secolului trecut, a fost unul dintre cei de conducere. Caracteristicile sectorului agricol în acest caz vor fi incomplete fără o scurtă excursie în istorie. În Uniunea Sovietică, creșterea animalelor, și în special creșterea vitelor, a fost foarte bine dezvoltată. Cu toate acestea, criza economică din anii următori a avut un impact mai mult decât negativ asupra acestui domeniu. Numai din 1991 până în 2005, populația de bovine a scăzut de la 54,7 la 21,4 milioane de tone. Conform rezultatelor aceluiași 2005, creșterea animalelor din țara noastră a fost considerată neprofitabilă. Prin urmare, sa înregistrat o creștere a importurilor acestui produs.

Cu toate acestea, în momentul de față, agricultura (inclusiv creșterea animalelor) din țara noastră poate fi considerată mai mult sau mai puțin profitabilă. Într-o oarecare măsură, acest lucru se datorează dezvoltării agriculturii private.

Industrii principale

Deci, care sunt principalele domenii ale agriculturii reprezentate în acest caz? Ramurile agriculturii în producția de animale sunt următoarele:

Cresterea vitelor. Creșterea vitelor, alături de cultivarea cerealelor, este una dintre principalele domenii ale producției agricole.
Creșterea porcilor. Aceasta este a doua cea mai importantă ramură. Importanța sa este, de asemenea, greu de supraestimat. Această direcție este clasificată în carne, jumătate de grăsime și slănină.
Cresterea caprelor si a oilor. Aceste direcții sunt cele mai răspândite în zonele de stepă, precum și în regiunile muntoase.
Cresterea cailor. Această industrie este menită să ofere economiei naționale animale de reproducție de rasă pură, sportive și productive.
Creșterea cămilelor. Această direcție a primit o dezvoltare largă în regiunile deșertice și semi-deșertice ale Rusiei. De asemenea, de la aceste animale se obtin lana si lapte de foarte buna calitate.
Creșterea renilor. Această industrie este o specializare a zonelor situate în tundra (Magadan, regiunile Arhangelsk etc.).
Creșterea păsărilor. O altă ramură importantă a creșterii animalelor.
Creșterea blănurilor. Obiectivul principal al acestei direcții este de a asigura economia națională cu piei de animale mici cu blană.
Apicultură. Această industrie este responsabilă pentru producția unui număr de produse valoroase - miere, ceară, lăptișor de matcă, venin de albine etc.

Și agricultura este direct legată una de cealaltă. Acest lucru se aplică, desigur, și pentru creșterea animalelor. Fără o creștere a porcilor și a animalelor bine dezvoltată, de exemplu, industria alimentară este puțin probabil să fie deosebit de profitabilă. Dacă statul nu acordă atenție unor industrii precum creșterea blănurilor și creșterea oilor, populația Rusiei va rămâne fără propriile haine calde.

Geografia creșterii animalelor în Rusia

Amplasarea și specializarea acestei zone sunt determinate în principal de disponibilitatea aprovizionării cu hrană pentru un anumit grup de animale. Adică, creșterea animalelor ca ramură a agriculturii, deși într-o măsură mai mică decât producția de culturi, depinde și de factori naturali și climatici.

Dezvoltarea intensivă în țara noastră este mai ales în partea europeană - în cursurile superioare ale Volgăi și Niprului. Acestea sunt în principal regiunile Moscova și Yaroslavl. Aceeași direcție este tipică pentru sudul regiunii Sankt Petersburg. Ei sunt angajați în creșterea vitelor în alte regiuni ale părții europene a țării, precum și în regiunile sudice ale Siberiei și Uralilor. Cu toate acestea, în acest caz despre care vorbimîn principal despre direcția cărni și lactate a creșterii vitelor. Este, de asemenea, răspândită spre nord - în cea mai mare parte a Siberiei, dar în aceste zone este în mare parte extinsă. În regiunile circumpolare, creșterea renilor a primit o mare dezvoltare. Cele mai multe bovine sunt crescute în Urali, în regiunile Volga și Centrală, precum și în Caucazul de Nord.

Cultivarea în țara noastră a devenit foarte răspândită în regiunea Volga, Caucazul de Nord, Urali și Siberia de Est. Producția de blană de oaie este, de asemenea, bine dezvoltată în regiunile centrale ale părții europene a Rusiei. Creșterea porcilor este practicată aproape în toată țara. Această direcție este oarecum mai puțin dezvoltată în Orientul Îndepărtat.

Ce influențează dezvoltarea agriculturii

Pe lângă condițiile climatice și meteorologice, dezvoltarea producției animale și a culturilor în orice stat poate fi influențată de următorii factori:

Gradul de sprijin din partea statului. Cum mai multi bani vor fi investite în noi tehnologii, cu atât agricultura va fi mai profitabilă. Sectoarele agricole din orice direcție sunt foarte dependente de valoarea subvențiilor. Aceste fonduri sunt utilizate în principal pentru dezvoltarea producției inovatoare, achiziționarea de echipamente și dezvoltarea de noi tehnologii.
Efectuarea măsurilor de refacere a solurilor epuizate din zonele cu producție intensivă de cultură. Pentru ca o țară să concureze cu alte state pe piața agricolă globală, teritoriul său trebuie să aibă cât mai mult pământ fertil.
Altul foarte factor important dezvoltarea economiei unei țări date în condiții de piață este prezența unui mediu concurențial sănătos. Principalele ramuri ale agriculturii nu fac excepție în acest sens.
Starea științei și tehnologiei. Cu cât sunt introduse mai multe inovații, cu atât producția de animale și recoltă devine mai profitabilă. Progresul științific este unul dintre principalii factori în reducerea costurilor cu alimentele.

Probleme de management de mediu

Toate sectoarele agriculturii rusești, pe lângă factorii de mai sus, depind direct de situația mediului. Din păcate, în țara noastră, o atitudine prădătoare față de resursele naturale și gestionarea defectuoasă au dus la o deteriorare semnificativă a situației în acest sens.

În zonele de stepă și silvostepă este grav perturbată, în principal din cauza eroziunii eoliene și apei. Între timp, experiența creării de peisaje durabile din punct de vedere ecologic a fost stabilită la sfârșitul secolului al XIX-lea de către V.V Dokuchaev în regiunea Voronezh, în tractul de stepă Kamennaya. În prezent, aici se află Institutul de Cercetare Agricolă. Această experiență merită cu siguranță folosită astăzi.

Perturbarea echilibrului ecologic în pădurile de foioase și zonele forestiere-taiga este de obicei asociată cu drenarea mlaștinilor și defrișările necontrolate.

Cum pot fi rezolvate problemele de mediu în Rusia modernă?

Din fericire, în acest moment situația din țara noastră în acest sens începe să se schimbe dramatic. Cea mai importantă sarcină a științei recent create - economia mediului - este nu numai de a evalua starea mediului în lumina posibilității de utilizare a acestuia, ci și de a prezice dezvoltarea sistemelor ecologice, încercările de a prevedea viitorul și capacitatea de a le gestiona astăzi. Desigur, o astfel de abordare va avea un efect mai mult decât benefic asupra principalelor sectoare ale agriculturii.

Principalele metode de ecologizare a utilizării moderne a terenurilor în prezent sunt conservarea organismelor biologice și crearea de îngrășăminte naturale prietenoase cu mediul pe bază de ciuperci, bacterii și alge. Știința care se ocupă de biologia humusului este viitorul agriculturii.

Cele mai recente evoluții în acest domeniu sunt introduse astăzi în toate sectoarele agriculturii rusești. De exemplu, în teritoriul Krasnodar se folosesc tehnologii fără erbicide pentru producția de orez și porumb. În unele ferme din regiunea Omsk, abandonarea utilizării pesticidelor și utilizarea noilor tehnologii agricole au dus la o creștere semnificativă a randamentului.

Noile metode includ, de exemplu:

Irigarea prin picurare, adoptată nu numai ferme mari, dar și de mulți proprietari de parcele personale.
Arat fără mușchi.
Rotația sezonieră biologică naturală a culturilor.

Planurile care așteaptă implementarea în viitorul apropiat includ introducerea unei monitorizări integrate și cuprinzătoare a mediului natural. Adică observându-i reacția la activitate economică persoană și luând în prealabil măsurile corespunzătoare. Desigur, acest lucru va avea un impact pozitiv asupra agriculturii. Sectoarele agricole - creșterea animalelor și producția de culturi - vor deveni profitabile și profitabile.

Agricultura în Germania

Când revigorăm producția de animale și culturi în Rusia, ar trebui, desigur, să acordați atenție experienței acelor țări în care aceste industrii sunt foarte bine dezvoltate. Germania este adesea citată ca exemplu. În acest moment, se acordă multă atenție dezvoltării agriculturii în această țară. Rentabilitatea tuturor structurilor sale este influențată în mare măsură de o organizare impecabilă și bine gândită, precum și de utilizarea rațională și atentă a resurselor naturale.

În regiunile centrale ale Germaniei și în sudul acestei țări, producția agricolă este realizată în principal de proprietarii de ferme mici. Această situație devine motivul apariției unei concurențe sănătoase și un stimulent puternic pentru introducerea de noi tehnici. Sectoarele agricole ale Germaniei - creșterea animalelor și producția de culturi - aduc profituri uriașe acestei țări.

În țara noastră, posibilitatea implementării majorității proiectelor și dezvoltării de noi tehnologii în creșterea animalelor și agricultură va depinde în mare măsură de perfecțiune cadrul legislativîn viitorul apropiat. Managementul rezonabil al economiei și conservarea resurselor naturale ar trebui să devină sarcini prioritare ale statului. Poate că în viitor structura sectorului agricol rus va semăna cu cea germană. Cu toate acestea, în acest moment, cea mai mare parte a alimentelor din țara noastră este produsă de organizații agricole destul de mari.

Industria agricolă din Federația Rusă din anii 2000 a fost unul dintre sectoarele cele mai de succes și mai activ dezvoltate ale economiei interne. Spre deosebire de miturile destul de răspândite în societate, agricultura din Rusia nu este doar extrem de profitabilă și profitabilă, dar este și capabilă să asigure aproape pe deplin securitatea alimentară a țării. În plus, vă permite să exportați volume semnificative de produse agricole în străinătate. Care tipuri de producție în agricultură cunoscut azi? Ce sunt ele și prin ce diferă? La acestea și la alte întrebări la fel de interesante se poate răspunde citind materialele din acest articol.

Prevederi generale

Pentru început, trebuie remarcat faptul că ponderea tuturor tipuri de agriculturăîn total, PIB-ul Federației Ruse în 2009 a fost de 4,7%. Volumul valorii adăugate brute în sectorul agricol, silvicultură și vânătoare se ridica la această dată la 1,53 trilioane de ruble. Este important de adăugat că ponderea persoanelor ocupate în zona în cauză a reprezentat zece procente.

Conform rezultatelor anului 2015, toate împreună au determinat poziția de lider în concordanță cu creșterea producției, deoarece aceasta a crescut cu 3,5%, ceea ce este cu siguranță o tendință pozitivă. Este interesant de observat că o situație similară a devenit relevantă în 2016.

Trebuie să știți că volumul importurilor de produse alimentare comerciale în Federația Rusă în perioada embargoului alimentar din 2014-2016. a primit o reducere de trei ori (de la 60 la 20 de miliarde de dolari). De adăugat că în zece ani țara a crescut de șase ori cota de export a produselor agricole (și anume, de la trei miliarde de dolari în 2005 la douăzeci de miliarde de dolari în 2015).

La sfârșitul anului de raportare, recolta de leguminoase și cereale se ridica la 119,1 milioane de tone. Această cifră este cu 13,7% mai mare decât în 2015 (104,8 milioane de tone). În 2016 Federația Rusă a ocupat prima poziție în ceea ce privește exporturile de grâu (de la 01.07.2015 la 30.06.2016, exporturile au însumat 24,025 milioane tone). În plus, în comparație cu epoca sovietică, calitatea tuturor produselor a crescut semnificativ, iar pierderile sale în timpul depozitării, transportului și vânzărilor directe au scăzut, de asemenea, semnificativ. Astfel, astăzi industria agricolă din Rusia continuă să se dezvolte dinamic.

Ineficiență economică? Acesta este un mit!

Este important de știut că un mit absolut este afirmația că din cauza frigului suficient conditiile climatice Este pur și simplu imposibil să se creeze o agricultură eficientă în Federația Rusă. Apropo, ar fi indicat să luăm eșecul absolut al producției corespunzătoare din anii 1990 ca bază pentru răspândirea unor astfel de mituri despre ineficiența deliberată a diferitelor tipuri de producție. Cu toate acestea, la începutul anilor 2000, sectorul agricol a fost organizat în acordarea de credite agricole, iar ordinea absolută a fost stabilită în conformitate cu toate aspectele activității. În prezent, agricultura rusă este unul dintre sectoarele economiei cu creștere rapidă.

Producția vegetală

Printre principalele tipuri de activitati agricole Creșterea plantelor ocupă un loc special. Este important de menționat că Rusia este o țară uriașă situată în zone climatice diferite. În regiunile sale sudice, clima pentru dezvoltarea industriei agricole este considerată foarte favorabilă. Ceaiul este cultivat la Soci, strugurii sunt cultivați în Caucazul de Nord, Crimeea și chiar Altai, unde se face și vin. În sud este așa tip de agricultură, ca producție de cultură, este considerată extrem de afaceri profitabile. De exemplu, profitabilitatea producției de produse cerealiere în Kuban este de sută la sută. Deși o parte semnificativă a teritoriului părții de sud a Federației Ruse are un climat continental, cu veri calde și ierni reci. Desigur, aceste circumstanțe interferează oarecum cu randamentele mari.

Trebuie să știți că în sudul Siberiei și în partea europeană a Rusiei se concentrează cea mai mare parte a celui mai fertil tip de sol - cernoziom, unde astfel de tip de agricultură, ca producție de cultură, este mai mult decât favorabilă. Cu toate acestea, chiar și acolo unde solul este mai puțin fertil, acesta poate fi dezvoltat cel puțin pentru cultivarea culturilor în scopuri de hrană sau pentru pășunat.

Este important de menționat că în ceea ce privește suprafața de teren ocupată de agricultură, Rusia se află practic pe prima poziție în lume, iar cu o densitate a populației destul de scăzută, caracteristicile calitative ale solului sunt cumva compensate de cele cantitative. Apropo, cea mai mare parte a terenului care nu a fost folosit în sectorul agricol este acoperită cu păduri. Prelucrarea lemnului, exportul de lemn, precum și industria celulozei și hârtiei ocupă o poziție proeminentă în economia Federației Ruse.

Creșterea animalelor

Pe lângă producția de culturi, creșterea animalelor este unul dintre elementele industriei agricole rusești. În partea de nord a țării, diverse tipuri de întreprinderi agricole. Acest fapt poate fi confirmat de experiența Canadei, Suediei și Finlandei, a căror industrie agricolă funcționează, de regulă, în aceleași condiții ca și în partea centrală, nordică a Rusiei.

Este important de menționat că cheia succesului excepțional este specializarea agricolă de importanță regională. Dacă în partea de sud a țării este profitabilă promovarea agriculturii cerealelor (porumb și grâu), atunci în partea de nord creșterea animalelor este mai bine dezvoltată. În plus, în cel de-al doilea caz, este potrivit să se planteze soiuri iubitoare de căldură de plante cultivate, inclusiv orz, secară, in, ovăz și cartofi.

Tehnologii moderne, cum ar fi tipuri de sectoare agricole, cum ar fi creșterea păsărilor de curte și creșterea animalelor, poate atenua semnificativ impactul asupra procesele de productie factor climatic – dacă ar exista hrană pentru păsări și animale. Trebuie adăugat că, în condițiile producției agricole moderne, randamentul depinde foarte mult de disponibilitatea îngrășămintelor de origine artificială. Cu toate acestea, Federația Rusă este una dintre cele mai multe marii producatori produsul specificat.

Produse agricole exclusive

Condițiile climatice ale Federației Ruse contribuie la promovarea unui număr de tipuri de organizații agricole de natură exclusivă. Printre acestea, este important de evidențiat colecția de fructe de pădure naturale, ciuperci și ierburi, precum și apicultura. Apropo, Rusia ocupă primul loc în lume în ceea ce privește producția de zmeură și coacăz. În plus, este unul dintre cei mai mari producători de miere. Astăzi, Federația Rusă este cunoscută în întreaga lume pentru producția sa pe scară largă de caviar (aceasta include și exporturile). Mările, lacurile și râurile țării (în special cele din Orientul Îndepărtat) conțin stocuri de pește semnificative. Este necesar să adăugăm că în Rusia există și un pește unic, de exemplu, omul Baikal.

În partea de nord a Federației Ruse, așa vedere activitate economică agricultură, precum păstoritul de reni. Nu este un secret pentru nimeni că carnea de căprioară este o delicatesă. ÎN în ultima vreme Anumite eforturi sunt făcute din partea societății pentru a stabili livrări regulate direct de la fermele de creștere a renilor din Siberia de Vest. Este interesant de remarcat faptul că alte delicatese rusești includ următoarele produse:

Fructe de mare: scoici de Murmansk, Baltica arici de mare, stridii de la Marea Neagră, capul Magadan și, de asemenea, meduza rhopilema.
Pește: hamsii (hamsii de la Marea Neagră), pește prăjit din Sankt Petersburg, dinte de Arhangelsk.
Produse de origine vegetală: boabe de caprifoi, conuri de brad, frunze exterioare de varză, liban de mesteacăn și ferigă.
Ciuperci, de exemplu, trufa neagră rusească.
Carne: carne de iac Tuvan, carne de cal Yakut, carne de tur de Dagestan.
Produse lactate: lapte de elan, lapte de iac, lapte de cerb.

Agricultura cerealelor

În acest capitol ar fi oportun să luăm în considerare astfel de tip de agricultură în Rusia, precum cultivarea cerealelor. Este important de știut că țara conține zece la sută din toate terenurile arabile din lume. În plus, mai mult de 4/5 din teritoriul arabil imediat se află în Caucazul de Nord, Vestul Siberiei, Urali și regiunea Volga Centrală. Federația Rusă se află pe primul loc în lume în producția de ovăz, secară, hrișcă, orz, floarea soarelui și sfeclă de zahăr. Din 2013, se afla pe locul patru în lume (după Statele Unite, India și China) în ceea ce privește recolta de grâu. Trebuie adăugat că în 2016 în Federația Rusă, până la începutul primei luni de toamnă, a fost recoltată o cantitate de grâu care depășește 66,8 tone (recolta totală poate fi estimată la 71 milioane de tone).

tip de muncă în agricultură? În 2014, muncitorii agricoli ai țării au recoltat o recoltă record de cereale din 1990 - peste 110 milioane de tone (înainte de prelucrare imediată). Este necesar să adăugăm că în 2015, în Federația Rusă, recolta brută de leguminoase și cereale (în conformitate cu datele preliminare) s-a ridicat la 104,3 milioane de tone de cereale după procesare, în funcție de randament, care este definit ca 23,6 cenți la hectar. . Este important de menționat că a fost recoltată cea mai mare cantitate de grâu, și anume 61,8 milioane de tone.

Conform rezultatelor anului 2016, recolta de leguminoase și cereale s-a ridicat la 119,1 milioane de tone. Trebuie să știți că cifra prezentată este cu 13,7% mai mare decât în 2015 (104,8 milioane de tone). Apropo, pentru prima dată în istoria dezvoltării în Federația Rusă astfel tip de sector agricol, în creșterea cerealelor, au fost recoltate 73,3 milioane de tone de grâu. Acest rezultat este cu siguranță pozitiv și dă puțină speranță pentru viitor.

Cultivarea cartofilor

Printre principalele tipuri de produse agricole produsele produse în Rusia includ cartofii. Este important de știut că colectarea sa în 2015 s-a ridicat la 33,6 milioane de tone. Această cifră este cu 15,9% mai mare decât media din ultimii cinci ani. Apropo, în 2014, reprezentanții industriei agricole au colectat 31,5 milioane de tone din recolta în cauză. În 2012, această cifră era de 29,5 milioane de tone.

Din statisticile prezentate mai sus, putem concluziona că recent producția de cartofi a crescut destul de productiv. Cu toate acestea, în comparație cu anii 2000, randamentele culturilor rămân nu foarte mari. De exemplu, în 2006, muncitorii din agricultură au colectat 38,5 tone de cartofi. Cu toate acestea, chiar și cu indicatorii actuali ai nivelurilor de randament, Rusia a ocupat locul trei la recoltarea cartofilor în lume (după India și China). Apropo, o altă țară de cartofi (Belarus) a recoltat 6,9 milioane de tone din recoltă în 2012.

Este important de menționat că în ultimii zece ani, consumul total de cartofi în Federația Rusă a scăzut semnificativ. De ce? Cert este că veniturile mai mari ale populației încurajează oamenii să cumpere produse care sunt scumpe în comparație cu cartofii.

Cultivarea sfeclei

În număr principalele tipuri de agricultură Federația Rusă include și cultivarea sfeclei. Este important de menționat că în 2011 țara a recoltat aproximativ 46,2 milioane de tone de sfeclă. Federația Rusă a reușit să ocupe primul loc în lume în conformitate cu acest indicator. În 2015, muncitorii din agricultură au recoltat aproximativ 37,6 milioane de tone de sfeclă de zahăr. Această cantitate este suficientă pentru a produce mai mult de cinci milioane de tone de zahăr.

Ce se mai poate spune despre cele prezentate ca resurse agricole? Începând cu 2013, cultivarea sfeclei în Federația Rusă a făcut posibilă acoperirea a 75-80% din cererea de zahăr a întregii țări (restul din pondere este reprezentat în cea mai mare parte de îndulcitori alternativi, inclusiv naturali și chimici, atât ruși, cât și importați). ).

Este important de menționat că, conform rezultatelor din 2016, Rusia a ocupat prima poziție în lume în producția de culturi precum sfecla de zahăr. A depășit Germania, Franța și SUA în acest indicator. În plus, în 2016, Federația Rusă a produs cu un milion de tone de zahăr mai mult decât era necesar pentru export.

Cultivarea legumelor

LA principalele tipuri de agricultură Ar fi oportun să se includă și cultivarea legumelor în Federația Rusă. Este important de menționat că producția de legume de seră în țară în 2016 a crescut cu opt procente (la 691 mii tone). În perioada anuală au fost puse în funcțiune circa 160 de hectare de sere de iarnă. Conform rezultatelor de anul trecut, nivelul actual de autosuficiență în materie de legume a fost egal cu 90%.

Trebuie să știți că în 2015, recolta brută de legume cu efect de seră în țară a fost de 470,9 mii tone. Pentru 2016, această cifră s-a ridicat la 568,8 mii tone (ceea ce este cu 29% mai mare decât anul trecut). Recolta totală în ceea ce privește culturile de legume pentru anul 2015 a fost de 16,1 milioane de tone. Și în 2014, Federația Rusă a produs aproximativ 15,45 milioane de tone de legume. Este important de știut că indicatorii prezentați sunt cei mai semnificativi din întreaga istorie a țării.

Este interesant de menționat că succesele în problema luată în considerare au devenit posibile datorită construcției unui număr mare de complexe de sere la scară largă, care au început să fie practicate abia recent. Sunt construite atât în nordul, cât și în sudul țării. Apropo, adesea facilitățile prezentate fac posibilă obținerea produsului pe tot parcursul anului.

Tipuri suplimentare de agricultură

Ce alte tipuri de agricultură cunoscut in Rusia? Pentru început, putem aminti cultivarea pepenilor. Apropo, recolta brută corespunzătoare în 2014, conform estimărilor disponibile, a depășit 1,5 milioane de tone. Este necesar să adăugăm că până la șaptezeci la sută din recolta totală provine din pepeni verzi.

În ceea ce privește pomicultura, cele mai populare fructe cultivate în Federația Rusă sunt perele, merele, caisele (exclusiv în regiunile sudice) și prunele. În plus, Rusia este considerată o putere a fructelor de pădure, ceea ce determină dezvoltarea eficientă a creșterii fructelor de pădure. Cu toate acestea, acest lucru nu este deloc surprinzător, deoarece s-a spus mai sus că există un număr mare de păduri pe teritoriul țării, ceea ce înseamnă că există mult mai multe oportunități de colectare a fructelor de pădure și a ciupercilor. Țara ocupă primul loc în producția de zmeură și coacăze, iar pe locul șase în producția de căpșuni. În plus, Rusia este printre primii trei lideri mondiali în ceea ce privește producția de agrișe și căpșuni.

Pe lângă sectoarele agricole prezentate mai sus, este necesar să se acorde atenție vinificației și viticulturii, care se aplică în principal Caucazului de Nord și Crimeei, precum și regiunilor Volgograd, Astrakhan și Saratov. Este important de reținut că produse precum „șampania sovietică” și m vinuri Assandrovsky.

Cultivarea ceaiului se dezvoltă într-un ritm destul de rapid în Rusia. Trebuie remarcat faptul că cultivarea ceaiului în țară este concentrată în principal în regiunea Krasnodar. Apropo, Rusia este una dintre cele mai bune țări din lume care consumă ceai. După consumul produsului prezentat, acesta ocupă locul patru după Turcia, China și India. În plus, Federația Rusă este cel mai mare importator de produse din ceai din lume: peste 160 de mii de tone de ceai sunt importate anual.

Nu ne putem abține să nu ne amintim de cultivarea bumbacului, deoarece este strâns legată rapid de altele industriile emergente agricultura la nivel de stat. În 2016, angajații industriei agricole au colectat și au trimis pentru prelucrare industrială prima recoltă de bumbac ultra timpuriu din istoria Rusiei. Experimentul a fost efectuat în regiunea Volgograd.

Este important de reținut că varietatea de bumbac prezentată este adaptată condițiilor climatice din Volga de Jos. Astfel, dacă programul este implementat cu succes, regiunea Volgograd va fi inclusă în numărul celor mai nordice puncte de creștere a bumbacului din lume. Într-un fel sau altul, acest factor ne va permite să promovăm rapid înlocuirea importurilor în industria textilă.

În concluzie, ar fi oportun să se introducă o industrie alături de producția de culturi în conformitate cu amploarea acesteia - aceasta este creșterea animalelor. Se pot spune multe despre acest subiect. Este important de reținut că cazul principal este împărțit în mai multe subgrupe, printre care trebuie menționate următoarele puncte:

Creșterea vitelor de carne (care este mai dezvoltată decât alte elemente ale sistemului de creștere a animalelor prezentate).
Creșterea porcilor.
Creșterea păsărilor.
Agricultura de lapte.
Creșterea animalelor pentru carne și lână.
Creșterea renilor (care ocupă cea mai mică pondere în sistemul luat în considerare).

Trebuie remarcat faptul că toate sectoarele prezentate ocupă cote aproximativ egale în sistemul de creștere a animalelor și joacă un rol important în dezvoltarea economiei ruse în ansamblu.

Agricultura este una dintre cele mai mari și cele mai multe industrii importante economia rusă. Agricultura este principalul furnizor de materii prime și primul producător de mărfuri din industria alimentară.

În ciuda ritmului crescând al progresului științific și tehnologic, rolul produselor agricole în producție produse alimentareîn continuă creștere

Jumătate din produsele agricole rusești merg pentru a furniza materii prime pentru industriile ușoare și alimentare.

Industriile agricole

Productia agricola este formata din doua sectoare principale:

agricultură sau producție agricolă;

creşterea animalelor

Agricultura pentru Rusia este, în primul rând, cultivarea cerealelor de iarnă și de primăvară, a culturilor legumicole și industriale: precum cartofi, in, porumb, orez, sfeclă de zahăr, floarea soarelui și multe altele.

Creșterea animalelor în Rusia este formată din următoarele sectoare:

creșterea porcilor,

creșterea păsărilor,

creșterea oilor,

cresterea vitelor,

apicultură,

creșterea blănurilor,

pescuit.

Direcția și strategia pentru dezvoltarea tuturor sectoarelor agriculturii din Rusia sunt determinate de autoritățile legislative.

Industria agricolă în Rusia

În secolul al XIX-lea, agricultura din Rusia a suferit schimbări enorme, care au permis industriei să se ridice la un nou nivel de dezvoltare. Reformele efectuate au permis țării noastre să ocupe un loc de frunte în exportul de cereale în rândul puterilor mondiale deja la începutul secolului al XX-lea.

Dezvoltarea de noi teritorii în secolul 21 în Rusia a dus la o creștere a suprafeței cultivate. Deja în anii 80 ai secolului trecut, datorită echipamentelor tehnice necesare, s-a înregistrat o creștere semnificativă a agriculturii. În anii nouăzeci, industria practic s-a prăbușit din cauza crizei.

ÎN ultimii ani Guvernul Federației Ruse acordă o mare atenție complexului agroindustrial și în special agriculturii. Datorită acestui fapt, Rusia a devenit un exportator major de produse agricole. Astfel, Rusia a ocupat primul loc printre țările lumii la exporturile de grâu. Volumul exporturilor de alimente și materii prime agricole în 2014 a fost de 18,9 miliarde de dolari, în 2016 - 17 miliarde Cota de alimente și materii prime este de 5%.

Zece la sută din toate terenurile arabile din lume sunt concentrate în Rusia. 4/5 din aceste terenuri se află în Caucazul de Nord, Urali, Siberia de Vest și regiunea Central Volga.

Regiunea Krasnodar, regiunea Rostov, Regiunea Belgorod, Republica Tatarstan, Regiunea Voronej, Teritoriul Stavropol, Republica Bashkortostan, Regiunea Altai, regiunea Volgograd și regiunea Tambov sunt lideri în producția agricolă.

Întreprinderi industriale și agricole

Toate întreprinderile care furnizează hrană populației și obțin materii prime sunt de obicei numite întreprinderi agricole. Industria produce, de asemenea, bunuri de larg consum din diverse tipuri materii prime agricole.

Întreprinderile agricole mari care prelucrează produse vegetale includ:

OJSC „Efko” - producția de uleiuri și grăsimi vegetale rafinate;

SRL „Uzina de extracție a uleiului „Yug Rusi” - producție de uleiuri vegetale nerafinate;

SRL „GK „Agro-Belogorye” - creșterea animalelor în combinație cu producția de culturi.

Companii implicate în prelucrarea produselor zootehnice:

Exploatația Agricolă „Miratorg” - producție, prelucrare zootehnică și vegetală;

OJSC Cherkizovo Group - reproducție de porci și păsări de curte, procesare;

SA „Danone Rusia” - producția de produse lactate;

JSC „Prioskolye” - păsări de curte.

Întreprinderile OJSC Vermani, Baysad Kashira, Kuban Delicacies și Makfa sunt specializate în producția de paste.

Dintre întreprinderile care lucrează pe materii prime agricole, putem evidenția: companiile „Vyborg Cellulose”, „Altaitekstilshveiprom”, „Producția de medicamente”.

Productie industriala si agricola

Producția agricolă are o serie de diferențe față de producția industrială.

Principalele diferențe includ:

pondere mare a echipamentelor moderne;

sezonalitatea producției;

distribuție uniformă în toată țara;

intensitate mare a cunoștințelor.

Producția agricolă include fabrici de ulei și grăsimi, fabrici de prelucrare a cărnii, brutării, fabrici de conserve, fabrici de produse lactate și paste, mori de făină si multi altii.

Producția industrială include fabrici de țesut, fabrici de celuloză, fabrici de medicamente și rafinării de petrol.

Instalatii si produse industriale si agricole

Instalaţiile agricole sunt teritoriul, clădirile şi structurile în care se concentrează producţia de produse agricole. În consecință, bunurile industriale sunt produse pe teritoriul instalațiilor industriale.

Principalele unități agricole și produsele lor includ următoarele întreprinderi:

Fabrici de ulei și grăsimi produce uleiuri de origine vegetală și animală ulei vegetal(rafinat și nerafinat); unt, tartinat, margarina.

Instalațiile de prelucrare a cărnii produc carne, mezeluri și semifabricate:

cârnați (fierți, afumati cruzi, fierți-afumati);

cârnați;

carne tocata;

cotlet, chiftele, chiftele, fripturi;

carne și produse de pasăre.

Întreprinderi de panificație angajat în producția de toate tipurile de pâine și produse de panificație.

Fabrici de conserve Ei produc conserve de pește, carne și legume.

Produse lactate Ei produc tot felul de lactate și produse lactate fermentate: lapte, chefir, lapte copt fermentat, iaurt, smântână, brânză de vaci, iaurt.

Printre instalațiile industriale și produsele fabricate se numără:

Morile de celuloză produc:

toate tipurile de produse din hârtie;

carton;

celuloză;

Plante pentru producerea medicamentelor Ei produc tot felul de medicamente.

Rafinăriile de petrol produc:

combustibil;

benzină;

gaz lichefiat, uleiuri tehnice.

Legătura dintre industria ușoară și producția agricolă

Industria ușoară este direct legată de producția agricolă. Întreprinderile agricole, cum ar fi morile de in, furnizează produsele lor ca materii prime fabricilor de țesut.

Fabricile de țesut produc:

orice tip de țesătură;

lână;

produse din țesătură și lână.

Transformarea terenului agricol în teren industrial

Transferul terenurilor agricole pe terenuri în alte scopuri este posibilă doar în cazuri extrem de rare. Terenurile agricole productive deosebit de valoroase nu sunt transferate în altă categorie.

Transferul pe teren industrial este posibil:

dacă se preconizează amplasarea unor instalații industriale pe teritoriul care nu poate fi amplasat în altă parte;

dacă valoarea cadastrală a terenului nu depășește media pentru raion;

în timpul construcției de drumuri, conducte în diverse scopuri, căi ferate;

să asigure capacitatea de apărare și securitatea țării;

în minerit.

Țări exportatoare de produse industriale și agricole

Poziția economiei naționale este determinată în mare măsură de nivelul producției agricole. În mod obișnuit, țările dezvoltate industrial și economic au o agricultură destul de bine dezvoltată.

Comunitatea mondială este împărțită în mai multe tipuri în funcție de situația alimentară:

marii exportatori de alimente (SUA, Canada, Australia, state individuale ale UE);

mici țări exportatoare (Finlanda, Ungaria);

țări bogate cu deficit de alimente care le importă (Japonia, statele OPEC);

țări cu aprovizionare cu alimente instabile (China, India, țări din America de Sud);

țări cu deficit de alimente dar bogate resurse naturale pentru a atinge autosuficiența (Egipt, Indonezia, Pakistan, Filipine);

țări cu deficit de alimente în creștere (Africa subsahariană, Bangladesh, Nepal, Haiti).

Majoritatea exporturilor agricole ale lumii se îndreaptă către țările dezvoltate: SUA, Canada, Australia și state individuale ale UE.

Principalii exportatori de cereale și materii prime agricole sunt: China, Rusia, Asia, Africa, America Latină, India, Brazilia, Mexic. Peste 70 la sută din toate exporturile de cereale merg către aceste țări.

Țările în curs de dezvoltare sunt, de asemenea, lideri în exportul de produse de origine tropicală (ceai, cacao, cafea, zahăr, banane).

Tendințele industriei agricole sunt discutate în cadrul expoziției anuale Agroprodmash.

Citiți celelalte articole ale noastre: