Что можно приготовить из кальмаров: быстро и вкусно

В новой редакции 1.5 "1С:Бухгалтерии 8.0"*, выпущенной в октябре 2005 года, существенно расширен функционал учета товаров в розничной торговле. Теперь можно учитывать товар не только в ценах приобретения, но и в ценах продаж, что особенно актуально для неавтоматизированных торговых точек. О новых возможностях учета для розничной торговли рассказывают методисты фирмы "1С".

Примечание:
* Подробнее о новых возможностях редакции 1.5 читайте

Теперь в учетной политике можно выбирать один из двух способов оценки товаров в розничной торговле: в ценах приобретения или в ценах продажи. Раньше "1С:Бухгалтерия 8.0" не предоставляла возможности такого выбора, и товары в розничной торговле учитывались только в ценах приобретения. Не предоставляет возможности такого выбора и "1С:Бухгалтерия 7.7".

Новые возможности "1С:Бухгалтерии 8.0" позволяют существенно упростить операции по учету товаров в торговых точках. При учете товаров в ценах продажи работники торговой точки имеют дело только с одной ценой товара - той, которая пишется на ценнике. Кроме того, облегчается работа бухгалтеров по вводу учетных данных в информационную базу "1С:Бухгалтерии 8.0".

Виды торговых точек

"1С:Бухгалтерия 8.0" рассчитана на учетную работу в торговых точках различной степени автоматизации. Для выбора методики работы все торговые точки разделяются на следующие две категории: автоматизированные торговые точки и неавтоматизированные торговые точки.

автоматизированной (далее - АТТ), если ее средства технического обеспечения или специфика торговой деятельности позволяют ежедневно формировать детальный отчет о проданных товарах для последующего ввода в информационную базу "1С:Бухгалтерии 8.0". Причем торговая точка может быть автоматизирована буквально: рабочие места продавцов оборудуются персональными компьютерами, для регистрации продаж используется сетевая версия "1С:Бухгалтерии 8.0". Кроме того, торговая точка может быть признана автоматизированной "условно", если количество ежедневно продаваемых товаров невелико и вручную несложно составлять ежедневный отчет о продажах (например, при торговле автомобилями). Сведения о продажах ежедневно сообщаются в бухгалтерию, где они вводятся в информационную базу "1С:Бухгалтерии 8.0".

С точки зрения "1С:Бухгалтерии 8.0" торговая точка считается неавтоматизированной (далее - НТТ), если детальные сведения о продаваемых товарах в информационную базу "1С:Бухгалтерии 8.0" ежедневно не вводятся. В роли НТТ могут выступать лотки, киоски, секции в магазинах, сами магазины с большим ассортиментом продаж, где довольно сложно каждый день вручную составлять отчет о продажах и вводить его в информационную базу. В НТТ данные об остатках товаров устаревают по мере розничных продаж. Для восстановления актуальности этих данных нужно периодически проводить инвентаризацию и вносить ее результаты в информационную базу. Теперь "1С:Бухгалтерия 8.0" позволяет проводить инвентаризацию по упрощенной методике, о чем мы расскажем ниже.

Разумеется, требования законодательства в части учета торговой выручки с использованием контрольно-кассовых машин должны соблюдаться в любой торговой точке. Независимо от вида торговой точки в информационной базе "1С:Бухгалтерии 8.0" ежедневно отражается поступление выручки по дебету счета 50 "Касса". Отражается передача товаров с оптового склада организации в торговую точку как в количественном, так и в денежном выражении.

В информационной базе "1С:Бухгалтерии 8.0" сведения о торговых точках предприятия указываются в списке складов. В реквизите вид склада можно выбрать одно из следующих значений:

• оптовый;
• розничный (имеется в виду АТТ);
• неавтоматизированная торговая точка (НТТ).

Настройка параметров учета товаров

Способ оценки товаров в розничной торговле указывается в настройках учетной политики бухгалтерского учета. Если выбрать способ оценки по продажной стоимости (см. рис. 1), то в настройках аналитического учета материально-производственных запасов (МПЗ) (форма "Настройка параметров учета", закладка "Аналитический учет МПЗ") можно указать дополнительные параметры учета (рис. 1).

Если в настройках параметров учета указать признак использования оборотной аналитики по номенклатуре, то товары в указанных точках будут учитываться на счете 41.12 "Товары в розничной торговле (в НТТ по продажной стоимости)" с дополнительным аналитическим учетом по оборотам номенклатуры: "1С:Бухгалтерия 8.0" автоматически установит аналитический учет по счету 41.12 с использованием вида субконто "Номенклатура" и задаст признак учета только оборотов. Благодаря этому с помощью стандартного отчета (в частности, оборотно-сальдовой ведомости), можно будет посмотреть дебетовые обороты по этому счету - приходы товаров в НТТ - и получить детализацию этих оборотов до позиций номенклатуры. Но обращаем ваше внимание, что сведения об остатках номенклатуры в НТТ стандартный отчет не покажет.

Если в НТТ продаются товары, которые облагаются НДС по разным ставкам (например, 18 % и 10 %), то в настройках параметров учета следует установить признак учета товаров в разрезе ставок НДС. Вслед за этим "1С:Бухгалтерия 8.0" автоматически установит аналитический учет по счету 41.12 по виду субконто "Ставки НДС".

Для соблюдения требований НК РФ (ст. 153) в части раздельного учета налогооблагаемой базы по видам товаров (работ, услуг), облагаемым по разным ставкам НДС можно использовать следующий прием: выручку от продажи товаров, облагаемых по разным ставкам НДС, пробивается в контрольно-кассовой машине (ККМ) торговой точки по разным отделам. Тогда при завершении кассовой смены и формировании Z-отчета ККМ выручку от продаж товаров, облагаемых по разным ставкам НДС, можно будет увидеть как итоговые суммы разных отделов.

Если выбрать способ оценки товаров в розничной торговле в ценах продажи, то "1С:Бухгалтерия 8.0" будет использовать для бухгалтерского учета товаров в АТТ счета 41.11 "Товары в розничной торговле (по продажной стоимости)" и 42.01 "Торговая наценка в автоматизированных торговых точках" с дополнительным аналитическим учетом по видам субконто "Номенклатура" и "Склады". Ведение аналитического учета по виду субконто "Партии" по этим счетам задается в настройках параметрах учета.

Если в учетной политике бухгалтерского учета выбрать способ оценки товаров в розничной торговле по стоимости приобретения, то "1С:Бухгалтерия 8.0" будет учитывать товары на счете 41.02 "Товары в розничной торговле (по покупной стоимости)" с аналитическим учетом по тем же видам субконто ("Номенклатура", "Склады") как в АТТ, так и в НТТ (см. рис. 2).

Общие сведения по бухгалтерскому учету товаров в розничной торговле и порядку хранения остатков в бухгалтерском учете приведены в таблице 1.

Таблица 1

Регистрация операций розничной торговли

Поступление товаров в торговую точку

Перемещение товаров с оптового склада предприятия в торговую точку регистрируется документом "Перемещение товаров" с видом операции "товары, продукция". Причем в табличной части документа указываются данные о количестве товаров, поступающих в торговую точку (см. рис. 3).

Данные о ценах в этом документе не указываются: считается, что цены номенклатуры определяются по типу цены, который используется в качестве одного из реквизитов торговой точки. В "1С:Бухгалтерии 8.0" для каждой номенклатуры может быть установлено несколько цен; различительным признаком этих цен служит тип цены ("закупочная", "оптовая", "розничная" и др.). Для установки цен номенклатуры используется документ, который так и называется: "Установка цен номенклатуры".

Для регистрации поступления товаров в торговую точку непосредственно от поставщика используется обычный в этой ситуации документ "Поступление товаров и услуг". Если используется способ оценки товаров в ценах продажи, то сразу после выбора в поле "склад" неавтоматизированной торговой точки (НТТ) "1С:Бухгалтерия 8.0" предложит "свернуть по номенклатуре" табличную часть документа (см. рис. 4).

"Сворачивание по номенклатуре" - это автоматическое удаление колонки "номенклатура" из табличной части закладки "Товары". Если пользователь согласится на это, то затем сведения о поступлении товаров от поставщика можно вводить в информационную базу упрощенно: общей суммой (или несколькими суммами, если пользователю так проще) без детализации по номенклатуре товаров.

Аналогичным образом можно "свернуть" табличные части документов, используемых для регистрации других хозяйственных операций: переоценка товаров в НТТ, а также перемещение товаров между двумя НТТ. При регистрации перемещения товаров соблюдается следующий очевидный принцип: если товары перемещаются между двумя местами хранениями и хотя бы для одного из них требуется детальный учет товаров по номенклатуре (это может быть как оптовый склад, так и АТТ), то табличная часть документа перемещения не может быть свернута.

При розничной торговле комиссионными товарами независимо от вида торговой точки и способа оценки товаров в рознице комиссионные товары всегда учитываются с детализацией по номенклатуре. В случае неавтоматизированной точки с учетом в продажных ценах это означает, что в документах поступления и перемещения табличная часть с перечнем комиссионных товаров не может быть свернута.

Розничные продажи в АТТ

Для регистрации розничных продаж в АТТ, независимо от выбранного способа оценки товаров в розничной торговле, используется документ "Отчет о розничных продажах" (см. рис. 5).

Табличная часть этого документа предназначена для ввода информации о количестве проданных товаров, причем сами товары выбираются из справочника "Номенклатура".

Розничные продажи в НТТ

Методика регистрации розничных продаж в НТТ зависит от выбранного способа оценки товаров в розничной торговле.

Если в учетной политике установлено, что товары в розничной торговле учитываются в ценах продажи, то для регистрации розничных продаж используется документ "Приходный кассовый ордер" с видом операции "Прием розничной выручки" (см. рис. 6).

Указанный документ автоматически формирует проводки как для регистрации поступления розничной выручки в кассу организации, так и для списания товаров в НТТ на сумму сданной выручки.

Заметим, что в других ситуациях (АТТ; НТТ в сочетании с учетом товаров в ценах приобретения) документ "Приходный кассовый ордер" выполняет только функцию регистрации поступления розничной выручки. Также документом "Приходный кассовый ордер" не регистрируются продажи комиссионных товаров - в этой ситуации следует использовать документ "Отчет о розничных продажах" (рис. 5).

Другое замечание: в случае инкассации розничной выручки также требуется оформлять документ "Приходный кассовый ордер" с целью регистрации в информационной базе "1С:Бухгалтерии 8.0" факта поступления розничной выручки от покупателей (и, возможно, списания товаров). А уже на его основании можно сформировать документ "Расходный кассовый ордер" с видом операции "Инкассация денежных средств". Если же в учетной политике установлено, что товары в розничной торговле учитываются в ценах приобретения, то сведения о продажах вносятся в информационную базу следующим образом.

Сначала проводится инвентаризация остатков товаров, по результатам которой вводится документ "Инвентаризация товаров на складе" с указанием торговой точки в качестве склада.

В табличную часть документа вносятся сведения о номенклатуре и количестве проданных товаров. При этом колонка "Отклонение" будет заполняться автоматически разницей между данными, указанными в колонке "Количество", и учетными данными информационной базы.

На основании документа "Инвентаризация товаров на складе" формируется документ "Отчет о розничных продажах" (рис. 5). В табличную часть этого документа автоматически переносятся сведения из колонки "Отклонение" табличной части документа "Инвентаризация товаров на складе" - считается что все недостающие товары были проданы.

Расчет торговой наценки

Суммарная торговая наценка является грубой характеристикой эффективности розничной торговли. Суммарная наценка рассчитывается как разница между розничной выручкой и себестоимостью приобретения.

Если товары в розничной торговле учитываются в ценах приобретения, то нет необходимости выполнять специальный расчет торговой наценки: при вводе каждого документа "Отчет о розничных продажах" себестоимость проданных товаров отражается по дебету счета 90.02 "Себестоимость продаж" и кредиту счета 41.02 "Товары в рознице по покупной стоимости". Выручка от продаж отражается по кредиту счета 90.01 "Выручка", причем в случае АТТ для регистрации выручки "1С:Бухгалтерия 8.0" использует тот же документ "Отчет о розничных продажах", а в случае НТТ - документ "Приходный кассовый ордер" с видом операции "Прием розничной выручки".

Если для оценки материально-производственных запасов (в частности, товаров) при их списании в учетной политике выбран способ "По средней", то при проведении документов "Отчет о розничных продажах" себестоимость проданных товаров рассчитываются способом "По средней скользящей". При проведении документа "Закрытие месяца" регламентной операцией "Корректировка фактической стоимости номенклатуры" формируются корректирующие проводки, для определения себестоимости проданных товаров методом "По средней взвешенной".

Если же товары в розничной торговле учитываются в ценах продажи, то задача определения торговой наценки решается регламентной операцией "Расчет торговой наценки по проданным товарам" документа "Закрытие месяца". При этом для АТТ расчет наценки производится отдельно по каждой комбинации признаков аналитического учета (для каждого набора "номенклатура, склад, партия" - если в учетной политике выбран способ ФИФО или ЛИФО для оценки материально-производственных запасов при их списании или для каждого набора "номенклатура", "склад" - если выбран способ "по средней") по формуле

Рассчитанная торговая наценка списывается сторнирующей проводкой в дебет счета 90.02 с кредита счета 42.01.

Для НТТ отчет сумма наценки рассчитывается независимо для каждой точки (склада) по той же формуле. Рассчитанная наценка списывается сторнирующей проводкой в дебет счета 90.02 с кредита счета 42.02.

Документооборот

Сводные данные об использовании документов "1С:Бухгалтерии 8.0" для регистрации основных операций розничной торговли приведены в таблице 2.

Таблица 2

Помимо хозяйственных операций, отраженных в таблице 2, "1С:Бухгалтерия 8.0" позволяет зарегистрировать такие операции, как переоценка товаров в рознице (в случае изменения розничных цен решением руководства), перемещение товаров между местами хранения (в том числе возврат товара из торговой точки на оптовый склад); возврат товар поставщику и т.п.

Таким образом, редакция 1.5 конфигурации "Бухгалтерия предприятия" позволяет автоматизировать учет в организациях розничной торговли для самых разнообразных учетных схем. Предполагается, что в 2006 году новая методика учета товаров в розничной торговле в ценах продажи будет реализована в программе "1С:Управление торговлей 8.0".

Для наибольшего охвата территории и удовлетворения спроса покупателей торговые предприятия открывают розничные торговые точки. Можно разделить их на два вида: АТТ (автоматизированные торговые точки) и НТТ (неавтоматизированные торговые точки). Неавтоматизированной - считается торговая точка (склад, ларек, магазин и пр.), не имеющая программно-технических средств автоматизации, фактически, учет ведется вручную. Прикладное решение «1С:Управление торговлей ред.10.3» имеет мощный и гибкий функционал для ведения учета финансово-хозяйственной деятельности и отражения в учетной системе торговых операций, как для АТТ, так и для НТТ. Рассмотрим возможности типового функционала учета торговых операций в НТТ на следующих примерах:

• Ввод в систему информации о структуре складов и неавтоматизированных торговых точках
• Отражение поступления товаров в НТТ
• Переоценка товаров в НТТ
• Проведение инвентаризации
• Отражение операций возврата из НТТ
• Отчет «Ведомость по товарам в НТТ»

Ввод в систему информации о структуре НТТ

Меню: Справочники -> Предприятие -> Склады (места хранения).

Для удаленной торговой точки устанавливается вид склада - НТТ. Введем в систему новый элемент справочника Склады - магазин «Березка».

Для данной торговой точки укажем подразделение организации - «НТТ «Березка» ». Для этого подразделения можно указать ответственных лиц. Также необходимо указать тип цен, по которым товар будет продаваться в данной удаленной торговой точке. Причем, для каждой торговой точки можно устанавливать свой тип цен. В нашем примере установим тип цен - «Розничная».

Важно! В отличие от автоматизированных торговых точек, для НТТ нет необходимости предварительно задавать значения цен в системе документом «Установка цен номенклатуры». Можно задать цены реализации на товар в момент оформления его поступления в удаленную торговую точку.

Отражение поступления товаров в НТТ

А) поступление напрямую от поставщика в НТТ

Для отражения операции поступления в удаленную торговую точку напрямую от поставщика используется документ «Поступление товаров и услуг в НТТ».

Меню: Документы -> Розница -> Поступление товаров и услуг в НТТ

Принцип заполнения документа «Поступление товаров и услуг в НТТ» немногим отличается от типового документа для регистрации факта поступления товаров на оптовый склад «Поступление товаров и услуг». Разница лишь в том, что необходимо кроме цены поступления указывать процент торговой наценки.

В нашем примере отражаем операцию поступления двух видов молочной продукции от поставщика «База «Продукты»», процент наценки - 20%. При этом автоматически по каждой позиции рассчитывается «Цена в рознице», по который товар будет учитываться и продаваться в НТТ.

Б) перемещение с оптового склада организации

Товар может поступать в НТТ не только от поставщика, но и путем перемещения с оптового склада организации. Данная операция оформляется в системе с помощью документа «Перемещение товаров».

Меню: Документы -> Запасы (склад) -> Перемещение товаров.

В данном примере опустим операцию поступления на оптовый склад («Главный склад»). Считаем, что перемещаемый товар уже оприходован ранее.

В нашем примере переместим одну позицию товара с главного склада в НТТ (Магазин «Березка»).

При оформлении документа «Перемещение товаров» розничные цены автоматически заполняются по типу розничных цен, которые ранее указали в форме склада НТТ.

Заполнение розничных цен зависит от установки флага в карточке НТТ: «Расчет розничных цен по торговой наценке».

• Если флаг «Расчет розничных цен по торговой наценке» установлен, то розничные цены автоматически рассчитываются на основании цен поставки и введенной торговой наценки по товарам.
• Если флаг «Расчет розничных цен по торговой наценке» не установлен, то розничные цены заполняются в соответствии с введенными розничными ценами на торговом предприятии. На основании цен поставки и розничных цен рассчитывается торговая наценка по товарам.

Отражение операции приема розничной выручки

В документе необходимо установить вид поступления денежных средств «Из НТТ», при этом вместо касс предприятия становится доступным выбор НТТ из справочника «Склады».

Важно! Система позволяет проводить анализ эффективности продаж товаров в удаленных торговых точках. Для этого в справочнике подразделений компании необходимо удаленные торговые точки оформить как отдельные подразделения компании. Несколько торговых точек могут быть оформлены как одно общее подразделение. В нашем примере удаленная неавтоматизированная торговая точка выделена в отдельное подразделение «НТТ «Березка»».

Переоценка товаров в НТТ

Меню: Документы -> Розница -> Переоценка товаров в рознице.

В документе указываем склад НТТ - «Магазин «Березка»». С помощь кнопки «Заполнить -> Заполнить по остаткам» можно автоматически заполнить табличную часть документа остатками товара в НТТ. При этом в строках табличной части цены будут заполняться значениями, зафиксированными при поступлении товара в НТТ. Если в НТТ некоторые товары имеют различную учетную розничную цену, то в табличной части заполнится по данным товарам столько строк, сколько различных значений цен зафиксировано для остатков данного товара.

Новая учетная цена заполняется в документе для каждой строки товара. В нашем примере меняется цена только для первой позиции.

В документе есть возможность выполнить переоценку только тех товаров, цена на которые изменилась централизованно, т.е. в системе зафиксированы новые учетные цены с помощью документа «Установка цен номенклатуры». В этом случае необходимо выполнить заполнение табличной части документа с помощью кнопки «Заполнить -> Заполнить по измененным ценам».

Проведение инвентаризации

Меню: Документы -> Запасы (склад) -> Инвентаризация товаров на складе.

Для заполнения табличной части остатками товара в НТТ используем кнопку «Заполнить -> Заполнить по остаткам на складе».

Принцип заполнения документа: в строках табличной части заполняется учетная и розничная цена товара. В графе «Учет. количество» заполняется остаток товара по данным системы. В графе «Количество» необходимо зафиксировать остатки товара по данным проведенной инвентаризации в НТТ.

В нашем примере считаем, что первые две позиции товара проданы полностью. Третья позиция осталась невостребованной покупателями. В графе «Отклонение» рассчитывается разница между остатком товара по данным учетной системы (колонка «Учет. количество») и фактическое количество в торговой точке (колонка «Количество»).

Важно! Если в НТТ на остатке числятся товары с разными розничными ценами, то в документе инвентаризации по данным товарам при автоматическом заполнении будет выведено несколько строк. Рекомендуется не допускать данных ситуаций путем проведения предварительной переоценки остатков товаров.

Отражение факта продажи товара в НТТ

Меню: Документы -> Розница -> Отчет о розничных продажах.

«Отчет о розничных продажах можно ввести на основании» документа «Инвентаризация товаров на складе».

В соответствии с данными проведенной нами инвентаризации, «Отчет о розничных продажах» автоматически заполняется двумя позициями товара.

Если удаленная торговая точка сообщает о количестве проданных товаров, можно вводить документ «Отчет о розничных продажах» без предварительного ввода документа инвентаризации товаров.

Важно! Если документ «Отчет о розничных продажах» заполняется не на основании документа «Инвентаризация товаров на складе», можно отражать в одном документа факт продажи в нескольких удаленных торговых точках. Для этого в табличной части существует реквизит «Склад».

Отражение операций возврата из НТТ

Данный товар поступил в НТТ от поставщика, поступление отражено документом «Поступление товаров и услуг в НТТ». Если удаленная торговая точка возвращает товар, по которому не был отражен факт продажи (не был оформлен документ «Отчет о розничных продажах»), то операция возврата оформляется с помощью документа «Возврат товара поставщику из НТТ».

Меню: Документы -> Розница -> Возврат товаров поставщикам из НТТ.

Документ возврата можно вводить на основании документа «Поступление товаров и услуг в НТТ» для упрощения заполнения полей документа.

Также, документ возврата можно заполнять вручную и фиксировать в нем товар из разных документов поступления. В таком случае документ поступления указывается в графе «Документ поступления товаров».

Если поступление товара в НТТ было отражено в системе с помощью документа «Перемещение товаров», то возврат необходимо оформить с помощью документа этого же вида, но в качестве склада отправителя указать склад НТТ, а в качестве склада-получателя тот склад, с которого товар поступил в НТТ ранее.

Если удаленная точка возвращает уже проданный товар, т.е. тот товар, по которому зафиксирован факт продажи документом «Отчет о розничных продажах», возврат данного товара отражается документом «Возврат товаров от покупателя».

Меню: Документы -> Продажи -> Возврат товаров от покупателя.

В документе возврата необходимо указать вид склада НТТ, а также те розничные цены, по которым товар учитывается на этом складе. В качестве документа партии указывается тот документ «Отчет о розничных продажах», которым в системе зафиксирован факт продажи товара в удаленной точке.

Отчет «Ведомость по товарам в НТТ»

В отчете можно произвести оценку остатков и оборотов товаров в розничных (продажных ценах) в неавтоматизированных торговых точках. В отчете можно также вывести информацию о тех ценах, по которым товар хранится в НТТ. Для этого в отчете можно установить порядок группировки - «Цена в рознице».

Это современная и проверенная система, в которой есть множество различных функций, облегчающих и упрощающих работу с учетом, налоговыми декларациями, отчетами и другими важными бухгалтерскими документами.

Чтобы начать вести отчет о розничных продажах, следует подключить эту функцию через панель администрирования:

В конфигурации программы есть стандартный документ, предназначенный для работы и заполнения всей важной информации относительно розничных продаж.

Торговый объект в программе может быть двух видов - автоматизированный (подаются ежедневные отчеты о количестве проданного товара) или неавтоматизированный (учет на неавтоматизованных точках продажи ведется только по розничной выручке, которую подсчитывают каждый вечер (или по окончанию рабочего дня), ежедневных отчетов нет).

Оформление продаж на АТТ (автоматизированная точка торговли)

В 1С:Бухгалтерия 8.3 для оформления продаж в АТТ используется соответствующий отчет. Он вводится вручную. Этот документ будет необходим, если вы подаете отчет формы №4.

В нем все необходимые проводки в 1С для данного типа отчетов – бухучет, налоговый учет, оприходование денег в кассу и т.д.

Если документ создается вами вручную, то счет кассы автоматически указывается как 50.01/«Касса организации». Но его можно поменять на «Операционную кассу» или на «Кассу по деятельности платежного агента».

Используя соответствующую кнопку, в созданный документ добавляется товар, который был продан, и все данные об этой операции. Если для этой номенклатуры ранее были созданы настройки, то они автоматически подтягиваются в редактируемый документ.

Можно указать 2 варианта безналичного расчета (если товар был оплачен таким способом) – карточкой или кредитом.

В соответствующей вкладке можно отразить оплату, которая была осуществлена с помощью подарочного сертификата.

Если в процессе продажи товара вы являетесь торговым агентом, то данные об этом записываются во вкладку «Агентские услуги».

Оформление 1С для бухучета продажи в неавтоматизированной точке продажи осуществляется аналогичным образом, как описано выше. Основное отличие – разный тип склада, который выбирается в начале оформления документа. Все остальные шаги и заполняемые графы идентичны.

Процедуры отражения розничной торговли в 1С возможны, как для автоматизированной, так и не автоматизированной торговли. В последнем случае речь идет о ларьках и других объектах, не позволяющих подключиться к централизованной сети.

Поступление товаров в организацию

В большинстве случаев перед поступление в продажу или на склады розничной торговли товары поступают на оптовые склады, где происходит их первичная обработка.

В качестве примера можно рассмотреть заполнение следующего документа по поступлению товара.

Установка цен номенклатуры в 1С для розницы

После того, как товар получен, необходимо установить цены, по которым он поступит в розницу. Для этого применяется документ «Установка цен номенклатуры». Создается он через «Склад» с выбором варианта «Создать на основании», выбрав документ поступления.

После этого пользователю представляется для заполнения новое окно, где в шапке значительная часть полей уже заполнена. Выбрать необходимо только тип цены. С целью упростить последующие действия целесообразно установить сразу две цены: «Розница» и «Розничная цена», причем их можно установить идентичными.

Итоговый вид документа будет иметь следующий вид:

При нажатии на «Изменить» можно воспользоваться несколькими доступными манипуляторами, например, провести изменение цены на определенный процент.

Перемещение товаров с оптового на розничный склад

Процесс перемещения между складами организуется посредством документа «перемещение товаров», доступ к которому осуществляется через «Склад».

Перед тем, как проводится операция перемещения, пользователь должен сформировать два дополнительных склада, у одного проставить точку «Розничный», а у другого «Неавтоматизированная точка продаж». Создание складов осуществляется через раздел «Справочники» — «Склады».

Например, первым складом окажется «Магазин №2», имеющий статус розничного магазина. Дл него требуется выбрать «Тип цены номенклатуры», воспользовавшись справочником.

Вторым складом будет «Торговый зал», принадлежащий к типу «Неавтоматизированная торговая точка». Тип цен устанавливается «Розничный», а номенклатурная группа «Продукты».

Теперь создается два документа перемещения, по одному на каждый из созданных складов. Оба они создаются на основании уже существующих документов поступления. Для заполнения останутся только графы «Склад-получатель» и количество передаваемого товара.

После этого товар в программе полностью подготовлен для реализации

Отчет о розничных продажах в 1С для магазина

Документ «Отчет о розничных продажах» выступает основным инструментом отражения данных по результатам реализации продукции. По своей сути он обладает минимальными различиями с документом «Реализация (акты, накладные)». Отличия ограничиваются отсутствием контрагента и возможностью моментального отражения величины полученной выручки.

Для этого требуется выбрать счет кассы. Заполнение графы «Движение ДДС» необходимо для полноценного отражения аналитики. Заполненный документ будет обладать следующим видом.

Реализация товаров в НТТ

Для неавтоматизированных точек имеются каждый день только сведения по отгрузке в точку продаж, а данных по величине реализации за сутки не имеется. Расчет продажи осуществляется сверкой остатков с величиной отгрузки. То есть, было поставлено 50 единиц товара, а на конец смены осталось 30, то есть размер продажи составил 20 единиц данного товара.

Отражение данной информации в программе 1С осуществляется через документ «Инвентаризация товаров», расположенный в разделе «Склад». Формирование нового документа осуществляется кнопкой «Создать».

В шапку вносится информация об организации и складе НТТ. В табличную часть вносятся все позиции по номенклатуре с указанием величины фактических остатков. Автоматизировать процесс можно за счет кнопки «Заполнить», причем величина количественного отклонения и будет выступать размером продаж.

Далее необходимо провести документ и кликнуть «Создать на основании». Из предложенного списка выбирается документ «Отчет по розничным продажам». Он позволяет документарно отразить величину продаж в неавтоматизированных точках продаж.

Отражение выручки из розничной торговли в 1С

Сразу подобное отражение технически невозможно, так как перед этим необходимо указать на поступление выручки в раздел «Касса и банк». Документ будет обладать следующим внешним видом:

Только после этого «Отчет о розничных продажах» проводится.

Ни одна торговая фирма не обходится без оперативного учета проданного товара, и конечно же, самое распространенное бухгалтерское решение на территории нашей страны – «1С:Бухгалтерия» дает возможность вести необходимый учет продаж товара в розницу.

Для этого потребуется включить соответствующую функциональную опцию в разделе «Администрирование/Функциональность/Торговля»*.

*Может потребоваться настройка интерфейса для отображения функциональности.

Рисунок 1.Включение опции

Розничные торговые продажи в бухгалтерской программе отражаются стандартным документом, входящим в конфигурацию «Отчет о розничных продажах». Открывается документ в режиме предприятия из раздела «Продажи».

Рисунок 2.Расположение и открытие документа

В программе для бухучета розничный торговый объект рассматривается как складское помещение. Большое значение имеет настройка для розничного склада: автоматизированный это торговый объект или неавтоматизированный*.

*Автоматизированная торговая точка отличается тем, что каждый день известно, сколько и какого товара было продано на торговом объекте, неавтоматизированная – ежедневной информации нет, а учет ведется по общей розничной выручке.

Автоматизированный или неавтоматизированный торговый объект настраивается в типовом справочнике «Склады»/поле «Тип склада».

Рисунок 3.Настройка склада для розничных торговых продаж

Торговые продажи через автоматизированную торговую точку (АТТ)

Реализацию товаров в АТТ необходимо вводить посредством документа «Отчет о розничных продажах». Он делает проводки в 1С по бухучету и налоговому учету, в том числе и на оприходование денег в кассу.

Документ о продаже товара можно ввести вручную. Для этого в списке нужно нажать «Отчет»/«Розничный магазин»*.

Рисунок 4.Создание продажи в АТТ вручную

*Для того чтобы указать программе, что магазин является автоматизированной торговой точкой, необходимо выбрать соответствующий тип склада «Розничный магазин».

Рисунок 5.Выбор розничного склада в документе

Счет кассы при создании документа вручную подставляется автоматом 50.01/«Касса организации». Также возможно выбрать счета 50.02/«Операционная касса» и 50.04/«Касса по деятельности платежного агента».

Имеется возможность указать, как отражать НДС: включать в сумму/отражать сверху/ не учитывать.

Рисунок 6.Выбор отражения НДС в документе

В документе можно выбрать (предварительно создать, если ее нет) статью о движение денежных средств (статья ДДС). Ее потребуется заполнять, если организация формирует отчет формы №4 «Отчет о движении денежных средств».

Через кнопки «Добавить» или «Подбор» необходимо добавить в созданный документ проданный товар, указав его необходимое количество. Цена заполняется автоматом по типу цены, указанному в документе, если на дату документа в системе есть установленная цена. Счет учета товаров, ставка НДС и счет учета доходов подтягиваются автоматом из ранее созданных для номенклатуры настроек. Субконто 90 счета подтягивается из карточки номенклатуры из поля «Номенклатурная группа».

В документе можно показать и учесть оплату от розничного покупателя банковской карточкой или банковским кредитом. Для этого на закладке «Безналичные оплаты» надо ввести сумму оплаты карточкой, выбрав оплату платежной картой из справочника «Вид оплаты».

Рисунок 7.Отражение безналичной оплаты в документе

Проводки в 1С отразят: выручку от реализации/поступление полученных наличных денег в кассу за минусом суммы безналичной оплаты/оплата картой/ выделение НДС.

Рисунок 8.Отражение продажи в бухгалтерском и налоговом учете

Также оплату можно отразить подарочным сертификатом на соответствующей вкладке.

Рисунок 9.Отражение оплаты сертификатом

Если организация при продаже товара в розницу выступает торговым агентом, это отражается на вкладке «Агентские услуги».

Из документа есть можно распечатать КМ-6 (Справка-отчет кассира-операциониста).

Оприходование выручки от продажи в денежную кассу предприятия оформляется документом принятия денег «Поступление наличных» с такой операцией, как «Розничная выручка», которую можно оформить на основе документа о розничных реализациях. Этот документ не формирует проводок ни по бухгалтерскому, ни по налоговому учету (т.к. проводки выполняет документ «Отчет о розничных продажах»), но попадает в отчет «Кассовая книга».

Рисунок 10.Кассовая книга

Поскольку в большинстве магазинов устанавливают кассовое оборудование/фискальные аппараты, розничные продажи также можно оформлять с помощью чеков: в конце дня при закрытии смены автоматом создается документ «Отчет о розничных продажах», в котором аккумулируются все продажи по чекам за день.

Рисунок 11.Отражение продажи чеками и закрытие смены в конце дня

После закрытия смены автоматом создастся документ продажи «Поступление наличных».

Розничные продажи через неавтоматизированную торговую точку (НТТ)

Чтобы указать программе, что магазин является неавтоматизированной торговой точкой, необходимо выбрать тип склада «Неавтоматизированная торговая точка».

Оприходование денег в кассу от продажи в розницу производится документом «Поступление наличных» с видом операции документа «Розничная выручка». Этот документ отражает соответствующие проводки по бухучету и попадает в отчет «Кассовая книга».

Рисунок 12.Отражение продажи в НТТ

Периодически на складе НТТ возникает необходимость проводить переучет товаров, результаты которого регистрируются документом «Инвентаризация товаров». На основе этого документа можно сразу сформировать «Отчет о розничных продажах», в который в качестве количества уже реализованного товара попадет количество «недостающего» товара по результатам инвентаризации.

Так же можно добавить информацию о проданном товаре вручную, создав документ о торговых продажах в розницу из списка документов с видом «Неавтоматизированная торговая точка».

Выводы

Мы рассмотрели основные возможности решения фирмы 1С для бухучета в части оперативного учета розничных продаж. Можно с уверенностью сказать, что функционал «1С:Бухгалтерия» полностью удовлетворит потребности фирм и компаний ведущих торгово-розничную деятельность.