Ce poți găti din calmar: rapid și gustos

Este important să decideți asupra formatului afacerii. Există 2 opțiuni.

Îți poți organiza propria stupină. O persoană poate deservi până la 60 de stupi. Pentru a organiza producția și vânzarea mierii ambalate, puteți coopera cu alți apicultori. Aceasta este o opțiune mai profitabilă și mai sigură în ceea ce privește riscurile financiare. Dar implementarea lui necesită experiență în apicultura și resedinta permanentaîn zonele rurale. Vara se lucrează foarte mult în stupină, iar în timpul iernii este necesar să fii cu ochii pe stupi.

A doua opțiune este să cumpărați materii prime de la apicultori. Puteți organiza un atelier de ambalare. Pentru a face acest lucru, trebuie să găsiți furnizori de încredere de materii prime printre apicultori.

După ce ați comparat ambele opțiuni și alegând cea mai profitabilă sau probabilă din punct de vedere organizațional, puteți începe să scrieți un plan de afaceri.

Principalele riscuri

Cererea de miere depinde de sezon, dar nu în mod critic. Toamna și iarna crește considerabil. Vara - ușor mai scăzut. În lunile de vară, mierea este în mod activ pompată, iar atelierul va fi ocupat cu muncă. Iarna, nu vei putea lucra la capacitate maximă, dar în această perioadă există o vânzare mai activă de produse. Acest lucru merită luat în considerare pentru a asigura o aprovizionare decentă pentru lunile de iarnă și pentru a satisface nevoile clienților.

Riscul principal al unei întreprinderi mici este asociat cu lipsa de materii prime. În iernile reci, albinele pot muri în condiții meteorologice nefavorabile vara, produc mult mai puțină miere. Riscul penuriei de materii prime este destul de mare. Riscul poate fi redus doar prin extinderea cercului de furnizori și dezvoltarea propriei stupine.

Dacă nu aveți experiență în păstrarea albinelor, nu este o idee bună să începeți cu un număr mare de stupi. Înțelegerea specialității unui apicultor trebuie luată cu maximă seriozitate. Este necesar să se studieze experiența celor mai bune ferme, complexitatea îngrijirii fiecărui tip de albină și compoziția mierii lor.

Locaţie

Afacerile sunt cele mai potrivite pentru a organiza acest lucru peisaj rural sau un centru regional cu un climat ideal pentru creșterea albinelor. În această direcție cel mai mult factor important– apropierea de surse de materii prime.

Dacă ați ales un format cu propria stupină și cooperare cu alți apicultori, ar trebui să căutați un teren în sat. Costurile de înființare a unei ferme sunt mici. Un teren de 25 de acri este suficient pentru a găzdui 60 de stupi. Plantele de miere ar trebui să crească în jur - hrișcă, salcâm, tei, mentă. Alegerea plantelor depinde în mare măsură de rasa de albine.

Exemplu. Dacă decideți să reproduceți albina din Caucazia de Nord, închiriați un teren suplimentar și semănați-l cu trifoi. Doar această rasă de albine poate obține nectar dintr-o floare de trifoi, a cărei miere are proprietăți excelente.

Suprafața incintei pentru organizarea unui atelier de ambalare a mierii depinde de echipamentul selectat. Pentru o întreprindere mică, 100 m² este suficient. Cea mai mare parte a suprafeței este alocată pentru depozite pentru depozitarea materiilor prime și a mierii ambalate. Trebuie să aibă condiții adecvate pentru conditii de temperatura si umiditate. De exemplu, limita maximă de umiditate pentru mierea neambalată ermetic este de 60%, pentru mierea ambalată ermetic – 70%. Capacitate facilitati de depozitare trebuie să aibă o anumită rezervă. A vinde produse la pret redus pentru ca mierea ambalata nu mai incape in depozit este o prostie. Puteți crea o anumită rezervă pentru lunile de iarnă, când cererea pentru produsele dvs. crește brusc și prețurile cresc.

Datorita a ceea ce produceti produse alimentare, cerințele pentru spații de la diverse autorități vor fi foarte stricte. Ele ar trebui să fie cunoscute din timp.

Echipamente

Pentru ambalarea mierii, puteți achiziționa linia internă ieftină „Medofit+”. Costă aproximativ 540.000 de ruble și este deja producție finită, care conține toate unitățile și componentele pentru a efectua toate etapele producției de miere. Disponibilitate specificatii tehnice va simplifica foarte mult procesul de certificare a produselor dumneavoastră. Specificatii:

Productivitate – 1.500 kg pe schimb.
- Putere – 13,5 kW.
- Recipient – ​​de la 20 la 500 ml.

Echipamentele pentru producerea fundației sunt destul de disponibile. Puteți alege linie automată cu o productivitate de 50 kg pe oră, costul - de la 400.000 la 800.000 de ruble. Dar pentru o întreprindere mică care abia începe, o mașină de presare mică pentru 50.000 de ruble, care funcționează pe principiul unui fier de călcat pentru vafe, este destul de potrivită. Parametri:

Greutate - 11 kg.
Este posibil să se producă 5 dimensiuni standard de fundație.
Dimensiunea celulei - 5,4 mm.
Material matrice – cauciuc silicon.
Pierderi de materii prime – 2-3%.
Elementul de răcire este apa de la robinet.

Pentru a livra produse la punctele de vânzare cu amănuntul, aveți nevoie de o mașină. O Gazelle uzată cu frigider poate fi achiziționată pentru o medie de 350.000 de ruble.

Veți avea nevoie și de containere. Pretul depinde de volum si material - borcane de sticla sau recipiente din plastic. Aproximativ 200.000 de ruble ar trebui rezervate pentru achiziționarea de containere.

Personal

Pentru operarea liniei Medofit+ sunt necesare 4-6 persoane. Astfel de întreprinderi rareori operează la capacitate de 100%. Întreaga sferă de lucru (primirea materiilor prime, încărcarea și livrarea produselor către clienți, lucrul pe linia de producție) poate fi gestionată cu ușurință de 6 persoane. Este important ca în producție să existe cel puțin o persoană care să cunoască fluent tehnologia de ambalare a mierii și condițiile de depozitare a acesteia.

Documente și licențe

O întreprindere mică de ambalare a mierii poate funcționa ca antreprenor individual. O stupină poate funcționa ca fermă sau fermă țărănească. Mentinerea situatii financiare iar impozitarea în aceste cazuri este simplă. Dacă mai multe ferme cooperează pentru a organiza un atelier de ambalare, fiecare dintre ele contribuind cu o anumită pondere la crearea afacerii, este necesar să se înregistreze persoană juridică. În acest caz, ar trebui să consultați un avocat cu experiență. El vă va ajuta să întocmiți corect toate documentele, să distribuiți părțile din venitul întreprinderii și să întocmiți statutul. Este foarte important să prevăd situațiile în care unul dintre co-fondatori decide să părăsească afacerea și să găsească soluția optimă pentru dezvoltarea ulterioară.

Producția de miere ambalată nu este supusă licenței. Procesul de certificare trebuie finalizat - altfel nu veți putea vinde produse prin intermediul lanțuri de vânzare cu amănuntul. Dacă puteți obține o calitate care respectă GOST, nu vor fi probleme cu clienții.

Marketing

Este aproape imposibil pentru un antreprenor începător cu volume mici de producție să intre pe o piață angro mare. Mulți nici măcar nu încearcă, de la vânzarea de miere ambalată prin magazine mici iar propriile puncte de vânzare cu amănuntul de pe piețele agricole aduc venituri mult mai mari.

Este important să vă creați propriul brand și să îl popularizați în mod activ. Crearea unui magazin online este o opțiune excelentă pentru acest produs. Dacă aveți certificate și o politică de publicitate activă, veți putea vinde o parte semnificativă a produselor dvs. online.

Rentabilitatea

Suma capitalului de pornire pentru organizarea atelierului descris mai sus este de aproximativ 1.000.000 de ruble.

Dacă achiziționați materii prime, costul ambalării a 1 kg de miere, ținând cont de prețul recipientelor de diferite dimensiuni, este de 140 de ruble. Dar aceasta este o cifră foarte aproximativă, deoarece prețurile cu ridicata pentru achiziționarea de miere de la apicultori sunt stabilite pe bază de contract și sunt foarte instabile. Acestea depind de tip, prețurile medii din regiune și condițiile meteorologice dintr-un anumit sezon.

Prețul cu amănuntul depinde de regiune și variază de la 230-250 de ruble per 1 kg. Dacă în perioada de colectare activă a mierii puteți lucra cu cel puțin 50% din capacitate și puteți împacheta 700 kg pe zi, profitul dvs. lunar va fi de aproximativ 1.386.000 de ruble. Dupa plata cheltuieli curente rămâne un profit net de 1.200.000 de ruble.

Cu vânzări stabilite, veți putea obține rambursarea în 2-3 luni. Daca intreprinderea este creata de apicultori, nevoia de achizitionare a materiei prime dispare total sau partial.

Relua

Producția de miere ambalată este o direcție foarte promițătoare și foarte profitabilă. Aceasta este o afacere grozavă pentru un începător sau un grup de crescători de albine.

Mierea de albine este un produs sănătos, mai ales dacă este naturală. Mulți apicultori sunt angajați în această afacere. Când produsul este gata, apare întrebarea cum să vindeți mierea. Trebuie să te bazezi pe mecanismul de vânzări pentru a obține profituri mari. Trebuie avut în vedere faptul că produsul apicol este solicitat în rândul oamenilor obișnuiți, precum și al cosmetologilor și al specialiștilor din industria alimentară. Se cumpara in orice perioada a anului.

Principii de vânzare a mierii

Cum se vinde miere? Produsul trebuie să fie de înaltă calitate, altfel nu va fi solicitat. Este necesar să respectați standardele de depozitare a acestuia, este important să îl colectați corect. Este necesar să se controleze starea albinelor pentru a crește productivitatea.

Ar trebui să comunicați cu apicultorii și să aflați despre comercializarea produsului. În această chestiune, planificarea activității este importantă. Va fi mult mai convenabil dacă responsabilitățile sunt împărțite. Trebuie să se lucreze la publicitate, vânzări și îmbunătățirea calității produsului.

Opțiuni de implementare

Unde se vinde miere? Există mai multe opțiuni pentru a vinde acest produs util:

• Pe piata la pret cu amanuntul.
• Comerț cu ridicata către întreprinderi.
• Se vinde printr-un magazin online.
• Vânzări prin reclamă.
• Vânzări prin târguri, expoziții, festivaluri.

Dacă aveți mulți prieteni, va fi mai ușor să distribuiți produsele. Fiecare dintre aceste metode funcționează cu adevărat, trebuie doar să le folosiți corect. Mierea a fost și va fi întotdeauna un produs popular, așa că dacă este comercializată corect, vor exista întotdeauna cumpărători.

Puncte de vânzare

Puteți găsi adesea reclame care spun: „Voi vinde miere”. Federația Rusă, ca și alte țări, vă permite să vindeți produse în moduri diferite. Apicultorul ar trebui să ia în considerare câtă miere este produsă pe sezon. Când lotul este mare, vânzările ar trebui să fie efectuate printr-o fabrică sau companie. Mulți vând în alte țări.

Unde să vinzi miere pentru a obține profit? O soluție excelentă ar fi deschiderea unui punct de vânzare de unde clienții să poată achiziționa diferite tipuri de produse. Puteți vinde bunuri către cafenele, restaurante, fabrici de cofetărie și birouri.

Reguli de vânzare

Cum să vinzi mierea profitabil? În acest scop, există târguri speciale, care sunt de obicei vizitate de mulți oameni. Este important să faceți reclamă frumos la produs, astfel încât să arate atractiv. Astfel de evenimente sunt de obicei organizate în orașele mari. Internetul poate fi folosit pentru aceasta. Este necesar să plasați reclame pe site-uri web speciale. Trebuie să fotografiați produsul, de exemplu, într-o bancă. Ar trebui făcute reclame și să fie indicate beneficiile. Informația trebuie să fie adevărată.

Puteți vinde miere Altai sau orice alt tip printr-un magazin online. Cumpărătorilor trebuie să li se acorde reduceri, ceea ce este mult mai bun pentru a atrage noi clienți. Ar trebui să vă amintiți și despre un alt public - persoanele în vârstă. Deoarece nu folosesc internetul, va fi mai ușor să găsiți astfel de cumpărători pe piață. O astfel de metodă dovedită precum distribuirea anunțurilor la intrare, în transportul public, funcționează și ea de minune.

Beneficiile vânzării directe

Cum să vinzi miere direct oamenilor? Pentru a face acest lucru, produsele sunt aduse în spitale, sanatorie, oficii poștale, piețe sau serviciu. Această opțiune este ideală pentru apicultorii amatori care au puține albine. Vă va permite să aveți clienți obișnuiți.

Vânzarea directă necesită respectarea următoarelor reguli:

• Ofertele trebuie să fie permanente.
• Este necesar să vindeți produse de înaltă calitate, care să nu difere în consistență sau miros față de lotul anterior.
• Important pentru clienți aspect miere, așa că trebuie să alegeți borcane atractive.
• Toate caracteristicile produsului trebuie să îndeplinească standardele.

Dacă există multă glucoză în miere, aceasta devine zaharoasă. Clienții nu aleg consistența solidă a produselor. Produsul trebuie să corespundă clasei. Mierea de rapiță are cristale mici. Floarea are o stare liberă, în timp ce mierea este de obicei lichidă.

Modalități de a vinde cu succes un produs

Apicultorul trebuie să aibă abilități de meserie:

• Aplicarea publicității pentru produse.
• Este important să știi totul despre produs, astfel încât să poți consilia clienții.
• Trebuie să vindem propolis, lumânări de ceară și polen.
• Este necesar să contactați clientul.
• Este important să se mențină o bună igienă.

Magazinele care vând miere pot fi cei mai buni parteneri. Dacă produsul este de înaltă calitate, atunci nu priza nu va refuza să o implementeze.

Mecanismele pieței

Este necesar să se ia în considerare sortimentul, costul și să se organizeze corect afacerea de tranzacționare, ținând cont de aspectul de comunicare. Este important să aveți o varietate de produse. Este recomandabil să vindeți bunuri de diferite tipuri, astfel încât fiecare cumpărător să găsească ceva potrivit pentru sine.

Costul produsului ar trebui să fie optim, așa că trebuie să monitorizați piața mierii. Dacă ați reușit să vă deschideți propria afacere, atunci ar trebui să vă gândiți la extinderea producției. Acest lucru va necesita mai mulți profesioniști care pot vinde miere.

Publicitatea joacă un rol important. Pentru a atrage cumpărători, puteți invita clienții la stupină, puteți arăta cum se face mierea și puteți organiza o degustare. Astfel de evenimente influențează creșterea vânzărilor. Este necesar să se monitorizeze constant calitatea produsului apicole, astfel încât să îndeplinească nivelul cerut.

Servicii intermediare

Puteți lucra prin intermediari - magazine, farmacii, piețe. Produsul trebuie turnat în recipiente în prealabil și apoi ambalat. Această opțiune de implementare are un minus - un venit mic, deoarece nu toate magazinele vând miere în mod corespunzător. În plus, nu toți vânzătorii pot răspunde la întrebările cumpărătorilor.

Vânzări în alte țări

Există multe țări care cumpără miere. De obicei, o achiziționează ca materie primă, care, după procesare, iese în vânzare, inclusiv în străinătate. Este profitabil să furnizezi produse în China, SUA, Germania, Japonia și Franța.

Vânzarea mierii în străinătate este mult mai profitabilă, dar pot apărea dificultăți în găsirea cumpărătorilor, transportul și documentația. Acum există firme speciale care caută informații despre apicultori și care își oferă serviciile de intermediar. Dar ei primesc compensații pentru munca lor.

Obținerea acestui produs valoros și util pentru un apicultor este doar jumătate din luptă. De asemenea, trebuie să știi să vinzi miere, pentru că poți ajunge cu ea și să nu știi unde să pui acest produs.

Mecanismul de vânzare

S-ar părea că ai primit miere, du-o la piață și vinde-o. Dar se dovedește că populația nu îl cumpără atât de binevoitor pe cât ne-am dori. Prin urmare, apicultorul se confruntă cu întrebarea: „Unde să vindeți mierea?”

Producătorii de produse procesate și cosmetologii sunt interesați să achiziționeze acest produs în orice moment al anului.

Când vindeți acest produs, este necesar să vindeți numai miere de înaltă calitate, deoarece dacă vindeți un produs de calitate scăzută, puteți pierde un cumpărător. Mierea trebuie colectată cu grijă și depozitată corect. Un apicultor ar trebui să aibă grijă de albinele sale și nu ezita să ceară sfaturi de la apicultorii mai experimentați.

Pentru vânzările cu amănuntul, puteți implica membrii familiei în această afacere.

Puteți afla de unde se achiziționează mierea în vrac discutând cu alți vânzători ai acestui produs sau studiind piața de pe Internet. Este posibil ca in acest fel sa gasesti un cumparator angro caruia ii vei vinde toate resturile de miere si nu va mai fi nevoie de cautare.

Metode de implementare

Sunt mai multe dintre ele. Sarcina apicultorului este să-l aleagă pe cel potrivit dintre ele, care să nu-l lipsească nici de timp, nici de bani. Aceste metode includ:

• vânzări cu amănuntul pe piață;
• vânzări cu ridicata către întreprinderi diverse forme proprietate;
• Vânzări pe internet;
• vânzări prin reclame sau campanii publicitare;
• vânzări la târguri, sărbători, festivaluri organizate;
• vânzări către prietenii tăi.

Aceste metode pot fi combinate, atunci întrebarea este „Unde să vinzi miere?” nu va sta în fața apicultorului.

Această din urmă metodă presupune ca apicultorul să aibă o echipă mare de prieteni, deoarece mierea nu este la mare căutare în Rusia. Prin urmare, invită-ți prietenii cărora le place mierea ta să lase alte persoane pe care le cunoști să o încerce. Un astfel de lanț poate continua la nesfârșit, ceea ce poate duce în cele din urmă la apariția unui număr de cumpărători care vor fi interesați să achiziționeze acest produs de la tine.

Vânzări cu ridicata de miere

Reclame pentru achiziționarea de miere în vrac pot fi găsite atât pe internet, cât și în ziare cu reclame. Trebuie avut în vedere că aici există capcane, printre care și faptul că majoritatea angrosilor lucrează cu loturi de 500 kg, pentru fiecare lot de miere trebuie să primiți o declarație de conformitate, pentru care trebuie să efectuați teste chimiceîn laboratoare acreditate. Iar cel mai important lucru este că atunci când vinde cu ridicata, apicultorul pierde profit în comparație cu vânzările cu amănuntul.

Dacă aveți nevoie urgentă de bani și de vânzare rapidă a mărfurilor, trebuie să vă implicați în vânzarea cu ridicata a mierii. Cum se vinde miere en gros? Pentru a răspunde la această întrebare, trebuie să vă înarmați cu un computer cu acces la Internet și o imprimantă pentru a putea tipări reclame de vânzare care pot fi postate în stațiile de autobuz (da, această metodă continuă să fie populară, mai ales având în vedere că principalii cumpărători de miere sunt persoanele de vârstă mijlocie și persoanele în vârstă). În plus, trebuie să contactați diverse unități de producție de cofetărie situate în apropiere, restaurante, ceainărie, diferite hiper- și supermarketuri și organizații de cooperare cu consumatorii.

Comert cu amanuntul al mierii

Cu vânzările cu amănuntul, întrebarea unde să vindeți mierea nu dispare. Când postați anunțuri pe internet, este mai bine să însoțiți textul însuși cu o fotografie a produsului. Textul ar trebui să conțină informații despre meritele produsului vândut, fără înfrumusețare este mai bine să plasați o reclamă pentru proprietățile organoleptice ale mierii vândute;

În plus, atunci când răspundem la întrebarea cum să vindeți mierea la retail, vă putem recomanda vânzarea printr-un magazin online. Este mai bine dacă este magazinul tău. Este recomandabil să creați o atmosferă prietenoasă, să vindeți un produs de calitate, astfel încât clienții să lase doar recenzii pozitive.

În timpul vânzărilor cu amănuntul, mierea este îmbuteliată în diferite recipiente. Vânzătorul trebuie să aibă la el un recipient, cu ajutorul căruia și din care să le ofere clienților un gust din produs. Pe lângă miere, trebuie să luați separat produse precum miere, propolis, pâine de albine și ceară pentru vânzare.

Vând miere în străinătate

Dacă ați încercat opțiunile sugerate mai sus, dar nu vi s-au părut atractive și continuați să fiți chinuit de întrebarea „Cum să vindeți mierea?”, ar trebui să încercați să o vindeți în străinătate. Cele mai profitabile țări pentru vânzarea acestui produs sunt Australia, SUA, Franța, China, Germania, Japonia, Grecia. Deosebit de relevantă este vânzarea de miere către China, care este gata să cumpere toată mierea rusească, a cărei aprovizionare către această țară în 2016 a crescut de 36 de ori față de 2010!

La vânzarea mierii în străinătate, prețul cu ridicata este mult mai mare în comparație cu prețurile de la cumpărătorii autohtoni, dar există ceva mai multe dificultăți. Cu această implementare, este necesar să se acorde o atenție sporită calității și, în consecință, documentării, pentru a determina cumpărătorul și transportul mierii.

Cumpărătorul poate fi găsit cu ajutorul unor companii speciale, dar nu fac acest lucru din bunăvoința inimii lor, iar o parte din profit va trebui să fie împărțită cu ei. Puteți căuta singuri creând un site web și completându-l cu informații în rusă, limbi englezeși limba țării în care se plănuiește să se vândă miere.

Vânzarea mierii, ca orice alt produs, necesită monitorizarea constantă a situației pieței. Nu uitați acest lucru atunci când vă stabiliți prețul.

Transportul este de obicei negociat și, prin urmare, este cea mai mică dintre probleme.

Documente pentru diverse tari diferit. Următoarele documente sunt comune: confirmarea activităților dumneavoastră, certificate sanitare.

În concluzie

Astfel, apicultorul însuși trebuie să stabilească cum să vândă mierea. Acestea ar putea fi vânzări cu amănuntul pe piață, dar acest lucru necesită timp și dorință, sau ar putea fi vânzări cu ridicata în țară sau în străinătate, care sunt în mare măsură determinate de capacitățile apicultorului.

Tehnologiile moderne sunt cu câțiva pași înaintea noastră viata de zi cu zi. Dar există nevoi pe care nicio invenție umană nu le poate satisface. Excelent exemplu– miere și toate produsele secundare apicole. Conținutul imens de micro și macroelemente benefice transformă mierea într-o dulceață de neînlocuit. Și alte produse din producția de miere: lăptișorul de matcă, polenul, propolisul, veninul de albine și ceara sunt utilizate pe scară largă în medicină. Un plan de afaceri pentru producția de miere cu calcule vă va ajuta să înțelegeți subiectul, să evaluați tot felul de riscuri și să vă aprofundați în detalii.

Alegerea unui loc de plasat și crearea unui stup

Înainte de a elabora un plan de afaceri pentru producția de miere, ar trebui să vă familiarizați cu metoda de producere a unui produs util. În primul rând, trebuie să găsiți un loc cu miere și o mulțime de plante cu flori. Ora colectării și începerea lucrărilor vor depinde de locație. Apicultorul trebuie să cunoască perioadele și perioadele de înflorire ale plantelor comune. Iată un calendar al înfloririi în centrul Rusiei.

Locul selectat trebuie să fie situat pe o pantă ușoară sau pe o poiană plată, înconjurat de copaci pentru protecție împotriva vântului și a soarelui, departe de corpuri mari de apă deschise și de plante industriale și alimentare. Distanța minimă față de alte stupine este de 7 kilometri. Stupina trebuie să fie amplasată în apropierea surselor de apă potabilă. Stupii sunt așezați într-un model de șah. Distanța dintre familii trebuie menținută - aproximativ 6 metri, iar între rânduri - cel puțin patru metri. Stupul ar trebui să fie situat la cel puțin 30 de centimetri de sol.

Rasa de albine va depinde și de locație. Albinele din Rusia centrală sau albinele de stepă ucrainene sunt potrivite pentru colectarea polenului din hrișcă și tei. Primii practic nu ascund mierea colectată de apicultor, în timp ce cei din urmă tolerează cu ușurință frigul în sălbăticie. Pentru plantele de forb și de munte, albinele caucaziene sunt mai potrivite.

Stupul depinde și de factorii de mai sus. Sunt:

• Orizontală cu un singur nivel.
• Cu cocă dublă.
• Multicoca.
• Cărți.
• Retractabil.

Orice tip de stup trebuie sa aiba o buna izolare si ventilatie, altfel albinele pot fie sa inghete, fie sa se sufoce.

Înregistrare

Lucrul bun despre un plan de afaceri pentru vânzarea mierii este că îl poți începe singur complot personal. Încăperea pentru depozitarea echipamentelor poate fi de o suprafață mică - este suficient un șopron. Un antreprenor individual pe impozitul agricol unificat este ideal ca formă de proprietate. Vedere activitate economică se încadrează în OKVED-2 01.49.11 „Apicultura de miere”. În ciuda faptului că producția de miere nu este supusă licenței obligatorii, este obligatoriu să obțineți permisiunea de la serviciile veterinare. Pentru a obține un permis și un pașaport veterinar, trebuie să parcurgeți următorii pași:

1. Scrieți o declarație șefului medic sanitar aşezare. Aplicația conține informații despre locația stupinei, numărul familiilor de albine și informații despre proprietar.
2. În continuare, serviciul veterinar vine la stupină pentru a verifica. Auditorul efectuează un audit și înregistrează informații: specificatii tehnice stupine, hrană, tratament veterinar, descrie îmbrăcămintea apicultorului. Un potențial antreprenor trebuie să studieze toate caracteristicile pentru a obține un pașaport. Mulți factori sunt evaluați; această problemă trebuie abordată cu deplină responsabilitate.
3. Dacă există comentarii sau recomandări, se stabilește un termen limită pentru respectarea cerințelor, iar inspecția vine din nou.
4. Doar după o verificare completă și reușită apicultorul poate primi un pașaport.
5. În fiecare an, în pașaport se notează starea sanitară a stupinei, examenul veterinar, rezultatele testelor de laborator de miere, prevenirea și tratamentul albinelor. Odată ce pașaportul este complet completat, acesta trebuie schimbat.

*Prețurile medii pentru servicii sunt indicate. În funcție de regiune, costul poate varia.

Pentru a înregistra o stupină aveți nevoie de un minim de fonduri, dar pentru a obține totul documentele necesare, va dura aproximativ 3-4 luni.

Echipament tehnic

Stat

Numărul de muncitori dintr-o stupină se calculează după cum urmează: 4 ore trebuie să fie dedicate unui stup pe săptămână. 30 de stupi pe săptămână vor necesita 120 de ore. Astfel, este suficient să angajați 3 lucrători temporari pentru a face față volumelor prezentate în perioada de vârf. În restul timpului (octombrie-martie) proprietarul poate monitoriza în mod independent starea albinelor și a stupilor. Pentru fiecare apicultor un fond salariile va fi de 25 de mii de ruble. Luând în considerare deducerile, acesta va fi de 32.550 de ruble. Pentru trei persoane, fondul de salarii va fi de 97.650 de ruble pe lună. Nu vor exista prea multe întârzieri contabile, astfel încât întregul flux de documente și contabilitatea pot fi efectuate de proprietarul producției prin intermediul serviciilor online.

Marketing

Pentru a promova produsele agricole, nu puteți recurge la marketing agresiv, ci folosiți metode conservatoare de promovare:

• Stabiliți contacte directe cu distribuitorii.
• Căutați cumpărători direcți.

Pentru a găsi cumpărători direcți, se propune să se recurgă la următoarele măsuri:

Aceasta este o cheltuială unică și nu vor exista costuri lunare de publicitate.

Valoarea investiției inițiale

Ciclul de producție

Afacerea este sezonieră, iar deschiderea sa ar trebui să fie programată pentru a coincide cu înflorirea ierburilor și plantelor locale. Deoarece primele inflorescențe apar la sfârșitul lunii aprilie, trebuie să cumpărați echipamente și să instalați stupi și să transplantați pachete de albine acolo deja la mijlocul lunii aprilie, într-o zi însorită. Pe parcurs, puteți obține un pașaport veterinar. Anul viitor, când s-au format deja colonii de albine, puteți începe să lucrați pe cont propriu în ianuarie. Puteți primi miere la fiecare două săptămâni, până la jumătatea lunii septembrie. În continuare, coloniile de albine trebuie pregătite pentru iernare, iar stupii trebuie pusi în ordine.

Indicatori financiari

Cea mai mare cheltuială lunară greutate specifică costurile salariale sunt:

• Salarizare - 97.650 de ruble.
• Facturile de utilități pentru apă și electricitate - 3.000 de ruble.
• Cheltuieli neprevăzute - 5.000 de ruble.
• Taxe – 1.761 de ruble.

Venitul va depinde direct de cât pot produce albinele. Cu cel mai bun rezultat, puteți colecta 2 kilograme de miere dintr-un cadru pe parcursul întregului sezon, dar merită să luați în considerare că în fagurii exteriori există jumătate din câte miere decât în ​​mijloc. În practică, un cadru va produce aproximativ 1,5 kilograme de miere. Având 30 de stupi cu câte 16 rame fiecare, poți obține 540 de kilograme de miere. Prețul mediu al mierii este de 450 de ruble pe kilogram. Într-un sezon puteți colecta miere de trei ori. În timpul unui sezon, un apicultor poate primi 2.160 de kilograme de miere. Din acestea, 660 kg ar trebui lăsate pentru albine pentru iarnă. Apicultorul are de vânzare 1.500 de kilograme de miere. Rentabilitatea totală pentru sezon este de 675.000 de ruble. Profit net pentru sezon va fi de 137.945 de ruble. Investiția inițială se va amortiza în 4 ani. Rentabilitatea este de 20%.

Riscuri

Nu se poate nega faptul că apicultura este o activitate riscantă. Iată o serie de fapte care pot afecta rezultatul lucrării:

• Reevaluarea potențialului de miere al zonei.
• Necesitatea de a localiza stupina cu o orientare către posibilele locații ale animalelor, apei stătătoare și copacilor.
• Dependența de condițiile climatice.
• Greșeli în alegerea unei rase de albine.
• Stupi de proasta calitate.
• Moartea albinelor în timpul iernarii.
• Calculul incorect al nutriției necesare albinelor iernante.

Un factor important este experiența și cunoștințele totale ale apicultorului. Pe lângă grija pentru stupi, apicultorul trebuie să monitorizeze starea de spirit a familiilor, să prevină roiul și să poată reproduce familii puternice. Doar dacă sunt respectați toți factorii se poate obține o bună colecție de miere și produse apicole.

Înainte de a începe o afacere de creștere a albinelor și de vânzare a mierii, trebuie să înveți măcar teoretic această afacere specifică, din fericire există o mulțime de surse de informații, deoarece albinele au fost crescute din cele mai vechi timpuri.

Avand in vedere populare si in acelasi timp reale, ca din punctul meu de vedere, idei de mici afaceri de la zero agricultură Este pur și simplu imposibil să nu te gândești la creșterea albinelor. Într-adevăr, ideea unei afaceri de albine este una dintre cele tradiționale pentru toată partea de sud fosta URSS. Conform statisticilor oficiale din anii trecuți, putem spune că URSS a fost unul dintre cei cinci lideri în producția de miere din lume. Acum situația s-a schimbat și Ucraina se află în primele cinci, iar Rusia este în top zece marii producatori produse dulci, dar per total nimic nu s-a schimbat.

Pentru a organiza o afacere bazată pe creșterea albinelor, trebuie să cumpărați stupi. Numărul optim de stupi pentru un antreprenor care nu locuiește permanent într-o stupină este de 30 de bucăți. O astfel de achiziție va costa 600 USD (pe baza prețului pentru 1 bucată de 20 USD). Trebuie remarcat faptul că aceste costuri pot fi evitate construind singur stupii.

Costurile de desfășurare a acestei afaceri sunt de natură unică, deoarece după prima colectare de miere nu va mai fi nevoie să recumpărați albine și stupi. Apropo, nu este deloc necesar să cumpărați stupi: dacă aveți niște abilități, nu sunt greu de făcut singur. Astăzi, pe internet puteți găsi zeci de diagrame și desene, conform cărora puteți face stupi de înaltă calitate cu propriile mele mâini. Dacă nu aveți o astfel de dorință sau oportunitate, va trebui să cheltuiți aproximativ 400-500 de ruble pentru achiziționarea fiecărui stup, al cărui număr ar trebui să fie egal cu numărul de colonii de albine.

Deci, de exemplu, dacă decideți să instalați 30 de stupi pe site-ul dvs., va trebui să achiziționați 30 de familii, costul fiecăreia fiind de aproximativ 1100-1300 de ruble. Pe lângă cele de mai sus, un apicultor începător trebuie să cumpere instrumentele necesare, echipament și un costum de protecție special, cheltuind 3-4 mii de ruble pentru toate acestea. Astfel, capital de pornire pentru reproducerea a 30 de familii de albine va fi de aproximativ 60 de mii de ruble. Nu există costuri continue pentru păstrarea albinelor.

Condiția principală pentru obținerea unor producții durabile de miere de la albine este implementarea la timp și cu pricepere a tuturor lucrărilor stupinelor legate de îngrijirea albinelor și de creșterea acestora. O sarcină la fel de importantă în îngrijirea albinelor este capacitatea apicultorului de a împiedica albinele reproducerea naturală dăunătoare (roi), de a le furniza cu promptitudine hrană de înaltă calitate și de a crea conditii optime pentru iernare, preveniți îmbolnăvirea albinelor cu măsuri preventive în timp util și, atunci când apar boli, să le puteți recunoaște și trata.

Este indicat sa asezati stupina intr-o zona ferita de vant, intre copaci sau cladiri, pentru a preveni posibilitatea mortii sau imbolnavirii albinelor dumneavoastra. De asemenea, puteți așeza stupii pe o zonă care are o pantă orientată spre sud, care va fi bine iluminată de soare pe tot parcursul zilei.

În absența condițiilor menționate mai sus pe parcela dumneavoastră personală, zona pentru stupină va trebui să fie împrejmuită în jurul perimetrului cu un gard mic sau gard viu, a cărui înălțime va fi de cel puțin 1,5-2 metri. Este recomandabil să amplasați stupii departe de drumuri și poteci foarte circulate de oameni. Este strict interzisă amplasarea stupinei în locuri umede și joase, în apropiere întreprinderile industriale, deoarece o astfel de aranjare a stupilor va atrage inevitabil boala inevitabila a albinelor.

Este de remarcat faptul că apicultura nu generează doar venituri din vânzarea mierii, ci și din vânzarea de ceară de albine, propolis, venin de albine și polen. Astfel, cu costuri unice pentru organizarea afacerii tale, vei primi un venit stabil.

Lucrul cu albinele necesită îmbrăcăminte specialăși precauție extremă. Dacă doriți, puteți crește singuri albine, dar este și posibil să angajați un angajat separat pentru aceasta, care vă va vizita din când în când stupii pentru un salariu prin acord.

Mierea obținută din creșterea albinelor poate fi vândută atât revânzătorilor angro, cât și magazinelor mici. Dacă dorești, odată cu creșterea și dezvoltarea afacerii tale, poți să-ți organizezi propriul canal de aprovizionare cu miere către toate magazinele din orașul tău.

Fiecare colonie de albine produce aproximativ 30 kg de miere pe sezon, astfel că din 30 de stupi vom obține aproximativ 900 kg din acest produs. Costul unui kilogram de miere variază, în funcție de soi, regiune etc., dar, în orice caz, nu va fi mai mic de 150 de ruble. Drept urmare, 30 de stupi vor aduce proprietarului venituri, a căror valoare minimă este de 130-140 de mii de ruble. Dar nu uitați că, pe lângă miere, veți avea propolis, venin de albine, propolis și polen, din vânzarea cărora puteți câștiga aproximativ 30 de mii de ruble. Astfel, deja în primul sezon, investiția ta nu numai că va da roade, ci va aduce și un profit net de aproximativ 200%.

Plan de afaceri pentru creșterea albinelor. Apicultură

Apicultura este un alt meșteșug care poate deveni destul de liniștit idee de succes. Nu aveți nevoie de mulți bani pentru a începe o afacere, dar profitul va fi bun. Apicultura oferă o gamă largă de produse. Pe langa miere, asa cum este, exista posibilitatea de a vinde polen, laptisor de matca, miere de fagure, propolis si paine de albine. Ca urmare, ar trebui să vă așteptați la o rentabilitate de 15-30%.

Înainte de a începe o astfel de afacere, trebuie să vă familiarizați cu o cantitate mare de literatură, precum și să aveți grijă de abilitățile practice. Experții spun că începerea apiculturii de la zero va fi dificilă. Prin urmare, doar cei care știu despre principalele nuanțe, sau mai bine zis, au trecut prin școală de câțiva ani, ar trebui să se angajeze într-o astfel de industrie. La urma urmei, experiența vă va permite să vă recuperați afacerea într-un sezon, eliminând posibilitatea greșelilor.

Locația stupinei.

Aceasta este una dintre cele mai importante întrebări. Soluția ideală este o poiană cu plante colorate. Poate deveni și loc bun pomi fructiferi în grădină. Unii apicultori decid să-și abandoneze stupinele lângă câmpuri. Dar acesta este întotdeauna un risc și este plin de jaf. Prin urmare, va trebui să angajezi un paznic. Prin urmare, cel mai bine este să conveniți contra unei taxe pentru a vă amplasa stupinele lângă câmpuri sau grădini deja protejate. Această opțiune va fi benefică pentru ambele părți. La urma urmei, fructele polenizate vor produce o recoltă bună. În timp ce valoarea albinei este hrana și o abundență de miere. Prețurile de închiriere sezoniere vor respecta acordurile. Cel mai adesea, această sumă începe de la 200 USD și depinde de dimensiunea stupinei în sine.

Deci, pentru a lucra pe câmpuri mari sau grădini, proprietarii cer cel puțin 1 mie de dolari.

Achiziționarea de albine și stupi.

Cel mai optim este să cumpărați cinci familii pentru a începe o afacere. Cei care încearcă să înceapă cu doi ajung adesea să nu reușească. Această opțiune vă va permite să vă protejați de greșeli și de posibilitatea morții familiei. Cel mai bine este să contactați apicultori cu experiență care cresc și vând albine. Deși nu toată lumea este pregătită să împartă un roi puternic. Cel mai adesea, coloniile de albine sunt vândute direct cu stupul. Prin urmare, acest lucru vă va permite să rezolvați imediat 2 probleme. Prețul achiziționării de stupi împreună cu cheels va varia, de asemenea, foarte mult și începe de la 800 USD. Pe viitor, experții recomandă continuarea dezvoltării familiilor. Și pentru ca stupina să devină o industrie cu adevărat profitabilă, merită să creați aproximativ 15 stupi.

Echipamente.

Dacă aveți deja stupi, atunci trebuie să cumpărați următoarele instrumente:

1. Cutii - 12 USD;
2. Topoare - 8 dolari;
3. Rindele - 10 USD;
4. Containere - 30 USD;
5. Clești - 4 dolari;
6. Faguri noi - 25 USD;
7. Rame - 20 USD;
8. Fire - 10 dolari;
9. extractor de miere - 120 dolari;
10. Robinet special pentru extragerea mierii - 40 USD;
11. Costum de protecție - 100 USD.

În total, este nevoie de aproximativ 500 USD pentru achiziționarea echipamentului necesar. Este de remarcat faptul că unele instrumente vor fi consumabile. Prin urmare, este important să le achiziționați în cantitatea necesară.

Personal.

Este foarte posibil să aveți grijă singur de o stupină mică. Dar, dacă aveți experiența și timpul potrivit, iar stupina este mică. În caz contrar, este necesar 1 asistent. Aceasta este o persoană cu experiență obligatorie în astfel de activități. De asemenea, cel mai adesea ai nevoie de un agent de pază sau chiar doi pentru a lucra în ture. Deoarece stupina va fi amplasată temporar pe un câmp sau lângă o grădină, aceasta este o muncă sezonieră care durează 6 luni. Plata va depinde de mărimea stupinei.

În medie, vă puteți aștepta la plăți lunare de 400 USD.

Internetul este cel mai des folosit pentru publicitate. Aceasta este crearea unei pagini de site cu date de adresă, precum și difuzarea informațiilor despre vânzarea mierii pe Internet. De asemenea, puteți utiliza publicitate exterioară. Când lucrați pentru clientul final, merită să postați informații și afișe pe stâlpi. De asemenea, este important să pregătiți pliante și cărți de vizită. Este mai bine să cumpărați imediat în vrac de la o tipografie.

Costuri de bază.

Principalele costuri includ următoarele:

1. Locație stupină - 200-1 mii USD;
2. Achiziționare de albine și stupi (5 familii) - 800 USD;
3. Echipament - aproximativ 500 USD;
4. Personal - 400 $;
5. Publicitate - 200 USD.

Prețul de pornire pentru crearea și dezvoltarea unei afaceri va fi de aproximativ 3,5 mii USD.

Perioada de profit și rambursare.

Valoarea de piață a 1 kg de miere este de 7,5-10 USD. Un kilogram de ceară va costa clienții 8 USD. Costul propolisului este de aproximativ 7 USD. Veninul de albine și polenul se vând la același preț. Laptisorul de matca este considerat unul dintre cele mai scumpe produse apicole, iar pretul sau se apropie de 33 de dolari. Acesta este prețul pieței și poate varia foarte mult în funcție de dimensiunea unității teritoriale și de regiunea de vânzare. Drept urmare, într-un sezon puteți obține un profit de 9 mii de dolari sau mai mult din cinci stupi.

Rambursarea va fi realizată într-un sezon. Profitul net va fi de aproximativ 4 mii USD.

Clienți și opțiuni de dezvoltare.

Clienți: industria alimentară, clientul final, industria cosmetică, industria sănătății și așa mai departe. Ca dezvoltare de afaceri, merită să crești familii de stupi. Pentru ca afacerile să fie foarte profitabil Merită să organizați cel puțin 15 familii. De asemenea, chiar mai mult afaceri profitabile este prelucrarea mierii. Dar pentru implementare este necesar să achiziționați echipamente speciale. Iar volumele de miere ar trebui să fie mult mai semnificative.