Ce poți găti din calmar: rapid și gustos

Întrebarea „ce mănâncă oile?”, desigur, îi îngrijorează pe toți cei care doresc să dețină acest animal. Să spunem imediat că ținerea oilor acasă este considerată destul de profitabilă. Animalele pot folosi o cantitate mare de hrană disponibilă și ieftină. Dar haideți să aflăm care dintre ele exact din materialul nostru. Fotografiile și videoclipurile vor fi de asemenea utile.

Ca și în cazul majorității ierbivorelor, principalul tip de hrană pentru oi sunt alimentele vegetale. În același timp, consumă o cantitate imensă de ierburi și plante, inclusiv buruieni și chiar spini. Singurul lucru pe care îl sfătuiesc experții este să nu pășunați oile pe pajiștile inundate, precum și pe pășunile mlăștinoase și forestiere. Pășunile de munte sau de stepă, mai uscate, sunt potrivite pentru animale.

Baza hranei acasă atât pentru femele, cât și pentru berbeci este fânul și iarba de pășune. Oilor le plac foarte mult iarba mică și fânul de leguminoase, precum și multe tipuri de paie. Făina de ovăz, meiul și orzul sunt mai bine absorbite și asigură o creștere bună în greutate. De asemenea, este bine să adăugați legume rădăcinoase ca dressing de top: dovleac, cartofi, sfeclă și morcovi, dovlecei și alți pepeni.

Iarbă

Mâncarea verde este baza dietei de vară a oilor. Animalele de pe pășuni înierbate își pot petrece întreaga zi fără hrănire suplimentară. Verdețurile proaspete sunt similare ca valoare nutritivă cu furajele concentrate de înaltă calitate. Dar chiar le depășește în conținut de proteine ​​și vitamine.

Cu toate acestea, merită să ne amintim că spre sfârșitul verii, iarba își pierde deja jumătate din nutrienți și vitamine. Prin urmare, în acest moment se recomandă hrănirea suplimentară a animalelor cu culturi de cereale verzi special cultivate. De exemplu, ar putea fi ovăz, secară, grâu de iarnă înainte de a merge. Porumbul, lucerna și mazărea sunt perfecte.

Siloz

În ceea ce privește valoarea nutritivă și utilitatea, silozul pentru oi ocupă locul al doilea după iarba proaspătă. Animalele îl mănâncă de bunăvoie, iar producția de carne și lapte crește. Norma zilnică de însilozare de înaltă calitate este de 3-4 kg pentru unul adult. După cum arată practica, silozul de porumb amestecat cu furaje sau fân de fasole este cel mai digerabil.

Fân

Ca și în cazul oricărui animal, fânul este un hrană versatil. Valoarea nutritivă a unor astfel de alimente depinde de compoziția ierburilor, precum și de depozitarea și prepararea corespunzătoare. Cel mai bun fân pentru oi este plantele în timpul înfloririi. Vezi poza.

Oile iubesc fânul de lucernă. În plus, conține multe proteine, zaharuri și vitamine. Trifoiul și fânul de leguminoase funcționează, de asemenea, bine. Un adult ar trebui să primească 2-4 kg de fân de înaltă calitate pe zi.

Legume rădăcinoase și pepeni galbeni

Acest tip de furaj nu este doar sănătos, ci și iubit de oi. Animalele mănâncă cu mare plăcere sfeclă furajeră, dovlecei, dovlecei și morcovi. În același timp, sfecla și morcovul, fiind fibre grosiere, îmbunătățesc digestia. Legumele saturează organismul cu vitamine și microelemente esențiale.

Asigurați-vă că includeți rădăcini și pepeni în hrănitorul femelelor gestante și care alăptează. Acest lucru ajută la creșterea producției de lapte și are un efect benefic asupra nașterii puilor sănătoși. În plus, culturile suculente îmbunătățesc calitatea lânii și măresc forfecarea. Puteți hrăni între 2 și 4 kg de legume pe zi.

Furaj concentrat

Această grupă include cereale (bob de ovăz, orz, grâu), leguminoase (mazăre, soia, măzică), tărâțe, boabe de porumb, prăjitură. Toate aceste alimente conțin cantități mari de nutrienți, precum și substanțe esențiale precum grăsimi, proteine, minerale și amidon. Furajele concentrate sunt indispensabile pentru oile foarte productive. Cu toate acestea, datorită costului lor considerabil, ele sunt folosite doar ca aditiv la furajele de bază.

Oile mănâncă cel mai bine cereale de porumb, dar conține puține proteine. Prin urmare, pe lângă aceasta, se utilizează hrana pentru leguminoase. Puteți oferi tort cu floarea soarelui și soia. Norma zilnică de concentrate este de 100-150 de grame per adult. Pentru berbec – 500-600 grame.

Paie

Un tip de furaj cu conținut scăzut de nutrienți, totuși, este o hrănire bună în perioada de blocaj. Paiele de leguminoase, precum și paiele de orz, ovăz și mei sunt cele mai potrivite pentru hrănirea oilor. Deoarece paiele constă în principal din fibre grosiere, nu se poate administra mai mult de 1 kilogram pe zi pentru animalele tinere și nu mai mult de 2,5 kilograme pentru adulți.

Dieta și standardele de hrănire

Ratele de hrănire a oilor se calculează în funcție de vârstă, perioada anului, precum și de starea animalelor (sarcina, lactația, îngrășarea etc.).În total, conform standardului zootehnic, sunt 12 elemente nutritive care trebuie să fie prezente în orice tip de dietă. Dintre toate mineralele esențiale, oile au cea mai mare nevoie de zinc, calciu, fosfor și cobalt.

De asemenea, nu trebuie să uităm că dieta și standardele de hrănire depind de sexul animalului. Deci, de exemplu, are nevoie de un berbec mese separate. Mai ales dacă este folosit în scopuri de reproducere. Să ne uităm la opțiunile de dietă mai detaliat.

Dieta de primavara

În primăvară, este foarte important să treceți corect oile de la fân la iarba verde. Deoarece iarba tânără este bogată în vitamine și proteine, se absoarbe bine, dar cu o tranziție bruscă poate provoca diaree. La început, oaia ar trebui să pună puțin fân în alimentator.

• baza hrănirii este iarba;
• în perioada de odihnă - fân;
• 300-700 de grame de concentrate;
• rocă și sare minerală sub formă de lingă.

Dieta de vara

În acest moment, oile ar trebui să primească iarbă verde atât ziua, cât și noaptea. Ziua - pe pășune, noaptea - proaspăt tăiat în hrănitori.

• baza de hrănire – iarbă (85-90%);
• 100-200 de grame de concentrate;
• nu mai mult de 1 kg de fân;
• sare.

Dieta de toamna

Iarba toamna este săracă în nutrienți, astfel încât lipsa de vitamine este compensată de fân, rădăcinoase și pepeni.

• iarbă în timpul pășunilor;
• fân bun (3 kg);
• 3-4 kg legume și rădăcinoase;
• săruri minerale.

Dieta de iarna

• baza - fan de buna calitate (4 kg);
• siloz (4 kg);
• 100-300 de grame de furaj;
• mere, legume, pepeni (3-4 kg);
• săruri minerale.

Hrănirea reginelor

Oilor gestante ar trebui să li se administreze numai hrană proaspătă de înaltă calitate. Cu aproximativ 4 săptămâni înainte de fătare, cantitatea de fân este redusă și cantitatea de furaj este crescută. În această perioadă, hrănitorul mătcii ar trebui să fie umplut tot timpul.

• 300-500 de grame de fân de cereale;
• 200-300 g fan de fasole;
• 500 g paie;
• furaje suculente, legume (3-3,5 kg);
• 300 g de concentrate;
• 12-15 g sare.

După miel, aportul zilnic de fân crește la 1 kilogram, hrana suculentă - până la 4 kg, concentrate - până la 400-500 de grame.

Dieta berbecilor de reproducție

După cum am spus deja, berbecul are nevoie de o dietă separată. Pe tot parcursul anului, masculul trebuie să aibă o alimentație bună. În perioade non-aleatorie, acestea dau:

• 1,5-2 kg fân;
• 2-3 kg furaj suculent;
• 500-600 de grame de concentrate.

Cu aproximativ 2 luni înainte de împerechere, berbecul este trecut la hrană mai hrănitoare. Dar deja în timpul împerecherii, doza de fibre a animalului este redusă și i se administrează:

• 1-1,5 kg fân;
• 0,8-1 kg de ovăz;
• 200 g tort;
• 100-200 g tărâțe;
• 200-500 g legume;
• 200 g branza de vaci sau 2 oua de gaina;
• 10 g sare.

Hrănirea mieilor mici și a animalelor tinere

În primele 5 zile, hrănirea mielului se bazează pe colostrul matern. Aceasta este o bază importantă pentru ei dezvoltare ulterioară si crestere. Prin urmare, dacă regina care făcea miel este bolnavă sau a murit, bebelușii trebuie așezați imediat cu o altă femelă care alăptează. Dacă nu este posibilă replantarea, atunci colostrul este înlocuit cu lapte de vacă sau un amestec special. Mai întâi, ei beau dintr-o suzetă de 5 ori pe zi, apoi îi învață treptat să bea dintr-un castron. Până la două luni, bebelușii ar trebui să treacă la 2 mese pe zi.

După înțărcarea de la mama lor, animalele tinere trec la o dietă pentru adulți, unde baza alimentației lor este iarba proaspătă și se concentrează sub formă de suplimente. Până la o lună, oilor nu se administrează mai mult de 50 de grame de furaj concentrat pe zi, la 2 luni - 100-150, la 3 luni - 200 și la 4 luni - 300. Se dau sub formă de fulgi sau zdrobiți. Animalele tinere reacționează în special la lipsa de proteine ​​din furaj, așa că trebuie să li se ofere fân de fasole, cereale și prăjitură de înaltă calitate.

Dieta pentru miei de la 4 la 6 luni:

• 500 g fân;
• 500 g fân;
• 500 g de legume și rădăcinoase;
• 300 g furaj;
• 150 g tort;
• 4 g sare.

Dieta animalelor tinere:

• 1 kg de fân;
• 500 g de rădăcină și pepene galben;
• 200 g de concentrate;
• 8 g sare.

Îngrăşare

Pentru a obține miel bun, precum și lână și piele de oaie, animalele sunt îngrășate înainte de sacrificare. Pentru a face acest lucru, utilizați o dietă specială:

• 500 g fan de fasole;
• 200 g fân de trifoi sau lucernă;
• 5 kg siloz;
• 1 kg de sfeclă și alte legume;
• 200 g boabe de mazăre;
• 150 g orz;
• 100 g porumb.

Modul de hrănire

Este foarte important acasă nu doar să observați dieta corecta, dar și regimul de hrănire al oilor. De exemplu, adulții și animalele tinere sunt hrănite de trei ori pe zi în timpul perioadei de blocaj. Înainte și după culcare, animalele ar trebui să primească alimente mai puțin hrănitoare, iar în timpul zilei - mai multe alimente bogate în calorii. Toate furajele suculente sunt date înainte de udare și se concentrează după.

Oilor ar trebui să li se administreze fân dimineața, hrană suculentă și concentrate după-amiaza, iar paie și fân seara. De asemenea, ar trebui să bei de trei ori pe zi. În perioada de pășunat, animalele nu trebuie hrănite suplimentar dacă sunt pe pășune cel puțin 13-14 ore pe zi. Pe vreme bună, oile trebuie hrănite în aer liber. Este așezat în pepiniere sau hrănitori speciale.

Cum ar trebui să fie hrănitoarele?

Distanța dintre polii rețelei este de aproximativ 10 centimetri. Acest lucru previne împrăștierea furajelor și permite oilor să obțină hrană în mod liber. Nu uitați că berbecul se hrănește separat, deci are nevoie de propriul alimentator. În caz contrar, el poate alunga femelele de la mâncare. Pentru mai multe informații despre hrănirea și creșterea animalelor, vedeți fotografiile și videoclipurile.

Videoclip „Pe scurt despre creșterea oilor”

În acest videoclip, veți vedea din nou ușurința de a îngriji și hrăni animalele și, de asemenea, veți vedea cum turma folosește pășune.

Hrana principală pentru mari bovine, crescut la ferme, este un hrană specială pentru animale. Viteza de creștere în greutate a animalelor și chiar gustul cărnii depinde de calitatea nutriției. Având în vedere că în Rusia mulți oameni lucrează cu vaci, precum și cu furaje producție rusească foarte necesar pentru ei. Producția de făină de iarbă este deosebit de profitabilă.

Pentru a crește vânzările produselor dvs., trebuie să respectați standardele stabilite în timpul producției ().

Un pic despre documente

A face afaceri impune legal înregistrare. Se potriveste. Pentru a înregistra producția de hrană pentru animale, colectați câteva documente:

• carta organizatiei;
• acord de înființare (încheiat între cei care creează o companie);
• declarație despre înregistrare de stat(P11001).

În plus, trebuie să plătiți o taxă de stat de 4.000 RUB.

Trimiteți aceste documente la serviciul fiscal. Cererea dvs. de deschidere a unei afaceri va fi examinată în termen de 5 zile.

Pentru a vinde furaje în vrac, obțineți certificat de calitate. Pentru asta ai nevoie de:

• analize de probe;
• certificat veterinar;
• pachet de documente, inclusiv documente de înregistrare a afacerii;
• cerere pentru ca Rospotrebnadzor să obțină un certificat.

Certificarea durează aproximativ 30 de zile.

Concentrare pe afaceri

Producția de făină de plante în granule ca afacere este destinată organizațiilor agricole și fermelor. La ultimele date, acestea numără 11.225.000 și, respectiv, 979.000 de capete de vite.

Aceasta include:

• vaci;
• tauri, tauri;
• boi;
• viței;
• juninci, primul juninci, juninci.

De asemenea, puteți viza și producția de furaj verde pentru hrănirea cailor, chiar.

Majoritatea animalelor de fermă au nevoie de hrană cu iarbă, care este principala sursă de vitamine. Deoarece clima țării noastre permite animalelor să consume iarbă proaspătă doar din primăvară până în toamnă, există o tradiție de lungă durată de a păstra iarna uscată (fânul).

În ciuda utilizării pe termen lung a acestei metode, aceasta are o serie de dezavantaje:

• timp lung de preparare;
• nevoia de multă muncă fizică;
• necesitatea unui uscător spațios;
• pierderea de nutrienți.

Din fericire, tehnologia nu stă pe loc, deoarece producția de făină din plante și granule din plante. Tehnologia de preparare a acestui aliment este destul de simplă, necesită un minim de timp și, cel mai important, toți nutrienții sunt conservați!

Realizarea de granule din plante

Granulele de iarbă sunt o hrană proteică-vitamina naturală pentru animale și păsări, care este obținută din iarbă mărunțită și uscată prin granulare. Mâncare din plante obtinut dupa uscarea la temperatura ridicata si macinarea plantei in faina. Peletarea asigură o mai bună depozitare a furajului.

În ceea ce privește valoarea energetică, un astfel de aliment este foarte aproape de concentrat, deoarece în 1 kg are:

• aproximativ 0,9 unități de alimentare;
• până la 140 g de proteine ​​digerabile;
• până la 300 mg de caroten;
• vitaminele E, K, grupa B;
• aminoacizi.

Granulele sunt utilizate ca aditivi pentru hrana animalelor sau ca furaj principal.

Ca aliment suplimentar, granulele îl completează pe cel principal, dar pentru fiecare animal acest indicator este diferit:

• bovine - 30-40% din dietă;
• porci – 10-15%;
• oi, cai - 80%.

Ca orice produs, granulele din plante au mai multe tipuri. Ele diferă prin calitatea și cantitatea de caroten (cu cât mai mult caroten, cu atât alimentele sunt mai hrănitoare). Acest lucru afectează costul furajelor, deci pentru vânzări mai bune, oferta diverse tipuri la preturi diferite.

Forma granulelor este mică - diametru 2,4-20 mm, lungime - 15-28 mm. Cele mai mici sunt date păsărilor tinere, altele puțin mai mari păsărilor adulte, altele mai mari bovinelor, cailor și porcilor.

Materii prime Pentru mâncare, aprovizionați-vă vara. Selectați culturi furajere care pot fi recoltate în momente diferite.

Materii prime potrivite pentru afacerea dvs.:

1. Leguminoase perene. Avantajul unor astfel de culturi este conținutul crescut de vitamine, diverse minerale și proteine ​​digerabile. De aici și proprietățile nutritive ridicate. Este de preferat să faceți aprovizionare cu lucernă și trifoi roșu. Ierburile din cereale sunt adesea amestecate cu ele.
2. Cereale, ele sunt adesea amestecate în leguminoase perene în proporții mai mici.

Nu exagerați cu adăugarea de ierburi mai puțin hrănitoare, deoarece produsele dumneavoastră vor fi supuse certificării de calitate și vor primi confirmarea valorii nutriționale a furajului. Performanța slabă vă va afecta afacerea.

Tehnologia de producere a furajelor

Când produceți făină de iarbă și pelete de iarbă, urmați cu strictețe următorul proces:

1. Cosi iarba. Recolta de iarbă este întotdeauna mai mare decât recolta de cereale - acesta este un alt plus într-un plan de afaceri pentru producerea de furaje sub formă de pelete de iarbă sau făină.

Vă rugăm să rețineți că atunci când cosiți iarba, precum și când o încărcați, veți suferi cu siguranță pierderi. Principalul lucru este că nu depășesc 2% din masa totală.

2. Măcinarea primară a ierbiiîn care diferite plante sunt amestecate într-o singură masă;

Calitatea tăierii ierbii determină calitatea uscării și respectiv economia de combustibil, economisind bugetul afacerii.

Dimensiuni acceptabile ale particulelor zdrobite:

• 80% din masă este particule de 30 mm;
• 20% din masă - particule nu mai mult de 110 mm.

3. Transportul masei zdrobite. Minimizați pierderea de iarbă tocată utilizând părțile laterale din plasă în transport. De asemenea, asigurați-vă că materiile prime nu sunt contaminate.

Timpul maxim între cosire și uscare este de 3 ore. Dacă este mai lung, iarba va începe să-și piardă toate substanțele benefice, ceea ce înseamnă că produsul tău va fi de proastă calitate.

4. Uscarea– un proces foarte important, a cărui respectare determină calitatea produselor dumneavoastră. Iarba se usucă foarte repede (în doar câteva secunde) până la 9-12% umiditate;

Temperatura de încălzire a ierbii este de până la 70°C.

Pierderea de caroten nu trebuie să depășească 5%.

5. Măcinarea pentru a obține făină. Este foarte important să luați în considerare procentul de caroten aici. Dacă hrana este cultivată artificial, i se aplică tehnologia pentru adăugarea de antioxidanți. Acest proces reduce pierderea de caroten.

6. Granulare– o etapă datorită căreia toate substanțele utile sunt păstrate în produs, iar transportul devine mai convenabil.

Cerințe pentru granule (conform GOST 18691-88):

• diametru - 3–25 mm;
• lungime - până la 2 diametre;
• densitate - 600–1.300 kg/m3;
• sfărâmițăbilitate - până la 12%;
• ponderea substanței uscate - 85–90%.

După prepararea granulelor, acestea trebuie să fie răcite timp de 15 minute pentru a minimiza pierderea de caroten (până la 5%).

7. Ambalarea și depozitarea furajelor. Ambalarea produsului depinde de metoda de vânzare:

• saci artizanali de 30–50 kg. - comert cu amanuntul si cu ridicata mic;
• „saci mari” de 1.000 kg - mediu angro;
• încărcare în transport fără ambalare în saci - engros mare.

Tehnologiile de producere a furajelor sunt destul de simple, cu aceasta nu veți avea probleme atunci când începeți o afacere.

Spații pentru producție și personal

O fabrică de producție de hrană pentru animale trebuie să îndeplinească anumiți indicatori:

1. O suprafață mare, deoarece echipamentele pentru făina de iarbă ocupă o suprafață destul de mare (aproximativ 250 mp) + este necesar spațiu pentru depozitarea furajelor finite și a proviziilor de materii prime;
2. Camera de depozitare întunecată pentru a nu distruge carotenul;
3. Înălțimea tavanului – de la 4 metri;
4. Temperatura în atelier – de la +2 la +4ºС;
5. Umiditatea aerului 60–75%;
6. Disponibilitatea unei bune ventilații;
7. În depozit, culoarele dintre stive au aproximativ 1 m, între pereții încăperii și rânduri - minim 0,7 m;
8. Înălțimea tavanului - de la 4 m;
9. Suprafata pentru utilaje - 250 mp.

Nevoile afacerii de producție de furaje forta de munca, deci angajați personal. Nu aveți nevoie de cunoștințe speciale, doar distribuiți responsabilitățile între angajați și desfășurați mini-instruire. Angajați 3 muncitori pe tură.

Echipamente pentru producerea furajelor granulate

1. Echipamente de tăiat iarba(în același timp măcinare):

• mașini de recoltat furaje autopropulsate: Don-680, Maral-125 sau KSK-100A sunt potrivite;
• mașini de recoltat nutreț semimontate: „Polesie-3000”;
• complexe pentru recoltarea furajelor.

1. Transportor de alimentare cu materii prime;
2. Tocător de ierburi;
3. Echipament de uscare:

• unități de uscare: productivitate - 0,5–1,5 t/oră;
• uscătoarele cu temperatură scăzută (încălzirea aerului la 130°C) accelerează procesul de uscare. fără pierderea calității produsului.

1. Ciclon;
2. Concasor de iarba;
3. Granulator;
4. Transportor de răcire a alimentului. Granulele sunt răcite de un ventilator și trimise la masa de cernere. Granulele sunt separate de particulele mici, care sunt trimise înapoi la granulator.

1. Aparate de umplere, inclusiv cântare. Pungile kraft sunt umplute cu granule și apoi ambalate folosind mașini de cusut saci.
2. Incarcator universal pentru mutarea și încărcarea sacilor de furaje.

Unii producători preferă să ofilească iarba înainte de uscare, dar în acest caz vor fi necesare echipamente suplimentare.

Video: procesul de obținere a granulelor din iarbă

Costurile afacerii

Costurile de producție 1 tonă făină de iarbă, din care se vor face granulele.

Materii prime:

3 tone de iarbă = 2.500 de ruble.

Tipuri de combustibil pentru uscare:

• putere electrică - 154,25 kW = 500 de ruble;
• gaz - 86 nm3/h = 200 rub.;
• lemn de foc - 80 kg = 150 rub.

Fondul de salarizare:

1 tonă = 350 de ruble. pentru salariu

Costuri suplimentare afaceri = 700 rub./t.

În total, principalii indicatori de afaceri:

• costul făinii este de 4.000 de ruble.
• costul cu ridicata - 10.000 de ruble.
• Costul cu ridicata al furajelor granulate este de 14.000 RUB.

Costurile unei afaceri de furaje

Diferite scări de producție vor necesita investiții diferite în echipamente:

• 0,5 t/oră – 3.500.000 RUB;
• 3 t/oră – 9.300.000 rub.

Daca te organizezi afaceri acasă fără a utiliza o linie de producție completă și a închiria spații, aveți nevoie doar de aproximativ 700.000 de ruble.

Dacă deschideți o producție cu drepturi depline de făină de plante în granule, costurile vor fi diferite. Mai jos sunt mediile ținând cont de achiziția de iarbă.

Linia de echipamente de producție peleți:

• productivitate 0,5 tone de granule/oră - 3.500.000 RUB;
• productivitate 1,5 tone de granule/oră - 6.300.000 de ruble;
• productivitate 3 tone de granule/oră - 9.500.000 rub.

Linie de echipamente pentru producerea de produse vrac:

• productivitate 0,5 tone de granule/oră - 2.000.000 de ruble;
• productivitate 1,5 tone de granule/oră - 4.000.000 de ruble;
• productivitate 3 tone de granule/oră - 5.000.000 rub.

La costul echipamentului, se adaugă costurile de livrare și instalare a echipamentelor și de instruire a personalului.

• achiziționarea de materii prime;
• salariile angajatilor;
• facturi de utilitati;
• taxe;
• costuri suplimentare.

Total: aproximativ 750.000 de ruble. pe lună.

Rentabilitatea și rambursarea afacerii

1 tonă de granule pe oră = 12.000 de ruble.

6 tone pe zi = 72.000 de ruble.

120 de tone pe lună = 8.640.000 de ruble.

Profitul net al afacerii este de aproximativ 7.500.000 de ruble.

Norme de hrănire și rații pentru ovine și caprine Normele au fost elaborate pentru oile din principalele domenii de productivitate - lână și lână-carne, carne-lană, Romanov, carne-grăsime, Karakul - în condiții de grajdă. La pășunat, norma trebuie crescută cu 15-20%. Oile se caracterizează printr-un metabolism și energie crescute, prin urmare consumă mai mulți nutrienți și energie la 1 kg de greutate în viață, comparativ cu bovinele. Nivelul metabolismului energetic și proteic este diferit la oi, cu direcții diferite de productivitate și depinde de starea lor fiziologică. Metabolismul bazal la oile adulte atinge cea mai mare tensiune în ultima treime a sarcinii, iar nașterile multiple au o mare influență asupra acestuia. Nivelul metabolismului bazal la oile care alăptează este mai mare decât la oile necăsătorite și este legat pozitiv de producția de lapte. Mieii au un metabolism și o energie mai mare decât mieii și mieii. Oile tinere folosesc energia hranei și nutrienții mai eficient pentru a crește în greutate decât animalele adulte. Concentrația de energie în substanța uscată a dietei are o influență majoră asupra utilizării energiei de către oi. Datorită producției de fibre de lână, a cărei parte constitutivă este cheratina proteică, care conține 2,5-5,5% sulf, oile se caracterizează printr-un metabolism mai ridicat al acestui element și, prin urmare, o nevoie mai mare de acesta. Oile de lână au o nevoie mai mare de sulf decât lâna de carne și oile Romanov. Cu lipsa de sulf în dietă, digestibilitatea nutrienților, în special fibrele, utilizarea substanțelor azotate se deteriorează, iar creșterea în greutate corporală a animalelor și creșterea părului scad. Furnizarea oilor cu o cantitate suficientă de sulf și aminoacizi care conțin sulf este de o importanță deosebită atunci când se utilizează substanțe azotate sintetice în diete. Artă. 158 Oile și caprinele consumă 3,2-2,8 kg de substanță uscată la 100 kg greutate corporală. La utilizarea amestecurilor de furaje granulate, consumul de substanțe uscate crește și ajunge la 4,2-4,5 kg. Nu a existat nicio diferență notabilă în utilizarea energiei metabolice la mătcile singure și la mătci în prima perioadă de sarcină (12-13 săptămâni). La matci din ultima treime a sarcinii, utilizarea energiei metabolice pentru depozitele din organism crește la 78%. Utilizarea energiei metabolice la animalele tinere depinde de vârstă, greutatea vie și câștigul mediu zilnic. Astfel, mieii cu un câștig mediu zilnic de 150 g și o greutate vie de 20 kg folosesc energia metabolică pentru a menține viața cu 80% și pentru creștere - cu 66%, la 30 kg - cu 80, respectiv 55% și la 40% kg - cu 77 și 49% . Nevoia de proteine ​​digerabile la mătcile singure și în prima perioadă de sarcină a raselor de lână fină la tăierea a 2,5 kg de fibre spălate este de 90 g per 1 furaj. unități, rase de carne și lână cu o forfecare de 1,7-2 kg - 80 g, iar rasa Romanov - 90 g Necesarul de proteine ​​digerabile la ovine în ultima treime a sarcinii și în timpul alăptării crește cu 10-15%. Dieta animalelor tinere în vârstă de 4-6 luni trebuie să conțină 120-130 g de proteine ​​digerabile per furaj. unități, iar la vârsta de un an - 100-110 g Indicatori principali nivel optim carbohidrați de diferite forme din dietă - conținutul de fibre brute și carbohidrați ușor digerabili (EHC) în procente și raportul dintre ele în substanța uscată a dietei, cantitatea de EHC la 1 kg de greutate vie. Conținutul optim de zahăr din dietele pentru oi este de 2,5-3 g la 1 kg de greutate vie, cu un raport zahăr-proteine ​​de 0,5-0,9, iar suma zahărului și amidonului față de proteinele digerabile este de 2,7-3. conținutul de fibre din substanța uscată a dietelor pentru mieii sub 6 luni nu trebuie să depășească 13%, pentru animalele tinere de 17-15 luni - 25% și (articolul 158) pentru oile adulte - 275. Cu o creștere a cantității de fibre , digestibilitatea tuturor nutrienților din dietă scade. Standardele indică nevoia de macroelemente - calciu, fosfor, sulf, magneziu și sare de masă, microelemente - iod, cobalt, cupru, mangan, zinc și fier, vitamina D (calciferol), caroten, iar pentru berbeci de reproducție - vitamina E (tocoferol). Normele date privind necesarul de nutrienți pentru mătcile și animalele tinere cu productivitate ridicată (lână spălată forfecată peste 2,3 kg) ar trebui crescute cu 12-15%. Standarde de hrănire și rații pentru berbeci de reproducție Cantitatea și calitatea materialului seminal pentru berbecii de reproducție depind de hrănirea și întreținerea acestora. Cu o hrănire inadecvată, activitatea sexuală și calitatea materialului seminal scad, iar cu o hrănire bună, dimpotrivă, cresc. Berbecii trebuie menținuți în stare din fabrică pe tot parcursul anului. În perioada de pășunat, nevoile nutriționale ale berbecilor de reproducție sunt pe deplin satisfăcute prin pășunatul lor pe ierburi bune naturale și însămânțate și hrănirea lor cu furaje concentrate în cantitate de 0,6-0,8 kg pe cap pe zi. În perioada de blocaj, hrănirea adecvată a berbecilor este asigurată prin includerea în alimentație a fânului de cereale și leguminoase - 35-40% din valoarea nutritivă, furajele suculente - 20-25% și furajele concentrate - 40-45%. Deoarece calitatea spermatozoizilor depinde în mare măsură de caracterul complet al hrănirii și întreținerii berbecilor, pregătirea acestora pentru împerechere trebuie să înceapă cu 1,5-2 luni înainte de începerea însămânțării artificiale. În timpul perioadei de reproducere, dietele ar trebui să fie compuse din alimente variate și ușor de consumat. Cea mai bună hrană pentru oi este iarba verde, de bună calitate cereale-leguminoase și fân de leguminoase, rădăcinoase st. 159 (în special morcovi roșii), siloz, în special cereale și leguminoase, un amestec de furaje concentrate (orz, ovăz, porumb, mei, făină), precum și furaje de origine animală. Trebuie avut în vedere faptul că viabilitatea și numărul spermatozoizilor sunt influențate pozitiv de hrănirea berbecilor hrănitori cu drojdie furajeră și furaje de origine animală (lapte degresat, făină de carne și oase etc.), precum și suculente și suculente. hrana cu vitamine . Vara, este indicat să înlocuiți cel puțin 50% din fânul din dietă cu iarbă verde. Este necesar să se evite hrănirea excesivă cu furaje concentrate, deoarece aceasta are un efect negativ asupra stării fiziologice a berbecilor. În diete, 41-42% din furajele concentrate din substanța uscată ar trebui considerate optime. Norme de hrănire și rații pentru mătci Normele de hrănire pentru mătci sunt întocmite ținând cont de caracteristicile rasei și de starea fiziologică (celică, gestante, în lactație). Fertilitatea mătcilor este determinată în mare măsură de grăsimea lor în timpul perioadei de însămânțare. Dacă fertilitatea mătcilor cu cea mai mare grăsime este considerată 100%, atunci pentru mătcile cu grăsime medie este de obicei de 85-90%, iar pentru mătcile cu grăsime medie mai mică este de 60-65%. Cu o stare nutrițională slabă, numărul de mătci care depun icre crește de 4-5 ori. Unul dintre motivele pentru îngrășarea nesatisfăcută a mătcilor este întârzierea înțărcării mieilor de la mătcile lor. Cu înțărcarea la timp a mieilor și hrănirea bună a mătcilor (înainte de însămânțare timp de 1,5-2 luni), aceștia pot fi aduși la grăsime medie și mare. Pentru a restabili grăsimea uterului după înțărcarea mieilor, ratele de hrănire în perioada de pregătire pentru însămânțare și în timpul însămânțării ar trebui să crească cu 0,2-0,3 furaje. unitati comparativ cu normele pentru matci în prima jumătate a sarcinii. Artă. 163 Fertilitatea ridicată a mătcilor se observă la pășunat în perioada de pregătire și însămânțare pe iarbă verde tânără, bogată în proteine ​​și vitamine, în special caroten și vitamina E. Când iarba de pe pășune este uscată, se recomandă hrănirea mătcilor, grăsime deosebit de scăzută, cu furaj concentrat de 0,2-0,4 kg și însilozare 1,5-2 kg pe zi pe cap. Dacă mătcile sunt însămânțate în perioada hambarului, atunci dieta lor ar trebui să constea din fân bun, siloz și o cantitate mică de furaj concentrat (în funcție de grăsimea animalelor). Standarde de hrănire și rații pentru mătcile gestante Un rol decisiv în creșterea fertilității și productivității oilor îl joacă completitatea hrănirii acestora în perioada de împerechere. Hrănirea bună în perioada toamnă-iarnă poate crește grăsimea mătcilor gestante și crește producția de lapte a acestora după fătare, precum și îmbunătățirea creșterii și dezvoltării mieilor. Odată cu hrănirea completă, mătcile gestante sunt capabile să acumuleze în mușchi și alte țesuturi moi, piele și depozite de grăsime o cantitate semnificativă de nutrienți de rezervă folosite pentru a asigura metabolismul energetic normal și o productivitate ridicată în timpul alăptării. Hrănirea insuficientă și inadecvată în această perioadă afectează negativ calitatea puilor, producția de lapte a uterului și productivitatea lânii (forfecarea scade, apare „finețea lânii înfometată”, ceea ce înrăutățește calitatea produsului). S-a stabilit necesitatea cresterii semnificative a concentratiei energetice in 1 kg de substanta uscata in dietele matcilor din ultima treime a sarcinii. În același timp, crește și concentrația altor substanțe nutritive. Artă. 164 În prima jumătate a sarcinii oilor, paie, fân mai puțin hrănitor, siloz și o cantitate mică de furaj concentrat pot fi folosite în dieta lor. În cea de-a doua jumătate, scăderea ar trebui să crească în dietele pentru fân bun, făină de iarbă și concentrate. La saturarea dietelor cu siloz, trebuie acordată o atenție deosebită nutriției cu fosfor a animalelor pentru a evita complicațiile postpartum, în special prolapsul vaginal la matci după fătare. Standarde de hrănire și diete pentru mătcile care alăptează Productivitatea laptelui oilor depinde de completitatea hrănirii, satisfacerea nevoilor acestora de energie, proteine, carbohidrați, grăsimi, macro și microelemente și vitamine. Cu hrănirea insuficientă a oilor, productivitatea laptelui și greutatea corporală sunt în primul rând reduse, creșterea lânii este întârziată, iar indicatorii săi de calitate se deteriorează. Atunci când dezvoltați diete și organizați hrănirea oilor care alăptează, ar trebui să acordați atenție nutriției lor cu carbohidrați. Spre deosebire de dietele mătcilor gestante, mai ales în a doua jumătate, dietele mătcilor care alăptează pot avea un conținut de fibre brute puțin mai mare (24-27% față de 22-24% substanță uscată). Cantitatea de carbohidrați ușor fermentabili (zaharuri + amidon) nu trebuie să fie mai mică sau puțin mai mare decât la mătcile fermentate (16-22% față de 16-18% în ceea ce privește glucoza cu un raport zahăr-proteine ​​de 0,5-0,6). Nevoia de carbohidrați ușor fermentabili crește odată cu utilizarea substanțelor sintetice care conțin azot (NSS). Primele 6-8 săptămâni de lactație ale mătcilor (și în creșterea oilor Romanov - o parte semnificativă din a doua jumătate a lactației) coincid cu adăpostirea standului. Dieta lor include fân bun, de preferință cu tulpină mică, - 1,0-1,5 kg, siloz - 3-4 kg, paie - 0,3-0,5 kg și furaje concentrate - 0,3-0,5 kg, care sunt necesare pentru a asigura concentrația energetică necesară în uscat. materie. Artă. 166 Dacă prima jumătate a lactației coincide cu ținerea oilor pe pășune, atunci acestea ar trebui hrănite cu furaje concentrate. În a doua jumătate a lactației uterului, consumând 8-9 kg de iarbă pe zi, își satisfac nevoia de toți nutrienții. Norme de hrănire și rații pentru animalele tinere Normele de hrănire pentru animalele tinere sunt diferențiate în funcție de sex, vârstă, ritmul de creștere, productivitatea lânii și caracteristicile rasei. Nivelul de hrănire a mieilor în prima lună de viață depinde de producția de lapte a oilor, iar din a doua lună - și de cantitatea și calitatea furajelor consumate de acestea. Hrănirea mieilor cu fân bun de leguminoase și cereale-leguminoase, un amestec de orz zdrobit și ovăz rulat sau hrana specială ar trebui să înceapă la vârsta de o săptămână. Hrana compusă pentru mieii alăptați trebuie să conțină 130-125 g de proteine ​​digerabile per furaj. unitati în prima lună de viață, mieii consumă 40 g de concentrate pe zi, în a doua - 100 g de concentrate, 150-200 g de fân și 200-250 g de siloz, în a treia - 150, 200-250 și 250 -300, respectiv, iar în a patra - 250 , 300-400 și 500-800 g în perioada primăvară-vară cu aceeași rată de hrană concentrată, mieii trebuie să li se asigure o pășune bună pe care să poată consuma 0,9 în loc de fân. și siloz; 1,6; și 2,5 kg de hrană verde (în funcție de vârstă). Mieii (înțărcați timpurii la 45-60 de zile) sunt crescuți cu furaje speciale. Pentru animalele tinere în vârstă de 61-90 de zile, acestea ar trebui să conțină 15-16% proteine ​​digerabile, pentru animalele tinere în vârstă de 91-120 de zile - 12,5-13,5%. Pe lângă furajele combinate, mieii în perioada de stand sunt hrăniți cu fân de leguminoase și cereale-leguminoase, siloz și rădăcină, iar vara sunt pășunați pe pășuni bune. Cele mai bune rezultate la creșterea mieii înțărcați timpurii, aceștia au fost obținuți atunci când dieta lor conținea (articolul 172) 55-60% furaj concentrat din valoarea nutrițională energetică a furajelor. Creșterea mieilor cu vârsta de 4-8 luni în majoritatea fermelor din țară coincide cu păstrarea pășunilor. Castigul mediu zilnic al mieilor de 120-150 g este asigurat prin folosirea pasunilor bune si hranirea cu furaje concentrate in cantitate de 0,2-0,3 kg pe cap pe zi. Creșterea mieilor cu vârsta de 8-12 luni coincide cu adăpostirea grajbei. Miei la această vârstă conditii bune hranire si intretinere, castigul mediu zilnic este de 100-120 g La varsta de 8-12 luni, pentru a obtine 100-120 g castig mediu zilnic la animalele tinere, este necesar sa se includa in diete 0,8-1 kg. de fân bun, 2-2,5 kg siloz iar pentru miei 0,2-0,3 kg furaj concentrat, pentru berbeci de reproductie - 0,4-0,5 kg. Cantitatea optimă de furaj concentrat din dietele mieii ar trebui să fie de 45-50% din valoarea nutritivă energetică. Standarde de hrana si ratii pentru ingrasarea oilor Organizarea corespunzatoare in fermele de ovine din tara a hranei si ingrasarii cu grajd a tuturor oilor adulte pentru a fi comercializate pentru carne este cea mai importanta masura in cresterea productiei de miel si imbunatatirea calitatii acesteia. Hrănire Când hrănesc oile adulte, masa verde de pe pășune poate fi singura lor hrană. Ei consumă 7-8 kg de iarbă pe zi. Această cantitate de masă verde conține 2-2,4 kg de substanță uscată cu o valoare nutritivă totală de 1,4-1,6 furaje. unități, care asigură o creștere ridicată a animalelor. În toate zonele țării, cu o bună organizare a hrănirii oilor, este posibilă obținerea unei cantități semnificative de miel cu forță de muncă și costuri minime. Artă. 172 Hrănirea oilor trebuie efectuată pe toată perioada de pășunat. Până la mijlocul verii, vacile de diferite vârste sunt hrănite pentru hrănire din a doua jumătate a verii - matci sacrificate, precum și vacile super-reparatoare ale anului curent al nașterii, care, după îngrășarea grajbei, sunt vândute pentru carne; varsta de 7-9 luni. La hrănire, se utilizează de obicei următoarea rutină zilnică: adăparea și pășunatul oilor - de la 5 la 10-11 a.m., restul animalelor de la fermă - de la 10-11 la 16-17, adăpare și pășunat - de la 16-17 la 21-22 a.m. și odihna de noapte în spate - de la 21-22 la ora 5 Pe vreme caldă și când iarba este uscată, oile sunt adăpate după pășunatul dimineață. Cea mai eficientă hrănire a oilor este atunci când se formează turmele, ținând cont de vârstă și sex și, dacă este posibil, de grăsimea animalelor. Separat, se formează stoluri de vulhi adulți, vulhi de 1,5 ani, mătci sacrificate și animale tinere din anul curent de naștere. Mărimea turmelor de hrănire depinde de sexul, vârsta și grăsimea oilor, precum și de natura pășunilor, locurilor de adăpare, calitatea gazonului, terenului, calificările păstorilor etc. În zonele de stepă ale țării, mărimea efectivelor de hrănire este acceptată după cum urmează: 1000-1200 vulkh, mătci sacrificate – 800-1000 și femele din anul curent al nașterii – 700-800. Dacă suprafețele de pășune din ferme sunt mici, cu gazon sărac și oile sunt epuizate, atunci dimensiunea turmei ar trebui redusă cu 25-30%. Când sunt așezate pe pământ de hrănire și când sunt îndepărtate din acesta, toate oile sunt cântărite și se determină grăsimea lor. Pentru cântăriri periodice se izolează din turmă un grup de oi în cantitate de 5-10% din totalul populației. Sunt marcate cu vopsea pe cap, ceea ce facilitează selectarea animalelor pentru cântărire la trecerea prin despicare. Se crede că hrănirea merge bine dacă greutatea vie, de exemplu, lână fină de oaie in 2 luni creste cu 6 kg sau mai mult. Când se hrănește cu pășuni cultivate pe termen lung, câștigul mediu zilnic al oilor poate ajunge la 200 g sau mai mult. Artă. 179 Îngrășarea grajdului oilor. În condiții de teren foarte arabil în diferite zone ale țării, se folosește îngrășarea oilor în grajd. Dietele pentru îngrășarea oilor adulte se bazează pe standarde elaborate ținând cont de direcția productivității, greutatea vie și câștigul mediu zilnic. Vara, oile adulte de îngrășat sunt hrănite cu 5-6 kg masă verde și 0,4-0,5 kg concentrate cu un conținut total de 1,6-1,9 kg substanță uscată și 1,3-1,5 hrană. unitati și 150-170 g de proteină digerabilă. Toamna, mătcile sacrificate (în funcție de vârstă) sunt în principal îngrășate; Dietele lor includ o cantitate semnificativă de furaje suculente, precum și furaje și concentrate. Oile ar trebui să aibă acces liber la apă și sare. Eficiența ridicată a hrănirii oilor în grajd atât vara, cât și toamna se realizează prin hrănirea cu amestecuri complete de furaje granulate. Granularea face posibilă prepararea amestecurilor de furaje complete, îmbogățite cu azot și aditivi minerali și complet echilibrate în toți nutrienții. Fânul și paiele cu tulpină mare, prelucrate împreună cu o cantitate mică de concentrate în pelete, sunt consumate complet, ceea ce ajută la reducerea la minimum a pierderilor de furaj. Odată cu aceasta, este posibilă mecanizarea completă a distribuției furajelor. Animalele ar trebui să aibă acces liber la peleți și apă. Oile sunt transferate treptat la hrănirea doar cu pelete - peste 2-3 zile. Consumul de pelete per oaie adulta in perioada de ingrasare este de 2,5-2,7 kg pe zi, castigul mediu zilnic ajunge la 170-120 g sau mai mult. Artă. 181-182
Standarde pentru îngrășarea oilor tinere Mieii super-înlocuitori după înțărcare de la femele lor sunt hrăniți în spații deschise sau în interior folosind pelete complete, în care concentratele ajung până la 35-40%. Animalele ar trebui să aibă acces liber la peleți și apă. Mieii sunt transferați treptat la hrănire numai cu pelete - peste 2-3 zile. Îngrășarea animalelor tinere de lână fină continuă până la vârsta de 8-8,5 luni, iar a tinerelor de lână semifină - până la vârsta de 7-7,5 luni. În perioada de îngrășare, animalele tinere până la vârsta de 6 luni consumă 1,2-1,4 kg de pelete complete pe zi și de la 6 la 8 luni - 1,8-2 kg. Creșterea mieilor pe înlocuitor de lapte de oaie (SMS) Datorită intensificării creșterii ovinelor, metoda de creștere artificială a mieilor începe să fie din ce în ce mai utilizată în ferme. Mieii sunt selectați pentru creșterea artificială în principal din gemeni, din oi cu lapte scăzut și miei orfani - la vârsta de 2-3 zile. După naștere, mielul trebuie să primească colostru din propriul uter sau din alt uter în 1-2 zile. După 4-5 ore de înțărcare, ei încep să hrănească mielului cu un înlocuitor de lapte de oaie. În prima zi se bea de 5-6 ori, câte 125-150 g o dată. După aceasta, mieii de până la 15 zile li se administrează înlocuitorul de 4-5 ori pe zi, câte 200-250 g fiecare și de la 16 la 35-40 de zile - de 3 ori pe zi, câte 400-500 g fiecare de vârstă, mieii trebuie să li se administreze lucernă Senro și furaje combinate care conțin 150-160 g de proteine ​​digerabile la 1 kg, iar de la vârsta de o lună - amestecuri de furaje granulate calitate superioară cu diametrul granulelor de 6-8 mm si apa. După ce au terminat de băut înlocuitorul de lapte, animalele tinere sunt hrănite cu fân sau cu masă verde de înaltă calitate, hrană mixtă și peleți ad libitum. Artă. 184. În primele 15 zile de creștere artificială, mieii se țin în grupe de 10-12 capete, de la 16 la 35-40 de zile - 20-24 și de la 36-41 la 100-120 de zile - 40-50 de capete. Temperatura din cameră se menține în intervalul 15-180 C. După vârsta de 4 luni, animalele tinere sunt transferate la îngrășare folosind amestecuri de furaje granulate, care în greutate ar trebui să conțină 60-65% făină de iarbă și 40-35% concentrate. La creșterea artificială a mieilor folosind înlocuitori de lapte de oaie, hrană și fân, se asigură conservarea maximă a mieilor născuți, iar odată cu îngrășarea lor ulterioară crește producția de miel tânăr. Cerințele anuale de nutrienți ale oilor Necesarul anual de nutrienți depind de o serie de factori: rasa și productivitatea animalelor, structura efectivului, conditiile climatice in diverse zone ale tarii. În structura turmei de rase de lână și lână-carne sunt prevăzute 60% dintre matci, iar pentru alte rase - 70%. În creșterea oilor Romanov, la fiecare 100 de mătci, ar trebui crescute 200, iar pentru alte rase, cu excepția Karakul, cel puțin 100 de miei. Amestecuri furajere în hrana oilor Pentru distribuirea mecanizată a furajelor la animale prin mijloace staționare sau mobile, este necesară uniformitatea furajelor în ceea ce privește proprietățile fizice și matematice. Amestecurile în vrac, granulate și brichetate au aceste proprietăți. Amestecurile furajere promovează o digestie mai bună a furajelor și utilizarea azotului și a mineralelor. Gustabilitatea ridicată a amestecurilor de furaje în vrac se realizează cu o cantitate relativ mică de paie în compoziția lor (20-30%, precum și la zdrobirea sau aplatizarea furajelor brute (fân, paie). Articolul 185 Dimensiunea particulelor de furaje mărunțite incluse în amestecurile furajere. ar trebui să fie de 10-15 mm Una dintre principalele metode de preparare a furajelor pentru hrana în fermele mari este peletarea. compoziție (până la 70%) și în același timp obținerea de rezultate practice a hranei pentru hrana granulată poate crește productivitatea lânii cu 30-355. Utilizarea amestecurilor granulate la îngrășarea animalelor tinere , în timp ce câștigul mediu zilnic crește cu 25-40%. Cantitatea de furaje cu conținut scăzut de nutrienți, în special paie, din furajele granulate este reglementată în funcție de grupul de animale pentru care sunt destinate. Dacă până la 60% din paie pot fi incluse în granule pentru vaci și matci din prima jumătate a sarcinii, atunci pentru mătcile din a doua jumătate a sarcinii - nu mai mult de 50%, matci care alăptează - 40-45. iar pentru animalele tinere – nu mai mult de 30%. Furajul brichetat are o serie de avantaje față de furajele granulate. Pregătirea lor necesită mai puțină energie, ele răspund mai bine nevoilor fiziologice ale animalelor, deoarece dimensiunea particulelor din brichete este mai mare de 10 mm. Pentru ovine, este de preferat să se pregătească brichete de densitate mică - 300-450 kg/mc. Brichetele și granulele KA pot fi complete, pot fi folosite și ca aditivi la furajele pentru siloz. Standardele de hrănire și rațiile pentru caprele pufoase și lânoase Hrănirea caprelor adulte în perioadele de sarcină, lactație și creștere intensivă a caprelor pufoase și lânoase trebuie organizată astfel încât să le mențină constant într-o stare de grăsime medie și mare. Artă. 186 Pentru caprele foarte productive, precum și pentru cele cu doi iezi, ratele de hrănire sunt crescute cu 12-15%. În perioada de neînmulțire, caprele sunt menținute în grăsime medie și peste medie, iar în perioada de reproducere - în stare de fabrică. Prin urmare, cu 1,5-2 luni înainte de începerea campaniei de reproducție, caprele sunt transferate treptat la o dietă îmbunătățită.

Valoarea nutritivă și compozitia chimica făină din plante

Tabelul 1. Conținutul nutrițional și compoziția chimică a făinii de iarbă

Este util să hrăniți cu făină de iarbă vitele tinere, oi, cai și iepuri. S-a stabilit că înlocuirea fânului uscat pe câmp cu făină de iarbă în alimentația taurilor îmbunătățește dramatic procesele metabolice din organism și crește productivitatea cu 12-18%.

Tehnologie pentru prepararea făinii din plante și tăierea plantelor

Cea mai valoroasă materie primă pentru prepararea făinii de iarbă și tăierea este iarba verde de lucernă, trifoi și amestecurile acestora cu ierburi de cereale, cosite în faza de înmugurire. În această perioadă de dezvoltare, 1 kg de substanță uscată conține până la 22% proteine ​​și mai mult de 300 mg caroten. Depășirea ierburilor reduce drastic valoarea furajului lor și, în consecință, calitatea făinii de iarbă și a tăierii.

Tehnologia de preparare a făinii de iarbă și de tăiere include pașii următori: cosit cu tocare si incarcare simultana a masei verzi in vehicule, livrare la unitatea de uscare, uscare, granulare (brichetare), ambalare si depozitare. În producția de tăiere a ierbii, masa uscată, la ieșirea din tamburul unității de uscare, este alimentată cu ajutorul unui transportor, ocolind concasorul, în vehicule și, după reținere timp de 48 de ore, este trimisă la depozit.

Există două moduri de a produce făină de iarbă: fără uscare și cu uscare tuns de iarbă. În prima metodă, iarba este cosită și zdrobită în timp ce masa este încărcată în vehicule. Performanța unităților de uscare depinde de gradul de măcinare a ierburilor. Particulele de până la 3 cm lungime de făină din plante și până la 10 cm în butași trebuie să constituie cel puțin 85% din masa totală a materiei prime. Astfel de materii prime nu necesită măcinare suplimentară înainte de uscare și se deshidratează mai repede; se reduce consumul de combustibil și se mărește performanța unităților de uscare.

Conținutul inițial de umiditate al ierburilor joacă un rol hotărâtor în performanța unităților de uscare, astfel că recent a doua metodă de preparare a făinii de plante cu uscarea ierburilor în câmp a devenit din ce în ce mai răspândită. Uscarea plantelor pe câmp pe vreme bună timp de 2-3 ore reduce conținutul de umiditate al masei verzi cu 10-12%. Pe măsură ce umiditatea de uscare scade, mai puțină apă se va evapora în uscător. Pentru a obține, de exemplu, 1 tonă de făină de iarbă cu un conținut de umiditate de 10% din iarbă cu un conținut inițial de umiditate de 85%, este necesar să se evapore 5 tone de apă, la o umiditate de 75% - aproximativ 2,5 tone, iar la 65% - aproximativ 1,6 tone O scădere a umidității ajută la creșterea productivității unității de uscare și la reducerea consumului de combustibil și a costurilor produsului.

Când tundeți iarba în rânduri, puteți utiliza mașini de tuns iarbă scop general. Aplatizarea ierburilor asigură că acestea se ofilesc mai repede. Mașinile de tuns iarbă universale sunt folosite pentru a selecta, toca și încarcă simultan masa în vehicule. În acest caz, este necesar ca autovehiculele să fie echipate cu plase de protecție, care să împiedice suflarea ierbii.

Ierburile ar trebui să fie uscate numai pe vreme bună și strict anumit timp. Pentru fiecare oră de ofilire a ierbii pe câmp, cantitatea de caroten datorată distrugerii de către radiația solară se reduce cu 2-3%, deci perioada maximă de ofilire este de 4 ore, iar umiditatea să fie de cel puțin 70%.

Pregătirea tunsurilor de iarbă și distribuția ulterioară către animale pot fi complet mecanizate. Butașii curg liber și se amestecă bine cu toate tipurile de furaje, astfel încât este ușor să se pregătească amestecuri complete de furaje din acesta în formă liberă și brichetă. Unul dintre dezavantajele tăierii pe bază de plante este că ocupă mult spațiu de depozitare. Masa de 1 m 3 de tăiere după uscare este de 70-80 kg. Prin urmare, este indicat să brichetați tăierea, ceea ce reduce volumul de 6-7 ori. În timpul procesului de brichetare, conținutul de caroten scade oarecum, dar nutrienții rămași sunt complet conservați.

Pentru păstrarea nutrienților, făina de iarbă este granulată, iar butașii sunt bricheți. Făina de plante care intră în granulator are de obicei un conținut de umiditate de 8-10% și este slab granulată, iar granulele finite se sfărâmă. Prin urmare, în mixerul granulator, făina este umezită la 13-15% cu apă sau cu o soluție de stabilizare a carotenului; astfel, granulele au un conținut de umiditate crescut. Cu toate acestea, în coloana de răcire, sub influența unui flux puternic de aer, acestea sunt răcite și în același timp pierd 2-3% din umiditate. Granulele depozitate pentru depozitare au un conținut de umiditate de aproximativ 10-12%.

Calitatea granulelor poate fi determinată vizual. După răcire, granulele bune sunt dense, uscate, netede, strălucitoare, lungi de 20-30 mm și greu de spart. Granulele cu un conținut de umiditate sub 8% se frământă cu ușurință în mână, mici (până la 10 mm), printre acestea se numără o mulțime de firimituri prăfuite, care sunt trimise pentru granulare secundară. Granulele cu o umiditate peste 12% sunt aspre la atingere, fără o strălucire specifică „lustruită” și se frământă ușor în mâini; Când sunt plasate în depozit, devin rapid mucegăite și se deteriorează (uneori complet).

Pentru tăierea ierbii de brichetare se folosesc prese de brichetare OKS-2, OPK-2, o presă de brichetare PVSh-2 (ștampilă) și o presă de brichetare de tip inel. Rezistența brichetelor depinde de umiditate și temperatura de tăiere în timpul presării. Când umiditatea este mai mică de 10%, frunzele și tulpinile plantelor uscate devin casante, iar brichetele finite se sfărâmă. Rezistența brichetelor este redusă semnificativ la o umiditate peste 18%, iar brichetele cu o umiditate care depășește 17% mucegesc în timpul depozitării. Conservarea de bună calitate a brichetelor se realizează atunci când umiditatea optimă de tăiere variază între 13-16%.

Metode de păstrare și stabilizare a carotenului în făina de iarbă

Depozitarea și tăierea corespunzătoare a făinii de iarbă sunt cheia pentru reducerea pierderii de nutrienți și, mai ales, de caroten. Viteza de oxidare a carotenului în furajele uscate artificial depinde în mare măsură de starea fizică și de conținutul de umiditate al furajului, de accesul la oxigen din aer, de radiația solară, de temperatura ambiantă și de alți factori. Defalcarea carotenului poate fi redusă semnificativ prin reglarea influenței acestora factori.

La ieșirea din ciclonul unității de uscare, făina de iarbă are o temperatură de aproximativ 40-45 °C, iar la granularea sau tăierea brichetului, temperatura furajului finit crește la 75-80 °C. Dacă aceste furaje nu sunt răcite activ, peleții din sacii stivuiți în depozite se vor răci lent și rata de descompunere a carotenului va fi mare. Un depozit pentru depozitarea permanentă a furajelor uscate artificial trebuie să fie uscat și întunecat, iar umiditatea relativă nu trebuie să depășească 70-75%. În făina de iarbă suprauscata, carotenul este distrus mult mai repede decât în ​​făina cu un conținut de umiditate de aproximativ 10-12%.

Butașii de iarbă, brichetele și peleții sunt bine depozitate în hambare obișnuite de fân și în alte zone de depozitare. Când este păstrat timp de 5 luni. continutul de proteine ​​ramane aproape neschimbat sau scade usor. Monozaharidele și carotenul sunt cele mai susceptibile la distrugere. Depozitarea făinii de iarbă sub formă de granule și brichete în comparație cu furajele vrac asigură o conservare mai mare a carotenului.

Dintre toate metodele cunoscute de creștere a conservării carotenului în făina de iarbă și butași, tratarea furajelor cu antioxidanți (antioxidanți) este cea mai eficientă. Cei mai activi antioxidanți sunt santoquin (etoxiquin) și diludin, precum și butiloxitoluen și butiloxianisol în doză de 20 g la 1 kg de furaj. De exemplu, adăugarea a 20 g de santoquin în formă pură sau a 40 g sub formă de emulsie apoasă la 1 kg de făină din plante reduce oxidarea carotenului în timpul depozitării de 1,5-2 ori. Oxidanții sunt adăugați în făina de iarbă și tăiere în timpul procesului de granulare și brichetare.

Pierderea de caroten poate fi încetinită și redusă semnificativ dacă oxigenul atmosferic conținut între particulele de făină de iarbă este deplasat și înlocuit cu gaze inerte, cum ar fi azotul, dioxidul de carbon și altele. Studiile efectuate în condiții de laborator și de producție au arătat că carotenul din făina de plante se păstrează mai bine la temperaturi scăzute, într-o atmosferă de azot și dioxid de carbon și, de asemenea, atunci când în făină se adaugă 0,5% pirosulfit de sodiu (Tabelul 2).

Tabelul 2. Conservarea carotenului în făina de iarbă la în moduri diferite depozitare

La Institutul de Cercetare a Zootehniei din Rusia, posibilitatea utilizării iradierii gamma pentru a stabiliza nutrienții ușor digerabili (zahăr, azot amino) și carotenul din făina de iarbă a fost teoretic fundamentată și dezvoltată practic. Conținutul de caroten în făina de iarbă vrac iradiată (după 8 luni de păstrare într-un depozit) a fost cu 16% mai mare decât la martor (fără iradiere). Mai mult, cantitatea de caroten din probele de testat a fost similară cu cantitatea din probele depozitate în frigidere la temperaturi scăzute. Conservarea zahărului și a aminoacizilor în făina iradiată crește de aproximativ 2 ori față de martor. Conținutul de zahăr după 8 luni de păstrare în proba de testat a fost de 7,2%, la martor (fără iradiere) - 3,8%; conținutul de azot aminic este de 0,45 și respectiv 0,23% în materie absolut uscată. Doza optimă de iradiere gamma pentru făina de iarbă a variat între 0,1 și 10 krad.

În prezent, agricultura necesită instalații universale, performante, pentru iradierea furajelor și a altor obiecte. Odată cu prelucrarea furajelor uscate, astfel de instalații pot fi eficiente pentru producerea de siloz sau fân de înaltă calitate cu o anumită cantitate de acizi organici, zahăr, valoarea pH-ului, precum și pentru creșterea valorii nutriționale a diferitelor furaje brute și boabe de paie. amestecuri complete pentru animale.

Utilizarea instalațiilor industriale cu raze gamma pentru iradiere va face posibilă stabilizarea nutrienților și carotenului din făina de iarbă în procesul de procurare mecanizată folosind metoda in-line în condiții complexe.

Evaluarea calității hranei cu iarbă

Făina de iarbă și butașii sunt de obicei introduse în alimentația animalelor de fermă și a păsărilor de curte ca aditiv pentru a acoperi deficiența anumitor nutrienți și vitamine. Calitatea acestor furaje trebuie să respecte cu strictețe cerințele GOST 18691-88 (Tabelul 3). În funcție de compoziția și valoarea nutritivă, făina din plante este împărțită în trei clase.

Calitatea făinii și a tăietului din plante este determinată de aspectul acesteia, acordând atenție culorii, mirosului, mărimii măcinatei și mărimii granulelor. În plus, la tăiere se determină conținutul de caroten, proteine, fibre și umiditate (vezi Tabelul 3).

Făina de iarbă este hrănită pentru toate tipurile de animale de fermă, iar butașii de iarbă sunt hrăniți pentru bovine, oi, cai și iepuri. Norme optime pentru darea făinii de iarbă și tăierea: pentru vaci - nu mai mult de 3 kg făină, 5 kg tăiere, pentru tineret - 0,3-1,0 făină, 0,5-2,0 tăiere; pentru oa adultă - făină 0,3-0,5, butaș 0,6-0,7, oi tinere - făină 0,07-0,1, butaș 0,08-0,2; pentru porcii adulți - făină 0,2-0,5, pentru porcii tineri - făină 0,05-0,2; pentru cai adulți - făină 2-3, tăietură 3-4; pentru iepuri adulți - făină 0,2, butași 0,3 kg; pentru păsări de curte - 10-15 g de făină pe zi. Făina de iarbă se introduce în furajele complete pentru păsări și purcei în cantitate de 2-7%, în furajele pentru scroafele gestante și care alăptează - 5-10% din greutate.

Tabelul 3. Calitatea făinii de iarbă și a tăierii

Condiții care afectează calitatea făinii de iarbă

Calitatea făinii de iarbă este influențată decisiv de valoarea nutritivă a materiilor prime, recoltarea timpurie a ierburilor (plantele tinere au mai multe frunze, la care concentrația de proteine ​​este de 2-3 ori mai mare, iar carotenul este de 5-6 ori mai mare decât în tulpini) și viteza de uscare. Conținutul de umiditate al făinii de iarbă ar trebui să fie între 9 - 12%. Calitatea făinii din plante depinde și de gradul de măcinare a plantelor. Lungimea de tăiere trebuie să fie de până la 30 mm. Tăierea lungă provoacă uscare neuniformă și reduce performanța uscătorului.

Conținutul de nutrienți al făinii din plante depinde și de condițiile de depozitare. Făina se depozitează în principal în vrac sau în granule. Trebuie avut în vedere că, în primul caz, pierderea de caroten în proces este de 50-60%, în timp ce în granule această cifră este de 4-9%. Pentru o mai bună conservare a carotenului, puteți folosi diverși antioxidanți sintetici (santochina, agidol-1) sau grăsimi tehnice. Făina din plante ar trebui să fie de culoare verde închis sau verde, fără semne de arsură sau mirosuri de mucegai sau mucegai.

Făina de iarbă poate înlocui până la 20% din hrana cu cereale în alimentația rumegătoarelor, până la 10% în alimentația porcilor și până la 3-5% din valoarea nutritivă totală în dietele pentru păsări.