Что можно приготовить из кальмаров: быстро и вкусно

Начать свой бизнес в Крыму с нуля вполне возможно. Главное, это правильно выбрать вид предпринимательской деятельности. Представляется, что вложение своих денег именно в туристическую отрасль, будет наиболее оправданным.

Несмотря на то, на полуострове огромное количество объектов, связанных с туризмом - гостиницы, развлекательные комплексы, экскурсионные фирмы, кафе и ресторанов, возможности для начала бизнеса и его развития все же есть.

Безусловно, помимо туризма, в Крыму развито и сельское хозяйство. Однако, для такого дела потребуются многомиллионные вложения и серьезные знания в этой области. Без соблюдения этих условий, создать эффективный и прибыльный бизнес, не получится.

Поэтому, особое внимание следует уделить именно инвестированию в туризм.

Как правильно выбрать вид деятельности

Для того, что бизнес, который начат с нуля, стал приносить устойчивый доход и был способен пережить неизбежные сложности, необходимо правильно определить направления для инвестирования.

В условиях курортной зоны, это особенно важно. В нашем случае, бизнес должен иметь определенные особенности, свою изюминку. Именно она и должна отличать его от аналогичных предложений, которыми насыщен крымский рынок.

Только таким образом, удастся добиться успеха. К тому же, нужно понимать, что все ниши заняты и за клиентов придется побороться.

Поэтому, независимо от выбора объекта для вложений, необходимо быть готовым предложить отдыхающим что-то особенное.

Особенности выбора вида предпринимательской деятельности

Выбранный вид деятельности, должен соответствовать некоторым условиям:

Он не должен требовать очень больших вложений. Совершенно очевидно, что вкладывать деньги придется и это нормально. Но рисковать всем, не стоит. Лучше иметь некоторый запас, чем вкладывать все свои активы. Тем более, что зачастую для открытия бизнеса привлекаются заемные средства. А банк не будет ждать, пока дело станет на ноги и будет приносить отдачу. Отдавать проценты необходимо постоянно, независимо от состояния дел;
Сфера вложений должны быть известна и популярна. Вместе с тем, нужно предложить что-то особенное. Общедоступность предложений послужит для привлечения клиентов. Ваши предложения должно видать как можно больше людей. Большое количество потенциальных потребителей поможет привлечь к себе какую-то их часть. При этом, нужно осознавать, что многие приезжают отдыхать в Крым из года в год. Поэтому вероятность приобретения постоянных клиентов, высока. А это дорогого стоит;
Бизнес должен быть интересен потребителям. Необходимо привлекать их внимание. Если это гостиница, то там должно быть что-то уникальное. Например, мастер классы по приготовлению национальных блюд или лепки из глины. Можно придумать все, что угодно, лишь бы это заинтересовало людей и привлекло их.

Какой вид бизнеса можно начать в Крыму с нуля

Выбор конкретного вида деятельности зависит от личных предпочтений, имеющихся навыков и опыта. Финансовые ресурсы также, имеют одно из определяющих значений. Представляется целесообразным более подробно рассмотреть несколько видов бизнеса.

Размещение туристов

Гостиничный бизнес. Это может быть гостевой дом, мини-гостиница, база отдыха или нетто иное. Неважно. Главное, это предложить гостям качественное размещение и разумную плату.

Открытие такого бизнеса не нуждается в оформлении лицензии. Работать можно, просто зарегистрировавшись в местной налоговой инспекции.

В этом ключе, особенно следует отметить внутренние области полуострова. Конечно, Крым воспринимается как морской курорт. Он таковым и является, в первую очередь. Но возможности внутренних областей практически не используются. Между тем, там расположены красивые горы и водопады, глубокие каньоны и луга.

Все это, однозначно интересно для туристов. Пока. Эти красоты доступны только для самостоятельных путешественников, а также для однодневных туров. Следовательно, создание базы отдыха в одном из таких мест имеет отличные перспективы. Так или иначе, отдых на переполненных пляжах надоедает.

Поэтому многие отдыхающие заинтересуются возможностью побыть несколько дней на природе, не расставаясь с комфортом. Ведь Крым славится своим воздухом и прекрасными видами.

В Крыму довольно много разнообразных природоохранных зон. Их освоение и строительство там строго запрещены. Поэтому, сначала следует выяснить, не располагается ли понравившееся место в одной из таких зон.

Организация экскурсий

Экскурсионный бизнес. Для начала такого бизнеса, нужно отлично знать достопримечательности полуострова. Их недостаточно просто знать, их нужно любить. Поэтому, если вы увлекаетесь богатой историей Крыма и его природой, то превратить свое увлечение в живые деньги можно, открыв экскурсионное бюро. Данный вариант хорош еще и тем, что не требует больших расходов на открытие.

Для этого потребуется аренда небольшого помещения и собственный автотранспорт. В зависимости от специфики туров это может быть комфортабельный микроавтобус или автомобиль с внедорожными качествами.

Такое предприятие быстро окупится. К тому же в нем нужно будет работать самому. Для увлеченного человека, лучшего предложения просто не существует.

Тем более, что в Крыму находятся тысячи интереснейших объектов истории и природных памятников. Каждый регион полуострова богат на такие достопримечательности. В этом смысле, варианты различных экскурсионных маршрутов просто неисчерпаемы.

Для знатока Крыма, такой бизнес, это отличный способ превратить свои знания в реальный доход и получать от работы удовольствие.

Организация общественного питания

Бизнес в сфере общественного питания. Безусловно, находясь в Крыму ни один турист не останется голодным. Однако, принимая во внимание постепенное увеличение потока отдыхающих (несмотря на многочисленные критические высказывания), данный вид бизнеса также имеет хорошие перспективы.

При этом, вариантов здесь масса. Можно открыть небольшое кафе или закусочную. Можно взять курс на быстрое питание. Это также беспроигрышный вариант. При всей своей банальности — чебуреки, пирожки и аналогичные кушанья, никогда не выходили из моды. Они стали традиционными и всегда популярны.

Прокат автомобилей

Большинство туристов пребывает на полуостров на автобусах или прилетает на самолетах. При этом, Крым очень разнообразен и посмотреть его, нормальное желание. Но чтобы сделать это, потребуется автомобиль.

По этой причине, прокат машин также способен принести серьезный доход. Однако, такой бизнес требует относительно больших инвестиций.

Вместе с тем, прокат автомобилей не нуждается в сложном оформлении. Достаточно лишь аренды парковки и самих автомобилей различного класса.

Кроме того, указанные виды бизнеса никоим образом не противоречат друг другу и могут отлично сосуществовать. Такое комбинирование представляется идеальным вариантом.

Процесс постройки Керченского пролива, соединяющий материковую Российскую Федерацию с республикой Крым, делает перспективы развития бизнеса в Крыму более привлекательными и оправданными.

Крым - полуостров в северной части Чёрного моря, с северо-востока омывается Азовским морем.

сайт представляет девять основных бизнес-направлений (бизнес-идей), которые наиболее престижны и окупаемые для крымского побережья.

1. Бурение скважин на воду в Крыму

Бурение скважин является весьма привлекательным вариантом. Отсутствие воды или ее недостаток в некоторых населенных пунктах делают данную услугу очень востребованной и даже необходимой.

2. Туристический бизнес в Крыму

Кемпинг – один из вариантов туризма. Кроме интересной идеи кемпинг не требует колоссальных вложений.

Туризм в Крыму - важная отрасль экономики Крыма. К 2016 году, на территории Крыма находится 770 гостиниц и санаторно-курортных учреждений, общая вместимость которых составляет 158 тысяч мест. В 2015 году Крым принял 4,6 млн туристов.

Чтобы сделать свой бизнес более прибыльным и востребованным следует арендовать земельный участок как можно ближе к морю. Для экономии можно заняться обеспечением дикого кемпинга (не потребует подводки электроэнергии и других коммуникаций).

3. Сельский и агротуризм в Крыму

Сельский туризм уже давно пользуется большой популярностью у людей во всем мире. Все больше туристов предпочитают питаться экологической и здоровой пищей. Наличие собственного хозяйства (или заранее составленный договор с владельцем ухоженной и функционирующей территории) позволит проводить экскурсии и показывать закоренелым жителям мегаполисов настоящую сельскую жизнь (развод пчел, выращивание хурмы, мандарин, винограда) и живность (кролики, куры, коровы, лошади, перепелы и т.п.).

Смотрите также:

4. Бизнес на развлечениях в Крыму

Развлекательные услуги всегда востребованы и приносят удовольствие не только отдыхающим, но и жителям города. Крым не является исключением. На данный момент этот регион не может похвастаться наличием современных развлекательных центров и изобилием мест для веселого время провождения (боулинг, кинотеатры, катки, ролле-дромы и прочее). Этот вариант требует больших вложений, но в том, что он будет приносить ощутимую прибыль – нет сомнений.

Смотрите также:

6. Бизнес — открываем летние детские лагеря, комнаты и центры в Крыму

Наличие нянь и детских комнат всегда привлекает семейные пары. Большинство гостей Крыма всегда обращают внимание на присутствие няни в гостиничном комплексе, занимаются поиском надежной и хорошей детской комнаты для своего малыша. Открывая данный вариант бизнеса можно не беспокоиться о его окупаемости, ведь не все развлечения можно посетить с ребенком (катание на водных таблетках, мотоциклах, поход в ресторан, прогулка по ночному городу).
Аренда помещения при гостинице привлечет еще больше клиентов и умножит успех.

7. Бизнес на аттракционах в Крыму

Аттракционы – то, за чем едет множество туристов. Расслабиться, получить порцию адреналина и хорошо повеселиться поможет именно наличие качественных и уникальных аттракционов. Безусловно, данный вариант бизнеса является одним из наиболее затратных, но положительный результат не заставит долго ждать.

Можно пойти более экономным путем, а именно – закупить несколько небольших и не сильно дорогостоящих аттракционов, батут, детские автомобили. Единственное о чем следует позаботиться – о поиске людного места.

Рассмотрим, какой бизнес можно открыть в Крыму используя минимальные вложения, либо вообще без вложений. Для начала необходимо выделить характерные особенности территории и текущего момента (ориентируемся на 2015 – 2016 годы).

Общая характеристика места

Туристическо-рекреационная зона. Т.е. зона туризма, массового отдыха людей. Этому способствует мягкий климат, природные и исторические места. Широкий спектр возможностей: пляжный отдых, спортивный туризм, большое количество исторических памятников и т.д.;
Лечебная зона. Наравне с кавказскими курортами идеальная зона для восстановления здоровья, профилактики заболеваний. Климатические особенности, природные факторы (море, минеральная вода, лечебные грязи и прочее);
Промышленное, сельскохозяйственное и военное значение. Полуостров является идеальным военным плацдармом с соответствующей развивающейся инфраструктурой. Помимо этого активно развивается промышленность и сельское хозяйство.

Общие тенденции развития территории 2015 — 2016 годы

Ввиду продолжающегося обострения международных отношений и экономического спада, значение Крыма, как места отдыха и лечения россиян, будет только возрастать в 2016 году;
Это же касается развития промышленности, сельского хозяйства и военных подразделений;
Можно ожидать увеличение потока туристов в сезон и недостаточность транспортных, туристических, лечебных и иных услуг.

Основные направления востребованного бизнеса в Крыму

На основе характеристики места и тенденций развития территории можно обозначить основные бизнес идеи для Крыма без вложений. Сгруппируем их по направлениям и дадим ориентировочную характеристику.

Туризм

Это наиболее широкое направление, в котором можно применить те или иные бизнес-идеи. В нём можно выделить ещё несколько направлений.

Пляжный бизнес

Данный вид бизнеса предполагает различные услуги, предоставляемые отдыхающим в пляжных зонах и в непосредственной близости от них. Конкуренция здесь пока ещё не столь высока с учётом растущего потока туристов. Примеры бизнес-идей:

Изготовление и продажа сувениров. Традиционный курортный бизнес. Сувениры изготовлять можно из имеющегося материала или использовать готовые;
Пляжная камера хранения. Достаточно часто у туристов на пляже возникает необходимость сдать часть вещей на хранение: телефоны, сумки и прочее;
Продажа еды, напитков. И здесь большое поле для фантазии от продажи питьевой воды до копчения прямо на месте морепродуктов;
Организация зрелищ. Здесь всё зависит от вашего таланта: рисовать, петь, играть и т.д.;
Организация игр для детей с услугами по присмотру за детьми. Организовать детский досуг прямо на пляже и предоставить свободное время их родителям.

Бизнес на жилье

Этот вид бизнеса потребует незначительных вложений. Здесь речь не идёт о строительстве гостиниц или гостевых домов. В Крым съезжается много людей с разными финансовыми возможностями, многие путешествуют на автомобилях или вообще автостопом. Помимо этого можно не возвращаться каждый раз в отель, а позволить себе микропутешествия. На этих отдыхающих ориентировано небольшое, недорогое жильё, либо даже ночлег. Примеры бизнес-идей:

Капсульные отели. Небольшие уединённые ячейки, в которых можно отдохнуть, можно располагать непосредственно на пляже, в парках, в местах массового отдыха;
Контейнерные отели. Незначительно переоборудованные железнодорожные контейнеры;
Палаточные городки и инфраструктура для них.

Экскурсионный бизнес

Изучив достопримечательности Крыма, можно организовывать экскурсии. Для простой экскурсионной деятельности не обязательны значительные вложения. Примеры бизнес-идей:

Микроэкскурсии. От 10 минут до получаса с рассказом о непосредственном месте нахождения. Крым изобилует памятными местами и достопримечательностями. Находясь практически в любом месте можно найти, что интересного рассказать о нём;
Организация туристических походов. В том числе набор групп через интернет;
Услуги гида. Предложение может быть как большим группам, так и частным туристам;
Услуги организации экскурсий. Проработка маршрутов, предоставление билетов.

Бизнес на перевозке

Мост через Керченский пролив планируют запустить к 2019 году. До этого времени, даже с учётом интенсивности перевозок судами, будет существовать некий дефицит переправы на полуостров. Увеличиться потребность в перевозках на самом полуострове как по воде, так и по суше. Примеры бизнес-идей:

Переправа на полуостров с материка. Речь идёт о небольших группах, на малых судах;
Услуги такси. Услуга «пьяный водитель»;
Велорикши, либо иной вид экзотических перевозок. В том числе к морю, по историческим местам, паркам и т.д.

Информационный бизнес

Данная сфера бизнеса близка к экскурсионной. Но здесь не организуются мероприятия, а лишь предоставляется информация. Для успешности данного вида бизнеса потребуется обладать актуальной информацией местного, локального значения, т.к. информацию общей значимости туристы почерпнут из интернета. Примеры бизнес-идей:

Проработанные маршруты самостоятельных экскурсий с местами остановок, режимами работы, расписанием транспорта;
Описания местных развлечений;
Поиск, подбор и проработка информации по запросам.

Лечебно-оздоровительное направление

Конкурировать с большими санаториями можно лишь имея внушительный капитал. Но здесь речь идёт о простых предложениях. Примеры бизнес-идей:

Организация посещения лечебных мест. Экскурсии на грязевые источники, минеральные воды;
Организация лечебных турпоходов. Походы без интенсивной физической нагрузки под потребности клиентов;
Продажа минеральное воды, грязей, целебных трав и прочее.

Промышленность, сельское хозяйство, обустройство

Если предыдущие направления имели явную, ярко выраженную, сезонную направленность, то промышленное направление имеет всесезонный характер. В этой части бизнес-идеи ничем, по сути, не отличаются от бизнес-идей в любом другом бурно развивающемся регионе. Микро-бизнес в первую очередь направлен на сферу обслуживания. При высоких темпах развития обычно отмечается тенденция увеличения спроса на различные недорогие услуги. Примеры бизнес-идей:

парикмахерская;
ремонт обуви;
бурение скважин;
шиномонтаж;
фотосалон;
строительные и отделочные работы;
и прочее.

Помимо общих идей для Крыма могут быть востребованы специфические подходы. Так временная нехватка электроэнергии способствует развитию альтернативных источников энергии – ветрогенераторов. Нехватка воды увеличивает потребность в её добыче, либо доставке.

Таким образом, бизнес идеи для Крыма 2015 – 2016 года связаны в первую очередь с интенсивным развитием региона и недостаточностью имеющихся предложений. Со временем рынок заполнится и большая часть представленных бизнес-идей из-за возросшей конкуренции станет малорентабельными. Однако начать стартап в Крыму на данный момент представляется весьма просто .

На момент старта туристического сезона многие объекты гостеприимства констатировали падение спроса на 20-40% (здесь и далее – данные исследований нашей компании), количество запросов уступало прошлому году. Эксперты связывали такую ситуацию с двумя факторами: в целом часть туристов, посетив Республику и разочаровавшись в качестве отдыха, отказалась от повторного визита, и в то же время отдых в России в целом характеризует небольшая глубина бронирования, решения подчас принимаются на 4-5 дней до поездки, а не за полгода.

Однако популярные и современные объекты гостеприимства на Южном и Восточном берегах Крыма уже к концу апреля говорили о загрузке в 80% на июль-август.

Почему сюда не едут?

Туристский поток в действительности отличается от прогнозов оптимистов, и сдерживают его в том числе ограниченные возможности аэропорта Симферополя, сложность перемещения в Крым по железной дороге и на авто. Для многих слово «паром» – а переправляться через Керченский пролив надо на пароме – вызывает вопросы и является эквивалентом фразы «не для меня, сложно».

Конечно, госпрограммы по возмещению стоимости авиабилетов из городов РФ в Крым многих заставляют лететь на отдых именно сюда. Но все же, без субсидий, прямой перелет для четверых (двое взрослых и двое детей), например, из Екатеринбурга до Симферополя и обратно обойдется по меньшей мере в 110 тысяч рублей, что не так уж мало.

Факторы привлечения туристов

Самым притягательным местом был и остается его ЮБК – Южный Берег Крыма. Именно сюда едут около 60% туристов. Все остальные курорты (Коктебель, Феодосия, Евпатория и так далее) вынуждены отвоевывать интерес к своим курортам – минеральным водам, грязям, морю.

Новый сезон 2016 стал, наверное, первым, в котором количество мероприятий на территории полуострова превысит 50 только за сезон. Конечно, они еще не такие крупные, как хотелось бы, но большая их часть фестивалей и ивентов – ежегодные. Следовательно, интерес можно будет поддерживать, если все пройдет хорошо.

На сегодня пиковые месяцы спроса на путевки в Крым – июль и август – можно прогнозировать как очень востребованные. С уверенностью скажу, что гостиницы уже сейчас более чем на 90-100% загружены, и спрос последнего момента сейчас может удовлетворить только «частный сектор». Таких вариантов в Крыму достаточно много. В низкий сезон же остаются только комплексные современные объекты – отели, санатории.

Нужны ли тут новые отели?

Окупаемость качественного гостиничного объекта, строящегося сейчас на территории полуострова, находится в рамках 12-16 лет. При этом для курортной недвижимости (апартаментов) – в рамках 1-2 лет, но этот сектор пока находится в ранней стадии развития.

Лучшие компании региона в сфере гостиничной недвижимости демонстрируют ежегодно 1-3 сделки в месяц. При таких темпах продаж современный курортный апарт-комплекс будет продавать свои дачи у моря 4-5 лет.

Инвесторы, которые сейчас запускаются в Крыму, абсолютно правы: история уже много раз демонстрировала, что нет лучшего времени для выхода на новый рынок, чем кризис с его макроэкономическими сложностями и нестабильность. Все эти критерии – временные, а гостиничный бизнес – это бизнес на долгий срок. Удачно стартовав сейчас, можно быть во всеоружии, когда инфраструктура наладится и в Крым поедет больше туристов.

К тому же никакие международные гостиничные сети за последнее время не вышли (и в обозримом будущем не выйдут) в Крым: пока действуют санкции.

Плюсы и минусы гостиничного бизнеса в Крыму

Начнем с плюсов.

+ Лучшее развитие – на низком рынке

То, о чем я говорила выше: кризис – это не навсегда. Легче запуститься сейчас, чтобы быть во всеоружии, когда в Крым пойдет бурный поток туристов.

+ Есть новые направления

Да, традиционно в Крыму был и остается популярным Южный Берег. Но будут развиваться и новые направления: например, стоит ждать роста популярности районов, расположенных ближе к строящемуся мосту через Керченский пролив. У таких «недооцененных» районов большой инвестиционный потенциал.

+ Внутренний туризм растет

Спрос на отдых внутри страны существенно вырос, в том числе за счет макроэкономических изменений. Но не только. Мы считаем, что даже после открытия Турции и Египта интерес к отдыху на курортах нашей страны сохранится. Для огромной одного черноморского побережья Краснодарского края явно мало, и тут Крым является хорошей альтернативой.

К минусам можно отнести:

– Дорогое строительство

Создание любого гостиничного комплекса - это прохождение девелоперского цикла в 2-4 года. Вывод проекта в эксплуатацию, таким образом, обойдется дорого. Кроме того, строительство в Крыму – с текущими инфраструктурой, пока не открыли мост – дорогое решение само по себе. В среднем построить гостиницу тут обойдется на 30-50% дороже, чем в континентальной части страны.

– Окупаемость и сезонность – ваши враги навеки

Высокие сроки окупаемости проектов связаны в первую очередь не с высоким инвестиционным порогом или сложностью выхода на рынок, а с низкими спросом и крайне заметной сезонностью крымских курортов. Высокий туристический сезон – с июня по сентябрь – сменяется почти полным вымиранием бизнеса в остальное временя. Это не позволяет выходить на окупаемость быстро. Так, большинство форматных крупных объектов при расчете достигают показателей в 14-20 лет. Что, безусловно, находится вне границ инвестиционного интереса многих потенциальных игроков.

– Алло, мы ищем таланты

Все курортные города страдают от нехватки квалифицированного персонала в сфере обслуживания, и крымские – не исключение. Но рынок труда предлагает в основном сезонных , которые готовы трудиться в Крыму только 2-3 месяца в год. Часто у них нет опыта, при этом таким работникам требуется место для проживания. Получается, что турист, отдыхающий в отеле, оплачивает не только свой отдых, но и постель и завтрак горничной.