Ce poți găti din calmar: rapid și gustos

Cel mai simplu mod de a-ți deschide propria privată grădiniţă- cumpara

Dar dacă tot vrei să o faci singur, îți sugerăm instrucțiuni pas cu pas de la un expert de la firma „Țara Mică”.

Potrivit statisticilor, majoritatea antreprenorilor care decid să-și înceapă propria afacere prin deschiderea unei grădinițe private sunt părinți tineri care sunt conștienți de ce este o „codă” pentru o grădiniță și, foarte posibil, au întâlnit deja conceptul de deficit de locuri în grădinițe municipale. Ei știu direct că părinții sunt dispuși sau forțați să plătească pentru a merge la grădiniță. Și dacă există oameni dispuși să plătească, atunci de ce să nu-i lași să te plătească?

Dar înainte de a vă deschide propria grădiniță, trebuie să găsiți dovezi ale cererii acesteia în zona sau orașul dvs.

Mai întâi trebuie să numărați numărul de locuitori din zonă și să aflați structura acestora. De exemplu, dacă majoritatea populației este în vârstă, este puțin probabil să vă puteți umple grădina cu copii. O altă problemă este atunci când deschizi o grădiniță privată într-o zonă nouă, în care nu există o grădiniță de stat în apropiere și unde locuiesc preponderent familii tinere, care îți vor asigura copii de vârstă preșcolară.

• Puteți solicita informații despre statisticile raionale la biroul de pașapoarte. Și dacă vorbim de noi microdistricte, dezvoltatorii pot oferi această statistică, deoarece au date despre cumpărătorii de apartamente.

În alte zone ale orașului, o grădiniță privată poate fi solicitată din mai multe motive. Una dintre ele este cozile notorii de la instituțiile preșcolare municipale.

• Este ușor să afli despre existența „cozilor” în administrația orașului, și anume în departamentul de educație.

Cu toate acestea, dacă în zona pe care ați ales-o sunt mai multe grădinițe publice și gradul de ocupare al acestora lasă de dorit, grădinița privată pe care ați deschis-o este puțin probabil să fie foarte populară în rândul părinților. Oricum ar fi, în ceea ce privește costul șederii unui copil la grădiniță, o instituție privată va pierde întotdeauna în fața unei instituții publice.

Dar, în contrast cu acest dezavantaj, sfera învățământului preșcolar privat câștigă în fiecare an un avantaj din ce în ce mai semnificativ. Cert este că acum tot mai mulți părinți nu consideră a priori o grădiniță municipală, ci caută imediat o grădiniță privată pentru copilul lor. Această categorie de părinți are un venit mediu sau peste medie și impune anumite pretenții unei grădinițe private în ceea ce privește condițiile de viață, calitatea hranei, educația și activitățile de agrement.

Cu toate acestea, până acum în țara noastră sunt încă mai mulți părinți care își trimit copiii la grădinițe private nu pentru că au făcut această alegere în mod conștient, după ce au cântărit toate argumentele pro și contra, ci pentru că din anumite motive nu-ți pot aranja copilul la grădina de stat.

• Înscrierea copilului într-o grădiniță de stat nu este, de asemenea, ușoară pentru „străini”. Problema este deosebit de acută în Moscova și regiunea Moscovei, unde fără înregistrare sau având un „Cartel social moscovit” este aproape imposibil să trimiți un copil la o grădiniță municipală. Cei care au venit în număr mare nu au de ales decât să-și trimită copilul la o grădiniță privată.

Nu uitați să analizați și zona pe baza altor indicatori. De exemplu, aflați dacă mai sunt și alte grădini private în zonă și câte sunt? Veți putea concura cu ei în ceea ce privește prețul sau condițiile și serviciile suplimentare?

Elementul principal de cheltuială, care vă va reduce semnificativ capitalul de pornire, este renovarea sediului.

• În medie, o grădiniță mică concepută pentru un grup poate găzdui 100 mp.

Repararea unui spațiu de 100 mp și aducerea acestuia în conformitate cu standardele autorităților de reglementare va necesita 600-700 mii de ruble (inclusiv plata lucrari de reparatiiși achiziții de materiale de construcție).

Al doilea punct al costurilor de investiție va fi dotarea spațiilor cu tot ce este necesar - de la mobilier și aparate electrocasnice la lenjerie de pat și vase. După ce am deschis cel puțin 50 de grădinițe, ne-am hotărât singuri suma minima costurile echipamentului - 600 mii de ruble. Această cifră este documentată. De exemplu, un frigider poate fi achiziționat pentru 15 mii de ruble la M-video, unde puteți cumpăra și o sobă electrică cu patru arzătoare pentru 8 mii de ruble etc.

• Trebuie să înțelegeți că deschiderea unei grădinițe în centrul Moscovei și într-una dintre zonele rezidențiale din Ryazan necesită sume complet diferite de investiții.

Este posibil să contractați un împrumut pentru deschiderea unei grădinițe?

Desigur, este de preferat să deschideți o afacere de grădiniță cu fonduri proprii. Dar îi cunosc și pe cei care au luat bani pe credit pentru a-și începe grădinița. Experiența lor sugerează că poți lucra cu succes și chiar să te dezvolți, păstrând o parte din profit pentru tine în timp ce plătești împrumutul.

Mai mult, chiar specificul afacerii grădiniței private fac posibilă calificarea pentru beneficii la rata împrumutului. Există o serie de propuneri care ajută semnificativ la obținere capital de pornire pentru a începe această afacere.

De exemplu, există o ofertă interesantă din fondul de sprijin al antreprenoriatului social Our Future, care oferă un împrumut la 6%. Sau poți să aplici la un concurs de mici afaceri ca antreprenor care și-a deschis o afacere în sfera socială și să te califici pentru o subvenție de la stat pentru rambursarea fondurilor cheltuite pentru înființarea unei grădinițe. În același timp, dacă lucrați fără licență pentru activități educaționale, puteți fi rambursat până la 1,5 milioane de ruble, iar cu o licență - până la 10 milioane de ruble, dar suma pe care o primiți nu trebuie să depășească 60% din fonduri cheltuite pentru deschidere. În acest fel, poți compensa majoritatea investițiilor în deschiderea unei grădinițe.

În plus, în procesul de lucru, vă puteți reduce costurile și cu ajutorul statului. De exemplu, prin depunerea unei cereri pentru a primi subvenții care vă vor fi plătite de la bugetul municipal pentru întreținerea unui copil pe lună.

• De exemplu, la Moscova se plătesc 2,5 mii de ruble pentru un copil, în Krasnodar - 9 mii de ruble, iar în regiunea Moscovei - 12 mii de ruble.

Cu toate acestea, este posibil să profitați de astfel de subvenții numai cu licență de stat.

Și acestea nu sunt toate programele de sprijin disponibile pentru antreprenorii care au decis să se dedice educației preșcolare și afacerii unei grădinițe private. Cunoscând toate programele posibile și știind cum să le folosești, nu numai că poți să-ți returnezi investiția cât mai repede posibil, ci și să câștigi bani buni prin îndeplinirea unei părți din funcțiile sale pentru stat.

Instrucțiuni pas cu pas

O grădiniță privată poate fi deschisă ca antreprenor individual, o puteți înregistra ca SRL și puteți alege și forma instituției de învățământ preșcolar (preșcolar). institutie de invatamant) sau ANO (autonom organizatie nonprofit). Timpul pentru înregistrarea acestuia va depinde și de alegerea formei organizatorice și juridice a viitoarei dvs. grădinițe. De exemplu, dacă vă ia două până la trei săptămâni pentru a înregistra un antreprenor individual sau SRL, atunci înregistrarea unei instituții de învățământ preșcolar sau a unei organizații autonome non-profit va dura de 2 ori mai mult.

• Înregistrarea unei instituții de învățământ preșcolar la Ministerul Justiției va dura aproximativ două luni.

Cu toate acestea, aceste întârzieri temporare nu vor afecta data deschiderii grădiniței. Vă puteți înregistra grădinița în paralel cu alte chestiuni, de exemplu, să încheiați un contract de închiriere pentru o persoană și să începeți să faceți reparații la sediu. Odată înregistrat, contractul poate fi reînnoit.

Alegerea formularului de înregistrare va afecta în primul rând sistemul de impozitare și nuanțele contabilității. Alegând un antreprenor individual, puteți achiziționa un brevet pentru o perioadă de la 1 până la 12 luni. Sistemul de brevete este potrivit pentru grădinițele cu spațiu redus și cu un număr minim de personal. Dacă deschideți un SRL, atunci conform metodei „simplificate” veți plăti 6% din venit. Instituțiile de învățământ preșcolar și organizațiile autonome non-profit au propriile caracteristici fiscale și contabile.

Cum să alegi angajații pentru o grădiniță?

Angajarea personalului pentru o grădiniță este o conversație separată, care ar trebui abordată și cu înțelepciune. În primul rând, este personalul, adică profesorii și bonele lucrează atât cu clienții tăi direcți - copiii, cât și cu părinții lor, care plătesc direct banii. În al doilea rând, calitatea și cantitatea angajaților vor influența modelul economic al grădiniței: cu atât mai mult masa de personal- cu atât mai mult FZP.

Numărul de personal depinde direct de mărimea grădiniței pe care o deschideți - cu cât merg mai mulți copii la grădinița dvs., cu atât vor avea nevoie de mai mult personal.

• Pentru o grupă de 20 de copii, lista minimă de personal este de două cadre didactice, o dădacă și un bucătar.

Se ține cont de faptul că întreg acest mic personal înlocuiește atât profesorii de alte specialități, cât și o asistentă. De exemplu, unul dintre profesori poate fi „muzician” și poate desfășura activități de dezvoltare cu copiii, altul poate fi „artist”, învățându-i pe copii cum să se exprime prin desene. Această abordare a formării personalului poate reduce semnificativ costul salariilor personale. Aceeași dădacă își poate combina sarcinile directe cu fișele postului asistente medicale, desigur, cu condiția să aibă calificările necesare...

Apropo de calificări. Organismele de control își prezintă cerințele pentru personalul unei grădinițe private. Mai mult, aceste cerințe sunt aceleași atât pentru grădinițele private, cât și pentru cele municipale. Deci, atunci când selectați profesori, bucătari și asistente, va trebui să fiți atenți dacă au o carte medicală și un certificat de la un psihiatru. În plus, se acordă o atenție deosebită educatorilor - aceștia trebuie să aibă o educație pedagogică și să urmeze o pregătire avansată la fiecare trei ani. O listă completă a cerințelor pentru personalul grădiniței poate fi găsită la depunerea documentelor pentru permisiunea de a desfășura activități de îngrijire și supraveghere a copilului la Rospotrebnadzor sau la cererea de licență pentru activități educaționale de la Ministerul Educației.

Mulți antreprenori care decid să-și deschidă propria grădiniță privată întâmpină adesea o problemă în a găsi spații potrivite. Faptul este că nicio cameră nu va funcționa. Când vine vorba de copii, statul se asigură cu atenție că aceștia sunt în condiții care respectă standardele. Dacă incinta nu îndeplinește lista completă de cerințe, este puțin probabil să puteți obține permisiunea de la Rospotrebnadzor, securitatea la incendiu și Ministerul Situațiilor de Urgență.

Toate standardele pe care trebuie să le îndeplinească incinta sunt specificate în regulile de siguranță la incendiu și SanPin, care ar trebui studiate în detaliu înainte de a începe căutarea spațiilor. Aceste documente conțin cerințe speciale pentru lățimea ușilor și lungimea coridoarelor pentru căile de evacuare pentru copii, precum și pentru ventilație și iluminare naturală. Ele precizează tot ceea ce trebuie cunoscut și luat în considerare atunci când se creează o grădiniță - până la numărul de camere din care ar trebui să conțină grădinița și scopul lor. O importanță deosebită pentru Rospotrebnadzor va fi suprafața fiecărei camere, de exemplu, același vestiar sau baie, în funcție de numărul de copii pentru care este proiectată grădinița. Un alt lucru este dotarea camerelor: de exemplu, pentru un grup de copii în baie ar trebui să existe patru toalete și chiuvete pentru copii, un duș și o chiuvetă pentru adulți. În plus, trebuie alocată o baie separată pentru angajați.

Există multe astfel de lucruri mici, dar toate trebuie cunoscute și luate în considerare.

În același timp, cerințele Rospotrebnadzor, ale Ministerului Situațiilor de Urgență și ale altor autorități de reglementare diferă în funcție de faptul că spațiile sunt rezidențiale sau nerezidențiale. Și totul datorită faptului că astăzi este posibilă deschiderea unei grădinițe private atât în ​​spații separate nerezidențiale, anexe și la primele etaje ale clădirilor rezidențiale, cât și în apartamente rezidențiale obișnuite, de exemplu. Există o mulțime din care să alegeți.

• Ministerul Situațiilor de Urgență nu inspectează spațiile de locuit și nu emite concluzii pentru grădinițe.

De aceea, în ciuda dificultăților și problemelor aparente cu selectarea spațiilor, unui antreprenor i se cere doar să cunoască regulile și normele obligatorii și o abordare scrupuloasă a căutării.

O altă problemă care privește spațiile este cea legată de plata chiriei acestuia.

Chiria consumă o parte semnificativă din venit și afectează atât veniturile primite profit net, și asupra costului produsului final. Desigur, o grădiniță poate funcționa la orice preț de închiriere - de la 1 rub./mp până la 1000 rub./mp. Dar atunci când elaborezi un model economic, trebuie să înțelegi că cu cât tariful de închiriere este mai mare, cu atât costul vizitei va fi mai scump. Și dacă există concurenți în apropiere, „prețul de emisiune” va fi important pentru părinți.

Desigur, trebuie să abordați evaluarea spațiilor în mod individual. În primul rând, uită-te la cât de bine se potrivește normelor și cerințelor. În al doilea rând, dacă sediul necesită investiții semnificative în reparații, atunci o rată mare de închiriere nu va face decât să crească dimensiunea investiției și să stabilească inițial un preț ridicat pentru produsul final, iar acest lucru este inadecvat.

Cu toate acestea, chiar și la Moscova, cu prețul mediu de închiriere de pe piață de 1000 de ruble pe mp, doar una dintre grădinițele din rețeaua noastră plătește chiria la această rată. Majoritatea găsește prețuri mai rezonabile de la 250 la 400 de ruble/mp. Aceasta este așa-numita închiriere socială, atunci când dezvoltatorii închiriază suprafețe mari pentru grădinițe la primele etaje ale ansamblurilor lor de locuințe sau clădirilor individuale cu mai multe etaje. Disponibilitatea chiriașilor similari de la sfera socială- un plus cert pentru dezvoltatori, deci sunt dispuși să reducă costurile de închiriere.

De asemenea, puteți găsi spații mai ieftine profitând de ajutorul statului. În unele regiuni, există programe speciale de închiriere preferențială a spațiilor municipale pentru reprezentanții sectorului privat de învățământ preșcolar sau antreprenoriat social. Prin urmare, merită să explorați toate opțiunile posibile, să calculați modelul economic și să identificați pentru dvs. tariful optim de închiriere.

Deschiderea listei de verificare

Este profitabil să deschizi?

Când deschideți o grădiniță, trebuie să decideți pentru câți copii va fi concepută - 20, 100 sau 200 de copii. Venitul dvs. și, în consecință, beneficiile dvs. vor depinde de numărul de clienți mici.

De exemplu, puteți deschide o grădiniță pentru 100 de copii, sau puteți deschide cinci grădinițe mici concepute pentru un grup de 15-20 de copii. Atât în ​​primul cât și în cel de-al doilea caz, vei ajunge cu 100 de copii. S-ar părea că profitul în ambele opțiuni ar trebui să fie același, dar în realitate acest lucru nu este în întregime adevărat.

În primul rând, deschizând cinci grădinițe deodată în loc de una, vei cheltui cu 20-30% mai mulți bani. În al doilea rând, și asta va fi diferit indicator important ca rata de rentabilitate pe copil.

• Dacă o grădiniță pentru 100 de copii câștigă 1 milion de ruble pe lună, rata profitului pe copil va fi de 10 mii de ruble.

Cu cât grădinița este mai mare și cu cât merg mai mulți copii la ea, cu atât rata profitului per copil va fi mai mică. Acest raport se datorează faptului că la deschiderea unei grădinițe pentru 100 de copii, vei fi obligat să închiriezi de multe ori mai multe spații, să angajezi de mai multe ori mai mulți profesori, să le plătești salarii și mai multe fonduri vor fi cheltuite pentru cheltuieli de funcționare.

• La primirea licenței pentru activități educaționale, costurile salariale ale personalului pot fi reduse cu 10%.

O grădiniță de 20 de copii, situată într-un apartament cu patru camere la parterul unui bloc de locuințe, va avea o cu totul altă rată a profitului. Chiria în acest caz va costa a priori de două ori mai ieftin decât în ​​oricare spații nerezidențiale. Va fi necesar doar să lucrăm pentru a-l aduce în conformitate cu standardele SanPiN.

O grădiniță privată ca afacere este cea mai bună soluție pentru un profesor cu un salariu slab de 8 mii: atât cu o meserie preferată, cât și cu bani. Cum să renunți la job, să-ți deschizi propria grădiniță și să faci bani frumoși - revista Reconomica Vă va spune Maria, o profesoară cu experiență și pasionată de munca ei.
Nu există foști profesori. Munca Mariei este chemarea vieții ei. Și - o afacere în care o tânără, cu ajutorul soțului ei, a obținut succesul. Mica ei grădiniță are o listă de așteptare cu un an în avans!
Maria va împărtăși cititorilor planul ei de afaceri, va calcula cheltuielile și veniturile, principalele elemente de cost și va vorbi despre dificultățile de a conduce o afacere și de a lucra cu copiii. Și va împărtăși și secretul modului de a combina vocația și afacerile.

Permiteți-mi să mă prezint – Maria Ivanovna Agarkova, profesor. Am 37 de ani, locuiesc în Voronezh. Mi-am deschis propria afacere, o mică grădiniță privată, în 2014. Funcționează și astăzi, aducând venituri și bucurie.

Ideea afacerii nu a venit întâmplător: am lucrat ca profesoară de grădiniță timp de 8 ani. Meseria de profesor preșcolar nu este ușoară.

În primul an, am recrutat un grup de 25 de copii cu vârsta cuprinsă între 1,5 și 2 ani. Adaptarea pentru cei mici a fost extrem de dificilă. Copiii plângeau constant și nu răspundeau la convingere. Organizarea cursurilor, o plimbare, prânzul și un timp de liniște au luat bonei și mie eforturi incredibile.

Situația s-a înrăutățit când copiii au început să se îmbolnăvească: au apărut plângeri de la părinți, au apărut conflicte. Am venit acasă stors ca o lămâie, nu mai aveam putere de nimic. Și atunci au început să-mi apară gânduri despre deschiderea propriei grădinițe.

După 2 ani a devenit puțin mai ușor. Copiii au crescut, dar greutățile nu au trecut. Rapoarte sistematice, munți de documente - acasă am petrecut ore întregi făcând ceea ce nu aveam timp de făcut la serviciu.

S-ar părea, ce fel de documentație poate păstra un profesor de grădiniță?

Nu am vrut să renunț: iubesc copiii și în timpul muncii m-am obișnuit cu studenții mei. Singurul motiv bun pentru a pleca a fost salariul de foame.

Am primit 8.500 de ruble cu toate alocațiile. Trăiește din genul ăsta de bani fără sprijin financiar sotul este imposibil.

Iar sarcina mea, urmată de plecarea în concediu de maternitate, a dat impuls deschiderii unei grădinițe private.

Planul meu de afaceri pentru o grădiniță privată: există vreun beneficiu?

Ofer spre considerare planul meu simplu de afaceri pentru o gradinita, calcul de cost. Inițial, am decis ca grădinița să asigure exclusiv îngrijire și supraveghere pentru copii - nu vor exista activități educaționale.

Acest lucru necesită o licență specială, un program educațional și o grămadă de documentație diferită, a cărei pregătire necesită mult efort și mulți bani.

Și față de grădinițele private cu activități educaționale, plata a fost foarte profitabilă pentru părinți. Oricum, desfășurăm muncă de dezvoltare cu copilul în funcție de vârsta lui – deși într-un mod ludic!

Sala de joacă a unei grădinițe private.

Având în vedere că în Voronezh există un deficit catastrofal de locuri în grădinițe, iar cererea pentru cele private este în creștere, am decis să încep implementarea planului. Primul lucru la care m-am gândit a fost să aleg o cameră. Era posibil să închiriez o casă sau un apartament, dar ar costa cel puțin 15 mii de ruble.

Eu și soțul meu am decis să ne renovăm casa în aceste scopuri și să ne mutăm în apartamentul meu cu o cameră.

Grupul de copii ar fi trebuit să fie format din 10-12 persoane. Intervalul de vârstă este de la 2,5 la 3 ani (tocmai momentul în care mamele se întorc din concediul de maternitate).

Taxa estimată pentru serviciile noastre este de 18 mii de ruble. pe lună.

Scădea:

• cheltuieli alimentare (aproximativ 50 de mii de ruble);
• salariul pentru un profesor, bucătar și asistent medical angajat (20 de mii de ruble fiecare);
• taxe de utilitati.

Total: venitul net estimat ar trebui să fie de aproximativ 90 de mii de ruble. lunar. Destul de bine pentru început.

Caut bani

Un punct important într-un plan de afaceri pentru grădiniță este calculul costurilor. Dar costurile au fost considerabile:

• reparații cosmetice – 50 de mii de ruble;
• organizarea unui mediu de dezvoltare a subiectelor - 40 de mii de ruble;
• achiziționarea de mobilier – 80 mii de ruble;
• echipamente pentru cabinet medical– 70 de mii de ruble;
• sala de sport – 30 de mii de ruble;
• amenajarea unei verande și a unei platforme pe stradă - 50 de mii de ruble.

Și, de asemenea, cheltuieli mici și neașteptate.

Potrivit celor mai conservatoare estimări, a fost necesar să se investească cel puțin 300 de mii de ruble.

Un plan de afaceri pentru o grădiniță privată include multe costuri. Sala de jocuri nu este totul!

Suma s-a dovedit a fi inaccesibilă pentru bugetul nostru. Nu erau suficiente fonduri, nu era unde să aștepte ajutor. A trebuit să contactez banca pentru a solicita un împrumut. După ce am primit suma necesară, ne-am pus cu îndrăzneală la treabă.

Grădinița noastră privată: aducerea ideii la viață

Am abordat cu atenție alegerea tapetului, a vopselei și a designului camerei. A fost important să se creeze o atmosferă de confort și căldură, astfel încât copiii să se simtă ca acasă. Apartamentului i-a fost repartizat:

• sala de mese (achizitionat 2 mese si 12 scaune);
• camera de joaca (mediu de dezvoltare a subiectului in functie de varsta);
• dormitor (12 paturi copii, scaune);
• camera medicala (masa, canapea, frigider, medicamente);
• sala de sport (scări de gimnastică, mingi, cercuri, saltele de masaj etc.);
• camera de toaleta (3 chiuvete si 3 toalete, dus);
• unitate de catering (aragaz electric, ustensile de bucatarie).

Pe hol au fost instalate dulapuri individuale pentru haine și un suport pentru pantofi.

Toate camerele s-au potrivit cerințele necesare. Suprafata totala spațiul alocat a fost puțin mai mare de 10 m² per copil. Pentru comparație: în grădinițe sunt alocați 1,2 m².

O atenție deosebită a fost acordată alarmelor de incendiu, deoarece prezența lor este una dintre regulile stricte la deschiderea unei grădini private.

Caut angajati

Găsirea personalului nu a fost dificilă, pentru că eu însumi lucram într-o instituție preșcolară. Printre cunoscuții mei au fost mulți care și-au dorit-o. Mi-am luat partenerul de tură ca al doilea profesor. Și asistenta îmi era bine cunoscută – mai lucrasem împreună. Draga mea mătușă a devenit bucătăreasa.

Copiii nu sunt interesați de un plan de afaceri pentru o grădiniță: îngrijirea este importantă pentru ei!

Desigur, am putea angaja și un contabil, dar fondurile pentru a plăti salariile sunt un minus bun pentru veniturile noastre. I-am încredințat această funcție mamei mele, contabilă într-un fond de pensii. Din cauza aglomerației ei, mama a rezistat, iar seara mă învăța cum să echilibrez debitele cu creditele. De-a lungul timpului, am început să înțeleg și eu multe despre contabilitate.

Campanie de publicitate și primul nostru grup

Un punct important este publicitatea unei grădinițe. Am făcut reclamă la televiziunea locală și am comandat mai multe bannere prin oraș. Rezultatul nu a întârziat să apară: câteva zile mai târziu au apărut primii pretendenți pentru un loc în micul nostru basm.

Părinții au întrebat cu atenție despre condițiile de ședere a copiilor lor în instituție. Deosebit de importantă pentru cei mai mulți a fost problema alimentației copiilor: o probă de meniu, unde vor găti?

Asa am crezut... imi place aici!

Pentru claritate, i-am invitat pe toată lumea pe teritoriul grădiniței și am făcut tururi ale casei.

În două luni am recrutat un grup de copii. Erau mult mai mulți oameni dornici, dar standardele sanitare nu permiteau acest lucru.

Noţiuni de bază: primele dificultăţi şi bucurii

La început le-a fost greu copiilor să se obișnuiască. În principiu, aceeași poză era și în grădina statului . Acest lucru îmi era familiar: lacrimi pentru mamele mele, capricii la mese, refuzul de a dormi.

Am ajutat copiii să treacă mai puțin dureros prin etapa de adaptare, angajându-i în jocuri interesante, citind cărți și plimbări în aer curat.

După doar 2 luni, studenții noștri au început să ia contact cu ușurință, nu s-au simțit constrânși în comunicare și s-au simțit ca acasă. Am fost mulțumit de acest fapt, iar feedbackul părinților a fost inspirator și am simțit că sunt solicitat.

Am lucrat bine cu colegii noștri și nu au existat situații conflictuale. Fiecare dintre noi și-a făcut treaba, dând o bucată de dragoste copiilor.

Dar există beneficii! Numărăm veniturile

Afacerea a dat roade în șase luni și apoi a început să genereze un venit stabil.

Pe baza rezultatelor primei jumătate a anului: profitul net luând în considerare toate cheltuielile (inclusiv plățile împrumutului) a fost în medie de aproximativ 80.000 de ruble.

Au fost luni în care veniturile au ajuns la peste 100.000 de ruble, dar nu des. Mare pierderi financiare survenite în perioadele de vacanță și de îmbolnăvire a copiilor, când plata nu a fost încasată de la părinți.

Din când în când trebuie să investești în actualizarea materialelor de gaming, a vaselor, repararea mobilierului, a lenjeriei de pat - sunt multe cheltuieli și sunt inevitabile.

Și în concluzie: afacerea mea de azi

Astăzi mai lucrez la grădinița noastră. Îmi iubesc afacerea: am ocazia să fac ceea ce îmi place și să fac bani frumoși.

Pentru a intra la grădinița noastră, mulți oameni se înscriu cu un an întreg înainte!

Pe parcursul a 4 ani am adaugat extinderi casei, iar acum zona ne permite sa gazduim pana la 20 de copii in grup.

Pot include următoarele pe lista momentelor neplăcute și dificile în conducerea unei afaceri:

• căutarea de fonduri pentru deschidere;
• începerea muncii, deschiderea unui antreprenor individual și colectarea documentelor;
• dificultăți în respectarea tuturor reglementărilor;
• cerințele ridicate ale organizațiilor de reglementare.

În timpul activității noastre, persoane din diverse autorități au venit la noi de mai multe ori pentru a verifica calitatea serviciilor oferite și standardele sanitare. Nu au existat cazuri de amenzi sau alte sancțiuni pentru vreo încălcare. De ce? La urma urmei, sunt profesor!

Educatorul este o chemare. Nu muncesc - doar trăiesc!

Pentru mine întotdeauna a fost, este și va fi principalul lucru - responsabilitatea pentru viața și sănătatea elevilor. Această lucrare nu poate fi tratată indiferent și neglijent. Dacă nu există dragoste pentru cei aflați în grija dvs., este puțin probabil că veți putea lucra doar pentru a câștiga bani. Și este greu să numiți răbdarea, atenția, grija și dragostea pentru copii muncă. Acesta este probabil cazul când alegi un loc de muncă doar prin vocație, prin chemarea inimii tale.

Cum să deschizi o grădiniță privată, de unde să încep, câți bani va necesita? Este legal acest lucru? Cum să organizezi mese calde, pui de somn și plimbări pentru micii clienți? Ce documente trebuie să completez, trebuie să obțin o licență sau să transfer spațiile în folosință nerezidențială? La aceste întrebări și la alte întrebări se răspunde în acest articol. Aici veți găsi informații complete despre cum să organizați o grădiniță privată în apartamentul dvs. sau cabana închiriată, să obțineți o mulțime de sfaturi practice și să vedeți cifre reale pentru cheltuielile dvs.

Sunați la deschiderea unei grădinițe private afaceri simple cu greu corect. Aceasta este o sarcină destul de supărătoare, care necesită un control vigilent și o mare dăruire. Pe de altă parte, aceasta este o activitate utilă care aduce satisfacție creatorului și numeroșilor clienți. Și vecinii sunt destul de toleranți cu copiii - dintr-o dată situația se dovedește a fi așa încât ei înșiși vor avea nevoie de o astfel de grădiniță.

La organizare adecvată o grădiniță privată ca afacere se va dezvolta și va face profit și vor exista mereu clienți. Acest:

Copii care se îmbolnăvesc des

Așa-numiții copii „non-grădinițe” care au nevoie de o abordare individuală

Micuții care, din cauza vârstei, nu sunt încă primiți în instituțiile municipale

Copiii prietenilor și cunoscuților tăi.

În vremuri de criză, grădinile de acasă vor fi deosebit de solicitate, deoarece pot oferi prețuri loiale mamelor care sunt nevoite să meargă la muncă înainte de termen.

Probleme juridice

Cum să deschizi o grădiniță privată? Un om de afaceri experimentat va începe să rezolve astfel de probleme cu un plan de afaceri. Dar grădinițele de acasă sunt adesea deschise nu de „rechinii de afaceri”, ci de profesori, educatoare și mame aflate în concediu de maternitate. Ceea ce îi îngrijorează cel mai mult este aspectul de legalitate al unui astfel de eveniment.

Ei pot fi liniștiți, aceasta este o afacere legală și încurajată de stat. Principala lege pe care trebuie să o cunoașteți: Legea educației în Federația Rusă. Articolul 91 din acest document prevede că numai instituțiile de învățământ sunt supuse licenței. De asemenea, va fi util să se studieze Codul Locuinței, acesta prevede că spațiile de locuit pot fi folosite pentru persoane fizice activitate antreprenorială, dacă întreprinzătorul are reședința legală acolo și activitățile sale nu interferează cu vecinii (Capitolul 2, Articolul 17).

În 2013, Rezoluția șefului medic sanitar Federația Rusă, care descrie toate cerințele pentru instituțiile preșcolare. Practica arată că autoritățile de inspecție (SES, Pozhnadzor, Rospotrebnadzor) sunt, de asemenea, destul de loiale afacerii „copiilor” - cu excepția cazului în care, desigur, apar urgențe în grădină și se primesc numeroase plângeri de la părinți.

Astfel, grădinița noastră nu este o instituție de învățământ, ci o școală de dezvoltare a copiilor. Conceptul școlii noastre de dezvoltare, pentru care s-au făcut calcule pentru rentabilitatea afacerii, este o mini grădiniță, cu durata șederii copiilor de aproximativ 4 ore în costul prestării serviciilor nu include mâncarea copilului; Program de lucru de la 9-30 la 13-30. La dorință, părinții și copiii le oferă fructe și cereale pentru alimentație, dar toate acestea trebuie să fie ambalate și de bună calitate.

Cum să deschizi o grădiniță privată fără licență: întrebări frecvente

1. Este adevărat că nu aveți nevoie de licență pentru a deschide o grădiniță privată? - Este adevărat? Este necesară doar o licență programe educaționale. Îngrijirea, supravegherea și dezvoltarea copilului nu înseamnă educație.
2. Este necesar să transferați un apartament din rezidențial în nerezidențial? - Nu neapărat. Legea vă permite să deschideți o grădiniță privată într-un apartament (casă) rezidențial.
3. Cum să deschizi o grădiniță privată la etajul doi (al cincilea, al nouălea)? - La fel ca primul. Desigur, primul etaj este mai convenabil, dar alte etaje nu sunt interzise.
4. Este necesară formarea profesorilor? – Nu este obligatoriu, dar va fi un mare plus pentru reputația stabilimentului tău.

Ce este necesar pentru a deschide o grădiniță privată: cele mai importante documente

Pe lângă asta bunăvoinţăŞi buna dispozitie Pentru a deschide o grădiniță privată veți avea nevoie de:

1. Certificat de antreprenor individual (antreprenor individual). Toate beneficiile de la stat menționate mai sus se aplică numai întreprinzătorilor individuali.
2. Contract de închiriere dacă grădina este deschisă în apartamentul (casa) altcuiva. Contractul trebuie să includă o clauză prin care proprietarul este de acord să deschidă o grădiniță privată în localul închiriat.
3. Contracte cu personalul (bone, curatenie, bucatari).

Dar nu aveți nevoie de licență pentru a deschide o grădiniță! Acest lucru reiese din documentele enumerate mai sus. Vă rugăm să rețineți: neobținerea unei licențe minimizează comunicarea cu SES și Supravegherea incendiilor. Multele lor revendicări merită luate în considerare, dar nu este necesară permisiunea oficială din partea acestor organizații.

Începutul tuturor începuturilor - creion, calculator, bun simț

Înainte de a deschide o grădiniță privată acasă, un plan de afaceri și analiza acestuia vor arăta în mod clar profitul așteptat. Faceți un plan în detaliu, bazat pe numere reale. Cât costă un set de mobilier pentru copii, cât costă mâncarea? Poate va trebui să reechipezați toaleta sau să faceți reparații? Nu uitați de taxe - un antreprenor individual începător poate lucra conform unui sistem simplificat și are o serie de beneficii.

În ceea ce privește suma inițială, aceasta va depinde dacă instituția se deschide în spații proprii sau închiriate. În primul caz, costurile vor fi minime, în al doilea – mai semnificative. Este greu de dat numere exacte. Există întotdeauna o oportunitate de a reduce cheltuielile: cumpărați mobilier la vânzare, preluați funcțiile de contabil, bucătar, dădacă, amânați achiziționarea articolelor neesențiale pentru o dată ulterioară. Conform estimărilor de la surse diferite, costul unei grădinițe cu drepturi depline într-o cameră separată cu mai multe grupuri și personal calificat va varia de la 300 de mii la câteva milioane de ruble (în capitală).

Cum să creezi o grădiniță privată de la zero - cea mai simplă idee

Dacă nu aveți absolut de unde să obțineți bani, dar aveți propriul spațiu de locuit, puteți crea o mini-grădină privată pe el. Puneți în ordine apartamentul, separați câteva dintre jucăriile copilului și luați 1-2 copii pentru supraveghere. Dacă lucrurile merg bine, ne putem extinde în viitor.

De ce ai nevoie pentru a deschide o grădiniță în apartamentul tău?

În primul rând, copiilor trebuie să li se asigure:

Locuri de dormit (la urma urmei, o grădiniță privată este pentru copiii de la 0 la 3-4 ani, aceștia trebuie să doarmă în timpul zilei)

Mobilier special (masa si mai multe scaune)

Jucării, cărți, ajutoare educaționale

Condiții pentru jocuri în aer liber și plimbări în aer curat

Prânzuri calde.

Nu uitați de prosoape individuale și detergenti, din moment ce în instituție pentru copii curățarea se efectuează de mai multe ori pe zi folosind dezinfectanți speciali.

Plan pentru deschiderea unei grădini private: numărarea veniturilor

Calculul veniturilor este foarte proces plăcut, dar este indicat să-l abordăm cu sobru. Trebuie să evaluați în mod realist solvabilitatea populației din zona (orașul) dvs. La Moscova, taxa pentru 1 copil poate ajunge până la 20 de mii de ruble și poate depăși această sumă, dar într-un oraș mic (sat) cu salarii mici 5 mii de ruble pot părea excesive.

Poate că are sens să deschizi o grădiniță privată pentru o jumătate de zi fără somn și mâncare. Sau luați copiii 2-3 zile pe săptămână în loc de cinci. Acest lucru vă va reduce costurile și prețurile pentru părinți. În orice caz, trebuie să studiați cu atenție cererea pentru serviciul dvs. Aflați dacă sunt suficiente locuri în grădina municipală, dacă sunt concurenți în apropiere. Luați în considerare faptul că în oraș mare Cererea pentru o grădină este mai mare decât într-un sat mic. Planificați veniturile ținând cont de riscuri.

Pentru calculele noastre, presupunem că grupul nostru lucrează de la 9-30 la 13-30, costul serviciului este de 10.000 de ruble. Numărul mediu de copii dintr-un grup pe lună va fi de 8 persoane. Angajăm un angajat care să lucreze cu copiii, al doilea va fi inițiatorul proiectului. Vom înregistra un antreprenor individual pentru activitate fiscalitatea este un sistem de raportare simplificat.

Grădinița noastră va fi situată într-un apartament închiriat, la parter.

Să rezumam calculele noastre în tabele. Să începem cu o listă de investiții necesare.

Vom determina mărimea fondului de salarii pentru anul și vom calcula deducerile fiscale pentru angajați.

Să calculăm veniturile totale cu câțiva ani înainte.

Să reducem constantele și costuri variabileîntr-o singură masă.

Pe baza cifrelor disponibile, vom determina profitul brut și net al întreprinderii.

Este de remarcat faptul că multe dintre aceste grădinițe funcționează în trei schimburi. Cu o astfel de schemă de lucru, este mai bine să angajați unul sau doi profesori. Profitul inițiatorului proiectului crește și există mai multe oportunități de achiziționare de jocuri educaționale, jucării și dezvoltare ulterioară afaceri.

Cum să deschizi o grădiniță privată fără împrumut

Ar fi nerezonabil să recomandăm folosirea unui împrumut unui începător. O grădiniță ca afacere este o afacere profitabilă, dar cu greu poate fi numită extrem de profitabilă. În primul rând, în primul an de funcționare, profitul va fi instabil, iar în al doilea rând, un antreprenor individual este responsabil față de creditori cu proprietatea sa. Desigur, o persoană cu experiență își poate asuma un risc și poate lua un împrumut, dar mai întâi va calcula toate argumentele pro și contra.

Acest lucru ridică o întrebare interesantă: cum să deschideți o grădiniță privată cu sprijinul statului. Important aici este că crearea de grădini acasă este încurajată la nivel legislativ - asta rezolvă problemele multor familii. Este posibil să obțineți bani reali de la stat și să returnați o parte din costuri? Can. Există 3 moduri.

Primul. Închirierea unui spațiu comercial este costul principal. Prin urmare, trebuie redusă. Administrația locală poate ajuta aici oferind spații municipale la un preț minim (necomercial).

Doilea. Primiți o subvenție de la centrul de ocupare. Dacă sunteți înregistrat ca șomer, vă puteți califica pentru asistență financiară unică. Întreaga sumă a indemnizației de șomaj datorate este plătită într-o sumă forfetară, sub rezerva înregistrării ca antreprenor individual și a furnizării unui plan de afaceri.

Treilea. În unele regiuni, bugetul local compensează parțial părinții pentru grădinițele private. Dacă în instituțiile municipale nu sunt suficiente locuri, iar mama este nevoită să meargă la muncă, bugetul local o poate compensa o parte din costuri.

CONCLUZIE. Amintiți-vă: scopul oricărei afaceri este de a minimiza riscurile/costurile și de a maximiza profiturile. Talentul și perseverența dvs. vor fi, fără îndoială, răsplătite dacă nu vă este frică de eșec, nu încetați să mergeți mai departe și urmați sfatul nostru. Mult succes in afacerea ta utila!

Grădinița de acasă este o alternativă la existentă agentii guvernamentale care sunt adesea supraaglomerate și nu mai îndeplinesc condițiile specifice pentru ca copiii să rămână acolo. O astfel de grădiniță poate fi organizată de un părinte care are propriul copil și, bineînțeles, experiență în creșterea copiilor, sau de un psiholog educațional care lucrează cu metode netradiționale de dezvoltare a copilului.

O astfel de grădiniță nu necesită o licență specială. Condițiile pentru crearea unui astfel de obiect sunt descrise în planul de afaceri pentru o grădiniță de acasă. Acest proiect poate fi creat cu scopul de a obține profit financiar prin furnizarea de servicii pentru educarea și dezvoltarea copiilor preșcolari sau ca afaceri sociale.

Spații și echipamente

Bazat pe 5-10 copii, sediul poate fi propriul apartament, cel puțin două camere, de preferință trei camere sau mai multe, sau casă privată. Pentru fiecare copil se recomanda sa aiba cel putin 6 mp. metri.

Apartamentul sau casa trebuie să respecte regulile standardelor sanitare și disponibilitatea facilităților și a tuturor comunicațiilor. O cameră separată pentru odihnă și somn, un pat și două seturi de dormit pentru fiecare copil, precum și locuri pentru schimbul de haine și îmbrăcăminte exterioară, dulapuri sau scaune.

Sala de joacă este separată cu mese pentru jocuri și activități, un covor sau covor cald pe jos, dulapuri pentru materiale educaționale și jucării. Pentru mese, există o cantitate suficientă de ustensile și ustensile de uz casnic individuale pentru a respecta regulile de igienă.

Personal

Pentru o grădiniță de acasă, pe lângă învățătoare, este suficient să ai un asistent care să pregătească mâncarea și să ajute la îngrijirea copiilor în casă se poate împărți între ei;

Este bine dacă aveți cunoștințe medicale de bază despre primul ajutor.

Dacă unul dintre angajați se îmbolnăvește, este necesar să aveți la îndemână o persoană adecvată care să-l înlocuiască temporar.

Caracteristicile acestei activități

Când luați în considerare un plan de afaceri pentru o grădiniță acasă, trebuie să acordați atenție și să luați în considerare caracteristici precum investiția monetară inițială unică în afacerea dvs., care va fi discutată mai jos.

De asemenea, fiți pregătiți pentru programul de lucru neregulat, nevoia de a transporta copiii acasă, munca individuală cu copiii la nevoie sau pentru plata suplimentară, plimbări și excursii prin oraș, organizarea de vacanțe și programe de divertisment.

Calculul aproximativ al cheltuielilor și veniturilor lunare pentru până la 10 copii

• Închirierea unui apartament cu 3 camere – 40 de mii de ruble.
• Plăți de utilități– 10 mii de ruble.
• Bunuri de uz casnic - 4 mii de ruble.
• Mâncare - 18 mii de ruble. (dacă pentru 1 copil 90 de ruble).
• Impozitul întreprinzătorului privat – 6 mii de ruble.
• Salariul profesorului este de 25 de mii de ruble.
• Salariul bonei este de 12 mii de ruble.

Total: cheltuieli – 115 mii de ruble.

Venituri: plata pentru un copil - 15 mii pentru unul, 150 mii pentru 10 persoane.

Profit – 35 mii pe lună.

Toți părinții înțeleg că educația copilului lor trebuie abordată încă de la o vârstă fragedă. Prin urmare, răspunsul la întrebarea dacă să trimită copilul la grădiniță sau să se limiteze la educația la domiciliu este mai mult de 90% în favoarea primului. Iar următoarea întrebare este ce grădină să alegi, privată sau publică.

ÎN în ultima vreme Din cauza creșterii natalității, a existat un deficit catastrofal de locuri în grădinițele de stat. Și clasa de mijloc care s-a format la Moscova în ultimii 10-15 ani dă din ce în ce mai mult preferință grădinițelor private. Alegându-le, părinții se așteaptă ca calitatea îngrijirii copiilor, condițiile, alimentația și educația să fie mult mai ridicată decât în ​​grădinițele publice. Prin urmare, instituțiile preșcolare private au devenit recent din ce în ce mai populare în țara noastră. Dar pentru a le deschide, veți avea nevoie mai întâi de un plan de afaceri pentru o grădiniță.

Pentru un organizator întreprinzător și talentat, acest segment de piață oferă servicii educaționale poate fi destul de afaceri profitabile. Nu ar trebui să contați pe profituri extrem de mari, deoarece îngrijirea copiilor de înaltă calitate necesită cheltuieli considerabile. Există puțină concurență pe această piață. Cererea depășește oferta.

Majoritatea pieței de servicii educaționale private este formată din mini-grădinițe semilegale, care sunt organizate direct în apartamente și case. Într-o astfel de instituție, standardele sanitare sunt adesea încălcate, iar calificările personalului sunt puse la îndoială. Exemplul unei astfel de grădinițe de acasă este departe de a fi singurul din țara noastră. Sunt foarte puține grădinițe legale de acasă care au toate avizele necesare și respectă standardele de salubritate și igienă.

Grădinițele private pot fi împărțite în mai multe tipuri:

• lucrul de dimineață până seara;
• lucrul non-stop;
• asigurarea de sejururi de scurta durata.

Toate oferă o gamă completă de servicii pentru creșterea, educația, dezvoltarea completă, întreținerea, îngrijirea și nutriția copiilor.

Dacă respectați legea, activitățile educaționale pe teritoriul Federației Ruse pot fi desfășurate de individual, înregistrată ca Antreprenor Individual(IP) și entitate juridică. Persoana juridica trebuie să fie înregistrată într-o formă organizatorică și juridică non-profit. Înregistrarea este efectuată de Serviciul Federal de Înregistrare al Ministerului Justiției al Federației Ruse. Perioada de examinare a cererii depuse este de 1 lună. În continuare, va fi necesar să se convină asupra specificului activității cu diverse autorități, să se înregistreze la organele fiscale, fonduri extrabugetare (cum ar fi fondul de asigurări obligatorii de sănătate, pensii și sociale), autorități. statistici de stat. Pentru îndrumare activități educaționale trebuie să obțină o licență de la Departamentul Educației.

Pentru a obține o licență, trebuie să colectați următorul set de documente:

• contract de închiriere a spațiilor;
• date despre profesori și numărul de copii care vor frecventa grădinița;
• documente care confirmă disponibilitatea materialelor metodologice și educaționale;
• program de educație;
• carta organizatiei;
• un certificat de la organul fiscal care confirmă că organizația este înregistrată;
• extrase de la pompieri și servicii sanitare, în care se va scrie că incinta grădiniței îndeplinește toate standardele pentru instituțiile preșcolare.

Obținerea unei licențe nu este ușor. Dar dacă nu o faceți, acest lucru poate duce la răspundere penală. Dacă poziționați grădinița nu ca o grădiniță privată, ci ca un centru de dezvoltare sau formare pentru copii, atunci birocrația îndelungată cu o licență poate fi evitată. Pentru acest tip de organizare pur și simplu nu este necesar. Dar dacă vine inspecție neprogramată, atunci problemele nu pot fi evitate.

După ce a primit toate documentele necesare Trebuie să verificați din nou planul de afaceri scris pentru o grădiniță privată.

Căutarea și amenajarea spațiilor

Găsirea celui potrivit pentru un spațiu nu este o sarcină ușoară. SNiP impune anumite cerințe instituțiilor preșcolare. Exemplu:

• Fiecare copil ar trebui să aibă cel puțin 6 mp. m zona;
• prezența a cel puțin trei încăperi: o sufragerie, o zonă de joacă și un dormitor;
• înălțimea tavanului și a pervazurilor trebuie să respecte standardele;
• pereții trebuie acoperiți cu vopsea rezistentă la umiditate.

Înainte de a deschide o grădiniță de acasă, proprietarul ar trebui să studieze cu atenție cerințele SNiP.

Teoretic, este posibil să deschideți o grădiniță acasă într-un apartament. Majoritatea grădinițelor private din Moscova sunt situate în apartamente. Dar este mai bine să acordați preferință unei clădiri separate. Opțiunea ideală este închirierea clădirii unei grădinițe de stat, deoarece în timpul construcției unor astfel de clădiri au fost luate în considerare toate cerințele care se aplică clădirilor. instituții preșcolare. Nu va fi posibil să cumpărați o astfel de clădire. Autoritățile municipale le închiriază de obicei pentru câțiva ani.

În spațiile închiriate, va fi necesar să se facă reparații, să se efectueze toate comunicările necesare, să se instaleze un sistem de alarmă etc. În încăperile de toaletă, toate instalațiile sanitare trebuie să fie potrivite pentru copii. Pentru a proiecta o grădiniță acasă, cel mai bine ar fi să invitați un artist profesionist. Pentru dezvoltarea normală a copiilor, va trebui să achiziționați mobilier pentru copii, jucării, vase etc.

Reveniți la cuprins

Recrutare

O grădiniță de acasă trebuie să aibă în personal:

• educatori;
• bone sau asistenți didactici;
• lucrător medical;
• manager;
• femeie de curățenie;
• bucătar;
• paznic.

Cu cât nivelul unei grădinițe private este mai mare, cu atât are mai multe oportunități de a-și extinde forța de muncă. Astfel de grădinițe își pot permite să angajeze un psiholog pentru copii, antrenor sportiv, profesori educație suplimentară etc Multe dintre aceste grădinițe se concentrează pe propriile metode de activități educaționale. Personal care va lucra de acasă grădiniţă, trebuie să aibă un valid fișa medicală, educație pedagogică, experiență de lucru cu copiii și, cel mai important, dragostea copiilor.

Reveniți la cuprins

Organizarea meselor pentru copii într-o grădiniță de acasă

Pentru a organiza catering veți avea nevoie de o cameră separată și de echipamentul necesar pentru pregătirea mâncării. Alimentația trebuie să fie variată, atentă, echilibrată și să îndeplinească toate standardele cerute.