Ce poți găti din calmar: rapid și gustos

Rasa de oi Grozny a fost crescută la ferma de reproducție Chervlenye Buruny din Daghestan. Lucrările de reproducere au început în 1929, când 5 mii de oi merino au fost aduse la plantă din Australia. Au fost încrucișate cu matci din rasa locală pentru a crește greutatea în viu a indivizilor. Autorii rasei sunt specialiștii în zootehnie A. Ya Pankov, S. I. Bryzgalov, A. A. Dylkin. Creșterea rasei a fost complicată de faptul că oile australiene importate a durat mult să se adapteze la condițiile semi-deșerților din Daghestan și, în plus, proveneau din 34 de ferme de reproducție din Australia, neconectate printr-o singură linie genetică. Oficial, după o selecție lungă și țintită, rasa a fost aprobată abia în 1950. Cu toate acestea, rasa este încă îmbunătățită astăzi, în special, la sfârșitul secolului al XX-lea, au fost create tipurile de fabrici Nogai și Kalmyk. Se disting printr-o masă mai mare și un fizic mai bun.

Descrierea rasei

Oile Grozny sunt de talie medie, înălțimea lor la greabăn este de 60-62 cm. Rasa se distinge printr-un fizic puternic și o constituție puternică. Gât cu 1-3 pliuri transversale. Oasele sunt subțiri, dar puternice, corpul este scurtat, picioarele din spate sunt reunite la articulațiile jaretului, corpul este acoperit cu numeroase pliuri mici. Uterul este scos, berbecii au coarne dezvoltate.

Capul și membrele sunt acoperite cu păr aspru, burta este acoperită cu păr gros de rună. Lâna este egalizată și densă. Blana este albă, groasă, moale și mătăsoasă. Lâna este de 8,5 - 10 cm, până la 13 cm Greutatea în viu este de 49-55 kg pentru matci, 80-95 kg pentru berbeci.

Productivitate

Forfecarea lânii pentru matci este de 7,5-8 kg, pentru berbeci - 10-16 kg, randamentul de lână pură pentru matci este de aproximativ 50%, pentru berbeci - 47-48%. Turmele de reproducție produc producții de lână de până la 15 kg de la femele și până la 23 kg de la berbeci. Finete - 50% clasa 70, 50% - clasa 64. În ceea ce privește randamentul de lână spălată la 1 kg de greutate în viu, rasa de oi Grozny este considerată una dintre primele dintre oile cu lână fină, ceea ce se datorează grăsimii de foarte înaltă calitate. Fertilitatea oilor este de 130-145 de miei. Rasa se distinge prin maturitatea târzie a animalelor tinere sunt complet crescute cu 3,5 ani. Oile Grozny sunt considerate o rasă cu o productivitate bună a cărnii, iar producția de lapte pentru 5 luni de lactație ajunge la 100 de litri.

Zone de dezangajare

Turmele mari de oi Grozny sunt comune în Republica Cecenă, Daghestan, Ingușeția, Kalmykia, precum și în sudul Rusiei - în teritoriul Stavropol, regiunea Astrakhan. Lucrările de reproducție se desfășoară la fermele de reproducție Chervlenye Buruny (Dagestan), Cernozemelsky (Kalmykia), Stavropol-Caucazian (teritoriul Stavropol) și Shelkovskaya (Cecenia).

Avantajele rasei

Constituție puternică calitate superioară rune. Perfect adaptat condițiilor semi-deșertice și locuirii în zone aride. Unsoare de înaltă calitate. Ei își transmit bine proprietățile prin moștenire, motiv pentru care sunt adesea folosiți pentru a reproduce noi rase, în special, Altai, Transbaikal și Ural de Sud.

Rasă de oi cu lână grosieră, tip haină. Rasa a fost crescută (1938-1951) în regiunea Nogai din Republica Daghestan la planta de reproducere Chervlenye Buruny. Această rasă de oi cu lână fină a fost obținută prin încrucișarea importată din Australia în 1929 cu oile locale noi caucaziene și Mazaevsky. Animalele care îndeplineau cerințele tipului dorit au fost crescute „pentru toată lumea.” Rasa a fost aprobată oficial în 1950.

În exterior, oile din rasa Grozny se disting printr-o constituție puternică, sunt perfect adaptate la condițiile stepelor aride și pășunilor cu iarbă rară. Oile din rasa Grozny sunt puțin mai mari și mai puternice. Animalele sunt de dimensiuni medii: înălțimea greabănului este de 59-62 cm, lungimea oblică a corpului este de 63-65 cm, iar circumferința pieptului este de 90-100 cm un corp compact: picioarele din spate sunt reunite la articulațiile jaretului. Constituția animalelor din rasa Grozny este uscată și puternică, oasele sunt ușoare și puternice. Berbecii sunt de cele mai multe ori cu coarne și au uteruri strânse. 80-90% dintre oi au o pliere moderată a pielii (există un număr mare de falduri mici de-a lungul corpului oilor), la berbeci pielea de pe gât formează trei falduri mari, la oi - 1-2 și un puț- bavuri dezvoltate. Partea inferioară a membrelor și partea din față a capului animalelor din această rasă sunt acoperite cu păr acoperitor.

Greutatea medie în viu a mătcilor este de 48-54 kg, berbeci - 80-95 kg productivitatea cărnii este satisfăcătoare. Oile din rasa Grozny se maturizează relativ târziu.

Blana animalelor din această rasă este groasă, albă, foarte de bună calitate, moale, mătăsos, există de la 5100 la 11200 de fibre de lână la 1 cm2 de piele laterală. Lâna are o structură de capsă, închisă. Capsa exterioară densă, pătrată mică, are o formă de scândură mică, capsa interioară este cel mai adesea cilindrică. Criptura lânii este clar exprimată, semicirculară și uniformă: există 6-7 crimpe la 1 cm de lungime a capsei. Grosimea lânii oilor este de calitate 64 (70-80%) și calitate 70 (20-25%), a berbecilor este în principal de calitate 64-60, iar pentru animalele individuale este de calitate 58. Lungimea predominantă a lânii este de 8,0-8,5 cm, variind de la 7,5 la 13 cm. Uniformitatea în capsă este foarte bună. Unsoarea este alba, uneori crema usoara, de buna calitate. Se dizolvă slab în apă rece, astfel încât lâna este ușor contaminată în zona superioară.

Productivitatea lânii este ridicată. Tunderea lânii de la matci este de 2,5-3,0 kg, de la berbeci 6,0-7,5 kg de fibră spălată. Randamentul fibrelor spălate este de 50%.

Fertilitatea matcilor este de 120-140%. Producția medie de lapte a mătcilor pe parcursul a 4,5 luni de lactație este de aproximativ 100 kg.

Datorită meritelor sale mari de reproducere și a capacității sale de a îmbunătăți productivitatea lânii, rasa de oi Grozny este utilizată pe scară largă în zonele de creștere a oilor cu lână fină, precum și pentru a îmbunătăți forfetarea și calitatea lânii de la oile din alte rase de lână fină. Astfel, această rasă de oi a fost folosită în creșterea oilor merinos din Altai, Stavropol, Ural de Sud, Transbaikal.

Cele mai productive și tipice turme de oi Grozny sunt concentrate în plantele de reproducere „Chervlenye Buruny” din Republica Daghestan, „Chernozemelsky” din Republica Kalmykia, „Stavropol-Caucazian” din teritoriul Stavropol.

Istoria creării rasei de oi Grozny începe în 1929, când au fost trimiși în Daghestan pentru încrucișare cu oi neproductive locale din rasele Noul Caucaz și Mazaevskaya, cu lână lungă, dar rară și multă grăsime. Randamentul lânii spălate de la aceste rase nu a depășit adesea 25-27%. Oile aborigene aveau adesea o constituție supradezvoltată și un exterior vicios. Deci, o turmă de reproducție de - 5 mii de Merinos australieni a fost adusă la oile acestor rase, care aveau lână lungă și o calitate excelentă a grăsimii, oferind un randament ridicat de fibre spălate până la - 45-48%, dar avea o greutate în viu scăzută. . Merinos australieni trebuia să mărească cantitatea și calitatea lânii tunse la oile încrucișate, în timp ce ar fi de dorit ca acestea să aibă o greutate în viață destul de mare. Problemele în dezvoltarea unei noi rase au fost adaptarea complexă a Merinos australieni la condițiile pășunilor semi-deșertice din Dagestan și, în plus, turma de reproducție care sosește a fost colectată în Australia de la 34 de ferme neînrudite, fără o singură linie genetică. După douăzeci de ani de muncă intensă de reproducere, rasa de oi Grozny a primit statutul oficial, dar lucrările de îmbunătățire a rasei continuă până în zilele noastre, așa că, la sfârșitul secolului al XX-lea, tipurile de fabrici Kalmyk și Nogai ale rasei de oi Grozny, caracterizate printr-un fizic mai bun și o greutate mai mare, au fost obținute.

Rasa de oi Grozny se distinge printr-o constituție puternică, un fizic destul de puternic, cu o dimensiune generală medie. În aparență, oile Grozny sunt foarte asemănătoare cu oile Merinos australiene, dar ceva mai mari și mai puternice. Înălțimea la greabăn a rasei de oi Grozny este de 60-62 cm, lungimea oblică a corpului este de 63-65 cm, iar circumferința pieptului este de 90-100 cm. Scheletul lor este subțire, dar în același timp destul de puternic, corpul este scurtat și acoperit cu un număr mare de pliuri mici, pe gât există de la una până la trei pliuri mari transversale la berbeci și până la două falduri la oi cu burda bine dezvoltată. Picioarele din spate sunt apropiate unul de altul la jareți. Oile din rasa Grozny sunt cotași; berbecii Grozny au coarne mari și dezvoltate. Capul lor, ca și picioarele lor, este acoperit cu păr aspru, iar partea inferioară a corpului, adică burta, este acoperită cu păr gros de rune. Lâna oilor Grozny este albă, de foarte bună calitate, destul de groasă, în același timp foarte moale și mătăsoasă, la 1 metru pătrat. cm de piele a laturilor reprezintă de la - 5100 până la - 11200 fibre de lână. Lungimea lânii ajunge la 8,5-10 cm, uneori până la 13 cm Lâna este bine echilibrată și destul de densă. Unsoarea este alba, uneori crema usoara, de buna calitate. Se dizolvă slab în apă rece, astfel încât lâna este ușor contaminată în zona superioară.

Creștet cu păr runic pe cap până la linia ochilor și membre până la articulațiile carpiene și jaretului.

În medie, oile din rasa Grozny sunt tunse la -7,5-8 kg, de la berbecii Grozny la -10-16 kg, în timp ce randamentul de lână pură pentru oi este de aproximativ 50%, pentru berbeci este puțin mai mic - 47-48 %.

Principalele turme de reproducție ale rasei de oi Grozny sunt situate în Cecenia, Ingușeția și Daghestan, precum și în Kalmykia și zona de sud a Rusiei.

Avantajele rasei includ lână de foarte înaltă calitate și o constituție puternică. Oile Grozny sunt perfect adaptate la condițiile aride ale pășunilor semi-deșertice. Ei își moștenesc perfect calitățile descendenților, din acest motiv sunt adesea folosiți pentru a crea rase noi. Deci, folosind rasa de oi Grozny, au fost create rase precum Stavropol, Transbaikal, Altai, Yuzhnouralsk și Merinos din Kazahstanul de Sud.

Dezavantajele rasei includ dimensiunea destul de medie, mică a oilor, iar în turmele care nu sunt reproducătoare se poate observa o uniformitate insuficientă a lânii în finețe și lungime, precum și densitate insuficientă a lânii.

Rasa de oi Grozny a fost creată între 1929 și 1951 la ferma de stat Chervlenye Buruny din Republica Autonomă Sovietică Socialistă Daghestan. Pentru a-l crea, au fost folosite oi locale din lână fină și oi merinos australiane, care au fost aduse în țară în 1928 din Australia. La acea vreme au fost aduse la ferma de stat 5003 oi (berbeci - 145, oi - 4370, miei - 488) de tip Australian Merino (rasa) Pepin din cele mai bune ferme de reproducție „Wanganella” și „Bunok”. Aveau lână groasă și lungă, care era egală în lungime și grosimea fibrelor în capsă și în lână, și, de asemenea, corpul avea o creștere excelentă de lână de lână, uniformă, ondularea era clar exprimată, grăsimea era albă.

Merinos australieni s-au aclimatizat rapid la condițiile stepei Karanagai, unde se afla ferma de reproducție Chervlenye Buruny. Crescătorii s-au confruntat cu sarcina de a obține animale cu lână merinos australiană, precum și de a se asigura că au o constituție puternică, o tăietură înaltă și că animalele sunt adaptate la hrana și clima locală. Oile rezultate au fost aprobate ca rasă nouă în 1951 și au primit numele „Grozny”.

Descrierea rasei de oi Grozny

Oile nu sunt mari, berbecii ajung la o greutate corporală de 80-90 kg, cei mai buni cântăresc 110 kg. Reginele cântăresc 46-48 kg, cele mai bune ajung la 70-80 kg. Corpul este compact, oasele sunt bine formate, picioarele din spate sunt oarecum apropiate. Reginele cântăresc 46-48 kg, cele mai bune ajung la 70-80 kg. Corpul este compact, oasele sunt bine dezvoltate, picioarele din spate sunt ceva mai apropiate unele de altele la articulațiile jaretului. Productivitatea cărnii este slab exprimată. Berbecii sunt cu coarne, iar oile sunt curățate. Pielea este subțire, dar densă, există pliuri în zona gâtului. Lâna este groasă, la 1 cm2 de suprafață de piele sunt în medie 6885 de fibre, aproximativ numărul este în intervalul 5100-11200. Capsa exterioară este densă, de formă pătrată mică. Buclea blanii este uniforma, semirotunda, bine exprimata.

Lungimea lânii este de 8-10 cm, calitate 54, majoritatea oilor au calitatea 70. Randamentul lânii de clasa I este de 88-90%, prima subclasă este de 100%. Unsoare alb, nu este spălat cu apă rece, protejând astfel lâna de contaminare. Întregul corp este acoperit cu lână runică. În medie, berbecii produc 15-18 kg, iar oile 6-7 kg de lână de înaltă calitate. Randamentul de lână din rasa de oi Grozny este de 45-50%. Oile au fertilitate bună, se produc 130-140 de miei la 100 de oaie, iar în timpul unei perioade de lactație se produc 100 de litri de lapte dintr-o oaie.

Unde este crescută rasa de oi Grozny?

Un număr mare de oi se găsește în:

• Republica Cecenă;
• Kalmykia;
• Inguşetia;
• Daghestan;
• regiunea Stavropol;
• regiunea Astrahan;

Animalele sunt crescute pentru reproducere la ferma de reproducție "Chervlenye Buruny" - Daghestan, "Shelkovsky" - Cecenia, "Chernozemelny" - Kalmykia, "Stavropol-Caucazian" - Teritoriul Stavropol.

Avantajele rasei

Se numără printre liderii în ceea ce privește tunsul și calitatea lânii în rândul oilor cu lână fină. Datorită calităților lor productive și de reproducție valoroase, berbecii acestei rase sunt folosiți în multe ferme nede reproducere, ferme colective și ferme de stat pentru încrucișarea cu altele. stânci cu lână fină pentru a crește decupajul și a crește proprietăți tehnologice lână

Oile sunt unul dintre cele mai nepretențioase animale domestice. De aceea sunt crescuți nu numai în ferme mari, ci și în gospodăriile mici. Au plasticitate ridicată și adaptabilitate la diverse conditiile climaticeși regimurile de hrănire, prin urmare a fost posibil să se dezvolte un număr mare de rase ale acestor animale, adaptate la viața în diferite zone climatice.

Acest articol este o carte de referință completă a raselor de oi. Oferă o clasificare detaliată a animalelor în funcție de zonele de productivitate, iar fotografiile și videoclipurile vor ajuta la evaluarea obiectivă a avantajelor și dezavantajelor unei anumite specii.

Tipuri de oi

În prezent sunt aproximativ 60 diverse tipuri ovine, fiecare dintre ele adaptată la anumite condiții climatice și de hrănire.

Pe lângă adaptabilitate, o calitate valoroasă a acestor animale este capacitatea lor de a mânca cea mai ieftină hrană. Caracteristicile fiziologice (capul ascuțit, buzele mobile și dinții ascuțiți, înclinați) le permit să mănânce chiar și cea mai rară și cu creștere scăzută a vegetației din pășunile deșertice, iar rezistența lor naturală le face posibil să le conducă pe distanțe lungi.

Nota: Oile sunt clasificate ca rumegătoare, dar tractul lor digestiv diferă de alte tipuri de animale prin faptul că sunt capabile să digere bine chiar și furajele și să absoarbă rapid o varietate de nutrienți.

Cu toate acestea, nu tolerează bine umiditatea ridicată și căldură extremă, deși blana groasă permite animalelor să reziste bine la frig, așa că în regiunile sudice ale țării sunt ținute adesea pe pășuni deschise tot timpul anului. În plus, animalele au capacitatea unică de a-și folosi propriile depozite de grăsime de pe coadă sau coadă grasă pentru a supraviețui perioadei de foame când pășunile sunt acoperite cu zăpadă. O diagramă a tractului digestiv al animalelor este prezentată în Figura 1.

Oile au și o speranță de viață mare (aproximativ 12-14 ani), dar în majoritatea fermelor sunt ținute maxim opt ani, deoarece productivitatea maximă apare în această perioadă. Toate animalele ating maturitatea sexuală devreme (femele sunt gata de împerechere la vârsta de șapte luni), dar pentru a maximiza productivitatea, prima împerechere se realizează la vârsta de un an și jumătate.

Animalele au ugerul bine dezvoltat, dar scopul lor principal este să producă lână, nu lapte.

Nota: De asemenea, oile și berbecii servesc ca o sursă importantă de carne, dar în acest scop trebuie crescute animale speciale pentru carne. Carnea de cea mai bună calitate este obținută de la animale în primul an de viață, deoarece în această perioadă acumulează cel mai activ masă musculară și grăsime.

Laptele de oaie este, de asemenea, un produs valoros. În comparație cu laptele de vacă, acesta conține mult mai multe proteine, grăsimi și alte substanțe utile, iar produsele lactate de oaie sunt mult mai bine absorbite de organismul uman.

Ținând cont de calitățile productive și biologice, clasificarea producției prezentată mai jos este utilizată pentru distribuirea în funcție de natura hainei.

Cu părul aspru

Rasele cu păr aspru sunt împărțite în mai multe direcții în funcție de tipul de materie primă produsă (Figura 2):

• Carne de blană includ în principal animale de tip Romanov. Indivizii produc piei de oaie de înaltă calitate, cu proprietăți excelente de protecție împotriva căldurii și rezistență ridicată. În plus, mătcile dau naștere la mai mulți miei pe schimb și pot intra în călduri în afara sezonului de împerechere.
• Smushkovye (Karakul și Sokol) sunt folosite pentru a produce smushki frumoase, durabile și ușoare, care sunt la mare căutare pe piață. Reprezentanții rasei Karakul, pe lângă pielea de oaie, produc lapte și carne de înaltă calitate și sunt potriviți pentru păstrarea pe tot parcursul anului pe pășuni cu furaje de calitate scăzută. Animalele șoim produc smushka gri de calitate inferioară decât animalele astrahan, dar datorită culorii lor specifice sunt, de asemenea, foarte populare.
• Carne au rezistență mare și sunt potrivite pentru întreținerea pășunilor pe tot parcursul anului. În condiții de hrănire proastă, indivizii încep să consume masa de grăsime a propriului corp pentru a compensa lipsa de nutrienți. Rasa Gissar, dintre care indivizii sunt considerați cei mai mari din lume, aparține direcției de carne și grăsime.
• Carne, lână și lactate distribuite în principal în munții Caucazului de Nord și Transcaucaziei. Animalele de acest tip au lână grosieră cu un conținut ridicat de puf, așa că este folosită pentru a produce o varietate de produse textile. Carnea cu calități gustative ridicate este considerată nu mai puțin valoroasă.

Speciile cu păr aspru includ și soiurile de carne de oaie și lână de carne. Speciile cu păr semi-aspru, pe lângă producția de lână, au o productivitate ridicată a cărnii și a grăsimilor. Persoanele fizice de acest tip Sunt perfect adaptați pentru a fi ținute în condiții aride, așa că sunt crescuți cel mai adesea pe pășuni deschise din regiunile muntoase din Asia Centrală.

Lână fină

Lâna fină are o ondulare mare a lânii și este folosită nu numai pentru producția de lână, ci și pentru carne. Aceste rase sunt împărțite în trei tipuri separate (Figura 3):

• Lâna este folosită pentru a produce lână merinos de înaltă calitate. Indivizii cu lână fină au o productivitate slab dezvoltată a cărnii, dar au pielea foarte pliată, ceea ce face posibilă obținerea multă lână de la indivizi sănătoși. Deoarece oile de acest tip se adaptează mai bine decât altele la condițiile de hrănire pe pășunile uscate, ele sunt adesea crescute în regiunea Volga, regiunea Stavropol, Dagestan și Kalmykia.
• Rasele cu carne de lână au o construcție mai mare și mai puține pliuri pe piele. Indivizii din această direcție sunt la fel de productivi atât pentru producția de lână, cât și pentru producția de carne. Cu toate acestea, calitățile lor sunt cel mai bine demonstrate într-un climat temperat și în condiții de hrănire adecvată. Adesea, reprezentanții industriei lânii și cărnii sunt crescuți în Altai, Caucaz și sudul Ucrainei.
• Animalele din lână de carne au plierea scăzută a pielii (sau absența sa completă), dar au caracteristici bine definite ale cărnii și pubertate vine devreme. Calități pozitive animalele de carne și lână se manifestă bine numai în condiții climatice favorabile și hrănire bună. Prin urmare, speciile de carne și lână sunt rareori crescute în climat semi-aride sau uscate.

Lână semifină

Lâna semifină combină adesea calitățile cărnii și ale lânii. În funcție de specie, animalele au lână uniformă, de grosimi și ondulații diferite (Figura 4).

Ele sunt împărțite în două tipuri:

• Păr de carne cu păr lung Au o constituție puternică, au un cap larg și un păr bun pe corp. Oile cu păr lung și cu păr de carne sunt împărțite în indivizi cu lână lucioasă și semilustruoasă și, de asemenea, în animale de tip corridel. Persoanele cu haine strălucitoare (Lincoln, Russian Longhair) au pielea groasă și o masă mare de lână. Blana este alba, lunga si uniforma, cu o stralucire puternica (candelabru).
• Păr scurt cu păr de carne(Gorky, lituanian cu cap negru, Tsigai) au o constituție puternică, dar haina nu este lungă, deși uniformă și albă.

Oile cu lână semilustruoasă au, de asemenea, părul ridicat și oferă multă materie primă, dar lâna are mai puțină strălucire. Indivizii de tip corridel sunt cei mai stabili. Au o haină albă uniformă, cu o ondulare bună și un număr mare de cleme. Cu toate acestea, o caracteristică distinctivă este viabilitatea lor ridicată: pot fi păstrate pe tot parcursul anului pe pășuni deschise într-un climat uscat.

Rase de oi - fotografii și descrieri

În funcție de direcția de productivitate, există câteva rase cele mai bune care sunt potrivite pentru păstrarea în ferme mari și parcele subsidiare în diferite zone climatice.

Se disting următoarele domenii de productivitate:

1. Lână fină includ Grozny și Stavropol. Sunt crescuți în primul rând pentru a produce lână de înaltă calitate. Indivizii au pielea și oasele bine dezvoltate și există multe pliuri pe gât, membre și trunchi.
2. Lână fină pentru producția de lână și carne: Askanian, Transbaikal, Caucazian.
3. Carne și lână fină: Archamerino, muntele Daghestan. Astfel de animale nu au plierea pielii, oasele sunt moderat dezvoltate, iar caracteristicile cărnii sunt pronunțate. Datorită orientării cărnii, lâna de la ele este tăiată în cel mai mic lână mediu fin.
4. Lână semifină cu lână lucioasă lungă includ rasele Lincoln și Russian Longhair. Aceste animale au o construcție puternică și un cap lat, iar corpul este în formă de butoi cu forme pronunțate de carne. În plus, oile de lână semifină cu lână lucioasă lungă au lână de înaltă calitate. Este uniformă, albă și are o strălucire strălucitoare.
5. Lână semifină cu lână semilustruoasă - acesta este Kuibyshev și Romney March. Astfel de animale au, de asemenea, o constituție puternică, un piept larg și adânc și picioare puternice. Blana este uniformă, dar are o strălucire mai slabă decât cea a pisicilor cu luciu.
6. Cea mai populară lână semifină cu păr scurt Sunt luate în considerare Gorki, letona cu cap întunecat, Tsigai și Estonia cu cap întunecat. Cel mai numeros este Tsigai. Animalele au o constituție puternică, se adaptează bine la diferite condiții climatice și sunt nepretențioase la hrană. Lâna animală este foarte durabilă, elastică, nu se mată și, prin urmare, este adesea folosită pentru a face țesături și fibre tehnice.
7. Păr semi-aspru includ Altai, Saradzhin și rasa tadjică. Particularitatea animalelor este că sunt perfect adaptate la pășunat în condițiile climatice din Asia Centrală. Au un strat grosier, cu mult puf și fibre de tranziție. Adesea este alb. Animalele din specia tadjik sunt considerate mai mari.
8. Carne de blană cu părul aspru includ rasa Romanov, care este considerată cea mai comună. O trăsătură distinctivă a animalelor este fertilitatea ridicată. Pentru un pui, mătcile nasc adesea 2-3 miei, iar vânătoarea are loc indiferent de anotimp. Ei produc cele mai bune piei de oaie, care se caracterizează prin calități ridicate de protecție împotriva căldurii, ușurință și durabilitate.
9. La smushkov cu părul aspru includ Karakul și Sokol. Cele Karakul sunt apreciate pentru smushka albă frumoasă, ușoară și durabilă. Sokolskie au sushki de calitate inferioară, dar este apreciat pentru culoarea sa neobișnuită gri cu o tentă albastră.
10. Suge carnea cu părul aspru Rasele sunt după cum urmează (Figura 5): Gissar - animalele sunt foarte mari (greutatea berbecilor poate ajunge la 170 kg, iar greutatea mătcilor - 80 kg). Clipul de lână nu este înalt, dar produc mult miel de înaltă calitate. Jaidara: Animalele sunt inferioare Gissar și Edilbaevskaya în ceea ce privește productivitatea cărnii și a lânii, dar sunt mai nepretențioase la condițiile de viață și sunt potrivite pentru reproducere în zone aride. Edilbaevskaya este considerată mai productivă în ceea ce privește lâna (în comparație cu oile din rasa Gissar), dar produc mai puțină carne și au dimensiuni puțin mai mici.
11. Lână grosieră din carne și lactate Regia include animale din rasele Balbas, Karachay și Lezgin. Balbasul este folosit nu numai pentru producția de miel, ci și pentru lână grosieră, din care sunt făcute îmbrăcăminte exterioară și pălării. O caracteristică distinctivă este o construcție medie, rezistență excelentă și adaptabilitate la diferite condiții climatice.
12. Carne-lană cu păr aspru- acestea sunt Voloshskaya, Kuchugurovskaya și Cherkasy.

Mai jos este o descriere detaliată a celor mai populare și productive rase de specii de animale.

Romanovskaya

Oile din rasa Romanov sunt de complexitate puternică, cu pieptul larg și greabăn. Principalul semn al purității speciei este absența completă a coarnelor (Figura 6). Animalele au o coadă scurtă, fără depozite de grăsime. Datorită calităților sale productive ridicate, este folosit nu numai pentru obținerea de materii prime de înaltă calitate, ci și pentru reproducerea de noi specii.

Animalele rasei Romanov sunt tunse de trei ori pe an, în conformitate cu momentul năpârlirii sezoniere. Întârzierile în timpul de tăiere pot deteriora calitatea lânii. Pe lângă lâna de înaltă calitate, produc carne bună, iar greutatea unui mascul adult poate ajunge la 70 kg. Valoarea acestei specii este în primul rând în calitatea și culoarea neobișnuită gri-albastru a hainei. În plus, femelele pot fi inseminare pe tot parcursul anului, iar puii se caracterizează printr-o maturitate timpurie ridicată. Cu toate acestea, atunci când păstrați această specie, este necesar să echipați cu atenție spațiile, deoarece animalele sunt sensibile la curenți și umiditate.

Edilbaevskaya

Valoarea rasei Edilbaevsky este că este potrivită pentru aproape toate domeniile de productivitate. Și deși animalele aparțin speciilor de carne grasă, produc destul de mult lapte și lână de înaltă calitate (Figura 7). În plus, se adaptează bine la schimbările climatice și sunt rezistente la boli.

O caracteristică externă este o coadă mare de grăsime, care se dezvoltă odată cu vârsta. Producerea cărnii și a unturii este scopul principal al creșterii lor cu o populație mare, se poate obține profit și din vânzarea laptelui și a lânii.

Gissarskaya

Oile din rasa Gissar aparțin direcției de productivitate carne-grăsimi. Cea mai mare parte a greutății în viu este coada groasă. Lâna nu este de înaltă calitate datorită fleecei sale grosiere și poate veni într-o mare varietate de nuanțe (de la alb la maro și negru).

Oile Gissar sunt împărțite în mai multe domenii de productivitate. La speciile de carne, coada grasă este aproape complet absentă, la animalele grase din carne este situată astfel încât să reprezinte o mică extensie a spatelui, iar la animalele grase coada grasă este destul de mare și uneori poate constitui o treime. greutate totală animal.

Deoarece rasa Gissar a fost crescută în Asia Centrală, animalele se disting prin rezistență bună și lipsă de pretenții la hrănire.

Aceasta este o specie cu păr de carne care a devenit larg răspândită în lume datorită rezistenței și ușurinței de îngrijire. Corpul animalelor este proporțional, dreptunghiular, spatele este plat cu mușchii bine dezvoltați (Figura 9).

Blana este groasă și uniformă la culoare. Animalele trebuie tunse doar o dată pe an și până la 6 kg de lână pot fi obținute de la femele și până la 7 kg de la masculi. Creșterea Texels nu este dificilă, deoarece se disting prin natura lor calmă, rezistență fizică ridicată și carne și lână de înaltă calitate. Dar femelele necesită îngrijire atentă în timpul sarcinii și al mielului, deoarece nașterea are loc în majoritatea cazurilor cu complicații.

Kuibyshevskaya

Oile Kuibyshev sunt aproape complet acoperite cu lână groasă. În același timp, au oase puternice și un corp larg, și nu numai lâna, ci și carnea este valoroasă (Figura 10).

Oile Kuibyshev se disting prin maturitatea lor timpurie ridicată, iar până la 8 luni greutatea poate ajunge la 45 kg. Acest lucru le face profitabile pentru a crește, deoarece animalele pot câștiga multă greutate în viu chiar și atunci când sunt ținute pe pășune. În plus, rasa Kuibyshev se adaptează cu ușurință la diferite condiții climatice, este nepretențioasă în hrană, iar femelele sunt foarte productive.

Mai multe informații despre rasa Kuibyshev sunt oferite în videoclip.

Rasa de oi merinos

Lâna merinos este foarte apreciată deoarece este foarte ușoară și caldă și este tăiată într-o singură lână. Există mai multe tipuri de animale merinos (de exemplu, sovietice, ascaniene etc.), dar indiferent de tip, toate animalele se adaptează bine la climatele reci și calde.

Este posibil să obțineți produse merinos de înaltă calitate numai dacă sunt întreținute și hrănite corespunzător. Animalele nu tolerează bine umezeala și curenții și, deși vara folosesc în principal pășune pe pășuni pentru alimentație, dieta de iarnă ar trebui să fie mai variată. Merinos trebuie să primească ovăz, tărâțe, rădăcinoase proaspete și suplimente minerale. În plus, animalele sunt îmbăiate în mod regulat, iar zona de locuit este destul de spațioasă.

Karakulskaya

Oile Karakul au fost crescute de crescători. Datorită acestui fapt, sunt bine adaptați la diferite condiții de viață și pot găsi în mod independent pășune chiar și pe pășuni deșertice și semi-deșertice. Pe lângă lâna de înaltă calitate (lână astrahan), acestea sunt folosite pentru a reproduce noi specii cu păr gros și coadă grasă.

Laptele de femelă, care poate fi obținut în volume destul de mari, este și el valoros.

caucazian

Rasa a fost crescută în Uniunea Sovietică și poate fi considerată universală. Nu numai lâna este valoroasă, ci și carnea și laptele animalelor (Figura 13).

Rasa se caracterizează printr-o constituție puternică, lână densă și productivitate ridicată a cărnii și a lânii. În ciuda faptului că cantitatea de carne obținută de la indivizi caucazieni este mai mică decât cea a altor rase, profitul primit justifică pe deplin costul reproducerii.

Cum să alegi rasa potrivită de oi

Atunci când alegeți o anumită rasă, trebuie mai întâi să acordați atenție starea generala sănătatea și aspectul animalului:

• Numai animalele complet sănătoase, cu o constituție puternică, vor fi foarte productive;
• Reprezentanții rasei de lână trebuie să aibă oase și piele bine dezvoltate, dar mușchii lor și țesutul subcutanat sunt adesea slab dezvoltate;
• Animalele de lapte trebuie să aibă un tub digestiv sănătos și un uger bine dezvoltat;
• Lâna fină trebuie să aibă lână lungă (cel puțin 7 cm), iar dacă lâna este foarte subțire, aceasta indică fragilitatea animalului, ceea ce va afecta negativ productivitatea;
• Pentru animalele din carne și lână-lactate, un rol important îl joacă nu numai dimensiunea medie și rezistența fizică, ci și ugerul bine dezvoltat, părul aspru și depozitele moderate de grăsime pe abdomen și mușchi.

Indiferent de direcția de productivitate, atunci când alegeți un animal, ar trebui să vă ghidați după câteva puncte principale:

1. Fizic. Un individ sănătos are un piept larg, un corp lung, o burtă care nu se lasă și picioare puternice și uniforme. Dacă membrele animalului sunt apropiate, acest lucru este considerat un defect, deoarece o astfel de aranjare a picioarelor interferează cu activitatea motorie normală. Dacă o persoană are un cap prea aspru și greu, aceasta indică o constituție aspră, care va afecta negativ productivitatea.
2. Este important ca greabanul și spatele să fie la nivel. Greabănul lăsat sau înalt indică slăbiciune a animalului.
3. Ugerul femelei trebuie să fie bine dezvoltat.
4. Pentru pisicile de lână, blana joacă un rol important, a cărei calitate depinde de starea pielii. Persoanele cu piele subțire, dar densă vor produce lână groasă și moale, iar dacă pielea este groasă, atunci lâna va fi mai grosieră.

Carne

La selectarea raselor de carne, conformația joacă un rol cheie în evaluare. Animalele trebuie să aibă o constituție puternică și o construcție proporțională. În acest caz, animalul nu trebuie să aibă coadă groasă, iar cantitatea de grăsime de pe burtă și laterale ar trebui să fie minimă.

Pentru animalele de carne, dezvoltarea ugerului și a blanii este importantă. Deși obținerea de lână nu este scopul principal al reproducerii acestor rase, dezvoltarea deplină a animalului este principalul indicator al sănătății individului.

Din videoclip vei învăța cum să îngrijești corect rase de carne, și ce caracteristici au aceste animale.

Lactate

De regulă, oile nu sunt crescute numai pentru lapte. Cel mai adesea, acesta este un fel de produs secundar care este obținut de la animale din orice direcție de productivitate. Dacă reproducerea este planificată nu numai pentru a produce lână și carne, ci și lapte, atunci când alegeți un animal, trebuie acordată o atenție esențială fizicului și ugerului.

Dacă un animal are un cap prea greu și un corp disproporționat, animalul va avea o productivitate scăzută. Produse mari de lapte pot fi obținute numai de la femele cu ugerul bine dezvoltat.

Rase de oi de lână: reproducție

Este mai bine să selectați reprezentanți ai raselor lânoase înainte de tuns, deoarece acest lucru vă permite să evaluați calitatea lânii și părozitatea generală a animalului. Ar trebui să aibă o construcție puternică, picioare drepte și un uger bine dezvoltat.

Pe baza clasificării industriale, unele caracteristici distinctive, conform căruia se efectuează selecția unui animal dintr-o direcție sau alta.

• Lâna fină se caracterizează prin finețea lânii de înaltă calitate. Mușchii lor și stratul de grăsime sunt slab dezvoltate, iar rasa lor poate fi evaluată după blana lor moale, albă și creț. În plus, animalele au o pliere mare a pielii, iar animalele cu lână fină, destinate să producă nu numai lână, ci și carne, pot avea o pliere scăzută a pielii sau deloc.
• Lâna semifină are o haină uniformă, care poate varia ca ondulare, strălucire sau lungime. În plus, rasele sunt împărțite în luciu și semi-lustru (în funcție de gradul de strălucire al hainei).
• Câinii cu părul aspru diferă și prin tipul de orientare. De exemplu, rasa smushka se distinge prin blana sa caracteristică, în timp ce rasa cu carne se distinge prin corpul și membrele sale puternice. Acestea sunt adesea destul de mari și au blana grosieră, cu o mulțime de tălpi.

În ciuda faptului că oile se adaptează bine la diferite condiții climatice, atunci când alegeți indivizi pentru agricultura personală, ar trebui să urmați câteva recomandări. În special, fiecare rasă are propriile sale condiții favorabile în care va fi cel mai productiv. Din videoclip veți învăța cum să păstrați corect animalele în climă aspră de iarnă.