Что можно приготовить из кальмаров: быстро и вкусно

Клининг - профессиональная услуга по уборке различных помещений и поддержке чистоты.

Даже в Европе и США с их сложившимся рынком клининговых услуг (около 80% всей коммерческой недвижимости обслуживается клининговыми компаниями) данная сфера отличается быстрыми темпами развития. В топ-500 франшиз по версии американского делового издания Entrepreneur входит 17 клининговых компаний - все они показывают быстрый рост.

В России лишь пятая часть всей коммерческой недвижимости обслуживается профессиональными уборщиками. Но если на рынке уборки нежилых помещений в России есть крупные игроки, работающие с крупными ТЦ, бизнес-центрами, государственными учреждениями, то рынок клининга жилых помещений не консолидирован. Он представлен мелкими локальными компаниями, работающими в пределах одного города, а также отдельными уборщиками, постоянно работающими у нескольких клиентов. Поэтому порог вхождения на этот рынок не такой высокий.

Целью настоящего проекта является создание клининговой компании, специализирующейся на уборке жилых помещений (квартир, домов, коттеджей) в городе-миллионнике.

Основные факторы успеха данного бизнеса:

• Низкая конкуренция. Даже в больших городах на этом рынке нет крупных игроков, он занят малым бизнесом или «частниками», с которыми можно успешно конкурировать. В городах с населением менее 500 тыс.человек, вполне возможно, рынок будет свободен.
• Востребованность. В любом городе есть платежеспособная аудитория, не желающая или не имеющая возможности убираться дома самостоятельно. Даже те, кто убирается дома самостоятельно, заказывают дополнительные услуги, такие как химчистка матрасов и ковров.
• Высокое значение MRR (monthly recurring revenue). Уборка нужна человеку постоянно, раз в 1-2 недели. Если качественно оказывать услуги, клиент будет заказывать ее вновь и вновь, что вкупе с высоким средним чеком приведет к росту MRR. А высокий MRR - это не только стабильный ежемесячный доход, но и возможность прогнозировать и отслеживать доходность предприятия наперед.

Сумма первоначальных инвестиций - 325000 рублей.

Точка безубыточности на 4 месяц.

Срок окупаемости - 9 месяцев.

Среднемесячная прибыль - 118 790 рублей.

2. Описание бизнеса, продукта или услуги

Перечень предоставляемых услуг:

• Регулярная уборка - это сухая и влажная уборка всего помещения. Она необходима раз в 1-2 недели и включает обеспыливание и влажную очистку всех поверхностей в квартире или доме.
• Генеральная уборка - это комплексная уборка квартиры, включая мойку окон и балконов и кухонной техники изнутри. Генеральная уборка требуется помещению 1 раз в месяц.
• Послестроительная уборка - единоразовая услуга,необходимая после ремонта квратиры или дома. Она направлена на избавление от следов строительных смесей, клея, известкового налета со всей поверхностей в квартире.
• Химчистка мягкой мебели. Услуга по профессиональной чистке мебели (матрасов, стульев, диванов, кресел) с использованием специального пылесоса. Производится 1-2 раза в год.
• Глажка белья - производится дома у заказчика с использованием оборудования и гладильной доски компании. Оплата почасовая.
• Доставка ключей заказчику. Если заказчик не дома в момент приезда уборщиц и окончания уборки, он может заказать доставку ключей от него и до него за отдельную плату.
• Отдельные услуги, входящие в генеральную уборку. Например, мойка окон. Могут быть заказаны отдельно или с сумме с регулярной уборкой.

График работы - с 7:00 до 22:00. Все услуги оказываются в помещении клиента.

3. Описание рынка сбыта

В 2014-15 году рынок клининга коммерческой недвижимости, до этого занимавший более 90% рынка клининга, перешел в стадию стагнации, связанную с демпингом цен на фоне оптимизации затрат крупных компаний и бизнес-центров. В свою очередь, рынок клининга жилых помещений начал расти, за счет того, что услуги домработниц стали менее доступны среднему классу. На данный момент этот рост продолжается.

В городах-миллионниках есть около 10% платежеспособного населения, готового заказывать уборку своего дома или квартиры. В среднем на жилище в России приходится 2,5 жителя. Оценим потенциальный и фактический объем рынка за месяц для разных городов, при условии, что клиент дважды в месяц заказывает уборку по 2000 рублей:

* расчет сделан с учетом меньшей доли платежеспособного населения в городах с населением менее 1 млн человек.

4. Продажи и маркетинг

Продвижение клинингового предприятия - непростая задача. Вам одновременно придется работать с несколькими сегментами потенциальных клиентов, отвечать на их ключевые вопросы.

Выделим эти сегменты:

• Те, кто вообще не знает о бытовом клининге. Их вопрос - «А что, можно заказать уборку своего дома?» Им нужно просто подробно рассказать о компании. Таких людей много. Например, 70% наших постоянных клиентов впервые заказали уборку именно у нас.
• Те, кто привык убираться самостоятельно. «Зачем мне заказывать, если я могу сам?». Если это принципиальная позиция, вы ничего не поделаете, но остальным категориям необходимо донести преимущества профессиональной уборки, рассказать об обучении сотрудников и стандартах работы.
• Те, кто хочет заказать, но боится/сомневается. Их вопрос - «А вдруг это небезопасно/дорого/неудобно?» Ваша задача - опровергнуть эти предположения. Причем не только словом, но и делом. Сегодня, в век Интернета, любая опубликованная история о том, что ваша уборщица что-то украла, или что заявленный чек оказался ниже фактического, убьет репутацию вашего предприятия.
• Те, кто заказывает у «частников» или других компаний. Изучите работу этих категорий. Закажите уборку себе и продумайте, что можно сделать лучше. Этим вы будете выгодно отличаться, и это ляжет в основу позиционирования вашей компании.

В любом случае, постоянный активный маркетинг будет сводить на ноль прибыль вашего предприятия. Качественное выполнение услуги, высокая доля возврата клиентов - вот чего необходимо добиться в первую очередь.

Расценки на уборку квартир (руб):

Расценки на уборку домов (руб):

Расценки на дополнительные услуги:

Средний чек составляет 3000 рублей.

5. План производства

Этап 1. Регистрация

В первую очередь вам необходимо зарегистрировать ваше предприятие.

Зарегистрируйте ИП. Выберите ЕНВД в качестве системы налогообложения.

В классификации ОКВЭД-2 выберите пункт 81.21.1 «Деятельность по уборке квартир и частных домов». Он входит в класс «бытовые услуги» и попадает под ЕНВД.

Также вам необходимо будет изготовить и зарегистрировать печать и открыть банковский счет. Суммарно на регистрацию вы потратите около 4000 рублей.

Этап 2. Помещение

Ваша деятельность будет связана с хранением химических средств, инвентаря, постоянным приездом и отъездом сотрудников. Поэтому квартира в качестве помещения будет плохим вариантом. Снимите небольшое недорогое помещение свободного назначения. В нем должен быть санузел, две комнаты, хорошая вентиляция. Так как приезд клиентов не предполагается, ремонт помещению не требуется. Плюсом будет наличие свободной парковки рядом с офисом и доступность общественного транспорта. В городе-миллионнике такой офис можно снять за 25 тыс.рублей в месяц.

Этап 3. Закупка инвентаря, формы и химических средств

Для начала работы вам понадобится:

1. 20 комплектов уборщика (швабра, моп, ведро, сумка) - 40000 рублей.
2. 20 комплектов формы - 30000 рублей.
3. Профессиональный пылесос, который можно использовать на послестроительной уборке- 23000 рублей
4. Пылесос для химчистки мягкой мебели - 47000 рублей.

Ежемесячные затраты:

• Расходники (губки, тряпки, перчатки, чепчики и т.д.). Все это будет стоить около 500 рублей на уборщика
• Химические средства - около 1200 рублей в месяц на уборщика

Итого: 140000 рублей изначальных затрат + ежемесячные.

Этап 4. Наем сотрудников

В первую очередь, необходимо взять офис-менеджера. На эту должность не нужен человек с какими-то особыми компетенциями,он просто будет курировать уборщиков, принимать и отправлять их на заказы. Так как время работы компании явно больше 8 часов, скорее всего, придется брать двоих сотрудников в режиме 2/2. Заработная плата сотрудника - 25 тыс.рублей.

Главной вашей проблемой будет наем уборщиков. Уборка жилых помещений предполагает высокие требования к сотрудникам - по дисциплине, внешнему виду, готовности работать и повышать квалификацию. Но есть сложившееся представление об уборке как уделе низкоквалифицированного персонала либо людей, ищущих подработку. По нашему опыту, лишь 1 человек из 75 отозвавшихся, подходит.

Но нанять людей мало - их надо еще обучить. Вы можете самостоятельно изучать ГОСТы, материалы в Интернете, практиковаться с инвентарем, чтобы впоследствии обучать сотрудников. Можете на сдельной основе нанять технолога, который будет заниматься чисто обучением. В этом случае каждое обучение уборщиков будет обходиться вам минимум в 2000 рублей. Так или иначе, даже набор штата из 5 уборщиков займет у вас около 2-3 месяцев.

6. Организационная структура

Структура компании проста:

• Руководитель - 1
• Офис-менеджеры - 2
• Уборщики - 20

Естественно, 20 уборщиков вы наймете далеко не сразу, изначально будет достаточно и 5 человек. Но именно при 20 сотрудниках вы получите идеальное сочетание - высокий оборот при сохраняющейся простоте структуры коллектива. Увеличение штата приведет к необходимости создания дополнительной иерархии, а это - лишние сложности для вас.

Зарплата уборщиков - 60% от заказа. График: 2/2. Обязательно наличие медицинской книжки с анализами для работников бытовых услуг (например, салона красоты).

7. Финансовый план

Финансовый план рассчитывается из среднего чека за уборку 3000 рублей и нормы 18 уборок на уборщика в месяц.

Правильное составление смет на уборку мусора

Чем отличается мегаполис от мелких населенных пунктов? Это немаловажное для жизни большого города отличие заключается в систематической уборке мусора. Статистические данные говорят о том, что человек производит около 1 кг мусора в сутки. Умножьте эту цифру на количество живущих в крупном населенном пункте, где проживает, к примеру, 80 000 человек. Получаем 80 т мусора ежедневно. Если представить, что мусор не будет вывозиться хотя бы неделю… видимо, люди задохнутся собственными отходами.

Для вывоза отходов заключается договор со специализирующейся по данному вопросу организацией, составляется смета на уборку мусора . На стоимость вывоза мусора влияют многие факторы: способ выбора бытового мусора, место вывоза, используемый вид транспорта.

Иначе просчитывается стоимость уборки строительного мусора, как правило, крупногабаритного. Цена зависит от способа выбора мусора (ручной или механизированный), вида машины. Использование машины с большой грузоподъемностью повысит цену на вывоз мусора.

на мусор содержит расценки, в которых отражается вид отходов: токсичные или нетоксичные, жидкие или твердые, где будут захоронены и прочее.

Наша компания составляет различные виды смет, включая сметы на вывоз мусора. Сотрудничество с крупной строительной компанией основано на заключении договора, согласно которому будет осуществляться поэтапный вывоз строительного мусора. Смета на уборку территории от строительного мусора будет разработана нашими сметчиками, исходя из особенностей объекта.

Если уборка мусора в обычной квартире не произойдет по какой-либо причине в течение нескольких дней, то, безусловно, мир не перевернется. А вот наличие крупного мусора на строительной площадке, действительно, может приостановить работу. Рассмотрим, к примеру, уборку мусора в медицинском учреждении, где нельзя опоздать с этим, так как возможны эпидемии и пандемии. в любом учреждении составляется с учетом всех видов выполненных работ.

Жидкие отходы (нефтепродукты, вода после мытья автомашин, фекальные и бытовые стоки) сложно собирать, перевозить и утилизировать. Своевременно не собранные жидкие отходы, попадая в почву, становятся причиной отравления людей.

Уборка мусора - дело рук профессионалов. Расценки на вывоз мусора в смете отражают все работы, связанные с процессом очистки любого объекта: то ли квартиры, то ли строительного объекта. Наша компания поможет определить стоимость данного вида работ. Мы учтем все особенности утилизации мусора.

Если вам необходимо узнать, какая будет цена на уборку квартиры на территории Московской области и в Москве, найти такую информацию можно прямо сейчас на сайте YouDo. Через наш сервис вы можете заказать уборку квартиры у мастеров с опытом работы, которые в самые короткие сроки наведут идеальную чистоту. Для проведения уборки помещений у клинеров имеются необходимые чистящие средства и профессиональное оборудование. Точную стоимость на заказ уборки квартир вы согласуете с частными исполнителями или представителями клининговых компаний и фирм при личном общении.

Что входит в комплексное обслуживание?

Срочная влажная уборка позволяет быстро привести в порядок однокомнатную жилую квартиру и любое другое жилище в Подмосковье и в Москве. Уборщица по низкой цене сможет выполнить:

• влажную обработку полов
• качественную чистку корпусной и мягкой мебели
• недорогую влажную чистку зеркал и изделий из стекла
• удаление пыли и грязи со стен и потолка (для этого используется профессиональный пылесос)
• уборку кухонь и санитарных комнат с заменой полотенец

Вы можете обратиться к специалистам и заказать уборку квартиры в регионе по месту жительства. Специалисты смогут убраться очень быстро и качественно.

Недорогая генеральная уборка однокомнатного жилища займет 3-4 часа. Проведение срочной (экспресс) уборки однокомнатного жилья не превысит 2 часов. При общей площади помещений даже в 70 м. кв. проведение поддерживающего типа уборки не займет много времени. Если квадратура здания большая, как у коттеджа, то специалисты смогут убраться за 5-6 часов.

Сколько будет стоить работа клинеров?

Частные клинеры предлагают доступные тарифы на комплексное обслуживание помещений в доме или многоэтажке. предлагает свои услуги немного доложе, однако, за счет привлечения большего количества людей, специалисты смогут навести порядок значительно быстрее. Вы можете поручить исполнителям, зарегистрированным на сервисе Юду, убраться в жилище (например, выполнить генеральную уборку), а также самостоятельно указать цену, которую готовы заплатить специалистам. Если вы сможете предложить лучшие , то очень быстро получите много коммерческих предложений от исполнителей, которые будут заниматься уборкой жилья.

Можно заказать услугу по поддерживающей уборке, которая проводится несколько раз в месяц. Узнать цены на такую работу можно будет у исполнителей. Если потребуется быстро и хорошо убрать жилище после проведения ремонта, то на Юду вы можете найти лучшие расценки от исполнителей.

Хорошие результаты в наведении порядка дает использование пылесоса с паровой системой. Такое оборудование позволяет не только тщательно обработать любую поверхность, но и очистить мягкую мебель.

На сайте Юду вы быстро найдете исполнителей, у которых доступные тарифы на следующие виды дополнительных работ:

• , подоконников и москитных сеток
• протирка осветительных приборов
• очистка холодильника, микроволновой печи и мойки

Исполнители предлагают лучшие тарифы на свою работу. В стоимость комплексной уборки помещений частные специалисты не включают расценки на накладные расходы. Если вы хотите знать, во сколько обойдется уборка, то цена будет озвучена после определения исполнителем объема и сложности работ.

Расценки будут несколько выше, если потребуется , пожара или затопления, ведь заниматься очисткой помещений специалисту придется гораздо дольше. Стоимость будет выше, если нужно выполнить наружные очистительные работы, например .

Оформление заявки