Ce poți găti din calmar: rapid și gustos

Copii despre profesii: Profesia „Bucătar”

Dragi prieteni! În acest număr vă vom vorbi despre un foarte necesar și profesie interesantă bucătari Aici veți găsi diverse materiale pentru pregătirea activităților cu copiii. vârsta preșcolară, atât la grădiniță, cât și acasă. Copiii se vor familiariza cu concepte și termeni noi, vor merge într-o excursie la cantină și se vor întâlni cu oamenii care lucrează acolo - patiserul, brutarul, mașina de spălat vase. Vă oferim și atribute pentru joc - puteți descărca meniuri gata făcute, carduri pentru jocul „What’s Extra”, etichete de preț, semne etc. Acest material poate fi folosit în grădinițe ca mape mobile.

De asemenea, puteți descărca un interesant și educativ pentru copii prezentare electronica , care le va spune copiilor întreg drumul transformării ciocolatei din fructele arborelui de cacao.
Atenţie! Prezentarea necesită o parolă, trebuie să faceți clic pe butonul „Numai citire”.

Profesia „bucătar”

Astăzi tu și cu mine vom pleca într-o nouă excursie. Astăzi ne vom familiariza cu meseria de bucătar.

Cine este bucătar? Un bucătar este o persoană a cărei profesie este gătitul. Cine crezi că poate lucra ca bucătar? Oricine iubește să gătească poate lucra ca bucătar. Cât de ușor crezi că este să gătești? Spui: „Desigur, pentru că mama și bunica gătesc în fiecare zi. Și tot ceea ce fac ei iese foarte gustos!”

De fapt, gătitul nu este o sarcină ușoară! Este ușor să gătiți două sau trei boluri de supă și să prăjiți niște cartofi. Dar a face 100 de porții de supă gătită într-o cratiță imensă să aibă un gust delicios sau a pregăti un prânz cu adevărat delicios pentru câteva sute de oameni este foarte dificil. Nu este de mirare că bucătarii petrec mult timp studiind să gătească bine.

Unde crezi că poate lucra un bucătar?

Acum tu și cu mine vom merge în sala de mese. Ce este o cantină? Sala de mese este o cameră mare în care oamenii mănâncă. Există o cantină în grădinițe, școli și fabrici.

Bucătar grădiniţă

O stea scânteie pe cer,

Pisica mustata doarme intr-o minge,

Numai bucătarul nu poate dormi -

Bucătarul se trezește după lăsarea întunericului.

Terciul gâlgâie ușor,

Și omletă sfârâie,

Și la zgomotul delicios și agitația

Pofta de mâncare intră în dormitoare.

Vom sta împreună în sala de mese,

Ca o familie uriașă.

Voi fi bucătar în sala de mese -

Asta am hotarat si eu!

Exemplu de dialog:

ÎN.: Ai fost vreodată la cantină?

R.: A fost.

ÎN.:Ți-a plăcut felul în care a fost pregătită mâncarea? A fost delicios?

R.: Da

ÎN.: Cine a pregătit mâncarea în sala de mese?

R.: Bucătar.

ÎN.: Ce poartă bucătarul? În haine obișnuite sau în altele speciale?

R.: La cea specială.

ÎN.: Așa e, bucătarul trebuie să fie îmbrăcat într-un halat și șapcă albă ca zăpada. Capacul acoperă părul bucătarului pentru a împiedica pătrunderea acestuia în mâncare. La urma urmei, este foarte neplăcut să găsești păr în alimente. Halatul bucătarului trebuie să fie întotdeauna curat și fără buzunare. În buzunare se pun diverse lucruri mărunte, iar bucătarul nu trebuie să păstreze lucruri mici (nasturi, piepteni, creioane etc.) în buzunare, deoarece acestea pot pătrunde accidental în mâncare.

ÎN.: Crezi că bucătarul se spală pe mâini înainte de a începe să gătească?

R.: Spălări.

ÎN.: Cu siguranţă! Înainte de a pregăti mâncarea, bucătarul trebuie să-și spele mâinile cu săpun, să le clătească bine cu apă și să le șteargă cu un prosop. În timp ce pregătesc mâncarea, bucătarii își păstrează și mâinile curate. Pentru a face acest lucru, bucătăria are întotdeauna un robinet cu apă rece și fierbinte, săpun și un prosop atârnat.

ÎN.: Ce crezi, sănătatea și frumusețea noastră depind de ceea ce mâncăm?

R.: Da.

ÎN.: Bineinteles ca depinde! Ca să ne mișcăm, să studiem, să muncim, să ne jucăm, trebuie să mâncăm. La urma urmei, cu alimente obținem o cantitate mare de vitamine. Diferite alimente conțin vitamine diferite, așa că dieta ta ar trebui să fie variată. Multe alimente trebuie gătite înainte de a le mânca. Asta fac bucătarii.

Deci, mergem cu tine în sala de mese. Astăzi îl vom urmări pe bucătar la muncă.

Există o cameră specială în sala de mese pentru gătit. Cum crezi că se numește? Ei bine, desigur, aceasta este bucătăria.

Bucătăreasa se trezește dimineața devreme. Vine la munca lui înaintea tuturor, pentru că are nevoie de timp pentru a pregăti micul dejun. În bucătărie, bucătarul are articole care îl ajută la gătit. Ce crezi că sunt aceste obiecte?

Admiră, uite -

Polul Nord este înăuntru!

Zăpada și gheața scânteie acolo,

Iarna însăși locuiește acolo (frigider)

Patru sori albaștri

În bucătăria bunicii

Patru sori albaștri

Au ars și s-au stins.

Supa de varză este coaptă, clătitele sfârâie.

Nu e nevoie de soare până mâine. (aragaz)

Eu nu mănânc, dar hrănesc oamenii. (Linguriţă)

Printre linguri sunt colonel.

Și mă numesc... (oală)

Sunt patru picioare sub acoperiș,

Deasupra acoperișului - supă și linguri. (Masă)

Tare, plin de găuri,

Înțepător, neîndemânatic.

Ce-i vor pune pe spate?

Ea va devora imediat totul. (Răzătoare)

Când fierbe, iese aburi,

Și fluieră și izbucnește de căldură,

Capacul zdrăngănește și bate.

- Hei, ia-mă! - strigă. (Fierbător)

Împreună cu bucătăreasa vom veni în bucătărie. Ce va găti la micul dejun? Ce mănânci cel mai des la micul dejun? Desigur, terci. Se spală bine cerealele și se toarnă în lapte clocotit; terciul trebuie sărat și îndulcit. Fiecare bucătar își folosește imaginația când gătește. La urma urmei, el poate adăuga ceva neobișnuit la fiecare fel de mâncare. De exemplu, poate pune stafide sau caise uscate în terci, iar terciul va deveni imediat mai gustos.

Și, de asemenea, trebuie să preparați cacao delicioasă. Bucătarul va avea timp de toate!

Ei bine, micul dejun este gata. În curând oamenii vor veni în sala de mese pentru micul dejun. Ce ar trebui să facă bucătarul acum?

Bucătarul pregătește farfurii și linguri, căni, șervețele. Și de îndată ce oamenii au ajuns în sala de mese, au pus cu grijă terciul delicios în farfurii și au turnat cacao în căni!

Bucătarul nu uită să zâmbească tuturor și să le ureze poftă bună!

Dar oamenii au mâncat și au plecat. Aici mașina de spălat vase vine în ajutorul bucătarului. Cine este aceasta maşină de spălat vase(remediază cuvântul)? Aceasta este persoana care spală vasele. Responsabilitățile sale includ clătirea bine a vaselor și așezarea lor la locul lor. Aceasta este o muncă foarte grea și responsabilă.

Ce va face bucătarul acum? Poate odihnă? Desigur că nu. Mai trebuie să gătească prânzul și apoi cina.

Ei bine, acum am fost în sala de mese, dar unde mai poate lucra un bucătar? Un bucătar poate lucra într-o cafenea și restaurant, într-o patiserie (magazin de gătit) sau într-o brutărie.

Un bucătar lucrează într-o patiserie - cofetar(remediază cuvântul). Ce face un patiser? Patiserul pregătește preparate dulci și făinoase: produse de patiserie, prăjituri, plăcinte, bomboane.

Un bucătar lucrează la o brutărie brutar(remediază cuvântul). Cumpărând pâine la magazin și produse de panificatie, puțini oameni se gândesc la cum și de către cine au fost făcute. Și erau făcute de brutari. Brutăria nu își oprește niciodată munca, zi și noapte, în schimburi de zi și de noapte. Și toate acestea pentru ca oricând să avem pe masă pâine proaspătă.

Ce calități crezi că sunt necesare pentru a fi bucătar?

Bucătarul trebuie să aibă o memorie bună, pentru că trebuie să-și amintească cum să pregătească anumite feluri de mâncare, câte și ce produse să pună, ce garnituri să servească (adică legume, cereale) pentru cotlet, pui, pește, carne.

Bucătarul trebuie să fie curat.

Bucătarul trebuie să fie foarte atent.

Bucătarul trebuie să aibă o imaginație bine dezvoltată, pentru că bucătarul nu numai că pregătește preparatele, ci și le decorează înainte de servire. Și mulți bucătari vin cu propriile lor feluri de mâncare și le dau nume.

Ei bine, ne-am familiarizat cu meseria de bucătar. Data viitoare, urmăriți cu atenție cum gătește mama, poate veți veni cu câteva idei interesante!

Poezie

BUCATAR DIVERT

Bucătar vesel

Eu gătesc

la naiba.

Nimic nu are un gust mai bun -

El este singurul așa.

la naiba

oriunde -

Nu grozav

Și nu mic.

Sus eu

L-a aruncat -

Și l-a prins.

Este un acrobat.

Ca un artist de circ,

Cu agilitate

Truc

Demonstrează

Mina:

SARE MORTAL

PE tigaie.

Pentru tine

Nu pot vedea

Acest

Nicăieri.

Semion Ostrovsky

***

Bucătar

Și astăzi în grupul nostru

Voinţă joc nou:

Toate fetele sunt bucătare

Și băieții sunt bucătari.

Ne îmbrăcăm halate

Capetele.

Și cratițe cu linguri

Erau așezați pe mese.

Cuburile noastre sunt cartofi,

Și un morcov este un creion.

Chiar și o minge va deveni un arc -

Supa noastră va fi delicioasă.

Să sărăm totul, să amestecăm,

Să-l turnăm în farfurii.

Să ne distrăm să plantăm păpușile

Și vă vom hrăni înainte de culcare.

Astăzi suntem bucătari,

Suntem bucătari astăzi!

Dar vom spăla farfuriile,

La urma urmei, jocul s-a terminat.

***

BUCĂTAR

Dați bucătarului următoarele ingrediente:

Carne de pasăre, fructe uscate,

Orez, cartofi... Și apoi

Mâncare delicioasă vă așteaptă.

Serghei Certkov

***

Bucătarul creează la aragaz,

Parcă zbura pe aripi.

Totul clocotește în jurul lui,

Bucătăria este forja lui.

Fiecare dintre creațiile sale -

Doar un basm, delicios,

Gânduri, creativitate zbor.

Oricine a încercat-o va înțelege.

Profesie BUCATAR (PAROLA)

De ce s-a întors studentul?

Filosofii s-au adunat cândva și s-au certat despre ce profesie era mai importantă. Unul a spus:

- Profesorul este cel mai necesar. Este imposibil fără educație.

„Fără constructori, o persoană nu va avea unde să se ascundă, iar omenirea va pierde clădiri frumoase”, a spus al doilea filozof.

– Muzicienii, artiștii și poeții ne fac viața specială. Arta distinge omul de animale, a exclamat al treilea filozof.

Aici a intervenit în conversație studentul și în același timp servitorul proprietarului casei.

– Dragi oameni de știință, ați uitat de meseria de bucătar.

– Nu ar trebui să te amesteci în conversația noastră. Gătitul nu este o artă. Du-te, pregătește cina”, s-a supărat proprietarul.

Studentul a părăsit în tăcere camera. În această zi, filozofii nu au așteptat prânzul, studentul a dispărut. Proprietarul a trebuit să pregătească singur cina. Din păcate, după ce au mâncat, filozofii s-au simțit rău și au plecat acasă.

Proprietarul a găsit un alt servitor. Timpul a trecut, iar filozoful, proprietarul casei, a observat că prietenii lui au încetat să-l viziteze, iar el însuși nu a putut să gândească după ce a mâncat. Filosoful s-a gândit, apoi l-a concediat pe noul bucătar și i-a trimis o notă fostului student cu o singură frază: „Gătitul nu este un meșteșug, ci o artă”.

Curând, experții au început să se adune din nou în casa filozofului. Discuția a fost întreruptă doar de un prânz delicios pregătit de elevă.

„Gătitul nu este un meșteșug, ci o artă”, a spus proprietarul după cină.

Jocuri didactice.

Carduri „Ce este în plus”.

Scopuri si obiective: Pentru a dezvolta capacitatea copiilor de a distinge între aceleași lucruri și diferite. Dezvoltați atenția și capacitatea de generalizare. Dezvoltați un discurs coerent.

Există terenuri de joacă înfățișând alimentele necesare pentru gătit feluri de mâncare diverse. Există un articol suplimentar pe fiecare card.

Joc: Invitați copiii să se uite cu atenție la cartonașe și să determine ce este de prisos pe aceste cartonașe și să explice de ce.

Joc de cuvinte „Gătit compot”

Scopuri si obiective: Dezvoltarea atenției, intensificarea utilizării adjectivelor, extinderea vocabularului.

Prezentatorul spune:

Astăzi vom găti compot, voi numi fructele de pădure și fructele și îmi veți spune ce fel de compot veți obține de la ele.

De exemplu:

Capsuni - capsuni, zmeura - zmeura, mure - mure, mar - mar, para - para.

Nota: Puteți juca și alte jocuri de cuvinte: gătiți supă, faceți salată, coaceți o plăcintă etc.

Joc de cuvinte „În așteptarea oaspeților”

Scopuri si obiective: Dezvoltarea atenției, consolidarea denumirilor preparatelor, extinderea vocabularului.

Prezentatorul spune:

Oaspeții vor veni astăzi la noi. Hai să punem masa de sărbătoare eu vă spun mâncarea sau mâncarea, iar dumneavoastră îmi veți spune unde să o pun.

De exemplu:

Zahăr - într-un vas de zahăr, bomboane - într-un vas cu bomboane, unt - într-un vas cu unt, pâine - într-o cutie de pâine, fructe - într-o vază etc.

Din punct de vedere al complotului joc de rol„Sala de mese (cafenea)”

Sarcini: Să dezvolte în copii interesul și respectul pentru profesia de bucătar. Cultivați o atitudine atentă față de vizitatori și o cultură a comunicării.

Roluri: bucătar, patiser, mașină de spălat vase, chelner, vizitatori din sala de mese.

Acțiuni de joc:

Bucătarul „pregătește mâncărurile” (așează obiectele de joc pe farfurii), „toarnă” băuturi în căni și le dă ospătarii.

Acest material este destinat numai uzului personal. Este STRICT INTERZIS să se publice în alte publicații online.

PROFESIUNEA „BUCĂTAR”.

Primul prezentator: KATYA

Toți ochii pe noi!
Ridicați-vă capetele!
Acum vă vom prezenta
Profesia de bucătar!

2 prezentator: DIANA

Toată lumea are nevoie de un bucătar,

La urma urmei, ei coac clătite,

Ei gătesc terci și borș,

Sarmale, supe și ciorbă de varză!

Și dacă este un bucătar acasă -

Deci va fi ceva de mâncare!

Bucătarii vor găti terci din apă și un topor.

Scenă-parabola „Bucătar”

Prezentatoare: DIANA

Domnii de rang înalt erau angajați în treburile statului, iar când se apropia ora prânzului, filozofii argumentau care profesie era mai importantă.

Filosoful 1: ILYA

Domnilor, consider că „Profesorul” este cel mai important lucru. Fără educație, progresul se va opri.

Prezentatoare: DIANA

spuse al doilea filozof.

Filosoful 2: JURA

Îmi pare rău prieteni, nu sunt absolut de acord cu voi. Fără constructori, o persoană nu va avea unde să se ascundă, iar umanitatea va pierde clădiri frumoase.

Prezentatoare: DIANA

a exclamat al treilea filozof

Filosoful 3: ROM

Și cred că muzicienii, artiștii și poeții ne fac viața specială. Arta distinge omul de animale.

Prezentatoare: DIANA

Aici a intervenit servitorul proprietarului casei în conversație.

Servitor - bucătar: RAFIK

Dragi oameni de știință, ați uitat de meseria de bucătar.

Prezentatoare: DIANA

Proprietarul s-a supărat.

Filosoful 1: ILYA

Nu ar trebui să te amesteci în conversația noastră. Gătitul nu este o artă. Du-te să gătești cina.

Filosofii și bucătarul pleacă. Conducere:

În această zi, filozofii nu au așteptat prânzul.

Gazda: KATYA

Pământul este și el generos
Că există bucătari în lume!
Binecuvântate sunt destinele lor simple,
Și mâinile tale par să aibă gânduri pure.
Profesia lor este în esență bună:
O persoană supărată nu va sta la sobă.

Prezentatoare: DIANA

Printre oalele mari
stă ca un mareșal
și spune hotărât:

Bucătar: RAFIC „Este timpul!” (stă la masă, gazdele dansează, restul bucătărilor vin la masă „înfățișează procesul de gătire, bat cu cuțite, rad legume”)

CHRISTINA:

Bucătarul creează la aragaz
Cum plutește pe aripi
Totul clocotește în jurul lui
Bucătăria este forja lui.

KATE:

Fiecare dintre creațiile sale
Doar un basm, delicios,
Gândurile sunt un zbor al creativității!
Oricine a încercat-o va înțelege!

Cântați cântece (Diana, Christina, Katya)

a) Dacă îl iubești pe bucătar,

Poți trăi în pace.

Tu în orice moment al anului

El va mânca și va bea.

b) Da-i bucatarului mancarea:

Carne de pasăre, fructe uscate,

Orez, cartofi... Și apoi

Mâncare delicioasă vă așteaptă.-

c) Gatiti intr-un capac alb,

Cu o oală în mână.

Fără el, e ca și fără apă,

Și nu aici, și nu aici...

DIANA:

Din tot ce am făcut eu însumi
Preia mostre.
Meșteșugul tuturor
Cel puțin el deține un pic,
Doar așa cum poate
Aproape nimeni nu știe cum.
Fara lotiuni sau parfumuri
Mirosul este pur și simplu uimitor.

Bucătar: RAFIC

sper printre voi
Nu există micuți
Cei care sunt într-o oră
Nu îndesa cotletul.
Arată atât de triști
Până la sfârșitul timpurilor!
Si pofta buna -
Face o persoană frumoasă!
Fac magie la aragaz
Într-un capac înalt.
La vise delicioase
Terminat la timp
La „destul” și „un pic”
Nu mi-au spus
Și fără niciun „nu vreau”
Au mâncat și au lăudat!

KATE:

Este ușor să gătiți două sau trei boluri de supă și să prăjiți niște cartofi. Dar prepararea a 100 de porții de supă gătită într-o cratiță imensă are un gust delicios sau pregătirea unui prânz cu adevărat delicios pentru câteva sute de oameni - aceasta este deja o artă care ar trebui studiată mult și din greu.

Bucătar: RAFIC

Treaba noastră este să aducem bucurie oamenilor, altfel de ce să devii bucătar?

Christina:

Și totuși, munca unui bucătar are întotdeauna loc pentru invenție, imaginație și ingeniozitate.

DIANA:

Da, un bucătar este o profesie creativă. Doar o persoană talentată poate deveni un adevărat bucătar: un mic artist, un mic muzician, un mic poet. O persoană cu gust estetic.

Apar 2 filozofi

Filosoful 1: ILYA

Te rog nu ne judeca, ne-am dat seama de tot- „Gătitul nu este un meșteșug, ci o artă!”

Filosoful 2:ROMA

Întoarce-te, nu o putem face fără tine. Nutriție adecvată- aceasta nu este doar nutriția, ci cheia sănătății noastre, a vieții și a adevăratei arte.

Toată lumea se aliniază într-o singură linie

CHRISTINA:

Un bucătar bun este ca un artist

Cu o paletă de fructe, cremă, trandafiri.

Creează luxul prăjiturii

Un cunoscător al rețetelor, gusturilor, dozelor.

Este un muzician și un bun bucătar.

Cântec (Pe melodia „Dacă nu ar fi iarnă...”)

Dacă nu ai fi tu,
Profesii bucătar
Dacă ar ști întregul popor
Ce este foamea?
Cine ne-ar aduna la prânz?
La pauză zgomotoasă
Cine a pregătit vinaigreta?
Așa că suntem stupefiați

Dacă nu ai fi acolo
Bucătăreasa noastră
N-am mânca niciodată
Ce terci minunat!
Compotul nu s-ar găti
Pe o sobă uriașă
Dacă ar ști întregul popor
Ce este foamea?

TOATE:Spunem „Mulțumesc” pentru priceperea lui
Creația necesară să nu se oprească niciodată!

SCRIPT „RETETA PENTRU O DISPOZITATE BUNĂ” Alcătuit de: Fedyanina V.N. SLIDE 1 Bună ziua, dragi oaspeți, angajați ai centrului și băieți. Sunt bucuros să vă urez bun venit la evenimentul nostru dedicat Zilei Bucătarului Bucătar. Am numit această sărbătoare profesională „O RETĂ PENTRU BUNĂ DISPOZITĂ” Astăzi, s-ar putea spune, cei mai buni bucătari din țară s-au adunat în sală. Și tuturor ne place bucătăria ta! Și acum puțină încălzire pentru bucătari și spectatori. Răspundeți la întrebări unul câte unul. Primii răspund muncitorii din bucătărie, apoi publicul. ÎNTREBĂRI PENTRU QUIZ Gătești pe o navă? (Bucătar) Spectacol delicios? (Smack) Planta de miere de copac? (Tei.) Mini bagel? (Baranka) Pește oglindă? (Crap) Ce se servește la sfârșitul prânzului? (Desert) Supă de varză? (Shchi) „Îmbrăcăminte” din cartofi fierți? (Mundir) Planta de pepene galben? (Pepene verde) Vas de sticlă cu tulpina înaltă pentru apă minerală și alte băuturi? (Pahar de vin) Pâine cilindrică înaltă, de obicei de Paște? (Kulich) Zahăr în bucăți? (Zahăr rafinat) Masă în timpul zilei? (Prânz) Fructe dulci, suculente, suculente, cu sâmbure, umplute la atingere? (Piersică) Greutatea netă a produsului? (Net) Arta de a găti? (Gătit) Numiți o legumă care a fost cultivată în Rus' de mult timp, numele provine din latinescul „cap”? (varză) Dulciuri grozave? (Prăjitură) Lista felurilor de mâncare din cafenea? (Meniu) Fructe confiate? (Fructe confiate) O particulă de lichid? (Picătură) Un produs făcut din lapte de iapă? (Koumiss) Nume comun pentru sfeclă, morcovi, napi? (Legumă rădăcină) Băutură tradițională rusească? (Kvas) Cea mai timpurie legumă, legumă rădăcină? (Ridichi) Pentru că a dezvăluit secretul ce delicatețe se confrunta cu pedeapsa cu moartea cofetarul regelui Carol al Austriei? (Înghețată) Numiți fructul celor șapte boabe? (Grae) O legumă înțepătoare, dar foarte sănătoasă? (Arunca) O petrecere străveche, dar în zilele noastre o conferință științifică? (Simpozion) Produs semifabricat pentru pâine și produse de cofetărie din făină? (Aluat) Legumă cu frunze sau mâncare rece? (Salata) Cartofi dulci? (Cartof dulce) Tip de biscuit uscat? (Biscuit) Mâncare națională rusă, care este definită în dicționar ca „plăcinte mici” cu carne sau altă umplutură, gătită în apă clocotită? (Găluște) Ce plantă se adaugă în cafea? (Cicoare) Ce legumă a fost adusă în Europa din Peru? (Cartof) Legumă roșie fierbinte? (Piper) Cum se numește un set de veselă sau ceai? (Serviciul) Prăjitor de grătar? (Grătar) Microelement care se adaugă? (Iod) Jeleu în tort? (Jeleu) Băutură de fructe fierte? (Compot) Tortul împăratului? („Napoleon”) Ceea ce se numea în Rus’ – simbolul Soarelui (La naiba). Bravo, ai finalizat sarcina. Și astăzi vom pregăti un fel de mâncare neobișnuit bazat pe o rețetă pentru o bună dispoziție. De ce nu ai auzit de o astfel de rețetă?... Chiar și există! Veți afla ingredientele acestei rețete în cadrul evenimentului nostru. Primul pas este crearea unei atmosfere de sărbătoare. De ce avem nevoie pentru asta? Cum crezi? Nimic nu poate fi mai simplu. Cred că fanfară, poezie solemnă și aplauze puternice din partea publicului vor fi de folos. MUZICA Nr. 1 FANFARES Felicitări copiilor + SLIDE Nr. 2 Nu a fost întâmplător faptul că am numit concertul nostru „Rețetă” buna dispozitie " Astăzi, în fața ochilor tăi, bucătarii și spectatorii noștri vor pregăti un preparat care cu siguranță te va face să te simți mai fericit și mai ușor în suflet și va aduce lumină, căldură și bucurie în inima ta. (Se adresează bucătarilor) Atmosfera de implementare a rețetei este gata. Putem începe. Iar primul lucru de care avem nevoie este baza vasului. Trebuie să fie ceva fundamental. Pe ce se va baza întreaga rețetă? (bucătarii dau din cap). Profesionalismul, înțelepciunea și experiența sunt ceea ce trebuie să punem în centrul preparatului. În primul rând, răspunde-mi: Cine este bucătarul? SLIDE 10 Profesia de bucătar este una dintre puținele în care senzațiile și percepțiile gustative obligatorii sunt principalele funcții mentale importante din punct de vedere profesional. Doi dintre voi veți încerca ceea ce vă oferă colegii (măr, banană, portocală, castraveți). Sarcina ta este să ghicești ce este? Cum te simti? Ți-a plăcut competiția noastră? Gătirea 1: Acum trebuie să adăugăm puțin condimente în felul nostru de mâncare. Oricine decide să devină bucătar trebuie să aibă nu numai un simț subtil al gustului și un simț al mirosului bine dezvoltat. Să-ți testăm simțul mirosului. Să vedem cum poți recunoaște alimentele după miros. Schimbăm locurile. Închide ochii. (ceapă, usturoi, cârnați, muștar, pâine) Vă mulțumim pentru participare și aceste aplauze se aude în onoarea dumneavoastră. Și acum vom adăuga câteva note lirice la felul nostru de mâncare. Cântec Locuri Native Nr. 3 1. În locurile natale vântul miroase a mușețel, Și până la firul de iarbă tot pământul este al nostru, În locurile natale soarele strălucește mai tare, Și glasul pârâului este argintiu. Refren: Să-mi spună că sunt și alte meleaguri, Că mai e altă frumusețe pe lume, Dar îmi iubesc locurile natale, Locurile mele dragi, dragi. 2. În locurile mele natale, culoarea cerului este albastră, În locurile mele natale, pajiștile sunt mai spațioase, Trunchiurile mesteacănilor sunt mai drepte și mai zvelte, Și mai colorat decât curcubeul arc. Refren DIAPOSITIVA 11 (Rolul bucătarului este foarte important. La urma urmei, starea noastră de spirit, succesul în afaceri și, cel mai important, sănătatea depind de ceea ce mâncăm.) Diapozitiv 12 (Mâncare sănătoasă) DIAPOSIV 13 (La început se pare că nu este nimic complicat în profesia de bucătar până la urmă, fiecare familie pregătește mâncarea în fiecare zi. Dar, de fapt, gătitul este o adevărată știință.) Trebuie să gătești cu dragoste - și atunci cu siguranță va fi delicios. Pentru a face felul nostru de mâncare atractiv pentru spectator, trebuie neapărat să adăugăm puțină distracție. Dar distracția și buna dispoziție sunt aproape același lucru. Putem adăuga nu doar unul în felul nostru de mâncare, ci mai multe deodată. Cântec Oh, cum te placi Nr. 4 În crâng cânta privighetoarea, acolo în depărtare da da da da Un cântec despre fericire și dragoste Un cântec familiar și un motiv simplu Oh, ce îmi place de tine, oh oh yo oh Un cântec familiar și un motiv simplu Oh, cât îmi place de tine Îmi place de tine, oh oh yo oy Buzele tale stacojii, sprâncenele arcuite Mi-aș săruta pleoapa, draga mea Doar să nu te întâlnești cu altcineva Oh, cât de te plac, oh oh yo yo Doar să nu te întâlnești cu altcineva Oh oh cât de mult îmi place de tine, oh oh yo oy știu cum să arunc puțină magie Nu vei putea să-mi spargi plasele puternice Nu vei putea face față vrajei, vei fi al meu pentru totdeauna Oh, cât îmi place de tine, oh oh yo, oi Nu vei putea face față vrajei, vei fi al meu pentru totdeauna Oh, cât de îmi place de tine, oh oh yo pierzi Toate fetele aleargă după tine Ce poți face dacă ești așa Te-aș ascunde într-un crâng de peste râu Oh, ce îmi place de tine, oh, oh, te-aș ascunde într-o pădure de peste râu Oh, cum Îmi place ca tine, oh oh, pierzi În crâng cânta privighetoarea, acolo în depărtare da da da Un cântec despre fericire și dragoste Nu poți face față vrajei, pentru totdeauna vei fi al meu Oh oh, cât îmi place de tine , oh oh ey ey Nu poți face față vrajei, pentru totdeauna vei fi al meu Oh oh cât de mult îmi place de tine, oh oh yo oy DIAPOSITIVA 14 (Orice persoană poate găti orice comestibil. Iar bucătarul va pregăti o adevărată capodoperă culinară din aceleași produse.) Slide 15, 16, 17 (Un bucătar este o persoană care își iubește meseria, obține o plăcere sinceră de la ea și se bucură când felurile sale sunt plăcute!) SLIDE 18 ( Felicitări screensaver) Dragi prieteni, avem o rețetă bună pentru o dispoziție bună. Dar ceva lipsește... Din public: = Pepper? Prezentator: Nu. =: Sare? Prezentator: Nu = zahăr? Prezentator: Nu... Puțină răbdare. Rețeta pentru o bună dispoziție nu este atât de simplă. Cred că trebuie să adăugăm bucurie. Sunteți de acord? Cântecul I Bucură-te nr. 5 Deci, acum trebuie să însuflețim puțin acest amestec. Și adăugați un caracter masculin. Dar nimic aspru, tocat sau bătut! Song You Must Love Men No. 6 El ți-a construit o casă, dar nu vrei să trăiești în ea Te-ai îndrăgostit din nou, dar el nu poate înțelege totul. Refren – de 2 ori. Bărbații trebuie iubiți, bărbații trebuie prețuiți. Este un bărbat, indiferent unde s-ar afla, dar încă te uiți în direcția greșită. Pierzând. 2. De parcă ai fi soția lui în spatele unui zid de piatră, nu vrei să asculți pe nimeni, iubești pe altcineva, atât. Refren – de 2 ori. Pierzând. 3. Vreau să spun adevărul, nu-l pot ascunde în inima mea. Minciuna m-a chinuit, îi voi pune capăt pentru totdeauna. Refren – 1 dată. Pierdere (chitară) modulație. 4. De ce a venit necazul, ce fel de prostie este asta? Ea l-a ales și nu pot face nimic. Refren – de 2 ori. Pierzând. 5. Toată dragostea trecuse deja, ea și-a amintit atunci că nu există casă și nici bărbat pentru care să trăiască. Refren – de 2 ori. Pregătirea preparatului nostru este aproape de terminat. Ei bine, dragi prieteni, sunteți gata să vedeți ce s-a întâmplat? = Gata! Slide 19 (Rețetă) Ei bine, cum vă place rețeta noastră? Gustos? Slide 20 (Foarte gustos) Slide 21 (Câștigă laude) Aplauze Înțelepciunea populară spune că orice profesie necesită pricepere. Iar meseria de bucătar este o meserie specială. Dacă îți place să gătești și te străduiești pentru măiestrie, rezultatul este onoare și onoare. Slide 22 Felicitări: Îi felicităm pe toată lumea de Ziua Bucătarului, vă dorim dragoste și succes. Pentru a putea fi preparată delicios, și pentru ca vasul să nu se ardă. Ca să fie destulă sare, Ca viața să fie dulce. Fie ca tu să fii mereu primul în toate, Fie ca mâna ta să fie ușoară! Slide 23 Felicitări screensaver Să invităm pe scenă pe toți lucrătorii din bucătărie, cei care împreună cu noi astăzi au creat REȚETA PENTRU O DISPOZITATE BUNĂ. Întâlnește: Prezentatoare Ei bine, să numărăm până la trei împreună și să deschidem tigaia noastră magică? Pregătește-te! Împreună: Razdvatri!

Scenariul unui festival de sport și muzică pentru copii mai mari și mai mari grupuri pregătitoare„Ziua Bucătarului”

Sarcini. Dezvoltați agilitatea, viteza, anduranța în cursele de ștafetă. Dezvoltați capacitatea de a acționa în echipă. Dezvoltați vorbirea, imaginația, arta. Pentru a consolida cunoștințele despre profesia de bucătar și specificul acesteia. Cultivați respectul pentru munca bucătarului, dorința de a fi ca ei.

Progresul vacanței. Copiii și profesorii intră în sală.

Conducere. Dar e și pământul, Căci sunt bucătari pe lume!... Ferice de destinele lor simple, Și mâinile lor, parcă gândurile lor sunt curate. Profesia lor este în esență bună: o persoană supărată nu va sta la sobă. Știu că este mai veche decât orice Biblie. Blocuri cool de cărți de bucate... Un miros îmbietor - acru și din belșug - Pe stradă, ca muzica, a apărut... La urma urmei, dacă Dumnezeu există undeva, Îl văd la mare. aragaz - Aburit, cu o oală în mână. Cu un zâmbet misterios, amabil. Și - bineînțeles - într-o șapcă albă.

Dragi băieți, astăzi întreaga lume sărbătorește Ziua Bucătarului.

Copilul 1. La arta culinară, la mașina culinară, există o persoană cu un mare sentiment de a crea „lucruri comestibile”. În orice moment, bucătarul va găsi „terci cu topor”. Vă felicităm în această zi de toamnă, succesul să vină acasă.

Cântecul „Bucătari”. Conducere. Astăzi vrem să ne dedicăm vacanța celor mai buni bucătari din lume - aceștia sunt bucătarii noștri de la grădinița Zhemchuzhina. Copiii noștri vor să vă arate o scenetă amuzantă„Bucătari”. Bucătarul pregătea cina, apoi s-au stins luminile. Bucătarul ia platica și o pune în compot. Aruncă buștenii în ceaun, pune dulceața în aragaz, amestecă supa cu o tulpină, lovește cărbunii cu o cărbune. Toarnă zahăr în bulion și este foarte mulțumit. Asta a fost vinegreta când au fixat lumina.

Conducere. Acest lucru se întâmplă doar ca o glumă, desigur. Iar minunatii noștri bucătari pregătesc cele mai delicioase mic dejunuri, prânzuri, gustări de după-amiază și cine. Și copiii noștri chiar își doresc să fie ca ei.

Copilul 2. Și astăzi în grupul nostru va fi un nou joc: Toate fetele sunt bucătari, iar băieții sunt bucătari. Ne punem haine și șepci pe cap. Și oalele cu linguri erau așezate pe mese. Cuburile noastre sunt cartofi, iar morcovii sunt creioane. Chiar și o minge va deveni ceapă - Supa noastră va fi delicioasă. Sa adaugam sare si amestecam totul si turnam in farfurii. Ne vom distra așezând păpușile și hrănindu-le înainte de culcare. Suntem bucătari azi, suntem bucătari azi! Dar hai să spălăm farfuriile, La urma urmei, jocul s-a terminat.

Conducere. Și acum vă invit să vă jucați puțin. Vom avea două astăzi echipe – echipa„Lozhkins” și echipa „Povareshkins”. Căpitanul primei echipe este bucătarul nostru... căpitanul echipei a doua este bucătarul nostru... Și de vreme ce tu și cu mine știm, prânzul nostru este format din trei feluri - felul întâi - diverse ciorbe; felul doi cu pește, cotlet, cârnați; felul al treilea - compot, jeleu, suc.Prima competiție „Carați cartofii într-o lingură”.Căpitanul și copiii poartă cartofi la lingura de lemn, alergând în jurul conului.Al doilea concurs „Sortarea fasolei”.Trei participanți per echipă sortează rapid mazărea și fasolea.A treia competiție „Fă o salată, compot”.Copiii și adulții sar din cerc în cerc și aleargă la masa unde zac legume și fructe. O echipă alege produse pentru salată, cealaltă pentru compot. Se întorc alergând.A patra competiție „Găsiți surpriza în făină”.Membrii echipei aleargă la masă, unde sunt două boluri mari cu făină, selectează prin atingere o jucărie din kinder-ul surpriză și aleargă înapoi la echipă, dând ștafeta următoarei. Conducere. Băieți, acum este timpul ca căpitanii voștri să-și arate dexteritatea și dexteritatea. Copilul 3. Bucătarul pregătește pentru copil Ciorbă, cartofi, cotlet, Bucătăre terci și gris, Salată cu smântână, Covrigei, turte Pregătiți lingurile! Dă-i bucătarului mâncarea: carne de pasăre, fructe uscate, orez, cartofi... Și apoi te așteaptă mâncare delicioasă. Copilul 4. Bucătarii sunt foarte pricepuți la curățarea morcovilor cu un cuțit, la măcinat brânza pe răzătoarea grosieră: înainte și înapoi, ici și colo. Se amestecă supa cu o căruță și se zdrobesc cartofii cu un piure, se taie mărarul cu un cuțit, whack-whack-whack și în bolul „Oop”. Se dovedește delicios, astfel încât ei personal să ia mostre din preparate pentru ca copiii noștri să fie mereu bine hrăniți. Conducere. Și acum vom verifica cât de pricepuți sunt bucătarii noștri.A cincea competiție „Cureți cartofii cu ochii închiși”.Bucătarii curăță cartofii cu ochii închiși pentru a vedea cine este mai rapid și mai curat.A șasea competiție „Pregătiți un preparat pentru prăjit”.Bucătarii rad morcovii și taie ceapa. Cine este mai rapid? Conducere. Toată lumea a făcut tot posibilul astăzi. Și, desigur, prietenia a câștigat pentru noi. Și acum băieții noștri îi vor felicita pe bucătarii noștri și le vor oferi cadouri. Copilul 5. Sunt mereu gata să felicit bucătari și să-i laud, Ai mâini de aur, Să nu cunoască plictiseala. Fiți fericiți, prieteni, și gătiți mereu pentru noi, Supe și plăcinte, Ciorbă de varză minunată, Solyanka și okroshka, Cartofi delicioși cu carne, Nu putem număra delicatesele, Ce minunat este că exiști.Copiii dau cadouri bucatarilor. Bucătarii le mulțumesc copiilor și, în schimb, le oferă un răsfăț. Muzica sună și toți părăsesc sala.

Clubul Mamelor Pasionate

Vreau să vă povestesc despre vacanța noastră delicioasă, potrivită copiilor de la 4 ani. Fiica noastră cea mare, Nastyusha, a împlinit 6 ani și s-a decis să o organizăm în formatul unei clase de master, pe care am avut norocul să o ținem într-o cafenea locală. Inițial, s-a planificat să se facă totul acasă, astfel încât orice loc cu un cuptor ar fi potrivit.

Deci, bun venit la școala de tineri bucătari!

Pentru vacanță vom avea nevoie de:

• aluat de pizza, cârnați, șuncă, brânză, măsline, ketchup (nu picant), maioneză;
• ingrediente pentru orice Salată (am avut Olivier);
• fructe si batoane pentru tartine;
• capace medicale de unică folosință sau șepci de bucătar;
• șorțuri;
• Cutii Kinder Surpriza;
• foaie de înșelăciune cu ghicitori;
• imagini eroi de basmîn format mini;
• coli A4;
• markere;
• vopsele, pensula, apa.

Începem vacanța transformând oaspeții în bucătari, punându-le pălării și șorțuri.

Daca ai tabla, poti scrie meniul zilei cu creta: pizza, salata, tartine cu fructe.

Facerea pizza

Dăm fiecărei persoane câte o bucată de aluat de mini-pizza. Lasati copiii sa o framanta putin si faceti o prajitura rotunda, fara a uita sa indoiti putin marginile. Apoi il ungem cu sos de pizza (ketchup + maioneza) si adaugam cea mai simpla umplutura: carnati, sunca, branza, masline. În vacanța noastră, copiii au postat desene: fulgi de nea, oameni etc.

Pune mini-pizza la cuptor.

Pregătirea salatei

În timp ce se gătește, să începem să pregătim salata. Lăsați fiecare să amestece în farfurie acele alimente care le plac. Am făcut salata Olivier.

Clasa de master „Canapee cu fructe”

Și încheiem cu o clasă de master despre prepararea tartinelor cu fructe. Înșiră bucăți de fructe pe un băț. Am avut struguri și banane.

Așa s-au exersat tinerii noștri bucătari să pregătească trei feluri de mâncare deodată.

Și acum ofer concursuri de sărbători pentru bucătari.

Concursuri pentru bucătari tineri

Ghicitori „Expert în alimentație”

O serie de ghicitori despre produsele de la Olesya Emelyanova.

Fermierul șef unchiul Vova

Am muls vaca dimineața,

La urma urmei, ea iarbă ușor

Se transforma in...( lapte)

Lapte pe toată planeta

Adulților și copiilor le place.

Dacă nu gătești terci cu el,

Se va acru - va fi...( lapte coagulat)

Nu este ușor cu iaurt,

Trebuie să-l bei pentru a crește.

Dacă nu mă iubești, bunico

Se va coace...( clătite)

La clătite, prietene,

Arată ca o plăcintă.

Brânza de vaci stă în ea ca un prizonier,

Și numele lui este...( găluşcă)

Fiecare găluște plutește în sus.

Fiecare bucătar știe cu siguranță

Că toate acestea nu sunt un joc -

E timpul să-l scoți.

După această baie ciudată

Se va plonja în...( smântână)

Ah, smantana! Regina bucatelor!

Se mândrește atât cu supă, cât și cu borș.

Și îndrăgostită de smântână

Frații sunt rotunzi...( clătite)

La naiba nu se poate rostogoli

Imbarcați-vă în aventuri.

Se murdărește pe marginea potecii

Va deveni doar...( chifla)

Vulpea va prinde cocul,

Îl va rupe în jumătate,

Vrei să te joci cu copilul tău ușor și cu plăcere?

După ce o unge cu ulei, o pune în gură,

La urma urmei, acum el...( sandwich)

Ei iau un sandviș pe drum,

Să iau o mică gustare.

Ajută toți turiștii

Thermos cu aromate...( ceai)

Ceaiul a fost inventat de chinezi

Există morcovi - iepuri de pădure,

Și Italia este mândră

Pentru ca a aparut...( pizza)

Poți face pizza foarte inteligent

Reîncălziți în cuptorul dvs.

Ei bine, bucătarul ar putea face asta pentru noi

Coaceți unul mare în ea...( plăcintă)

Unde este plăcintă, va fi sărbătoare,

Aroma oaspeților îi tachinează pe toată lumea,

Dar poate că iubești

Dulce cu crema...( prăjituri)

Tortul va fi tăiat în bucăți -

Tata, mama, fiul, fiica.

Și vor veni din nou să-i viziteze

Bun fermier și vacă!

Sursă

Copiii au ghicit aproape totul. Dar în loc de cuvântul „pizza” ei au strigat în unanimitate: „pasăre!”

Concursul „Fast Eater”.

Cine va mânca mai repede fructe cu tartine?

Bucătar Dodger

Transferați oul (cutia Kinder) pe o lingură și nu-l scăpați.

În cazul nostru, copiii s-au antrenat de mai multe ori pentru că tot cădeau de pe lingură.

Ouă cu o surpriză

Și testiculele noastre s-au dovedit a nu fi obișnuite, ci aurii, ca într-un basm. Fiecare ou conține o imagine a personajelor din basm (plus o bomboană mică ca surpriză). Trebuie să le numim și, de asemenea, să numim basmul însuși. Pentru a face acest lucru, copiii iau pe rând un ou dintr-o farfurie, îl deschid și îndeplinesc sarcina.

Bucătar-artist

Concert de bucătari pentru ziua de naștere. Toți cântăm pe rând cântece în microfon.

Bucătar-artist

Desenăm felicitări pentru ziua de naștere cu pixuri.

Apoi facem un poster mare cu amprente de mâini. Posterul nostru simbolizează „Curcubeul prieteniei”.

Idei suplimentare pentru organizarea unei petreceri pentru copii

Aceasta încheie programul nostru, dar vreau să vă ofer încă câteva idei despre mâncare. Îi predau la un master class de pizza.

Jocul „Feed Vincent”

Desenați-l, lipiți-l pe carton gros și tăiați o gaură în gură. Vincente al nostru iubește foarte mult nucile și trebuie să-l hrănim - îi suflam alune în gură.

Joc în aer liber „Pizza”

Fiecărui copil i se atribuie un ingredient pentru pizza (aluat, cârnați, brânză etc.)

Copiii dansează pe muzică. Apăs pe pauză și comand: „Pizza!” Copiii trebuie să formeze un cerc în jurul aluatului, în ordinea arătată. Adică cârnați, lângă șuncă, apoi roșii etc.

Copiii foarte mici pot forma pur și simplu un cerc în orice ordine. Apoi se țin de mână și dansează puțin în jurul „aluatului”. Puteți schimba rolurile și juca din nou.

Există și o a doua versiune a acestui joc - italiană. Pe lângă produsele comestibile, puteți atribui un microb, bacterii etc. Apoi, la comanda „Pizza”, ingredientele comestibile trebuie să înconjoare aluatul și să le țină pe cele necomestibile departe de el.

La sfârșitul sarcinilor noastre, toată lumea a primit cadouri: forme de prăjituri și baloane de folie pe un băț.

Să aveți o vacanță delicioasă!

Mi-a plăcut scenariul petrecere pentru copii„Bucătar de naștere la școală”? Salvează pe peretele tău preferat retea sociala pentru a organiza o vacanță la fel de interesantă pentru copiii tăi!

Bucătar - maestru al supei de varză, borș

Și tocană de legume.

Va găti un bulion delicios,

Poate coace o prăjitură.

Tortul va fi decorat cu ciocolata,

Smântână și fructe confiate.

Suntem fericiți de tortul frumos,

Hai să-l mâncăm cu băieții.

La urma urmei, astăzi este ziua onomastică

Micuța noastră Irina!

Bucătarul, de fapt, știe să gătească totul delicios, știe să aperitive și să decoreze frumos orice fel de mâncare: salată, prăjitură.

Să vorbim despre munca unui bucătar.

Crezi că această meserie este dificilă sau ușoară?

Unii băieți pot crede că nu este deloc dificil! În fiecare zi își văd mama sau bunica pregătind micul dejun, prânzul, cina: gătind supă de varză sau prăjind cartofi într-o tigaie. Dar una este să gătești o cină delicioasă pentru trei sau patru persoane și cu totul altceva să gătești pentru o sută sau două sute de oameni!

Bucătarii oferă mâncare delicioasă și satisfăcătoare adulților și copiilor în sanatorie și case de odihnă, în restaurante, cantine și cafenele, în tabere, școli și grădinițe.

Un vechi proverb rus spune: „Un bucătar bun merită un medic”.

De ce crezi?

Corect! Sănătatea umană depinde în mare măsură de nutriție. Consumul de alimente uscate, pe fugă, la momentul nepotrivit poate duce la boli de stomac, precum și la o dietă monotonă, lipsită de vitamine și alți nutrienți.

Un bucătar modern lucrează într-o bucătărie special utilată. Ceva pur și simplu nu este acolo!

Și cuptoare electrice și unități frigorifice și mașini automate pentru prepararea aluatului și o varietate de mixere și cuțite automate pentru curățarea și tăierea legumelor.

Însă bucătarul are și unelte de mână - furculițe lungi cu două cățeluri pentru carne, o lingură uriașă pentru turnarea supelor, o vâslă de lemn care de fapt arată ca o vâslă de barcă. Bucătarul îl folosește pentru a amesteca terciul. Iar terciul, supele, supa de varză și borșul nu se gătesc în cratițe, ci în cazane uriașe!

Un bucătar trebuie să aibă o memorie excelentă! Știe și își amintește cum să pregătească anumite feluri de mâncare, cât și în ce alimente să pună, ce garnituri să servească cu cotlet, pui, pește și carne.

Câte moduri crezi că există de a tăia cartofii? Trei, patru?

Nu, nu ai ghicit. Există mai mult de o duzină de astfel de metode. Vă voi enumera câteva dintre ele: paie, bețișoare, cuburi, cercuri, felii, așchii, butoaie, bile.

Profesia de bucătar este de obicei aleasă de o persoană care iubește să gătească, dând dovadă de imaginație și invenție. Mulți bucătari celebri vin ei înșiși cu mâncăruri noi. Își îmbracă un halat și o șapcă albă ca zăpada, bucătarul „aruncă o vrajă” peste oale, amestecă ceva, îl completează și îl prăjește.

Ascultați o poveste interesantă despre cum au apărut cotletele Pozharsky.

Un călător călătorea de la Moscova la Sankt Petersburg și s-a oprit în orașul Torzhok. S-a dus la o tavernă (cum se numeau micile restaurante de pe marginea drumului pe vremuri) și l-a rugat pe hangier să-i gătească o cotlet de vițel. Dar nu era carne de vițel, iar hangiul, al cărui nume de familie era Pozharsky, pregătea cotlet de pui.

Călătorului i-au plăcut foarte mult, iar de atunci aceste cotlet au fost incluse în meniu sub numele de cotlet „Pozharsky”.

Apropo, oamenii din această profesie trebuie să aibă un simț al mirosului ascuțit și un simț al gustului bine dezvoltat.

Profesia de bucătar

Bucătarii cunosc secretele

Gătește mâncăruri delicioase.

Să le mulțumim pentru asta -

A fi bucătar nu este o meserie ușoară!

De ce crezi că se spune: „Un bucătar bun merită un doctor”?

Care este meseria unui bucătar?

Ce electrocasnice sunt echipate într-o bucătărie modernă într-un restaurant sau sufragerie?

Ce gadget-uri ai în bucătărie acasă?

Cine din familia ta gătește mâncare? Îți ajuți mama sau bunica să pregătească micul dejun, prânzul, cina?

Care este felul tău de mâncare preferat?

Ai putea să gătești ceva singur? Cine te-a invatat?

Îți place să fii bucătar?

Ți-ar plăcea să alegi această profesie? De ce?

Scenariul programului de concurs pentru fete „Duel culinar” pregătit de Iulia Viktorovna Gorelova, profesor clasele primare Instituția de învățământ municipal „Școala Gimnazială cu numele G.I. Marchuka r.p. Duhovnitskoye" (așezare urbană Duhovnitskoye, regiunea Saratov).

Lucrez în școli de 25 de ani. Ea a lucrat ca consilier principal timp de câțiva ani, a condus o mulțime de vacanțe, programe de concurs și activități extracurriculare. Pentru fiecare vacanță din clasa mea gătesc scenariu nou(Nu-mi place să mă repet). Vreau ca copiilor să le găsească interesant.

„Duelul la gătit”(program competitiv pentru fete)

clasele 2-a, 2-b ale instituţiei de învăţământ municipale „Şcoala Gimnazială r.p. Duhovnitskoye"

Scopul concursului: consolidarea cunoștințelor și aptitudinilor profesorilor de preparare a alimentelor prin îndeplinirea sarcinilor competitive.

Obiectivele competitiei:

• Dezvoltați capacitatea de a găti mâncăruri variate și gustoase.
• Pentru a crește interesul copiilor pentru gătit și bucătăria națională.
• Promovarea socializării și adaptarea elevilor la viața independentă.
• Promovați colectivismul, simțul responsabilității și respectul unul pentru celălalt.

Progresul jocului:

Conducere:

Sunt multe sărbători în țară,
Dar Ziua Femeii este dată primăverii.

Și nu întâmplător în această sărbătoare îi invit pe toți să „ Duelul culinar”, la care vor participa fete de clasa a II-a. Ei sunt în viitor cei care vor petrece mult timp în bucătărie pregătind mâncare.

Există această poezie:

Un bucătar bun este ca un artist
Cu o paletă de fructe, cremă, trandafiri
Creează un lux de prăjituri,
Un cunoscător al rețetelor, gusturilor, dozelor.

Faimosul filozof Hipocrate spunea „ Mâncarea noastră ar trebui să fie un remediu, iar remediul nostru ar trebui să fie hrana noastră" Alimentația corectă nu este doar nutriție, ci cheia sănătății, frumuseții și vieții noastre și o adevărată artă. Este adevărat? esti de acord cu mine? (Da).
Apoi este timpul să începem „Delul culinar”, care va fi judecat de juriu:

____________________

____________________

____________________

Fiecare familie are multe motive să invite oaspeți acasă. Ar putea fi un eveniment special sau o sărbătoare sau doar o seară de sâmbătă gratuită când doriți să discutați cu prietenii sau familia.

Dar nu uita că există reguli pentru invitarea oaspeților:

1. Ar trebui să invitați în avans, cu câteva zile înainte de data programată.

2. Puteți invita oaspeții personal, în scris sau telefonic.

3. Indiferent de forma în care se face invitația, aceasta trebuie să conțină data primirii, ora de începere a acesteia, locul primirii și motivul pentru care este ținută.

4. În niciun caz, o invitație nu trebuie transmisă verbal printr-o terță parte. Acest lucru ar fi lipsit de respect față de persoana invitată.

1 test - „Primește o invitație”.

Fiecare echipă primește frunze - o invitație la o petrecere de naștere. (Trebuie să semnați invitația și să o înmânați juriului).

Concurs pentru fani „Vizitând un basm”.

• Ce cadouri a adus Scufița Roșie pentru bunica ei? (plăcinte și o oală cu unt)
• Cum se numea micul conte din basmul „Cippolino”? (Contele Cireșe)
• Unde s-a ascuns al șaptelea copil în basmul „Lupul și cei șapte copii”? (la cuptor)
• Ce iubea Carlson cel mai mult? (fursecuri și gem)
• De unde a luat femeia făina pentru a coace chifla? (a curățat hambarul, a răzuit partea de jos a copacului)
• Ce a călcat iapa în basmul „Cal Micul Cocoșat”? (grâu)
• Din ce a făcut zâna trăsura Cenușăresei? (din dovleac)
• Cum a murit regele malefic în „Micul cal cocoșat”? (a fost fiert in lapte)
• Numiți numele „delicioase” ale prietenilor lui Dunno (gogoșă și sirop)
• Câte căni și cu ce au băut insectele din basmul „Musca este o dezordine”? (3 cani fiecare cu lapte si covrig)

Conducere:

Dacă ai fost invitat să vizitezi,
Nu săpa în jur
Și la un moment dat
Să ne adunăm cu toții.
Încercați să nu uitați
Ce trebuie dat cui?
Pentru a-i face pe toți fericiți -
Acesta este principalul lucru, bine?

Tradiția engleză a consumului de ceai este cunoscută în întreaga lume. A fost introdus de ducesa Ana de Bedford. Această tradiție s-a răspândit în Europa. Astăzi, participanții noștri vor trebui să pună masa pentru ceremonia ceaiului.

Testul 2 - „Ceremonia ceaiului”.

Participanții la joc au pus masa pentru ceremonia ceaiului.

Grăbește-te la ora ceaiului
Și adu-ți prietenii cu tine!
Tratăm toți oaspeții
Ceai puternic parfumat.

Sarcina pentru fani: Spune-mi cum să prepar ceaiul. Acum, ce poți servi pentru ceai?

Atât echipele participante, cât și suporterii au făcut o treabă excelentă în această sarcină. Probabil că bea ceai este distracția ta preferată.

Acum ghiciți ghicitoarea:

Iată un ceainic mare de sticlă,
Foarte important, ca un șef.
Iată ceștile de porțelan
Foarte fragile, săracii.
Iată farfuriile de porțelan,
Doar bate si se vor sparge.
Iată lingurile de argint
Capul este pe o tulpină subțire.
Iată o tavă de plastic.
El... (vase) ne-a adus.

În fiecare zi folosim diverse ustensile din nou și din nou, dar v-ați gândit vreodată cum și când au apărut, cum arătau înainte și cum au fost folosite. Primele feluri de mâncare au apărut cu mult timp în urmă. La început, oamenii foloseau mijloace improvizate pentru a colecta apă și a depozita alimente, acestea incluzând scoarța de copac, piei de animale și coji de nuci. Dar astfel de feluri de mâncare erau complet nepotrivite pentru depozitarea alimentelor. Prin urmare, vasele din ceramică au venit să-l înlocuiască. Se crede că a fost inventat de o femeie, deoarece ea era responsabilă de gospodărie și casă. Lutul a fost disponibil gratuit, ceea ce a permis dezvoltarea rapidă a ambarcațiunii. Desigur, astfel de feluri de mâncare aveau forme primitive și aveau margini neuniforme, dar erau durabile și bine depozitate, deoarece și astăzi arheologii găsesc „ulcioare” primitive și articole din bucătăria antică. În același timp, a apărut și unul dintre tacâmuri, fără de care nu ne putem imagina în bucătărie. Acesta este un cuțit. Adevărat, era folosit doar pentru vânătoare și tăierea pradă.

Testul 3 - „Cunoștințe teoretice”.

1. Are 4 coarne,
Dar ea nu este deloc o ferăstrău,
Pentru cotlet și carne...
(furculiţă)

2. Fii atent, uite
Ia-l în mână,
Nu vei înțelege întotdeauna singur
Cum să-ți tai mâna...
(cuţit)

3. E cald pe aragaz.
Ascunde deliciul sub capac,
Mami gătește terci în el,
Doua manere, unul...
(oală)

4. Toată lumea o place foarte mult
O frumusețe pe platou
Cu o mână, dragă
Micul albastru...
(ceaşcă)

5. Și clătite și omletă,
Și cartofi pentru prânz
Și clătitele - wow!
Prăjește totul...
(pan)

6. Printre linguri sunt colonel.
Și numele meu este...
(oală)

7. Am cumpărat unul nou,
atât de rotund
strângeți mâinile
și totul este plin de găuri.
(Sită)

8. Puf, puf, puf -
Nu vreau să mă mai încălzesc
Capacul sună tare -
Bea ceai! Apa a fiert!
(Fierbător)

9. Bucate noi, dar toate au gauri.
(Strecurătoare)

10. Întregul vârf al capului este plin de găuri mici, -
Amărăciunea este amară în farfurii.
(Shaker de ardei)

11. I-au umplut gura cu carne,
Și ea o mestecă
Mestecă, mestecă și nu înghite -
Îl trimite în farfurie.
(Mașină de tocat carne)

Participanții noștri au făcut față acestui test. Ei bine, acum spune-mi, ce este mâncarea fără terci?

Kashi este un preparat rusesc original. Acestea conțin o cantitate mare de nutrienți benefici și sunt ușor absorbite de organism. Terciul de hrișcă este foarte sănătos. Terciul de gris este cel mai bogat în calorii pe care îl iubim încă din copilărie.

Al 4-lea test „De la Magpie - cu fețe albe”.

Scrieți o rețetă pentru a face terci (orez, hrișcă).

1. Terci de hrișcă
Dezvolta mintea.
Cine nu mănâncă asta?
Acționând orbește.

2. Orez - sănătos,
Nu te lasa sa te ingrasi.
Doar fulgi de ovăz
Copiii trebuie să mănânce!

Cum poți aroma terciul? Să-l faci și mai gustos? (așa este, adăugați fructe).

Următoarea sarcină este pentru participanții noștri.

Testul 5 - „Degustare”.

Gustarea este o mostră de ceva produs alimentar la gust. Un degustător este o persoană care nu numai că evaluează meritele gustative ale unui produs, dar își exprimă și opinia cu privire la această chestiune și oferă o descriere obiectivă și cuprinzătoare a alimentelor.

Cu ochii închiși, trebuie să identifici fructele după gust.

Și din nou o ghicitoare:

Curat, dar nu apa:
Lipici, dar nu rășină;
Alb, dar nu zăpadă;
Dulce, dar nu miere;
Îl iau de la cel cu coarne
Și le dau oamenilor. (lapte)

Laptele este un produs atât de familiar pentru toată lumea încă din copilărie. Este foarte util pentru un organism în creștere. Laptele și produsele lactate ajută organismul copiilor să se dezvolte și să crească. Un copil trebuie să bea 0,5 litri de lapte pe zi, deoarece această cantitate conține aportul zilnic necesar de săruri de calciu.
Și, desigur, gătitul terciului nu este complet fără acest produs alimentar sănătos. Dar există multe produse lactate care sunt făcute din lapte.

Testul 6 - „Produse lactate” (cuvinte încrucișate)

1. O voi întinde pe clătită,
O voi adăuga chiar și în supa de varză. (smântână)

2. Există găluște cu căpșuni,
Și mâncăm cu cartofi,
Dar mai gustoase și mai sănătoase
Avem nevoie doar de găluște cu ea. (brânză de vacă)

3. Câine galben
Se întinde pe pâine. (ulei)

4. Laptele a stat de mult timp,
Dar nu ne pasă
Să-l mâncăm ca terciul
lingura...(iaurt)

5. Întreaga lume cumpără:
Cine este „bulgăre de zăpadă” și cine este... (chefir)

6. Iubit de copiii de pe întreaga planetă
Acest produs dulce.
Pentru că este în produs
Zahăr, lapte și fructe. (iaurt)

(la intersecție obținem cuvântul „lapte”)

Sarcina pentru fani: 2 participanți de la fani. Cine poate bea lapte mai repede folosind un pai?

Lupta noastră se apropie de sfârșit. Și acum este ultimul și cel mai dificil test. La ea vor lua parte toți membrii echipei.

Testul 7 - „Gătitul primului fel”.

La semnalul liderului, membrii echipei umplu, pe rând, conținutul cratiței: tot ce le trebuie pentru a pregăti supa de varză.

În timp ce juriul rezumă rezultatele luptei, vreau să mulțumesc participanților noștri și să-i felicit pentru această minunată vacanță de primăvară. Fie ca toate visele tale să devină realitate și să ai o dispoziție de primăvară veselă nu numai primăvara, ci în orice moment al anului.

Și, în același timp, amintiți-vă tuturor: atunci când părăsiți oaspeții, trebuie neapărat să mulțumiți gazdelor pentru vacanță, masa minunată și primirea călduroasă.

În concluzie, desigur,
Vă reamintesc fără rezerve:
Nu te uita cu drag
Lăudați gazda pentru tot.
Pentru atenția și participarea dumneavoastră,
Pentru o casă primitoare.
Ură-i casei fericire...
Și să plecăm de acolo.

Cuvântul juriului.

Premierea câștigătorilor.

Ți-a plăcut produsul și vrei să-l comanzi de la autor? Scrie-ne.

Mai interesant:

Vezi și:

Studio model „Inspirație” de Elena Steșenko
Dragi cititori! Mulți dintre voi îl cunoașteți deja pe participantul obișnuit și câștigătorul multiplu al...

SCENARIUL „ZIUA BUCĂTARULUI”

Prezentatorul 1:

Omul mănâncă pentru a trăi. Dar nu puteți absorbi doar alimente și produse monotone din obișnuință, ci vă puteți bucura de gustul, mirosul și aspectul felului de mâncare. Bucătarii profesioniști și amatori sunt capabili să creeze capodopere ale artei culinare. Toate sunt demne de felicitări pe 20 octombrie, când în întreaga lume se sărbătorește Ziua Bucătarului.

Fiecare familie are propriile sale tradiții alimentare. Cineva, nedorind să piardă timpul cu gătitul, mănâncă exclusiv sandvișuri și fast-food. Pentru unii, este important să-și hrănească familia în mod corespunzător și se folosesc rețete de preparate ușoare și sănătoase. Și pentru unii, gătitul este asemănător cu o artă care necesită improvizație, inspirație și abilități unice.

Prezentatorul 2:

Pentru astfel de creatori, pe care suntem obișnuiți să-i numim bucătari sau specialiști culinari, fiecare fel de mâncare este o capodopera, surprinzătoare atât ca gust, cât și prin prezentare. De Ziua Bucătarului, toți cei implicați în gătit nu numai că acceptă felicitări, ci și se laudă cu realizările lor culinare.

Cine sărbătorește această sărbătoare?

Prezentatorul 1:

Omul a învățat să gătească mâncare din momentul în care a apărut focul. Primele experimente culinare păreau bucăți de pește sau carne insuficient gătite. Printre triburile a existat întotdeauna unul mai norocos care putea pregăti produsele obținute „exquisit” și gustos. Așa au apărut primii bucătari, cărora li s-a încredințat hrănirea întregului trib.

Mențiunile despre un bucătar ca profesionist care și-ar putea câștiga existența prin meșteșugul său sunt înregistrate în mărci care datează din mileniul III î.Hr. și au fost găsite pe insulă. Creta. Cu siguranță, bucătari au existat în civilizații mai vechi. Acest lucru este confirmat de monumentele scrise în care s-au găsit rețete adevărate.

Prezentatorul 2:

Munca specialiștilor culinari nu a fost luată în considerare doar de prestigiul unui cămin nobiliar a depins direct de succesul acestora. Tradițiile și rețetele au fost păstrate cu grijă și transmise doar studenților sau moștenitorilor.

Destul de mult fapte interesante aparține epocii Roma antică. Aici au fost înregistrate revolte bucătari care au cuprins orașe întregi. Și pe vremea împăratului Augustus și Tiberius s-au deschis școli de gătit.

Romanii au chiar și o a zecea muză. Numele ei a devenit Cooking. Legenda leagă a zecea muză de arta unui bucătar simplu pe nume Kulina, care a servit-o pe fiica lui Aesculapius Hygeia, patrona științei și a sănătății. Ulterior, Cooking a devenit patrona tuturor specialiștilor culinari și bucătărilor, iar arta în sine a căpătat un nume similar.

Prezentatorul 1:

Deci, ce este o vacanță pentru un bucătar? Tradițiile naționale s-au dezvoltat astfel încât orice sărbătoare este însoțită de bunătăți. Fie că va fi un banchet magnific, sau o sărbătoare în familie, sau un bufet sau o masă dulce - nu puteți face fără participarea unui specialist culinar. Iar maeștrii culinari încearcă, în timp ce toată lumea se bucură de gust, să adauge mâncării ultimele, cele mai importante tușe.

Acesta este probabil motivul pentru care bucătarii nu s-au gândit mult timp să-și creeze propria vacanță. Dar au putut să-și organizeze propria Asociație, care a unit comunitățile culinare din întreaga lume. Iar când numărul persoanelor incluse în această organizație a depășit 8 milioane, a apărut ideea de a stabili o vacanță pentru toți specialiștii culinari și bucătarii. Din 2004, a fost sărbătorită o sărbătoare la nivel mondial, care se numește Ziua Internațională a Bucătarului Bucătar.

Maeștrii culinari și amatorii din 70 de țări s-au alăturat imediat sărbătorii. Este imposibil să faci o greșeală cu privire la data Zilei Bucătarului Bucătar în Rusia - este sărbătorită, ca în toată lumea, pe 20 octombrie. Potrivit tradițiilor, această sărbătoare nu este doar pentru maeștri eminenți și profesioniști, ci și pentru autodidacții obișnuiți care au obținut succes în domeniul gătitului. Li se alătură și gurmanzii pentru a nu rata șansa de a gusta capodopere rafinate unice.

Prezentatorul 2:

Celebrul filozof Hipocrate a spus: Mâncarea noastră ar trebui să fie un remediu. Și medicamentul nostru ar trebui să fie hrana noastră.

Acestea sunt cuvinte înțelepte. În zilele noastre, este destul de evident că alimentele sunt cel mai puternic antibiotic, deoarece protejează organismul de microbi. Dacă populația întregii lumi ar mânca corect, atunci cu greu am avea nevoie de medicamente.

Alimentația corectă este cheia sănătății, frumuseții noastre și aceasta este o adevărată artă.

Prezentatorul 1:

Există o pildă veche!

Filosofii s-au adunat cândva și s-au certat despre ce profesie era mai importantă.

Unul a spus: Un profesor este cel mai necesar. Fără educație, progresul se va opri.

Nu... Fără constructori, o persoană nu va avea unde să se ascundă, iar omenirea va pierde clădiri frumoase, a spus al doilea filozof.

Muzicienii, artiștii și poeții ne fac viața specială. Arta distinge omul de animale, a exclamat al treilea filozof. Aici a intervenit în conversație studentul și în același timp servitorul proprietarului casei.

Dragi oameni de știință, ați uitat de meseria de bucătar. - Nu ar trebui să te amesteci în conversația noastră. Gătitul nu este o artă. „Du-te să gătești cina”, s-a supărat proprietarul.

Studentul a părăsit în tăcere camera. În această zi, filozofii nu au așteptat prânzul, studentul a dispărut. Proprietarul a trebuit să pregătească singur cina. Din păcate, după ce au mâncat, filozofii s-au simțit rău și au plecat acasă. Proprietarul a găsit un alt servitor. Timpul a trecut, iar filozoful, proprietarul casei, a observat că prietenii lui au încetat să-l viziteze, iar el însuși nu a putut să gândească după ce a mâncat. Filosoful s-a gândit și l-a concediat pe noul bucătar și i-a trimis o notă fostului său student cu o singură frază: „Gătitul nu este un meșteșug, ci o artă”. Curând, experții au început să se adune din nou în casa filozofului. Discuția a fost întreruptă doar de un prânz delicios pregătit de elevă.

Gătitul nu este un meșteșug, ci o artă, a spus proprietarul după fiecare cină.

Conducere 2:

Acum, hai să ne jucăm puțin. Gătiți mereu în haine albe, costume, mâncare tăiată monoton, mă întreb la ce vă gândiți în acest moment?

1. CONCURS – „Încălzire”

Jocul se numește„Și sub capota mea”... Regulile sunt simple, scoți un bilețel din șapcă și, pronunțând motto-ul jocului, citești ce este scris pe foaia ta de hârtie. Pe scenă sunt invitați cei mai îndrăzneți viitori bucătari. Acum vom afla ce părere aveți în timp ce pregătiți preparate culinare. Rând pe rând, scoatem notițe cu „gânduri” din șapcă și le citim cu voce tare.

Prezentatorul 1 :

Deci, înțelegem deja la ce se gândesc bucătarii noștri respectați la locul lor de muncă, acum să verificăm cât de priceput pot găti.

2 CONCURS: „Cel mai bun bucătar al lunii!”

Anunțăm un concurs pentru premiul „Cel mai bun bucătar al lunii! Invităm participanții. Scopul competiției este că timp limitat participanții noștri trebuie să „meargă la magazin” și să pregătească un fel de mâncare din ceea ce au. Nu va mai fi deloc mult timp. Vă puteți imagina ce fel de vinegretă vor face? Iar cel care vine cu cel mai inteligent nume pentru capodopera sa câștigă.ÎNSarcina ta, în timp ce eu număr până la cinci, este să aduni ingredientele din care îți vei pregăti felul de mâncare. Dar principalul lucru în jocul nostru nu este combinația de produse, ci inteligența. Câștigă cel care vine cu cel mai amuzant nume pentru felul de mâncare! Să începem! Unu, doi, trei, patru, cinci... (Apoi acordați câteva minute participanților să se gândească, după concurs, să anunțe câștigătorul și să mulțumească celorlalți pentru participare.) Da, un bucătar este o profesie creativă. Doar o persoană talentată poate deveni un adevărat bucătar: un pic de artist, puțin de muzician, cu gust estetic, simț al culorii și armonie.

Prezentatorul 2:

Acum, să vedem de ce sunt capabili băieții aici, acum.

3 CONCURS: „MÂINI NEBUNE”.

Atribuirea participanților - pregătiți o salată din produsele disponibile în „magazin”. Fiecare participant, venind la masă, colectează „produsele” necesare pentru prepararea salatei. De asemenea, distribuim farfurii (coală de hârtie), cuțite (perii), maioneză (clei). Sarcina este să ne creăm un miracol în 5 minute! Vino cu un nume pentru fel de mâncare și o rețetă. Timpul a trecut.

Prezentatorul 1:

Între timp, participanții noștri fac minuni, noi și publicul vom cheltuiQUIZ ALIMENTAR.

Juriul, vă rugăm să înregistrați cine este cel mai erudit.

1. Acest fruct are gust bun și arată ca o lampă (pare).

2.Ce fel de mâncare poți găti acasă, chiar dacă frigiderul este gol? (terci de la un topor)

3.Ce din zicalele rusești cade din cer absolut liber? (mana din ceruri)

4. Ce fel de mâncare kazah se mănâncă cu 5 degete? (beshbarmak)

5. Mâncăruri tradiționale kazahe pentru beshbarmak? (ASTAU)

6. Bila galbenă are un gust amar și îți va potoli setea vara. (grapefruit)

7. Ce animal știe să îmbine afacerile cu plăcerea? (iar Vaska ascultă și mănâncă)

8.Ce meniu oferă V. Mayakovsky? (mănâncă ananas, mestecă cocoși de alun)

9. O delicatesă care te va duce în rai dacă o gusti? (recompensa)

10.Carei peste ii place sa fie imbracat? (hering sub o haină de blană)

12. Numiți o plantă din familia leguminoaselor, al cărei nume l-a purtat vechiul rege? (King Pea)

13. Bucătește pe navă? (Bucătar)

14. Spectacol delicios? (Bucurie)

15. Arbore de miere? (Tei)

16. Mini covrigi? (Baranka)

17. Pește oglindă? (Crap)

18. Ce se servește la sfârșitul prânzului? (Desert)

19. Supă de varză? (Șci)

20. „Îmbrăcăminte” din cartofi fierți? (Uniformă)

21. Planta de pepene galben? (Pepene verde)

22. Vas de sticlă cu tulpina înaltă pentru apă minerală și alte băuturi? (pahar de vin)

23. Pâine cilindrică înaltă, de obicei de Paște? (Kulich)

24. Zahăr în bucăți? (zahăr rafinat)

25. Masa in timpul zilei? (Cină)

26. Fructe dulci suculente suculente, cu sâmbure, umplute la atingere? (Piersică)

27. Numiți o legumă care este cultivată în Rus' de mult timp, numele provine din latinescul „cap”? (Varză)

28.Confecție mare? (Tort)

29. Lista felurilor de mâncare din cafenea? (Meniu)

30. Pană de fructe confiate? (fructe confiate)

31. Băutură de fructe fierte? (Compot)

32. Produs facut din lapte de iapa? (Koumiss)

33. Nume comun pentru sfeclă, morcovi, napi? (legumă rădăcină)

34. Băutură tradițională rusească? (Cvas)

35. Cea mai timpurie legumă, legumă rădăcină? (Ridiche)

36. Pentru că a dezvăluit secretul ce delicatese cofetarul regelui Carol al Austriei s-a confruntat cu pedeapsa cu moartea? (Înghețată)

37. Tortul împăratului? („Napoleon”)

38. O legumă caustică, dar foarte sănătoasă? (Ceapă)

39. Cum se numea simbolul Soarelui în Rus'? (La naiba).

40. Produs semifabricat pentru cofetărie de pâine și făină? (Aluat)

41. Legume cu frunze sau preparat rece? (Salată)

42. Tip de biscuiti uscati? (biscuit)

43. Mâncare națională rusă, care este definită în dicționar ca „plăcinte mici” cu carne sau altă umplutură, gătită în apă clocotită? (găluște)

44. Ce plantă se adaugă în cafea? (Cicoare)

45. Ce legumă a fost adusă în Europa din Peru? (Cartof)

46. ​​Legumă roșie fierbinte? (Piper)

47. Cum se numește un set de veselă sau ceai? (Serviciu)

48. Prăjitor de grătar? (Grătar)

49. Oligoelement adăugat la sarea de masă? (Iod)

50. Jeleu în tort? (Jeleu)

Prezentatorul 2:

Ne uităm la crearea „mâinilor nebune” ale participanților noștri (pregătirea salatelor)

Prezentatorul 1 :

După cum știți, drumul către inima unei persoane este prin stomac!

4 CONCURS “Sunt FRUMOS SI MODERAT GRAS!”

Prezentatorul invită doi jucători, băieți, să participe la competiție. Conform condițiilor competiției, fiecare participant ia la rândul său o bomboană din geanta prezentatorului și o pune în gură. Înghițirea bomboanelor este strict interzisă.
După fiecare bomboană, participantul trebuie să rostească fraza: „Sunt un bărbat frumos, deștept și moderat bine hrănit.” Câștigătorul este cel care poate articula fraza cu mai multe bomboane în gură decât adversarul său.

Prezentatorul 2:

5 CONCURSUL „CARTE DE BUCETE”.

Acest concurs are scopul de a ne pregăti pentru viața noastră viitoare de gospodine în casa fetelor noastre. Pentru început, gazda vine cu feluri de mâncare. De exemplu, salata Olivier si vinegreta. Apoi cartonașe cu produse desenate pe ele sunt așezate în fața fiecărui participant. Și fetele trebuie să aleagă ce produse ar trebui să fie în felul de mâncare. Fata care a ales prima și corect produsele câștigă.

Prezentatorul 1:

6 CONCURSUL „PROPRIETARUL ADEVĂRAT”.

Așadar, prezentatorul selectează doi tipi din public și îi legă la ochi. Acum fiecare dintre ei, la rândul său, se apropie de farfuriile pe care zahăr, sare, orz perlat, orez și hrișcă. Fără degustare, ci doar prin atingere, bărbații ar trebui să încerce să determine corect ce se află în fața lor. Câștigă cel care ghicește totul corect, pentru care primește titlul de „Maestru adevărat”.

Prezentatorul 2:

7 CONCURSUL „DEGUSTATOR”

Prezentatorul le legă la ochi pe cei trei participanți și creează feluri de mâncare. Mâncărurile ar trebui să fie distractive și ciudate, de exemplu, bezele acoperite cu ketchup și învelite în salată verde și chestii de genul ăsta. Principalul lucru este să combinați incompatibilul, dar nu mergeți prea departe - este necesar ca participanții să rămână în viață și sănătoși. Apoi gazda le oferă participanților un gust din ceea ce a creat el și ei trebuie să stabilească ce au mâncat.

Prezentatorul 1:

8 CONCURS „BAGUETTE”

Această competiție poate fi organizată la o petrecere de naștere. Pentru competiție veți avea nevoie de două pâini de baghetă. Toți cei prezenți sunt împărțiți în două echipe. Fiecare echipă primește o pâine. Fiecare echipă formează un cerc. La semnalul liderului, primii participanți mușcă pâinea și o dau celui de-al doilea fără să-și folosească mâinile. Apoi, al doilea participant îi dă pâinea celui de-al treilea, mușcând simultan o bucată de pâine. Echipa care mănâncă cel mai repede întreaga pâine câștigă competiția.

Prezentatorul 2:

În timp ce juriul nostru determină câștigătorii în nominalizări, imnul bucătărilor este interpretat de studenții noștri.

Dăm cuvântul juriului nostru!