Ce poți găti din calmar: rapid și gustos

Selecţie- o știință care dezvoltă modalități de a crea noi și de a îmbunătăți soiurile existente de plante, rase de animale și tulpini de microorganisme.

Crearea de noi soiuri și rase se bazează pe proprietăți atât de importante ale unui organism viu precum ereditatea și variabilitatea. De aceea, genetica - știința variabilității și eredității organismelor - este baza teoretică a selecției.

Având propriile obiective și metode, selecția se bazează ferm pe legile geneticii și este un domeniu important utilizare practică tipare stabilite de genetică. În același timp, selecția se bazează și pe realizările altor științe. Astăzi, genetica a atins nivelul de proiectare țintită a organismelor cu caracteristicile și proprietățile dorite.

Varietate, rasă și tulpină- un grup stabil de organisme, create artificial de om și având anumite caracteristici ereditare.

Toți indivizii dintr-o rasă, soi și tulpină au caracteristici și proprietăți morfologice, fiziologice, biochimice și economice similare, fixate ereditar, precum și același tip de reacție la factorii de mediu.

Direcții principale de selecție:

productivitatea ridicată a soiurilor de plante, fertilitatea și productivitatea raselor de animale;

îmbunătățirea calității produsului (de exemplu, gust, aspect fructe si legume, compozitia chimica cereale - conținut de proteine, gluten, aminoacizi esențiali etc.);

proprietăți fiziologice (precoceitate, rezistență la secetă, rezistență la iarnă, rezistență la boli, dăunători și condiții climatice nefavorabile).

reproducerea raselor rezistente la stres (pentru reproducerea in conditii de aglomeratie - in ferme de pasari, ferme etc.);

creșterea blănurilor;

piscicultura - creșterea peștilor în rezervoare artificiale.

DIFERENTA FORMELOR CULTURALE DE FORMELE SALBATICE

metode de selecție de bază

Metode de bază de selecție:

selecția cuplurilor de părinți

selecţie

hibridizare

mutageneza artificiala

Selectarea cuplurilor de părinți

Această metodă este utilizată în principal în creșterea animalelor, deoarece animalele sunt caracterizate prin reproducere sexuală și puțini descendenți.

Creșterea unei rase noi este un proces lung care necesită costuri materiale mari. Aceasta poate fi obținerea intenționată a unui anumit exterior(un set de caracteristici fenotipice), creșterea conținutului de lapte, a conținutului de grăsime din lapte, a calității cărnii etc.

Animalele crescute sunt evaluate nu numai după caracteristicile externe, ci și după origine și calitatea puilor. Prin urmare, este necesar să le cunoașteți bine pedigree-ul. În fermele de reproducție, la selectarea tarilor, se ține întotdeauna o evidență a genealogiei, în care se evaluează caracteristicile exterioare și productivitatea formelor parentale pe un număr de generații.

lucrări de I. V. Michurin

Munca de ameliorare ocupă un loc special în practica de îmbunătățire a culturilor de fructe și fructe de pădure I. V. Michurina. Mare valoare el a acordat importanță selecției perechilor de părinți pentru încrucișare. În același timp, nu a folosit soiuri sălbatice locale (deoarece aveau o ereditate persistentă, iar hibridul devia de obicei către părintele sălbatic), ci a luat plante din alte locuri geografice îndepărtate și le-a încrucișat între ele.

O verigă importantă în opera lui Michurin a fost educație țintită răsaduri hibride: în anumită perioadă dezvoltarea lor s-au creat condiții pentru dominarea trăsăturilor unuia dintre părinți și suprimarea trăsăturilor celuilalt, i.e. management eficient dominarea trăsăturilor (diferite metode de cultivare a solului, aplicarea de îngrășăminte, altoirea în coroana altei plante etc.).

Metoda mentorului- educație pe portaltoi. Ca descendent, Michurin a luat atât o plantă tânără, cât și muguri dintr-un pom fructifer matur. Folosind această metodă, a fost posibil să se confere culoarea dorită fructelor unui hibrid cireș-cireș numit „Beauty of the North”.

Michurin a folosit și hibridizarea la distanță. A obținut un hibrid unic de cireș și cireș de pasăre - cerapadus, precum și un hibrid de spin și prun, măr și pere, piersică și caise. Toate soiurile Michurin sunt menținute prin înmulțire vegetativă.

Selecţie

Selecția artificială- conservarea pentru reproducerea ulterioară a indivizilor cu trăsături de interes pentru crescător. Forme de selecție: în masă și individuală.

Selecție intuitivă (inconștientă).- cea mai veche forma de selectie, folosita de omul antic: selectia indivizilor dupa fenotip, i.e. cu cele mai utile combinații de caracteristici.

Selecția metodică- selecția pentru reproducere a indivizilor cu caracteristici clar definite, în funcție de scop și ținând cont de fenotipurile și genotipurile acestora.

Selecția în masă- eliminarea din reproducere a indivizilor care nu au trăsături valoroase sau au trăsături nedorite (de exemplu, agresivi).

Selecția în masă poate fi eficientă dacă sunt selectate trăsături de înaltă calitate, pur și simplu ereditabile și ușor de identificat. Selecția în masă se efectuează de obicei printre plantele polenizate încrucișate. În acest caz, crescătorii selectează plante în funcție de fenotipul lor cu trăsăturile de care sunt interesați. Dezavantajul selecției în masă este că crescătorul nu poate determina întotdeauna cel mai bun genotip din fenotip.

Selecția individuală- izolarea indivizilor individuali cu trăsături de interes pentru oameni și obținerea descendenților din aceștia.

Selecția individuală este mai eficientă atunci când se selectează indivizi pentru trăsături cantitative, moștenite complex. Acest tip de selecție permite o evaluare precisă a genotipului prin analiza moștenirii trăsăturilor la descendenți. Selecția individuală este utilizată în raport cu plantele autopolenizate (soiuri de grâu, orz, mazăre etc.).

Hibridizare

În munca de reproducere cu animale, se folosesc în principal două metode de încrucișare: endogamieŞi exterioare.

Endogamie- încrucișarea formelor strâns înrudite: ca forme inițiale se folosesc frații și surorile sau părinții și urmașii.

Rezultat: obținerea de organisme homozigote → descompunerea formei originale într-un număr de linii pure.

Dezavantaje: viabilitate redusă (homozigoții recesivi poartă adesea boli ereditare).

O astfel de încrucișare este într-o anumită măsură similară cu autopolenizarea la plante, ceea ce duce și la creșterea homozigozității și, în consecință, la consolidarea trăsăturilor valoroase din punct de vedere economic la descendenți. În acest caz, homozigotarea pentru genele care controlează trăsătura studiată are loc cu atât mai rapid, cu atât încrucișarea este mai strâns legată pentru consangvinizare. Cu toate acestea, homozigotarea în timpul consangvinizării, ca și în cazul plantelor, duce la slăbirea animalelor, reduce rezistența acestora la influențele mediului și crește incidența bolilor.

În reproducere, consangvinizarea este de obicei doar una dintre etapele îmbunătățirii unei rase. Aceasta este urmată de încrucișarea diferiților hibrizi interliniari, în urma cărora alelele recesive nedorite sunt transferate într-o stare heterozigotă și consecințele dăunătoare ale consangvinizării sunt reduse considerabil.

Outbreeding- încrucișări neînrudite între indivizi din aceeași rasă sau diferite rase animale din cadrul aceleiași specii.

Rezultat: obținerea unui număr mare de organisme heterozigote → menținerea calităților benefice și creșterea expresiei acestora în generațiile următoare.

Hibridarea la distanta - obţinerea de hibrizi interspecifici şi intergeneri.

Hibridizarea la distanță este folosită mult mai rar în creșterea animalelor decât în ​​ameliorarea plantelor.

Hibrizii interspecifici și intergeneri de animale și plante sunt cel mai adesea infertili, deoarece meioza este perturbată și gametogeneza nu are loc. În același timp, restabilirea fertilității la animale este mai mult sarcină dificilă, deoarece este imposibil să se obțină poliploizi pe baza înmulțirii numărului de cromozomi.

Geneticianul sovietic a fost primul care a depășit infertilitatea hibrizilor de plante interspecifice la începutul anilor 20 ai secolului XX. G. D. Karpecenko la incrucisarea ridichii cu varza. Această plantă nou creată nu era nici ridiche, nici varză. Păstăile ocupau un fel de poziție intermediară și constau din două jumătăți, dintre care una semăna cu o păstăi de varză, cealaltă o ridiche. Fiecare dintre formele originale avea 9 cromozomi în celulele germinale. În acest caz, celulele hibridului obținut din ele aveau 18 cromozomi. Dar unele ouă și boabe de polen conțineau toți cei 18 cromozomi (diploizi), iar când au fost încrucișați, a fost creată o plantă cu 36 de cromozomi, care s-a dovedit a fi fertilă. Astfel, a fost dovedită posibilitatea utilizării unui poliploid pentru a depăși neîncrucișarea și infertilitatea în timpul hibridizării la distanță.

Se întâmplă ca indivizii de un singur sex să fie infertili. De exemplu, în hibrizii unui iac de taur de munte înalt și bovine sterp (steril) masculii si femelele sunt fertile (fertil).

Dar uneori gametogeneza la hibrizii îndepărtați se desfășoară în mod normal, ceea ce a făcut posibilă obținerea de noi rase valoroase de animale. Un exemplu este oaia argali, care, la fel ca argali (oaia de munte), poate pășuna sus în munți, iar ca și oaia merinos produc lână bună. Hibrizii fertili au fost obținuți din încrucișarea bovinelor locale (indiene) cu zebu. Prin incrucisarea beluga si sterlet se obtine un hibrid fertil - bester, dihor si nurca - honorik, un hibrid productiv este intre crap si caras.

În natură, există hibrizi de zebră și cal (zebrod), zimbri și bizon (bizon), cocoș și potârnichi (mezhnyak), iepure brun și iepure alb (tumak), zibel și vulpe (kidus), precum și tigru și leu (liger).

Exemple de hibrizi de plante intergenerice includ un hibrid de grâu și secară (triticale), un hibrid de grâu-iarbă de grâu, un hibrid de coacăze și agrișe (yoshta), un hibrid de rutabaga și varză furajeră (kuuzika), hibrizi de secară de iarnă și iarbă de grâu, rosii erbacee si arbore etc.

Heteroza- fenomenul de crestere a vitalitatii, productivitatii, fertilitatii hibrizilor din prima generatie, depasind ambii parinti in acesti parametri.

Deja din a doua generație, efectul heterotic dispare. Aparent, acest lucru se întâmplă din cauza scăderii numărului de organisme heterozigote și a creșterii proporției de homozigoți.

Exemple clasice de heterosis sunt catârul (un hibrid de iapă și măgar) și bardo (un hibrid de cal și măgar) (Fig. 1,2). Acestea sunt animale puternice, rezistente, care pot fi folosite în condiții mult mai dificile decât formele lor parentale.

Orez. 1. Catâr Fig. 2. Hinny

Speranța lor de viață este semnificativ mai lungă decât cea a speciilor lor parentale.

Bardoiul este mai mic decât un catâr și este încăpățânat, prin urmare, mai puțin convenabil pentru utilizare activitate economică persoană.

Heteroza este utilizată pe scară largă în creșterea industrială a păsărilor de curte, de exemplu, puii de carne, care se caracterizează printr-o creștere foarte rapidă. Puiul de carne este hibridul final obținut prin încrucișarea mai multor linii de rase diferite de pui (forme parentale de carne), testate pentru compatibilitate. Inițial, rasele Cornish (ca formă paternă) și White Plymouth Rock (ca formă maternă) au fost folosite pentru astfel de încrucișări.

mutageneza artificiala

Mutageneza artificială este cel mai adesea folosită ca metodă de ameliorare a plantelor. Se bazează pe utilizarea mutagenilor fizici și chimici pentru a obține forme de plante cu mutații pronunțate. Astfel de forme sunt utilizate ulterior pentru hibridizare sau selecție.

Folosit pe scară largă în ameliorarea plantelor poliploidie.

Poliploidie- o creștere a numărului de seturi de cromozomi din celulele organismului, un multiplu al numărului haploid (singur) de cromozomi; tip de mutație genomică.

Celulele germinale ale majorității organismelor sunt haploide (conțin un set de cromozomi - n), celulele somatice sunt diploide (2n). Organismele ale căror celule conțin mai mult de două seturi de cromozomi se numesc poliploide, trei seturi sunt triploide (3n), patru seturi sunt tetraploide (4n), etc. Cele mai comune organisme cu un număr de seturi de cromozomi care este multiplu de două sunt tetraploide. , hexaploide (6n ), etc.

Poliploizii cu un număr impar de seturi de cromozomi (triploizi, pentaploizi etc.) de obicei nu produc descendenți (sterili), deoarece celulele sexuale pe care le formează conțin un set incomplet de cromozomi - nu un multiplu al celui haploid.

aspectul poliploidiei

Poliploidia poate apărea atunci când cromozomii nu se separă în timpul meiozei. În acest caz, celula germinală primește setul complet (neredus) de cromozomi ai celulei somatice (2n). Când un astfel de gamet fuzionează cu unul normal (n), se formează un zigot triploid (3n), din care se dezvoltă un triploid. Dacă ambii gameți poartă setul diploid, apare un tetraploid. Celulele poliploide pot apărea în organism în timpul mitozei incomplete: după dublarea cromozomilor, diviziunea celulară poate să nu aibă loc și se termină cu două seturi de cromozomi. La plante, celulele tetraploide pot da naștere la lăstari tetraploizi, ale căror flori vor produce gameți diploizi în loc de cei haploizi. Autopolenizarea poate avea ca rezultat un tetraploid, în timp ce polenizarea de către un gamet normal poate duce la un triploid. În timpul înmulțirii vegetative a plantelor, se păstrează ploidia organului sau țesutului original.

Datorită poliploidiei, au fost dezvoltate soiuri poliploide cu randament ridicat de sfeclă de zahăr, bumbac, hrișcă etc., plantele poliploide sunt adesea mai viabile și mai fertile decât diploidele normale. Rezistența lor mai mare la frig este evidențiată de o creștere a numărului de specii poliploide la latitudini mari și munți înalți.

Deoarece formele poliploide au adesea trăsături economice valoroase, poliploidizarea artificială este utilizată în cultivarea plantelor pentru a obține materialul de reproducere inițial.

Producerea de poliploide în experimente este strâns legată de mutageneza artificială. În acest scop, sunt utilizați mutageni speciali (de exemplu, alcaloidul colchicină), care perturbă segregarea cromozomilor în mitoză și meioză.

S-au obținut poliploide de randament de secară, hrișcă, sfeclă de zahăr și alte plante cultivate; triploizii sterili de pepene verde, struguri și banane sunt populari datorită fructelor fără semințe.

Utilizarea hibridizării la distanță în combinație cu poliploidizarea artificială a permis oamenilor de știință domestici să obțină hibrizi poliploizi fertili de plante (G. D. Karpechenko, hibrid tetraploid de ridiche și varză) și animale. (B. L. Astaurov, vierme de mătase hibrid-tetraploid).

Viermi de mătase din Astaurov

Cazurile de poliploidie naturală la animale sunt foarte rare. Totuși, academicianul B.L Astaurov a dezvoltat o metodă de obținere artificială a poliploidelor dintr-un hibrid interspecific de viermi de mătase Bombyx mori și B. mandarina. Ambele specii au n = 28 de cromozomi.

La sintetizarea tetraploidului s-a folosit metoda partenogenezei artificiale. În primul rând, s-au obținut poliploizi partenogenetici de B. mori - 4 n, 6 n. Toți indivizii obținuți s-au dovedit a fi femele fertile (fertile).

Apoi, femelele partenogenetice ale B. mori (4n) au fost încrucișate cu masculi din altă specie, B. mandarina (2n). Femelele triploide 2n B. mori + 1 n B. mandarina au apărut la urmașii unei astfel de încrucișări.

Aceste femele, sterile în condiții normale, s-au reprodus prin partenogeneză. În același timp, 6n femele au apărut uneori partenogenetic (4n B. mori + 2n B. mandarina).

În urma încrucișării acestor femele cu 2n masculi de B. mandarina, au fost selectate 4n forme de ambele sexe cu un set dublu de cromozomi din fiecare specie (2n B. mori + 2n B. mandarina).

Dacă hibridul 1n B. mori + 1n B. mandarina a fost steril, atunci tetraploidul (4n) s-a dovedit a fi fertil și, atunci când a fost crescut, a produs descendenți fertili. Folosind poliploidia, a fost astfel posibilă sintetizarea unei noi forme de viermi de mătase.

biotehnologie

Biotehnologie- o știință care studiază posibilitatea de a modifica organismele biologice pentru a satisface nevoile umane.

Aplicarea biotehnologiei (Fig. 3):

producerea de medicamente, îngrășăminte, produse biologice de protecție a plantelor;

tratarea biologică a apelor uzate;

recuperarea metalelor valoroase din apa de mare;

corectarea si corectarea patologiilor genetice.

Orez. 3. Oportunități ale biotehnologiei

De exemplu, includerea în genomul Escherichia coli a genei responsabile de formarea insulinei la om a făcut posibilă stabilirea producției industriale a acestui hormon (Fig. 4).

Orez. 4. Biotehnologie pentru producerea de insulină

Biotehnologia folosește cu succes metode de inginerie genetică și celulară.

INGINERIA GENICA SI CELULARA

Inginerie genetică- modificare artificială, țintită, a genotipului microorganismelor în vederea obținerii de culturi cu proprietăți prestabilite.

Cercetările în domeniul ingineriei genetice se extind nu numai la microorganisme, ci și la oameni. Ele sunt relevante în special în tratamentul bolilor asociate cu tulburări ale sistemului imunitar, sistemului de coagulare a sângelui și oncologie.

Principala metodă de inginerie genetică: izolarea genelor necesare, clonarea lor și introducerea lor într-un nou mediu genetic. De exemplu, introducerea anumitor gene folosind o plasmidă în corpul unei bacterii pentru sinteza acesteia a unei anumite proteine ​​(Fig. 5).

Orez. 5. Aplicarea ingineriei genetice

Principalele etape ale rezolvării unei probleme de inginerie genetică sunt următoarele:

Obținerea unei gene izolate.

Introducerea unei gene într-un vector (plasmidă) pentru a fi transferată în organism.

Transferul unui vector cu o genă (plasmidă recombinantă) în organismul modificat.

Transformarea celulelor corpului.

Selectarea organismelor modificate genetic și eliminarea celor care nu au fost modificate cu succes.

Inginerie celulară este o direcție în știință și practica de reproducere care studiază metodele de hibridizare a celulelor somatice aparținând diferite tipuri, posibilitatea de a clona țesuturi sau organisme întregi din celule individuale.

Include cultivarea și clonarea celulelor în medii special selectate, hibridizarea celulelor, transplantul de nuclee celulare și alte operații microchirurgicale pentru „dezasamblarea” și „asamblarea” (reconstrucția) celulelor viabile din fragmente individuale.

În prezent, a fost posibil să se obțină hibrizi între celulele animalelor aflate la distanță în poziție sistematică, de exemplu, un șoarece și un pui. Hibrizii somatici au găsit o aplicare largă în ambele cercetarea stiintifica, și în biotehnologie.

Celulele hibride obținute din celule om-șoarece și om-hamster chinez au participat la descifrarea genomului uman.

Hibrizii dintre celulele tumorale și limfocite au proprietățile ambelor linii celulare parentale: se divid la infinit și pot produce anumiți anticorpi. Astfel de anticorpi sunt utilizați în scopuri terapeutice și de diagnostic în medicină.

În embriologie, organismele sunt folosite pentru a studia procesele de diferențiere a celulelor și țesuturilor în timpul ontogenezei. himere, format din celule cu genotipuri diferite. Ele sunt create prin conectarea celulelor de la diferiți embrioni în stadiile incipiente ale dezvoltării lor.

Clonarea animalelor- o altă metodă de inginerie celulară: nucleul unei celule somatice este transplantat într-un ou lipsit de nucleu, urmat de creșterea embrionului într-un organism adult.

Avantajul ingineriei celulare este că vă permite să experimentați mai degrabă pe celule decât pe organisme întregi.

Metodele de inginerie celulară sunt adesea folosite în combinație cu ingineria genetică.

lucrări de N. I. Vavilov

Nikolai Ivanovich Vavilov - genetician rus, ameliorator de plante, geograf.

N.I Vavilov a organizat 180 de expediții (secolul XX–30) în cele mai inaccesibile și adesea periculoase zone ale globului pentru a studia diversitatea și distribuția geografică a plantelor cultivate.

El a adunat o colecție unică, cea mai mare de plante cultivate din lume (până în 1940, colecția includea 300.000 de exemplare), care sunt înmulțite anual în colecții. Institutul integral rusesc producția de plante poartă numele N.I Vavilov (VIR) și sunt utilizate pe scară largă de crescători ca material sursă pentru crearea de noi soiuri de cereale, fructe, legume, culturi industriale, medicinale și alte culturi.

A creat doctrina imunității plantelor.

doctrina imunității plantelor

N.I Vavilov a împărțit imunitatea plantelor în structurală (mecanică) și chimică. Imunitatea mecanică a plantelor este determinată de caracteristicile morfologice ale plantei gazdă, în special de prezența dispozitivelor de protecție care împiedică pătrunderea agenților patogeni în corpul plantei. Imunitatea chimică depinde de caracteristicile chimice ale plantelor.

Legea seriei omologice a variabilității ereditare: speciile și genurile apropiate genetic au gene care dau caracteristici similare. În acest fel, este posibil să se prezică prezența trăsăturilor la alte specii dintr-un gen cunoscut.

El a descoperit că cea mai mare diversitate de forme ale speciei este concentrată în acele zone în care această specie a provenit. N.I. Vavilov a evidențiat 8 centre de origine a plantelor cultivate.

Centrele de origine ale plantelor cultivate

Centrele de origine ale plantelor cultivate- zone geografice care găzduiesc strămoșii sălbatici ai plantelor cultivate.

Centrele de origine ale celor mai importante plante cultivate sunt asociate cu centre antice de civilizație și locul de cultivare și selecție primară a plantelor. Centre similare de domesticire (centre domesticire) au fost identificate și la animale domestice.

Au fost identificate opt centre de origine ale plantelor cultivate (Fig. 6):

1. Mediteraneene (sparanghel, masline, varza, ceapa, trifoi, mac, sfecla, morcovi).

2. Asia de Vest (smochine, migdale, struguri, rodie, lucernă, secară, pepene galben, trandafir).

3. Asia Centrală (năut, caise, mazăre, pere, linte, in, usturoi, grâu moale).

4. Indo-Malay (citrice, fructe de pâine, castraveți, mango, piper negru, nucă de cocos, banane, vinete).

5. Chineză (mei, ridichi, cireș, măr, hrișcă, prune, soia, curmal).

6. America Centrală (dovleac, fasole, cacao, avocado, corvan, porumb, cartof dulce, bumbac).

7. America de Sud (tutun, ananas, roșie, cartof).

8. Centru abisinian (banana, cafea, sorg, grau dur).

În lucrările ulterioare ale lui N. I. Vavilov, centrele din Asia de Vest și Asia Centrală sunt combinate în centrul Asiei de Sud-Vest.

Orez. 6. Centrele de origine ale plantelor cultivate

În prezent, sunt identificate 12 centre primare de origine a plantelor cultivate.

„Selecția de biologie” - Pe site-ul gimnaziului, vizualizați prezentările elevilor de clasa a 10-a B pe tema „Directii de biotehnologie”. Centrele de origine a plantelor cultivate. Expunerea la radiații și chimicale asupra plantelor si animalelor. Sarcini de selecție. Metoda de hibridizare. Metoda mutagenezei. Metoda de selecție. Metode de selecție. Teme pentru acasă.

„Metode de selecție de bază” - Animalele heterotice se disting prin maturitate timpurie și productivitate crescută a cărnii. 10. Prepararea berii. 8. Poliploidia este extrem de rară la animale. 7. 4. Utilizarea efectului heterosis. Prepararea multor produse lactate. Selecţie.

„Ameliorarea plantelor” - Kudoyarova G.R. Laboratorul de Fiziologie a Plantelor, Institutul de Biologie. S-a găsit o corelație între productivitatea plantelor în condiții de secetă moderată și conținutul relativ de apă (WWC, stânga) și conținutul de ABA (dreapta) RWC=(greutate umedă - greutate uscată)/(greutate turgență - greutate uscată). Productivitatea soiurilor de porumb mexican.

„Selecție în biotehnologie” - Ce știm despre utilizarea microorganismelor? Cancer de rădăcină culturi de fructe. Sterlet. Un catâr este rezultatul încrucișării unui măgar cu o iapă. În total, există peste 300 de soiuri de plante diferite! Beltyukova K.I.). Kiev: Naukova Dumka, 1966. A.A. Kamensky, E.A.Kriksunov, V.V.Pasechnik Biologie generală clasa a XI-a Ed. „Bustard” 2006

„Metode de selecție a animalelor și plantelor” - Metode de selecție a plantelor și animalelor. Metode de selecție: selecție, hibridizare, mutageneză. Biotehnologie. Instituția de învățământ municipal Bazhenovskaya secundar școală gimnazială. Selectarea microorganismelor. Uneori, virușii sunt clasificați ca microorganisme. Prezentare de biologie pe tema: Completată de: Cormina Irina, elevă în clasa a X-a.

„Fundamentele selecției Vavilov” - Structura lecției. Modul de organizare proces educațional bazată pe reprezentarea bloc-modulară informatii educationale. Lucrări de N.I. bloc modular „Selectare”. Scop didactic complex (CDT): Profesor de biologie Instituția Municipală de Învățământ Liceul Nr. 11 Volkova M.P. Bazele selecției.

Există un total de 26 de prezentări în acest subiect

Selecția este știința îmbunătățirii calităților individuale ale animalelor și plantelor necesare pentru oameni, precum și dezvoltarea de noi soiuri de plante, rase de animale și tulpini de microorganisme. Metodele de ameliorare a plantelor sunt folosite pentru a crea soiuri cultivate.

Selecţie

Majoritatea plantelor pe care le mănâncă omenirea modernă sunt produsul selecției (cartofi, roșii, porumb, grâu). Timp de câteva secole, oamenii au cultivat plante sălbatice, trecând de la cules la agricultură.

Direcțiile de selecție sunt:

• productivitate ridicată;
• nutriția plantelor (de exemplu, conținutul de proteine ​​din grâu);
• gust îmbunătățit;
• rezistența culturilor la condițiile meteorologice;
• coacerea timpurie a fructelor;
• intensitatea dezvoltării (de exemplu, „reactivitate” la îngrășăminte sau udare).

Orez. 1. Comparație între porumbul sălbatic și cel agricol.

Selecția a rezolvat problemele legate de deficitul de alimente și continuă să se dezvolte, introducând metode de inginerie genetică. Crescătorii nu numai că îmbunătățesc gustul și valoarea nutritivă a plantelor, ci le fac și sănătoase, bogate în vitamine și elemente chimice, important pentru metabolism.

Pentru o selecție cu succes, este necesar să înțelegem modelele de moștenire a trăsăturilor, influența particulară a mediului, structura morfologică și metodele de reproducere a plantelor cultivate.

Metode

Principalele metode de selecție sunt:

TOP 4 articolecare citesc împreună cu asta

• selecție artificială- selecția umană a celor mai valoroase culturi pentru reproducere;
• hibridizare- procesul de obținere a urmașilor din încrucișarea diferitelor forme genetice;
• mutageneza artificiala- efectuarea de modificări ale ADN-ului.

Selecția artificială include două tipuri - individuală (după genotip) și în masă (după fenotip).

În primul caz, calitățile specifice ale plantelor sunt importante, în al doilea sunt selectați indivizii cei mai adaptați.

Există două tipuri de hibridizare:

• intraspecific sau strâns înrudit - endogamie;
• distant (interspecific) - exterioare.

Metodele clasice de ameliorare a plantelor sunt descrise în tabel.

Orez. 2. Exemple de hibrizi.

Experiență de selecție nereușită - hogweed lui Sosnovsky. Planta a fost cultivată ca hrană pentru animale. Cu toate acestea, mai târziu s-a dovedit că noua hogweed pătrunde cu ușurință în ecosisteme, înlocuind plantele naturale și, de asemenea, conține substanțe care cresc sensibilitatea la radiațiile ultraviolete. Odată ajuns pe piele, sucul provoacă arsuri solare.

Orez. 3. Hogweed lui Sosnovsky.

Ce am învățat?

Din lecție am învățat de ce este necesară selecția și ce metode sunt folosite în ameliorarea plantelor. Am luat în considerare metodele clasice de selecție - selecția individuală și în masă, hibridizarea intraspecifică și la distanță, mutageneza.

Test pe tema

Evaluarea raportului

Evaluare medie: 4.6. Evaluări totale primite: 369.

1. Ce se numește soi, rasă, tulpină?

Rasa, varietatea, tulpina sunt populatii obtinute artificial de animale, plante, ciuperci si bacterii cu caracteristici necesare omului.

2. Ce trăsături sunt caracteristice organismelor heterotice?

Organismele heterotice se caracterizează prin superioritatea primei generații de hibrizi într-o serie de trăsături și proprietăți față de ambele forme parentale.

3. Care este relația dintre selecția artificială și selecția?

Selecția artificială este alegerea de către o persoană a celor mai valoroși indivizi de animale și plante dintr-o anumită specie, rasă sau soi pentru ca acesta să obțină de la ei descendenți cu proprietăți dezirabile. Ea stă la baza selecției. Ameliorarea este o știință care studiază bazele biologice și metodele de creare și îmbunătățire a raselor de animale, a soiurilor de plante și a tulpinilor de microorganisme.

4. Ce rol joacă selecția microorganismelor în economia națională?

Microorganismele sunt utilizate în zone diferite industrie (în panificație și vinificație, în producția de proteine ​​furajere, produse cu acid lactic, antibiotice, vitamine, hormoni, aminoacizi, enzime), în agricultură(la producerea de siloz), pentru protectia biologica a plantelor si tratarea apelor uzate. În acest sens, microbiologia industrială se dezvoltă și se desfășoară activități intensive de reproducere pentru a dezvolta noi tulpini de microorganisme cu productivitate crescută care produc substanțe. necesar unei persoane.

5. Numiți principalele metode de selecție.

Selecție artificială, hibridizare, mutageneză, poliploidie.

6. Numiți soiurile de plante fructifere sau legume și rasele de animale cunoscute de dvs.

Soi de mere: Antonovka, umplutură albă. Varză albă și roșie, conopidă și varză de Bruxelles.

resheba.com

Explicați de ce un soi, o rasă sau o tulpină nu poate fi considerată o specie separată?

Specie - ansamblu de indivizi caracterizați prin asemănarea ereditară a caracteristicilor morfofiziologice, se încrucișează liber și produc descendenți fertili, adaptați la anumite condiții de viață și ocupând o anumită zonă (teritoriu). Specia este o categorie taxonomică care este folosită în taxonomie pentru a determina diversitatea vieții de pe Pământ.

Rasa este un grup de animale de fermă din aceeași specie, de origine comună, asemănătoare ca aspect, constituție, productivitate și alte caracteristici utile din punct de vedere economic care sunt transmise descendenților.

Un soi este o formă (soi) de plante cultivate creată artificial în timpul procesului de selecție, care, în condiții specifice de creștere, are anumite proprietăți biologice și economice.

O tulpină este o cultură pură a unui microorganism creat în condiții de control dintr-o celulă originală cu caracteristici specificate, dobândite în principal datorită mutației.

Speciația are loc în condiții naturale, fără influență umană, iar formarea raselor, soiurilor și tulpinilor este creată artificial de organisme datorită mutațiilor care sunt folosite de oameni.

biologie.kiev.ua

Răspuns la întrebarea 2 la biologie din manualul lui Sivoglazov pentru clasa a 10-a pe tema § 32. Selectare: metode de bază și realizări

• Soiuri de mere Antonovka, pere Severyanka, rase de câini: Rottweiler, pudel miniatural, collie....
• Întrebări pentru revizuire și sarcini1. Ce este selecția (din latină selectio - selecție) este știința de a crea noi și de a îmbunătăți soiuri de plante, rase de animale...
• Ce se numește rasă, varietate, tulpină O rasă, soi sau tulpină este o colecție de indivizi din aceeași specie, creată artificial de om și caracterizată prin anumite caracteristici...
• Ce metode de bază de selecție cunoașteți?...
• Selectați criteriile și comparați selecția în masă și individuală....
• Ce dificultăți apar la efectuarea încrucișărilor interspecifice Hibridizarea la distanță constă în încrucișarea diferitelor specii. În producția de culturi folosind la distanță...
• Hibrizii interspecifici sunt produși și utilizați în regiunea dumneavoastră? Folosind surse suplimentare de informații, aflați care specii sunt hibrizi ai unor organisme precum...
• Gândește-te! Ține minte!1. Care sunt asemănările și diferențele dintre metodele de creștere a plantelor și a animalelor?...
• De ce fiecare regiune are nevoie de soiurile sale de plante și rase de animale? Ce soiuri și rase sunt tipice pentru regiunea dvs.? Care sunt caracteristicile și avantajele lor, deoarece...
• Din varietatea mare de specii de animale care trăiesc pe Pământ, oamenii au selectat relativ puține specii pentru domesticire. Ce crezi că explică acest proces?

gdz.expert

Bazele selecției | Study-Easy.RF - cel mai mare portal de studii

Selecția este o știință care studiază posibilitatea obținerii de noi rase de animale, soiuri de plante, tulpini de microorganisme cu trăsături care sunt necesare pentru om.

O rasă, soi sau tulpină este o populație de animale, plante și microorganisme create de om folosind metode de selecție care posedă caracteristicile necesare oamenilor, care sunt fixate prin ereditate într-un număr de generații ulterioare de indivizi.

Selecția în masă este o metodă de ameliorare a plantelor atunci când este selectată o populație omogenă genetic de indivizi cu trăsăturile necesare.

Selecția individuală este o metodă de ameliorare a plantelor în care sunt selectați indivizi cu anumite caracteristici.

Consangvinizarea este o metodă de selecție a plantelor, atunci când conservarea unei varietăți de plante autopolenizate se realizează prin protejarea acesteia de polenul de la alte plante.

Polenizarea încrucișată a plantelor auto-polenizate este o metodă de genetică a plantelor care vizează producerea de soiuri cu trăsături noi. Hibridizarea la distanță a plantelor este o metodă de ameliorare a plantelor prin care se încrucișează plante aparținând unor specii diferite.

Consangvinizarea este o metodă de genetică animală atunci când se obțin noi rase de animale prin consangvinizare.

Outbreeding este o metodă de genetică animală atunci când se obțin noi rase de animale prin încrucișări neînrudite.

Intrebarea este o metodă de genetică animală în care se obțin noi rase de animale prin încrucișarea celor mai potriviți indivizi din aceeași rasă.

Testarea descendenței este o metodă de genetică animală, când se obțin noi rase de animale prin selectarea masculilor ai căror descendenți sunt considerați productivi pentru una sau alta trăsătură. Inseminarea artificiala serveste acelasi scop.

Hibridizarea la distanță a animalelor este o metodă de selecție a animalelor în care sunt încrucișate animale aparținând unor specii diferite.

Ingineria genetică este o metodă de genetică a microorganismelor, care se bazează pe mișcarea genelor de la un tip de microorganism la altul.

Întrebarea 1. Ce este selecția?
Selecţie este știința de a crea noi și de a îmbunătăți soiurile existente de plante, rase de animale și tulpini de microorganisme. În același timp, selecția este procesul de creare a soiurilor, raselor și tulpinilor. Baza teoretică selecția este genetică. Datorită selecției din aproximativ 150 de specii de plante cultivate și 20 de specii de animale domestice, au fost create mii de rase și soiuri diferite. Selecția a înlocuit metodele spontane, de zi cu zi, de păstrare și reproducere a plantelor și animalelor pe care oamenii le-au folosit de mii de ani.
Crescătorii studiază modelele specifice de evoluție a animalelor domestice și a plantelor cultivate, care apare sub influența directă a oamenilor.

Întrebarea 2. Ce se numește rasă, soi, tulpină?
O rasă, soi sau tulpină este o colecție de indivizi din aceeași specie, creați artificial de om și caracterizați prin anumite proprietăți ereditare. Toate organismele din acest set au un set de caracteristici morfologice și fiziologice fixate genetic. Aceasta înseamnă că toate genele cheie sunt transferate într-o stare homozigotă și divizarea nu are loc într-un număr de generații. Rasele, soiurile și tulpinile își pot maximiza calitățile benefice pentru oameni numai în condițiile pentru care au fost create.

Întrebarea 3. Ce metode de bază de selecție cunoașteți?
Principalele metode de selecție sunt selecția și hibridizarea.
Selecţie- aceasta este selecția indivizilor cu anumite caracteristici în fiecare generație în scopul încrucișării lor ulterioare. Selecția se realizează de obicei pe mai multe generații succesive. Există o distincție între selecția în masă și cea individuală.
Hibridizare- este incrucisarea dirijata a anumitor indivizi pentru a obtine noi sau a consolida caracteristicile necesare pentru a reproduce o rasa (soi) care inca nu exista sau pentru a conserva proprietatile unui set deja existent de indivizi. Hibridizarea poate fi intraspecifică și interspecifică (la distanță).

Întrebarea 4. Ce este selecția în masă, selecția individuală?
Selecția în masă se efectuează pe trăsături fenotipice și este de obicei utilizată în producția de culturi atunci când se lucrează cu plante cu polenizare încrucișată. Dacă caracteristicile necesare ale populației (de exemplu, greutatea semințelor) s-au îmbunătățit, atunci putem presupune că selecția în masă a fenotipului a fost eficientă. În acest fel au fost create multe soiuri de plante cultivate. În cazul selecției microorganismelor, se poate folosi doar selecția în masă.
Cu selecția individuală, indivizii individuali sunt selectați, iar descendenții fiecăruia dintre ei sunt studiati și monitorizați pe parcursul mai multor generații. Acest lucru face posibilă determinarea genotipurilor indivizilor și utilizarea pentru selecția ulterioară a acelor organisme care au combinația optimă de trăsături și proprietăți utile oamenilor. Ca urmare, soiurile și rasele sunt obținute cu o omogenitate ridicată și constanță a caracteristicilor, deoarece toți indivizii incluși în ele sunt descendenți ai unui număr mic de părinți. De exemplu, unele rase de pisici și soiuri de plante ornamentale sunt rezultatul persistenței unei singure mutații (adică genotipul modificat al unui individ strămoș).

Întrebarea 5. Ce dificultăți apar la efectuarea încrucișărilor interspecifice?
Încrucișarea interspecifică este posibilă numai pentru speciile apropiate biologic (cal și măgar, dihor și nurcă, leu și tigru). Cu toate acestea, chiar și în acest caz, hibrizii, deși caracterizați prin heteroză (adică, superioare ca proprietăți părinților lor), se dovedesc adesea a fi infertili sau cu fertilitate scăzută. Motivul pentru aceasta este imposibilitatea conjugării cromozomilor diferitelor specii biologice, în urma căreia meioza este perturbată și nu se formează gameți. Pentru a rezolva această problemă, se folosesc diverse tehnici. În special, pentru a obține un hibrid fertil de varză și ridichi, crescătorul G. D. Karpechenko a folosit metoda poliploidizării. A încrucișat nu plante diploide, ci tetraploide. Ca urmare, în prima profază a meiozei (profaza I), cromozomii aparținând aceleiași specii ar putea forma bivalenți. Diviziunea a decurs normal și s-au format gameți cu drepturi depline. Acest experiment a devenit etapa importantaîn dezvoltarea selecţiei.