Ce poți găti din calmar: rapid și gustos

Există mai multe abordări pentru definirea conceptului de logistică. Majoritatea dintre ei asociază acest concept cu fluxul de materiale și fluxul de informații.

În literatura de specialitate, abordarea logisticii ca direcție științifică și practică a managementului, care constă în gestionarea eficientă a fluxurilor materiale și informaționale din sferele producției și circulației, este din ce în ce mai răspândită.

Dicționarul terminologic de logistică, publicat în Rusia în 1995, oferă următoarea definiție a logisticii:

„Logistica este știința planificării, controlului și gestionării transporturilor, depozitării și a altor operațiuni tangibile și necorporale efectuate în procesul de aducere a materiilor prime și materialelor către întreprindere producătoare, prelucrarea în fabrică a materiilor prime, materialelor și semifabricatelor, finisare produse finite consumatorului, în conformitate cu interesele și cerințele acestuia din urmă, precum și transferul, stocarea și prelucrarea informațiilor relevante.”

Rezumând toate cele de mai sus, putem propune următorul concept de logistică.

Logistica este știința organizării, planificării, controlului și reglementării mișcării fluxurilor de materiale și informații în spațiu și timp de la sursa lor primară la consumatorul final.

Logistica presupune formarea și exploatarea fluxurile de materialeîn anumite etape ale mişcării materialelor. Există trei funcții logistice:

• 1. integrare - formarea procesului de distribuție a produselor ca un singur sistem integrat;
• 2. organizarea - asigurarea interacțiunii și coordonării etapelor și acțiunilor participanților la distribuția mărfurilor;
• 3. control - menținerea parametrilor sistemului conducător de material în limite specificate.

Logistica combină etapele de cumpărare, producție și vânzări într-un singur proces. Prin logistică, gestionarea mișcării fluxurilor de materiale se realizează ca management al unui sistem unic, integrat, care include o sursă de materii prime, o serie de etape de prelucrare (fabricarea produselor) și comercializarea produselor finite. Există o tranziție de la sarcinile private, locale ale subsistemelor, la obiectivele globale ale organizației de producție.

Funcțiile de coordonare logistică (Figura 1.1) includ: identificarea și analiza nevoilor de resurse materiale ale diferitelor faze și părți ale producției; analiza piețelor pe care întreprinderea își desfășoară activitatea și prognozarea comportamentului altor surse ale acestor piețe; prelucrarea datelor referitoare la comenzi și nevoile clienților (Figura 1.1).

Funcțiile enumerate ale logisticii sunt de a coordona cererea și oferta de mărfuri. În acest sens, marketingul și logistica sunt strâns legate între ele, iar formula stabilită - „marketingul creează cerere, iar logistica o realizează” - are o bază puternică. Într-o anumită măsură, formula este aplicabilă și pentru coordonarea relației dintre logistică și producție.

Astfel, logistica se ocupă de „unirea” a două domenii: cererea prezentată de piață și oferta propusă de companie, pe baza unor informații relevante. Caracteristicile observate afectează volumul și fluxul de materiale și fluxuri de informații din sistemul logistic și, de asemenea, determină natura organizațională și relaţiile economice, care apar între verigile individuale ale lanțului conducător de material.

Figura 1.1 - Diagrama funcțională a logisticii

În cadrul funcțiilor de coordonare ale logisticii, a apărut un alt domeniu al acesteia - planificarea operațională, dictată de dorința de a reduce stocurile fără a reduce eficiența activităților de producție și vânzări ale companiilor. Esența acesteia este că, pe baza previziunii cererii, ajustată ulterior la primirea comenzilor reale, se elaborează grafice de transport și, în general, o procedură de gestionare a stocurilor de produse finite, care determină în cele din urmă planificarea producției și dezvoltarea programelor de aprovizionare. acesta cu materii prime și componente.

Scopul principal al logisticii este de a livra produsele fabricate la locul potrivit la timp și în cantitățile necesare cu costuri minime. Setul de funcții și obiective logistice determină esența logisticii.

Subiectul logisticii ca știință este relațiile organizaționale și economice în sfera distribuției mărfurilor în etapele de cumpărare, producție și vânzare a produselor. Logistica ca disciplină științifică explorează proprietățile generale, legile și modelele creației sisteme logistice. Conținutul logisticii ca știință este stabilirea relațiilor și tiparelor cauză-efect inerente procesului de distribuție a mărfurilor, pentru a determina și implementa în practică forme și metode organizaționale eficiente de gestionare a fluxurilor materiale și informaționale.

Logistica are propriul său aparat conceptual, care include categoriile, conceptele și termenii inerente.

Totalitatea resurselor cu un singur nume, situate pe toată lungimea de la o anumită sursă de producție până la momentul consumului, formează un flux material elementar. Ansamblul fluxurilor elementare formate la intreprindere constituie un flux de materiale integral (general) care asigura functionarea normala a intreprinderii. Diagrama fluxului de materiale este prezentată în Figura 1.2.

Figura 1.2 - Schema fluxurilor de materiale

Există fluxuri de materiale externe și interne, de intrare și de ieșire.

Fluxul extern de materiale este un flux care circulă într-un mediu extern unui sistem logistic dat.

Fluxul intern de material este un flux care curge înăuntru mediul internîn raport cu acest sistem logistic.

Fluxul de materiale de intrare este un flux extern care intră într-un sistem logistic dat.

Fluxul de materiale de ieșire este fluxul de ieșire în mediul extern dintr-un sistem logistic dat.

Managementul fluxului de materiale presupune determinarea parametrilor traiectoriei materialelor, care includ: denumirea resurse materiale; cantitatea de resurse materiale; punctul de plecare (selectarea unui furnizor); punctul final (alegerea consumatorului); timp (timpul de finalizare a comenzii).

Fluxul de informații este un set de circulație în cadrul sistemului logistic, între acesta și mediu extern mesajele necesare pentru gestionarea și controlul operațiunilor logistice.

Există fluxuri de informații externe și interne, de intrare și de ieșire. Definițiile lor sunt similare cu cele ale fluxului de materiale. Fluxul de informații se caracterizează prin sursa, direcția, frecvența, volumul, viteza de transmisie etc. Controlul fluxului de informații include schimbarea direcției fluxului și limitarea parametrilor acestuia.

Un lanț logistic este un set ordonat liniar de elemente fizice și (sau) persoane juridice efectuarea de operațiuni logistice pentru a conduce fluxul extern de materiale de la un sistem logistic la altul în cazul consumului industrial sau către consumatorul final în cazul consumului personal neproductiv (Figura 1.3).

Principalele verigi din lantul logistic sunt: ​​furnizori de materiale, depozite, transport, centre de distributie, producatori de marfuri, consumatori de produse.

Figura 1.3 - Lanțul de aprovizionare

Sistemul logistic este sistem adaptiv cu feedback care îndeplinește anumite funcții logistice. De regulă, este format din mai multe subsisteme și a dezvoltat conexiuni cu mediul extern. Există sisteme macro- și micrologistice.

Mecanismul organizatoric pentru implementarea scopurilor declarate poate fi prezentat sub forma unui sistem logistic.

Un sistem logistic este un set de forme, metode și reguli pentru organizarea și gestionarea fluxurilor de materiale.

Ca parte a sistemului logistic, există trei niveluri de subsisteme: elementar, funcțional, organizațional (Figura 1.4).

Fiecare dintre subsistemele menționate își rezolvă propriile probleme.

Figura 1.4 - Compoziția sistemului logistic

Mijloace de a realiza obiectivul principal logistica servește scopurilor celui de-al doilea nivel - obiectivele principale care sunt determinate de natura activităților întreprinderii în domeniul logisticii (Tabelul 1.1).

O funcție esențială a serviciului de logistică este livrarea materiilor prime și componentelor către ateliere, direct la locurile de muncă și deplasarea produselor fabricate către zonele de depozitare.

Tabelul 1.1 - Obiectivele principale ale logisticii și domeniile de lucru pentru implementarea acestora

Relația slabă dintre producție și logistică la implementarea acestei funcții duce la o creștere a stocurilor în diferite zone, creând o povară suplimentară asupra producției.

Logistica este un set de metode și tehnici pentru gestionarea eficientă a fluxurilor de mărfuri, asigurând în același timp cele mai mici costuri și nivel înalt organizarea si implementarea proceselor de aprovizionare, management piata de marfuri, producție, vânzări și servicii post-vânzare.

În condițiile moderne, există mai multe tipuri de logistică: logistica legata de asigurarea productiei cu materiale (logistica de achizitie); logistica de productie; vânzări (marketing sau logistică distribuită). Există de asemenea logistica transportului, care în esență este o parte integrantă a fiecăruia dintre cele trei tipuri de logistică. O parte integrantă a tuturor tipurilor de logistică este și prezența obligatorie a unui flux de informații logistice, care include colectarea de date privind fluxul de mărfuri, transmiterea, prelucrarea și sistematizarea acestora cu emiterea ulterioară a informațiilor. Acest subsistem logistic este adesea numit logistică computerizată.

Există patru etape succesive de dezvoltare a sistemelor logistice: prima etapă a dezvoltării logisticii(forma cea mai puțin perfectă) - companiile funcționează pe baza îndeplinirii țintelor zilnice estimate. Domeniul logisticii acoperă organizarea depozitării produselor finite expediate de la întreprindere și transportul acesteia.

Pentru companiile cu al doilea nivel de dezvoltare caracterizată prin gestionarea fluxului de mărfuri produse de întreprinderi de la ultimul punct al liniei de producţie până la consumatorul produsului. Controlul sistemului logistic se extinde la următoarele funcții: serviciul clienți, procesarea comenzilor, depozitarea produselor finite, planificarea pe termen lung a sistemului logistic.

Sisteme logistice al treilea nivel controlează operațiunile logistice de la achiziționarea de materii prime până la deservirea consumatorului final al produsului. Funcțiile suplimentare ale unor astfel de sisteme includ: livrarea materiilor prime către întreprindere, prognoza vânzărilor, planificarea producției, extragerea și achiziționarea de materii prime, gestionarea stocurilor de materii prime sau lucrări în curs, proiectarea sistemelor logistice.

Domeniul de aplicare al funcțiilor logistice ale sistemelor logistice al patrulea nivel de dezvoltare este în esență similară cu cea caracteristică a sistemelor logistice din a treia etapă de dezvoltare, dar cu o excepție importantă. Astfel de companii integrează procesele de planificare și control al operațiunilor logistice cu operațiunile de marketing, vânzări, producție și finanțare.

Șapte reguli de logistică:

Produsul este produsul potrivit. 2. Calitate - calitatea cerută. 3. Cantitate - în cantitatea necesară. 4. Timp – trebuie livrat la momentul potrivit. 5. Locație – în locul potrivit. 6. Costuri – cu costuri minime. 7. Consumator la consumatorul potrivit.

20. Sistemul de management al calității în organizație

Sistemul de management al calității- aceasta este o activitate coordonată în managementul și managementul unei organizații, care are ca scop producerea de produse sau servicii de înaltă calitate din punctul de vedere al consumatorului.

Sarcini QMS: îmbunătățirea continuă a calității prin analiza periodică a rezultatelor și ajustări ale activităților, absența completă a defectelor și a costurilor de neproducție, finalizarea planurilor la timp.

Tactici QMS: Prevenirea cauzelor defectelor; Implicarea tuturor angajaților în activități de îmbunătățire a calității; Management strategic activ; Îmbunătățirea continuă a calității produselor și proceselor; Utilizarea abordărilor științifice în rezolvarea problemelor; Autoevaluare regulată.

La implementarea unui sistem de management al calității la o întreprindere, se recomandă respectarea anumitor standarde. Standardul ISO 9000 este fundamental. Necesită documentarea sistemului de management al calității procesului și conține cerințe pentru documente de calitate, proceduri, instrucțiuni etc. Acest standard poate fi aplicat întreprinderilor din orice industrie.

Componentele principale ale sistemelor de management al calității: 1. Stabilirea nevoilor si asteptarilor consumatorilor si ale altor parti interesate ale organizatiei in domeniul calitatii produselor sau serviciilor. 2. Prezența politicilor și obiectivelor organizației corespunzătoare satisfacerii nevoilor predeterminate ale consumatorilor (externe și interne). 3. Stabilirea proceselor și a responsabililor pentru acestea necesare atingerii scopurilor organizației. Implementarea unei abordări procesuale în atingerea acestor obiective. 4. Determinarea resurselor necesare si asigurarea acestora cu responsabili de procesele de realizare a scopurilor organizatiei. 5. Dezvoltați și aplicați metode de măsurare a eficacității și eficienței fiecărui proces pe baza indicatorilor cheie de calitate. 6.Identificarea mecanismelor necesare pentru prevenirea neconformităților și eliminarea cauzelor acestora. Și implementarea acestor mecanisme în procesele QMS. 7. Dezvoltați și aplicați un proces de îmbunătățire continuă a întregului SMC.

Sistemul calității al fiecărei întreprinderi este elaborat ținând cont de activitățile specifice întreprinderii, de specificul produselor fabricate și de piața de consum, dar în orice caz trebuie să acopere toate etapele. ciclu de viață produse, așa-numitele "bucle de calitate": marketing; proiectarea și dezvoltarea produselor; logistică; producție; controla; ambalare și depozitare; activități post-vânzare; eliminarea după utilizare.

Managementul Calității Totale- o filozofie a managementului calitatii totale, lansata cu succes in urma cu multi ani in Japonia si SUA. Ideea principală a TQM este că o companie ar trebui să lucreze nu numai la calitatea produsului, ci și la calitatea muncii în general, inclusiv a personalului său. Îmbunătățirea constantă paralelă a acestor trei componente: calitatea produsului, calitatea organizării proceselor și nivelul de calificare a personalului - ne permite să realizăm o dezvoltare mai rapidă și mai eficientă a afacerii. Calitatea este determinată de categorii precum gradul în care cerințele clienților sunt îndeplinite, creșterea performanței financiare a companiei și creșterea gradului de satisfacție a angajaților companiei cu munca lor.

Obiectivele principale TQM: concentrarea antreprenorului pe satisfacerea cerințelor actuale și potențiale ale consumatorilor, ridicarea calității la rangul de obiectiv de afaceri, utilizarea optimă a tuturor resurselor organizației.

Sfera implementării practice a conceptului de logistică și a abordării logistice este activitățile logistice ale întreprinderii.

Activitati de logistica Unii oameni de știință consideră entitățile de afaceri ca fiind implementarea practică a funcțiilor logistice complexe și a operațiunilor logistice elementare. Funcțiile logistice complexe sunt împărțite în de bază (aprovizionare, producție, vânzări), cheie (menținerea standardelor de servicii pentru clienți, managementul achizițiilor, transport, managementul stocurilor, managementul comenzilor, managementul procedurilor de producție, prețuri, distribuție fizică) și suport (depozitare, manipulare a mărfurilor, ambalaj de protecție, asigurarea returnării mărfurilor, furnizarea de piese de schimb și service, colectarea deșeurilor returnabile, suport informatic informatic). Principalele componente ale funcțiilor logistice sunt încărcarea, descărcarea, ambalarea, expedierea mărfurilor, transportul și depozitarea mărfurilor, primirea și eliberarea mărfurilor din depozit, transbordarea, sortarea și ambalarea, consolidarea mărfurilor, colectarea, depozitarea și transmiterea informațiilor despre marfă, decontările cu furnizorii, asigurarea mărfurilor, transferul dreptului de proprietate asupra mărfurilor, vămuirea și alte operațiuni logistice care se desfășoară la întreprindere.

Având în vedere că scopul activitati de logistica este armonizarea intereselor producătorilor, furnizorilor și consumatorilor, principalele sale direcții sunt: ​​îmbunătățirea parametrilor fluxurilor de resurse de intrare pe baza îmbunătățirii relațiilor cu furnizorii; îmbunătățirea fluxurilor interne, adică rezultatele și consistența acțiunilor diviziilor întreprinderii; îmbunătățirea relațiilor cu consumatorii, asigurând corespondența cât mai exactă a fluxurilor de ieșire de bunuri și servicii cu cerințele acestora.

Activitățile logistice ale unei întreprinderi pot fi considerate și din punctul de vedere al implementării proceselor logistice de bază - coordonare:

Activități conform planului calendaristic operațional pentru aprovizionarea cu materii prime, materiale și semifabricate; munca de transport si depozitare cu provizii;

Activități conform planului de distribuție fizică pentru producția de produse; deplasarea intra-fabrica de materiale, materii prime, piese de schimb și produse finite, operațiuni de încărcare și descărcare, lucrări de transport și depozitare din lucrări în curs etc.;

Activitățile economice includ un plan de marketing pentru vânzările de produse, prognoza cererii, întreținerea serviciilor, programarea operațională, procesarea comenzilor clienților, lucrările de depozitare și transport.

Astfel, implementarea activităților de logistică pe întreprinderile industriale dă motive să o consideri ca componentă sisteme logistice.

Majoritatea cercetătorilor iau în considerare activitățile logistice prin implementarea funcțiilor logistice, care la rândul lor sunt împărțite în procese logistice și operațiuni logistice.

Procesul logistic - aceasta este o secvență de operațiuni logistice organizate în timp care vă permite să atingeți obiectivele specificate. Procesele logistice includ procese asociate cu modificări ale parametrilor spațiului (locație), timpului, formei și proprietăților fluxurilor logistice. De exemplu, formarea de relații economice pentru aprovizionarea cu bunuri, livrarea resurselor de la furnizori, gestionarea operațiunilor de depozit, prognozarea nevoii de transport, executarea transportului și a tuturor operațiunilor aferente necesare, livrarea produselor către magazine, reprezentanțe, precum și procesele de management. care asigură fluxuri eficiente de planificare, control și reglementare. Procesele logistice se caracterizează prin regimuri tehnologice, suport tehnic, costuri materiale și forță de muncă etc. .

Procesul logistic este format din două subsisteme principale (fluxuri): informație și material. Procesul logistic începe tocmai cu operațiunile de planificare și organizare, adică de colectare și prelucrare a informațiilor, atunci când fluxurile de materiale în sine nu sunt încă disponibile. Operațiunile subsistemului informațional sunt diverse calcule, colectarea și prelucrarea informațiilor, negocieri cu alți participanți la procesul logistic, întâlniri, încheierea contractelor, acceptarea decizii de managementși așa mai departe. Operațiunile subsistemului de materiale sunt transportul mărfurilor, depozitarea, reîncărcarea, formarea și dezmembrarea unităților de transport de mărfuri (pachete pe paleți container), sortarea mărfurilor, ambalarea mărfurilor, asamblarea transporturilor și așa mai departe. Când începe etapa fluxului de mărfuri materiale, operațiunile subsistemului de informații și ale subsistemului de materiale merg în paralel, deoarece procesele materiale de transport, depozitare și transbordare a mărfurilor sunt întotdeauna însoțite de prelucrarea informațiilor (înregistrarea documentelor de transport, contabilitate). pentru deplasarea încărcăturii etc.). În această etapă, operațiunile subsistemelor informaționale și materiale interacționează între ele și pot facilita sau împiedica fluxul procesului logistic. Astfel, o întârziere în pregătirea documentelor de transport, legale sau financiare poate întârzia procesele de transport și depozitare a mărfurilor. La rândul său, sosirea prematură sau ambalarea incorectă a unui transport poate duce la o întârziere în pregătirea documentelor legale (certificat de acceptare a mărfurilor) sau a documentelor financiare (plata mărfurilor sau a lucrărilor). În etapa de control și analiză, când distribuția fizică și transportul mărfurilor sunt finalizate, se efectuează doar operațiunile subsistemului informațional (colectarea datelor și analiza acțiunilor consumatorilor și concurenților, starea prețurilor pe piață, desen rapoarte și propuneri etc.)

Operațiune logistică - aceasta face parte din procesul de logistică efectuat la un loc de muncă sau cu ajutorul unuia mijloace tehnice; acesta este un set de acțiuni care vizează transformarea fluxurilor logistice și nu este supus descompunerii. De exemplu, acțiuni elementare de prelucrare a mărfurilor (ambalare, încărcare, descărcare etc.), flux informațional sau financiar (acceptarea unei comenzi, întocmirea unui acord, elaborarea unui traseu, plata mărfurilor etc.).

Funcția logistică - este un set extins de operațiuni logistice care vizează implementarea unei sarcini specifice a sistemului logistic, De exemplu, transport, depozitare, gestionarea comenzilor, gestionarea stocurilor etc. Procesele logistice se desfășoară în cadrul funcțiilor logistice.

Alocarea funcțiilor logistice este asociată cu unitățile structurale ale serviciului logistic la întreprindere, care sunt responsabile de activitățile legate de gestionarea stocurilor, achiziții, transport, depozitare, ambalare, manipulare a mărfurilor, vămuire marfă etc.

O întreprindere poate încredința îndeplinirea unor funcții logistice unei alte unități de afaceri. De aceea organizarea activităților logistice este posibilă în funcție de două scenarii: externalizare (engleză) externalizare) si insourcing Insourcing).

Sub externalizare (logistica contractuala) să înțeleagă transferul unei părți din procesele de producție sau logistică către alte întreprinderi, De exemplu, achiziționarea de componente finite, componente pentru asamblarea produselor sau utilizarea serviciilor prestate de firme de transport sau depozit.

Gama de utilizare a externalizării în lanțul de aprovizionare poate fi diferită: îngustă (limitat la achiziționarea unor caracteristici) sau lat (acorduri complexe referitoare la managementul întregului lanț de aprovizionare). Nivelul de externalizare este determinat de nivelul de specializare logistică acceptabil la întreprindere.

Insourcing- acesta este opusul scenariului anterior și înseamnă execuția proceselor în întreprindere, De exemplu, externalizarea proiectului către un angajat, mai degrabă decât angajarea unui contractor extern sau a unei companii pentru a face munca.

Uneori, o altă componentă a activității logistice este considerată ca o procedură logistică. Procedura logistica- aceasta face parte din funcția logistică, apare ca urmare a descompunerii acesteia și se caracterizează prin omogenitatea muncii și a deciziilor luate. De exemplu, formarea nevoii de resurse materiale, selectarea furnizorului, elaborarea unui plan de transport de marfă. În unele surse de informații logistice, funcțiile, procedurile și operațiunile au o denumire comună - activități logistice.

Studierea conținutului activităților logistice necesită luarea în considerare a componentelor sale. Cu toate acestea, în prezent nu există o abordare unificată pentru identificarea tipurilor de activități logistice și funcții logistice. În special, prof. E.V. Krikavsky propune clasificarea tipurilor de activități logistice după două criterii: fază și funcțional (Tabelul 5.1). Să aruncăm o privire mai atentă.

Potrivit acesteia clasificări tipuri de activități logistice pe primul semnîn cadrul unui obiect economic se disting logistica fluxului de materiale, logistica financiară și logistica informațională. Pentru împărțirea ulterioară luați în considerare fazele de transformare a fluxului logistic, corespunzătoare zonelor funcționale ale logisticii (adică acele domenii de activitate în care se desfășoară funcții și operațiuni logistice). Fluxul de materiale din cadrul unei întreprinderi poate trece prin următoarele faze de transformare: furnizarea de materiale, fabricarea produselor, vânzarea acestora, returnarea containerelor sau a produselor de calitate scăzută, eliminarea și prelucrarea produselor uzate, deșeurilor, containerelor și ambalajelor. Logistica de aprovizionare, distribuție și recuperare acoperă planificarea, gestionarea și manipularea fizică a fluxurilor de materiale, a mărfurilor finite, a deșeurilor, a containerelor și respectiv a deșeurilor. Logistica de productie acoperă planificarea, gestionarea și implementarea transportului intra-producție și depozitării intermediare în departamentele de producție.

Tipurile de activități logistice de mai sus sunt discutate mai detaliat în Capitolele 7 și 8. Logistica financiară acoperă domeniul de aplicare al gestionării acelor fluxuri financiare care sunt componente ale proceselor logistice. Logistica informațională acoperă domeniul managementului informațiilor logistice.

Conform al doilea criteriu de clasificare tipurile de activități logistice funcționale sunt determinate în conformitate cu implementarea sarcinilor logistice și conținutul proceselor logistice și, astfel, reprezintă functii logistice(Tabelul 5.1).

Tabelul 5.1. Clasificarea tipurilor de activități logistice

Gestionarea comenzilor acoperă activități legate de satisfacerea nevoilor specifice ale clienților, de la preluarea comenzilor până la livrarea mărfurilor, emiterea facturilor și primirea plăților. Funcția de gestionare a comenzilor determină procedurile de primire și procesare a comenzilor, timpul de furnizare a produselor sau serviciilor și direcționează activitatea rețelei de distribuție pentru livrarea și vânzarea produselor către consumatori. Îndeplinirea comenzii unui consumator este sarcina principală în logistică, deservind atât consumatorii externi, cât și interni.

Consumatorii externi- aceștia sunt utilizatorii finali ai produsului sau serviciului, precum și parteneri comercialiîntreprinderile care își cumpără produsele sau serviciile pentru revânzare. Consumatorii interni- Asta diviziuni structuraleîntreprinderile care necesită sprijin logistic pentru a-și îndeplini funcțiile. În conformitate cu aceasta, se face o distincție între ordinele externe și cele interne.

O companie poate obține un succes semnificativ în logistică având o competență ridicată în gestionarea comenzilor. Activitatea de elaborare și implementare a unei comenzi vizează formarea unui flux de informații între client și furnizor pentru furnizarea anumitor bunuri și servicii și presupune următoarele acțiuni: întocmirea unei comenzi într-o anumită formă, transfer, recepție, plasare o comandă, generarea și transferul unei facturi, ambalare, expedieri, controlul executării ordinului.

Procesul de transport conține: transportul mărfurilor, încărcarea, descărcarea, expedierea și alte operațiuni logistice conexe. Transportul poate avea loc în cadrul întreprinderii - în diviziile acesteia sau între acestea (transport intern), sau dincolo, adică între diverse intreprinderi, între furnizori și consumatori (transport extern). Serviciile de transport extern sunt adesea transferate unui intermediar - o companie specializată de transport. Logistica transporturilor include funcții logistice pentru planificarea, organizarea și gestionarea proceselor de transport: selecția transportatorilor, expeditori, moduri de transport, tipuri vehiculeși rutele de transport, precum și transportul fizic al materialelor, semifabricatelor, produselor, deșeurilor, containerelor etc. însoţită de fluxul informaţional necesar.

Activitati de logistica pt depozitare acoperă amplasarea, organizarea și dezvoltarea depozitelor. Obiectul de bază în sistemul logistic de depozitare este compoziția în care resursele materiale sunt primite, depozitate (așezate), sortate, mutate și pregătite pentru expediere. Sarcinile logistice importante sunt determinarea cantității, tipurilor, amplasării depozitelor, proiectării spatiu depozit, selecția echipamentelor și organizarea operațiunilor de depozit.

Costurile de transport și depozitare reprezintă 60-80% din costurile totale de logistică.

Activitati de logistica cu ambalaj acoperă organizarea procesului de ambalare, asigurarea funcțiilor logistice ale ambalajului (protecție, depozitare, manipulare și informare), formarea unităților logistice (de marfă).

Gestionarea stocurilor este procesul de creare, monitorizare și reglare a nivelurilor de inventar în achiziționarea, producția și vânzarea produselor. Activitățile de gestionare a stocurilor includ determinarea nivel optim stocuri și cantități de aprovizionare, sisteme de gestionare a stocurilor, analiza inventarului ABC, controlul nivelului stocurilor.

Activități servicii logistice include definiția nivel acceptabil servicii, nomenclatura serviciilor, standardele de servicii, proiectarea serviciilor, organizarea și implementarea procesului de servicii. Conținutul tipurilor de activități de logistică funcțională va fi discutat mai detaliat în secțiunile 9 și 10.

Activitatea de logistică pe fază este un concept mai larg și include mai multe tipuri de activități logistice funcționale (funcții logistice). Funcțiile logistice sunt îndeplinite în toate domeniile funcționale ale logisticii (fazele transformării fluxului logistic). Conținutul principalelor tipuri de faze ale activităților logistice este prezentat în Tabel. 5.2.

Tabelul 5.2. Rezumat principalele tipuri de activități logistice de fază

Astfel, tipurile de activități logistice de fază sunt împărțite în funcții și procese logistice, care la rândul lor constau în operațiuni logistice.

Există o altă abordare, conform căreia toate activitățile logistice sunt împărțite în complexe (funcții logistice de bază, cheie și suport) și elementare (operațiuni logistice) (Fig. 5.1).

Această abordare reduce tipurile de activități logistice de fază în funcții logistice. Funcții logistice de bază sunt: ​​furnizarea, producția și vânzările; cheie- transport, managementul stocurilor, managementul comenzilor, service și suport informațional; de susținere- depozitare, manipulare încărcături (manipularea încărcăturii), ambalare, prognoza cererii, returnări de produse, colectarea și eliminarea deșeurilor (gestionarea resurselor materiale secundare), etc.

Orez. 5.1. Clasificarea activităților logistice

Anikin O. G. distinge două tipuri de funcții logistice: operaționale și de coordonare. Natura operațională a funcțiilor- este gestionarea directă a mișcării resurselor materiale în zonele de aprovizionare, producție și distribuție. LA functii de coordonare logistica includ: identificarea și analiza nevoilor de producție pentru resurse materiale; analiza si prognoza pietei; prelucrarea informațiilor privind comenzile și nevoile clienților.

Logistica - activitati care optimizeaza toate procesele de productie, distributie, transport si vanzari.

Logistica este o direcție științifică și practică a managementului, care constă în gestionarea eficientă a fluxurilor materiale și de informații aferente și financiare în sferele producției și circulației.

Logistica este teoria și practica gestionării fluxurilor de materiale și informații aferente.

Logistica este un domeniu științific interdisciplinar direct legat de căutarea de noi oportunități de creștere a eficienței fluxurilor de materiale.

Logistica este știința planificării, controlului și gestionării transportului, depozitării și a altor operațiuni tangibile și intangibile efectuate în procesul de aducere a materiilor prime și materialelor într-o întreprindere de producție, prelucrarea în fabrică a materiilor prime, materialelor și semifabricatelor, aducerea produselor finite către consumator în conformitate cu interesele și cerințele acestuia din urmă, precum și transmiterea, stocarea și prelucrarea informațiilor relevante.

Logistica este activitatea de gestionare a deplasarii si depozitarii materiilor prime, componentelor si produselor finite in circulatie economica din momentul in care furnizorul primeste bani si pana in momentul in care se primesc banii pentru livrarea produsului finit.

Logistica este planificarea, organizarea și controlul end-to-end a tuturor tipurilor de activități de mișcare și depozitare care asigură trecerea fluxurilor de materiale și informații asociate, de la punctele de achiziție de materii prime și componente până la punctele de consum final.

Logistica - punct comun vedere: strategic, tactic, operațional pentru companie, precum și pentru partenerii săi de afaceri, cu flux de materiale ca integrator.

Logistica este știința relațiilor și interacțiunilor dintre aprovizionare, producție, vânzări și transport.

Logistica este o justificare teoretică și o activitate practică pentru planificarea, gestionarea și controlul fluxurilor materiale și de informații relevante care intră într-o întreprindere, procesate acolo și părăsesc această întreprindere.

Logistica este o direcție în sfera economică, în cadrul căreia problema dezvoltării și implementării unui sistem integrat de gestionare a fluxurilor de materiale și informații în producție, transport și distribuție este rezolvată pentru a satisface pe deplin cererea.

Logistica este știința gestionării și optimizării fluxurilor de materiale, a fluxurilor de servicii și a fluxurilor de informații și financiare aferente într-un anumit sistem micro- și macroeconomic pentru a-și atinge obiectivele.

Logistica este un instrument de management integral care contribuie la atingerea obiectivelor strategice, tactice sau operaționale ale unei organizații de afaceri printr-un management eficient (din punct de vedere al minimizării costurilor totale și al satisfacerii cerințelor consumatorilor finali pentru calitatea bunurilor și serviciilor). a fluxurilor de materiale și (sau) servicii, precum și a fluxurilor aferente de informații și resurse financiare.

Logistica este un sistem dezvoltat pentru fiecare întreprindere cu scopul de a accelera în mod optim, din punct de vedere al obținerii de profit, deplasarea resurselor materiale și a mărfurilor în interiorul și în afara întreprinderii, pornind de la achiziționarea de materii prime și consumabile, trecerea acestora. prin producție și terminând cu furnizarea de produse finite către consumatori, inclusiv conectarea acestor sarcini ale sistemului informațional.

Logistica reprezinta modalitati de organizare a activitatilor unei intreprinderi care permit combinarea eforturilor diverselor unitati producatoare de bunuri si servicii in vederea optimizarii financiare, materiale si resurselor de muncă utilizate de companie pentru a-și atinge obiectivele economice.

Logistica este arta și știința managementului, tehnologiei și metode tehnice, care prevăd planificarea, furnizarea și utilizarea mijloacelor de transport în implementarea operațiunilor planificate pentru atingerea scopului.

Logistica este o gamă largă de activități care se referă la deplasarea eficientă a produselor finale de la sfârșitul liniei de producție la client, inclusiv deplasarea materiilor prime de la sursa de aprovizionare până la începutul liniei de producție. Aceste activități includ transportul, depozitarea, manipularea materialelor, ambalajele de protecție, controlul stocurilor, producția și selectarea locației depozitului, comenzile de produse, prognoza cererii, marketing și servicii pentru clienți.

Logisticianul este organizatorul implementării proceselor, inclusiv a proceselor de management, în cel mai adecvat mod - ținând cont de științifice și justificare economicăși calcule, bun simț, logică și interese ale consumatorilor.

Principalele șase condiții, pentru a căror îndeplinire maximă, orice organizație caută o persoană specială numită „specialist în logistică” și care încredințează soarta afacerii în mâinile sale:

1. articol necesar
2. la momentul potrivit,
3. V la locul potrivit,
4. în cantitatea necesară,
5. cu calitate și servicii adecvate,
6. la cel mai mic cost.

După o cunoaștere mai strânsă a conceptului de „logistică”, se dovedește că această știință „tânără” nu este deloc - veche de aproximativ două mii de ani. Iar angajații speciali ai Imperiului Roman care erau responsabili cu distribuirea alimentelor erau numiți, desigur, logistică. Se poate presupune că unul dintre motivele constrângerii aplicării principiilor logisticii în economie a fost subdezvoltarea infrastructurii de transport și tehnologia de informație. Și din moment ce toate acestea au început să prindă contur și să se dezvolte rapid în a doua jumătate a secolului al XX-lea, dezvoltarea utilizării logisticii în economie a avut loc în această perioadă. Deși, desigur, nu trebuie să uităm că principiile de bază ale logisticii s-au format tocmai acolo unde cerințele pentru organizarea fluxurilor materiale și informaționale sunt mult mai mari decât în ​​viața civilă - în afacerile militare. Mai mult decât atât, cu mult înainte de utilizarea logisticii în sistemele economice. Unele principii ale logisticii au fost folosite în armata lui Napoleon, dar ca disciplină militară integrală, logistica s-a format abia la mijlocul secolului al XIX-lea. În timpul celui de-al Doilea Război Mondial, logistica a fost folosită în mod activ în aprovizionarea cu materiale și tehnică a armatei SUA și a aliaților.

Logistica este cunoscută de două mii de ani. În Imperiul Roman existau angajați numiți logisticieni. Acești oameni au participat la aprovizionarea cu hrană a populației. La sfârşitul secolului al XIX-lea şi în timpul Primului și The Al Doilea Război Mondial aprovizionarea armatei cu echipamente și alimente a fost numită logistică. Fiecare militar știa că, dacă vrei să câștigi o bătălie, nu te poți lipsi de o bună aprovizionare. În al 50-lea reguli de logistică au început să fie folosite în afaceri. A fost necesar să se reducă costurile. De la 50th logistica sa dezvoltat activ. În zilele noastre, logistica este o parte importantă și un instrument al afacerii prin care controlează fluxurile de mărfuri și informații. Rezultatul utilizării logisticii este accelerarea cifrei de afaceri și reducerea costurilor.
Șase reguli de logistică: „Obținerea produsului potrivit, la locul potrivit, la momentul potrivit, în cantitatea potrivită, cu calitatea potrivită, la costul potrivit.”

Având în vedere faptul că există atâtea definiții ale logisticii câte logisticieni, am vrut să adun într-un singur loc toate, sau aproape toate, principalele definiții ale logisticii, astfel încât să vă familiarizați cu ele și să înțelegeți în sfârșit necesitatea și inevitabilitatea utilizării logisticii pentru a obține eficiența maximă a oricărei activități, atât publice, cât și private. Sau poate cineva ar dori să vină cu și să adauge o altă definiție nouă a logisticii aici?

DEFINIȚII ISTORICE ȘI FILOZOFICE ALE LOGISTICII

Logistica - organizarea aprovizionării armatei și gestionarea mișcărilor acesteia.

Logistica - activități științifice și practice care optimizează procesele de transport.

Logistica este o organizație inteligentă.

Logistica - logica matematica.

Logistica - planificarea unei secvențe clare de acțiuni.

Logistica este arta de a raționa și de a efectua calcule.

Logistica este arta și știința de a identifica nevoile și de a dobândi, distribui și menține pe tot parcursul ciclului de viață a ceea ce satisface aceste nevoi.

CATEVA CONCEPTE SI PRINCIPII IMPORTANTE ALE LOGISTICII (teza)

Obiectivele logisticii sunt de a reduce timpul necesar pentru trecerea mărfurilor prin canalele de distribuție și de a minimiza costurile de-a lungul întregului traseu al fluxurilor de mărfuri cu un nivel maxim de servicii pentru intermediari și consumatori finali.

Principalele tipuri de sisteme logistice:

Sisteme logistice de tragere - mărfurile sunt expediate de furnizori pe măsură ce sunt primite și pe baza comenzilor curente de la link-urile de vânzări cu ridicata și cu amănuntul. Strategia de vânzări - stimularea cererii de mărfuri în comerțul cu amănuntul.

Sisteme de logistică push - mărfurile sunt expediate de furnizori către lanțurile angro și cu amănuntul conform unui program strict prestabilit bazat pe comenzi preliminare pe termen lung ale lanțurilor en-gros și cu amănuntul, ajustate de furnizori. Strategia de vânzări - preliminară, înaintea cererii, formarea stocurilor în legăturile de vânzări cu ridicata și cu amănuntul.

Sisteme just-in-time - mărfurile sunt expediate conform unui program prestabilit, sortimentului și cantității fiecărui articol. Strategia de vanzari - cu amănuntul fara stocuri de siguranta.

Sisteme combinate.

Eficiența logisticii depinde de calitatea organizării, managementului, mecanizării, informatizării și pregătirii personalului.

Noutatea abordării logistice este o conexiune organică reciprocă, integrarea managementului transportului, depozitării, inventarului, personalului, formarea sisteme informatice, activitati comerciale etc. Scopul logisticii este managementul end-to-end a fluxurilor de materiale.

Diferența fundamentală dintre abordarea logistică a gestionării fluxurilor de materiale și cea tradițională este identificarea unei singure funcții pentru gestionarea fluxurilor de materiale anterior disparate; în integrarea tehnică, tehnologică, economică și metodologică a verigilor individuale ale lanțului material conducător în sistem unificat, oferind management eficient prin fluxuri de materiale.

Principalele sarcini ale logisticii:

• planificarea stocurilor pe baza prognozei cererii;
• determinarea capacității de producție și transport necesare;
• dezvoltarea unor principii raționale științifice și practice pentru distribuția produselor finite bazate pe managementul optim al fluxurilor de materiale;
• dezvoltarea unor principii raționale de gestionare a proceselor de transbordare și a operațiunilor de transport și depozitare în lanțul furnizor - producție - distribuitor - consumator;
• construcție diverse opțiuni modele matematice ale funcționării sistemelor logistice;
• dezvoltarea metodelor de planificare comună a aprovizionării, producției, depozitării, vânzărilor, expedierii și transportului produselor finite.

Metoda logisticii examineaza si optimizeaza aparitia, transformarea sau absorbtia fluxurilor materiale si aferente la un anumit obiect economic care functioneaza ca un sistem, adica realizarea scopurilor stabilite pentru acesta si considerate in acest sens ca un tot unic.

Un aspect important al logisticii este influența reciprocă a logisticii și a strategiei companiei asupra creării de noi avantaje competitive pe piață, adică pentru obiectivele finale.

Principalele domenii funcționale ale logisticii:

• cumpărare,
• producție,
• distributie,
• transport,
• informativ,
• resursă (personal).

Macrologie - rezolvă probleme legate de analiza pieței furnizorilor și consumatorilor, dezvoltarea unui concept general de distribuție, amplasarea depozitelor în zona de servicii, alegerea modului de transport și a vehiculelor, organizarea procesului de transport, direcțiile raționale ale fluxurilor de materiale și alegerea unei scheme de tranzit sau depozit pentru livrarea mărfurilor. Sarcina principală este de a elabora o propunere cuprinzătoare echilibrată și justificată, care să contribuie la atingerea celei mai înalte eficiențe a companiei, la creșterea cotei de piață și la obținerea de avantaje față de concurenți.

Micrologistică - rezolvă problemele locale din cadrul firmelor și întreprinderilor individuale.