Что можно приготовить из кальмаров: быстро и вкусно

Планирование финансов – это поиск максимально выгодных путей развития и дальнейшего функционирования организации. В рамках планирования прогнозируется и эффективность инвестиционной, производственной и финансовой деятельности. Поэтому для любого предприятия составление плана расходов и доходов позволяет не только получить данные о себестоимости продукции и рентабельности, но и узнать исчерпывающую информацию о развитии организации в определенном направлении.

Для качественного анализа требуется объективная оценка затрат из учета меняющихся производственных объемов. Как правило, к основным типам расходов можно отнести затраты предприятия переменного и постоянного типа. Так что же такое издержки постоянные и переменные, что туда входит и в чем заключается их взаимосвязь?

Переменными затратами являются расходы, размер которых меняется исходя из увеличения или снижения активности продаж и производственных объемов. Кроме непосредственных издержек, к переменным могут относиться финансовые затраты на приобретение инструментов, необходимых материалов и сырья. При пересчете на товарную единицу издержки переменного типа остаются стабильными, не завися от колебаний производственных объемов.

Что относится к переменным затратам на производстве:

Постоянный тип затрат: что это?

Постоянные затраты в предпринимательстве – это те расходы, которые несет фирма, даже если она ничего не реализует. К тому же, стоит помнить, что при пересчете на товарную единицу данный тип расходов меняется пропорционально росту или снижению объемов производства.

К постоянным затратам относятся:

Взаимозависимость производственных затрат

Взаимосвязь затрат переменного типа с постоянными расходами является немаловажным показателем. Их взаимозависимость по отношению друг к другу – это точка безубыточности организации, заключающаяся в , которые необходимо делать предприятию, чтобы считаться рентабельным и иметь издержки, приравненные к нулю, то есть абсолютно покрытые доходами фирмы.

Точка безубыточности определяется по простому алгоритму:

Точка безубыточности = затраты постоянные / (стоимость одной единицы товара – переменные затраты на одну товарную единицу).

В итоге несложно заметить, что требуется изготавливать продукцию такого производственного объема и по такой стоимости, чтобы она смогла покрыть постоянные издержки, остающиеся неизменными.

Условная классификация производственных затрат

По факту довольно сложно с определенной достоверностью провести четкую грань между расходами переменными и постоянными. Если производственные издержки регулярно меняются во время функционирования предприятия, их рекомендуется считать условно-постоянными и условно-переменными затратами. Не стоит забывать, что практически каждый вид издержек имеет элементы тех или иных расходов. Например, при оплате за интернет и телефонную связь можно выяснить постоянную долю требуемых затрат (ежемесячный пакет услуг) и переменную долю (оплата зависящая от длительности междугородних звонков и потраченных минут в мобильной связи).

Примеры основных расходов условно-переменного типа:

1. Расходы переменного типа в виде комплектующих деталей, необходимых материалов или сырья, при изготовлении готовой продукции определяются как условно-переменные затраты. Колебание этих издержек возможно из-за роста или уменьшения цен, изменения технологического процесса или реорганизации самого производства.
2. Переменные затраты, касающиеся сдельной прямой оплаты труда. Такие издержки изменяются в количественном соотношении и из-за колебаний заработных выплат при росте или ежедневных норм, а также при обновлении стимулирующей доли выплат.
3. Переменные издержки, включающие в себя процентную долю менеджерам по продажам. Эти издержки всегда находятся в изменении, так как размер выплат зависит от активности продаж.

Примеры основных расходов условно-постоянного типа:

1. Расходы постоянного типа на платежи за аренду площадей варьируются на протяжении всего времени работы организации. Издержки могут, как расти, так и сокращаться, находясь в зависимости от увеличения или снижения арендной стоимости.
2. Зарплата бухгалтерского отдела считается издержкой постоянного типа. Со временем размер издержек на оплату труда может расти (что взаимосвязано с количественными изменениями штата и расширением производства), а может и снижаться (при передаче бухучета на ).
3. Постоянные издержки могут меняться при их перемещении в переменные. Например, когда организация изготавливает не только товар на реализацию, но и определенную долю комплектующих деталей.
4. Суммы налоговых вычетов тоже различаются. способен вырасти из-за роста стоимости площадей или в связи с изменениями налоговых ставок. Могут меняться и размеры иных налоговых вычетов, считающихся постоянными расходами. К примеру, перевод бухучета на аутсорсинг не подразумевает выплаты оклада, соответственно и ЕСН начислять не потребуется.

Вышеуказанные виды условно-постоянных и условно-переменных расходов ярко демонстрируют, почему эти издержки считаются условными. Во время своей работы владелец предприятия пытается повлиять на изменение прибыли. К примеру, уменьшить расходы и повысить прибыль, в тот же самый период рынок и другие внешние условия тоже оказывают определенное воздействие на деятельность предприятия.

В итоге издержки регулярно меняются под воздействием некоторых факторов, принимая вид издержек условно-постоянного или условно-переменного типа.

Желательно соблюдать баланс между расходами с самого начала работы предприятия. Помните, чтобы не потребовалось оформлять заем или , необходимо рационально подойти к анализу постоянных и переменных расходов. Так как именно он позволяет построить максимально эффективный финансовый план фирмы.

Напишите свой вопрос в форму ниже

Любая фирма функционирует ради получения дохода, и ее работа невозможна без затраченных средств. Существуют различные виды таких расходов. Есть виды деятельности, для которых обязательны постоянные вложения финансов. Но часть издержек является не регулярными, и нужно также учитывать их воздействие на ход выпуска продукта и его продажу.

Итак, основной смысл работы любой компании в выпуске продукта и получения за счет него дохода. Чтобы начать эту деятельность, нужно в начале приобрести сырье, орудия производства, нанять рабочую силу. На это расходуются определенные финансы, в экономике они получили название затрат.

Люди инвестируют финансы в производственную деятельность с самыми разными целями. В соответствии с этим была принята классификация расходов. Категории издержек (в зависимости от свойств):

• Явные. Такие затраты производятся напрямую, на выплату заработной платы работникам, комиссию другим организациям, оплату деятельности банков и транспорта.
• Неявные. Затраты на нужды руководителей компании, которые не прописаны в договорах.
• Постоянные. Средства, которыми обеспечиваются непрерывные производственные процессы.
• Переменные. Издержки, без проблем подлежащие корректировке при сохранении того же уровня объема выпуска продукта.
• Безвозвратные. Расходы движимых активов, которые вкладываются в деятельность компании безвозмездно. Свойственны начальному периоду производства или перепрофилированию организации. Данные средства более невозможно затратить на другие организации.
• Средние. Затраты, получаемые в ходе расчетов, характеризующие вложения в каждую единицу продукта. Этот показатель способствует ценообразованию товара.
• Предельные. Это наибольшая величина издержек, которая не подлежит увеличению вследствие низкой эффективности капиталловложений в компанию.
• Обращения. Затраты на поставку товара от производителя к потребителю.

Применение постоянных и переменных издержек

Рассмотрим отличия постоянных издержек от переменных, их экономические характеристики.

Первый вид затрат (постоянные) рассчитан на инвестиции в изготовление продукта в отдельно взятом цикле производства. В каждой организации их размер индивидуален, поэтому предприятие рассматривает их отдельно, учитывая анализ процесса выпуска. Обратим внимание, что такие издержки не будут различаться от начального производственного этапа до сбыта продукции потребителю.

Второй тип издержек (переменные) изменяется в каждом цикле производства, практически без повторений этого показателя.

Два вида издержек в совокупности составляют общие затраты, которые рассчитываются по окончанию процесса производства.

Проще говоря, постоянные издержки – те, которые неизменны в определенный промежуток времени . Что можно к ним отнести?

1. Оплату коммунальных услуг;
2. Затраты на эксплуатацию помещений;
3. Оплату аренды;
4. Зарплату штату работников;

Необходимо учитывать, что неизменный уровень общих затрат, использованных в конкретный временной промежуток производства продукции, в течение одного цикла, относится только к общему числу произведенных единиц товара. Если вычислять такие затраты на каждую единицу, их размер будет уменьшаться в соответствии с ростом объема выпуска. Этот факт относится ко всем видам производства.

Переменные же издержки пропорциональны изменяемому количеству или объему выпускаемого товара . К ним можно отнести:

1. Расходы на энергию;
2. Расходы на материалы;
3. Договорная оплата труда.

Такой вид затрат тесно связан с объемом выпуска продукта, вследствие чего изменяется соответственно показателям производства этого товара.

Примеры издержек:

Каждому циклу производства соответствует конкретная сумма расходов, остающихся без изменений при любых условиях. Есть и иные затраты, зависящие от производственных ресурсов. Как было ранее установлено, издержки за небольшой временной промежуток бывают переменными и постоянными.

Для длительного времени такие характеристики не подходят, т.к. затраты в этом случае будут меняться.

Примеры постоянных издержек

Постоянные издержки остаются на том же уровне при любом объеме выпуска продукта, в небольшом временном промежутке. Это затраты на стабильные факторы компании, не пропорциональные количеству единиц товара. Примерами таких расходов являются:

• оплата процентов по банковскому кредиту;
• расходы на амортизацию;
• выплата процентов по облигациям;
• зарплата управленцам на предприятии;
• затраты на страхование.

Все расходы, не зависимые от производства продукта, которые в небольшом периоде цикла производства являются неизменными, можно назвать постоянными.

Примеры переменных издержек

Переменные же, издержки, напротив, являются по сути инвестициями в выпуск товаров, поэтому и зависят от его объема. Размер инвестиций прямо пропорционален количеству произведенного товара. Примерами могут послужить расходы на:

• на запасы сырья;
• выплату премий работникам, выпускающим продукцию;
• доставку материалов и самого продукта;
• энергетические ресурсы;
• оборудование;
• иные расходы на производство товаров или осуществление услуг.

Рассмотрим график переменных издержек, представляющий собой кривую. (Рис 1.)

Рис.1 — график переменных издержек

Путь этой линии из начала координат в точку А изображает увеличение затрат при росте количества производимого товара. Участок АВ: более стремительное возрастание издержек в условиях массового производства. На переменные издержки может оказать влияние несоразмерные затраты на услуги транспорта или расходные материалы, неправильное использование выпущенного товара при сниженном спросе на него.

Пример расчета производственных издержек:

Рассмотрим вычисление постоянных и переменных затрат на конкретном примере. Допустим, обувное предприятие выпускает 2000 пар сапог в течение года. За это время фабрика затрачивает средства на следующие нужды:

• аренда – 25000 р.;
• проценты по банковскому кредиту – 11000 р.;
• оплата за производство одной обувной пары – 20 р.;
• сырье для выпуска пары сапог – 12 р.

Наша задача: вычислить переменные, постоянные издержки, а также средства, затраченные на каждую пару обуви.

Постоянными издержками в данном случае можно назвать только арендную плату и кредитные выплаты. Такие расходы неизменяемы, в зависимости от производственных объемов, поэтому рассчитать их просто: 25000+11000=36000 рублей.

Расходы на производство одной обувной пары – это переменные издержки : 20+12=32 рубля.

Следовательно, годовые переменные издержки вычисляются так: 2000*32=64000 рублей.

Общие издержки – это сумма переменных и постоянных: 36000+64000=100000 рублей.

Средний размер общих расходов на одну обувную пару: 100000/20=50

Планирование производственных затрат

Для каждой фирмы важно правильно вычислять, планировать и анализировать производственные затраты.

В процессе анализа издержек рассматриваются варианты экономичного использования финансов, которые инвестируются на выпуск продукции и должны распределяться правильно. Это приводит к уменьшению себестоимости, а значит и итоговой цены на выпускаемый товар, а также повышению конкурентоспособности компании и росту ее дохода.

Задача каждой фирмы – максимально сэкономить на производстве и оптимизировать этот процесс, чтобы предприятие развивалось и становилось более успешным. В результате этих мер возрастает и рентабельность организации, а значит появляется больше возможностей вкладывать в него средства.

Чтобы запланировать расходы на производство, нужно учитывать их размеры в предыдущих циклах. В соответствии с объемом производимого товара, принимается решение об уменьшении или увеличении производственных издержек.

Бухгалтерский баланс и издержки

Среди бухгалтерской документации каждой компании присутствует «Отчет о прибылях и убытках». Там и фиксируются все сведения о расходах.

Немного подробнее об этом документе. Данный отчет не характеризует имущественное положение предприятия в общем, а предоставляет сведения о его деятельности за выбранный временной промежуток. В соответствии с ОКУД, отчет о прибылях и убытках имеет форму 2. В нем по нарастающей записываются показатели доходов и расходов с начала и до конца года. Отчет включает в себя таблицу, в строке 020 которой отображаются основные затраты организации, в строке 029 – разность между прибылью и затратами, в строке 040 – расходы, включенные в 26 счет. Последние представляют собой командировочные затраты, оплата охраны помещений и труда, вознаграждения сотрудников. В строке 070 показаны проценты компании по кредитным обязательствам.

Первоначальные результаты вычислений (при составлении отчета) делятся на прямые и косвенные затраты. Если рассматривать эти показатели отдельно, то прямые затраты можно считать постоянными издержками, а косвенные – переменными.

В балансе данные об издержках не записываются напрямую, в нем видны только активы и финансовые обязательства предприятия.

Бухгалтерские издержки (по-другому называются явными) – это оплата в денежном эквиваленте каких-либо сделок. Они имеют тесную связь с экономическими затратами и доходом фирмы. Вычтем из прибыли компании явные затраты, и если получим ноль, значит организация самым правильным образом применила свои ресурсы.

Пример вычисление издержек

Рассмотрим пример вычисления бухгалтерских и экономических издержек и прибыли. Хозяин недавно открывшейся прачечной запланировал получать доход 120000 рублей в год. Для этого ему придется покрыть расходы:

• аренда помещения – 30000 р.;
• зарплата администраторам – 20000 р.;
• закупка техники – 60000 р.;
• иные мелкие затраты – 15000 р.;

Кредитные выплаты – 30%, депозит – 25%.

Оборудование руководитель предприятия покупал за свой счет. Стиральные машины подлежат поломке, спустя некоторое время. Учитывая это, нужно создать фонд амортизации, в который каждый год будет перечисляться 6000 руб. Все перечисленное – явные расходы. Экономические издержки – возможная прибыль хозяина прачечной, в случае приобретения депозита. Для оплаты первоначальных расходов ему придется воспользоваться банковским кредитом. Кредит на сумму 45000 руб. обойдется ему в 13500 руб.

Таким образом, вычисляем явные издержки: 30+2*20+6+15+13,5=104,5 тысячи руб. Неявные (депозитный процент): 60*0,25=15 тысяч руб.

Бухгалтерский доход: 120-104,5=15,5 тысяч руб.

Экономический доход: 15,5-15=0,5 тысяч руб.

Затраты бухгалтерские и экономические имеют отличия друг от друга, но их, как правило, рассматривают в совокупности.

Значение издержек производства

Производственные затраты формируют закон экономического спроса: с увеличением цены на продукцию растет уровень его рыночного предложения, а с уменьшением – снижается и предложение, при сохранении других условий. Суть закона в том, что каждый производитель хочет предложить максимальное количество товара при наибольшей цене, что наиболее выгодно.

Для покупателя стоимость товара – сдерживающий фактор. Высокая цена на товар заставляет потребителя покупать его меньшее количество; и соответственно, более дешевую продукцию приобретают в больших объемах. Производитель получает за выпущенный продукт прибыль, поэтому он стремится его производить с целью приобретения выручки с каждой единицы товара, в виде его цены.

В чем же заключается основная роль производственных издержек? Рассмотрим ее на примере обрабатывающего промышленного предприятия. В определенный период времени издержки производства увеличиваются. Для их компенсации нужно поднять цену на продукт. Рост издержек обусловлен тем, что невозможно быстро расширить производственную территорию. Оборудование подвергается перегрузке, что снижает эффективность деятельности предприятия. Таким образом, для выпуска товара с наибольшими издержками, фирма должна установить для него более высокую цену. Цена и уровень предложения напрямую взаимосвязаны.

Производственные издержки фактически являются платой за приобретенные факторы. Их исследование должно обеспечивать определенные объемы производства, чтобы полностью перекрыть затраты и обеспечить приемлемую прибыль. Доход является динамичным побуждением организационной деятельности, издержки - важная составляющая для экономического анализа. В организации по-разному подходят к прибыли и издержкам. Доход должен обеспечивать максимальные возможности производства при заданном значении издержек. Наибольшая эффективность производства будет при наименьших издержках. В их составе будут расходы на производство товара. Например, приобретение сырья, электроэнергии, оплата рабочего времени, амортизация, организация производства. Часть выручки будет направлена на погашение понесенных затрат производства, а другая останется прибылью. Это позволяет утверждать, что издержки меньше цены продукции на размер прибыли.

Приведенные утверждения подводят к выводу: производственные издержки являются затратами на получение товара, а единовременные затраты возникают только при первоначальной организации производства.

Перед предприятием возникает множество способов получения прибыли и перевести ее в денежные средства. У каждого способа ведущими факторами будут издержки - реальные расходы, которые несет организация во время производственной деятельности, чтобы получить положительный доход. Если руководство игнорирует траты, то финансово-хозяйственная деятельность становиться непредсказуемой. Прибыль на таком предприятии начинает уменьшаться, а со временем становится отрицательной, что означает убыток.

На практике подобное случается из-за невозможности детально описать производственные издержки. Даже опытный экономист не всегда разберется в структуре издержек, существующих взаимосвязей и основных факторов производства.

Анализировать издержки следует начинать с классификации. Она позволит получить комплексное представление об основных характеристиках и свойствах затрат. Издержки являются сложным явлением и с помощью одной классификации представить их невозможно. Если брать обобщенно, то каждое предприятие можно считать торговым, производственным или обслуживающим. Представленная информация относится ко всем предприятиям, но в большей степени - производственным, так как у них более сложная структура издержек.

Основные отличия в общей классификации будет место появления издержек, их отношение к сферам деятельности. Приведенная классификация применяется для систематизации расходов в отчетах по прибыли, для сравнительного анализа требуемых видов затрат.

Первейшие типы расходов:

• Производственные

1. производственные накладные;
2. прямые материалы;
3. прямой труд.

• Непроизводственные

1. реализационные расходы;
2. административные траты.

Прямые расходы всегда являются переменными. Но в общепроизводственных, коммерческих и общехозяйственных издержках соседствуют постоянные с переменными расходами. Простой пример: плата за мобильный телефон. Постоянной составляющей будет абонентская плата, а переменная определяется объемом выговоренного времени и наличием междугородних звонков. При учете затрат требуется четко понимать классификацию издержек и правильно разделять их.

По используемой классификации издержки бывают непроизводственные и производственные. Производственные затраты включают: оплата непосредственного труда, использование прямых материалов, производственные накладные. Траты на прямые материалы состоят из издержек, которые имело предприятие при покупке сырья и комплектующих, другими словами то, что прямо относится к производству и перешло в готовую продукцию.

Под издержками прямого труда подразумевают оплату производственного персонала и усилий, связанных с изготовлением товара. Оплата цеховых мастеров, менеджеров и наладчиков оборудования является производственными накладными издержками. Стоит учитывать принятую условность при определении в современном производстве, где «настоящий прямой» труд стремительно снижается в высокоавтоматизированном производстве. На некоторых предприятиях производство полностью автоматизировано, что не требует прямого труда. Но обозначение «основные производственные рабочие» сохраняется, оплата считается затратами прямого труда предприятия.

В производственные накладные издержки входят оставшиеся затраты по обеспечению производства. На практике структура многосложная, объемы разбросаны в большом диапазоне. Типичными производственными накладными издержками считают непрямые материалы, электроэнергия, непрямой труд, обслуживание оборудования, тепловая энергия, ремонт помещений, часть налоговых платежей, которые входят в валовые издержки и другое, связанное имманентно с выпуском продукции в компании.

Непроизводственные издержки разделяют на затраты по реализации и административные. Издержки по продаже товара состоят из трат, которые были направлены на сохранность продукции, продвижение на рынке и доставку. Административные издержки являются совокупностью всех трат на управление компанией - содержание аппарата управления: планово-финансовый отдел, бухгалтерия.

Финансовый анализ подразумевает градацию издержек: переменные и постоянные. Деление обосновано противоречивой реакцией на перемену производственного объема. Западная теория и практика управленческого учета учитывает ряд особенностей разграничений:

• метод деления затрат;
• условная классификация издержек;
• влияние производственного объема на поведение издержек.

Систематизация важна для составления планов и анализа производства. Постоянные затраты остаются относительно постоянными по величине. При повышении производства они оказываются важной составляющей снижения себестоимости, при увеличении объема происходит уменьшения их доли в единице готового товара.

Переменные издержки

Переменными затратами будут издержки, стопроцентное значение которых прямо пропорционально производственному объему. Переменные расходы прямо пропорциональны объемам производства. Рост происходит при росте выпуска продукции и наоборот. Однако в единицы продукции переменные траты останутся константой. Их принято классифицировать по процентным изменениям в зависимости от объема производства:

• прогрессивные;
• дегрессивные;
• пропорциональные.

Управление переменными должно быть основано на экономии. Она достигается с помощью организационно-технических мероприятий, позволяющие снизить долю издержек в единице товара:

• рост производительности;
• уменьшения количество рабочих;
• снижение запасов материалов, готовой продукции в тяжелый экономический период.

Переменные издержки используют в анализе безубыточности производства, выборе экономической политики, планировании хозяйственной деятельности.

Постоянные расходы будут затратами, стопроцентный объем которых не определяется производством. Постоянные издержки в единицы продукции будут сокращаться при умножении производственного объема и наоборот, повышаться при снижении объема.

Постоянные расходы связаны с существованием организации и оплачиваются даже при отсутствии производства - аренда, оплата управленческой деятельности, амортизация зданий. Постоянные издержки другими словами называют накладными, косвенными.

Высокий уровень постоянных затрат определяется трудовыми особенностями, которые зависят от механизации и автоматизации, фондоемкости продукции. Постоянные затраты меньше подвержены резким переменам. При наличии объективных ограничителей существуют большой потенциал уменьшения постоянных издержек: продажа ненужных активов. Уменьшения административно-управленческих расходов, снижения коммунальных платежей за счет экономии энергии, оформление оборудования в аренду или лизинг.

Смешанные издержки

Кроме переменных и постоянных затрат существуют другие издержки, которые не поддаются приведенной выше классификации. Они будут постоянными и переменными, называются «смешанные». В экономике приняты следующие методы классификации смешанных затрат на переменную и постоянную части:

• метод экспериментных оценок;
• инженерный или аналитический метод;
• графический метод: устанавливается зависимость объема от себестоимости товара (дополняют аналитическим расчетом);
• экономико-математические методы: метод наименьших квадратов; метод корреляции, метод низшей и высшей точки.

В каждой отрасли своя зависимость каждого вида издержек от производственного объема. Может оказаться, что некоторые траты в одной отрасли считаются переменными, а в другой - постоянными.

Использовать единую классификацию разделения издержек на переменные или постоянные для всех отраслей невозможно. Номенклатура постоянных издержек не может быть единой для различных отраслей промышленности. Она должна учитывать специфику производства, предприятия и порядок отнесения издержек на себестоимость. Классификация создается индивидуально для каждой области, технологии или организации производства.

Нормативы допускают дифференцировать затраты по изменению объема производства.

Постоянные и переменные издержки являются основой распространенного экономического метода. Первым его предложил Уолтер Раутенштраух в 1930 году. Это был вариант планирования, который в будущем получил название график безубыточности.

Он активно используется современными экономистами в различных модификациях. Основное преимущество метода в том, что он позволяет быстро и точно спрогнозировать основные показатели функционирования компании при перемене рыночных условий.

При построении используют условности:

• цену на сырье принимают постоянной величиной на рассматриваемый период планирования;
• постоянные издержки остаются неизменными в определенном диапазоне продаж;
• переменные издержки остаются постоянными на единицу товара при изменении объема продаж;
• принята равномерность продаж.

По горизонтальной оси указывают объемы производства в процентах использованной мощности или в единице произведенного товара. На вертикали указывают доход, производственные траты. Все издержки на графике принято разграничивать на переменные (ПИ) и постоянные (ПОИ). Дополнительно наносят валовые издержки (ВИ), выручку от реализации (ВР).

Пересечение выручки и валовых затрат образует точку безубыточности (К). В этом месте предприятие не получит прибыли, но и не несет убытков. Объем в точке безубыточности называют критическим. Если реальное значение меньше критического, то организация работает в «минус». Если производственные объемы больше критического значения, то формируется прибыль.

Определить точку безубыточности можно с помощью расчетов. Выручка представляет собой суммарное значение издержек и прибыли (П):

ВР = П+ПИ+ПОИ,

В точка безубыточности П=0, соответственно выражение принимает упрощенный вид:

ВР = ПИ + ПОИ

Выручка будет произведением стоимости продукции и объема реализованного товара. Переменные издержки переписывают через выпущенный объем и СПИ. С учетом перечисленного формула будет иметь вид:

Ц*Вкр = ПОИ + Вкр*СПИ

• где СПИ - переменные расходы на единицу продукции;
• Ц - стоимость единицы товара;
• Вкр - критический объем.

Вкр = ПОИ/(Ц-СПИ)

Анализ безубыточности позволяет определить не только критический объем, но и объем для получения запланированного дохода. Метод позволяет сравнить несколько технологий и выбрать наиболее оптимальную.

Факторы уменьшения затрат и себестоимости

Анализ фактической себестоимости продукции, определения резервов, экономического эффекта от уменьшения основан на расчетах по экономическим факторам. Последние позволяют охватить большинство процессов: труд, его предметы, средства. Они дают характеристику основным направлениям работы по снижению себестоимости товара: рост производительности, эффективное использование оборудования, внедрение новых технологий, модернизация производства, удешевление заготовок, сокращения управленческого аппарата, уменьшение брака, непроизводственных потерь, расходов.

Экономия по снижению себестоимости определяется по следующим факторам:

• Рост технического уровня. Это происходит при внедрении более прогрессивных технологий, автоматизации и механизации производства, лучшее использование сырья и новых материалов, пересмотр технологических характеристик и конструкции продукции.
• Модернизация организации труда и производительности. Понижение себестоимости происходит при изменении производственной организации, методов и форм труда, чему способствует специализация. Улучшают управление, минимизировав затраты. Пересматривают применение основного фонда, улучшают материально-техническое снабжение и минимизируют транспортные расходы.
• Редуцирование условно-постоянных затрат по средствам изменения структуры и объема продукции. Это снижает амортизацию, меняет ассортимент, качество товара. На условно-постоянные расходы объем выпуска не влияет напрямую. С увеличением объемов доля условно-постоянных затрат на единицу товара будет уменьшаться, а соответственно снижается и себестоимость.
• Требуется лучше использовать природные ресурсы. Стоит учитывать состав и качество исходного материала, изменение способов добычи и нахождения месторождений. Это важный фактор, который показывает влияние природных условий на переменные расходы. В основе анализа должны быть отраслевые методики добывающей отрасли.
• Отраслевые факторы и др. В эту группу входят освоение новых цехов, производства и производственных единиц, а так же подготовка к ним. Периодически пересматривают резервы уменьшения себестоимости при ликвидации старых и ввода новых производств, которые позволят улучшить экономические факторы.

Снижение постоянных затрат:

• уменьшение административных и коммерческих расходов;
• сокращение коммерческих услуг;
• повышение загрузки;
• реализация неиспользуемых нематериальных и оборотных активов.

Снижение переменных затрат:

• уменьшение количества основных и вспомогательных работников за счет повышения производительности труда;
• использование повременной формы оплаты;
• предпочтение ресурсосберегающих технологий;
• использование более экономичные материалов.

Перечисленные методы подводят к следующему выводу: уменьшение затрат в основном должно происходить за счет минимизации подготовительных процессов, освоения нового ассортимента, технологий.

Изменение ассортимента выпускаемой продукции становиться важным фактором, определяющим уровень производственных издержек. При отличной рентабельности сдвиг по ассортименту должен быть связан с совершенствованием структуры, повышением результативности производства. Это может как увеличить, так и уменьшить издержки на производства.

Классификация издержек на переменные и постоянные имеет ряд преимуществ, чем активно пользуются многие предприятия. Параллельно с ней используется учет и группировка издержек по себестоимости.

Фото Бориса Мальцева, Клерк.Ру

Такой вопрос может возникнуть у читателя, знакомого с управленческим учетом, который базируется на бухгалтерских данных, но преследует свои цели. Оказывается, некоторые приемы и принципы управленческого учета можно использовать в обычном бухучете, тем самым повышая качество предоставляемой пользователям информации. Автор предлагает ознакомиться с одним из способов управления затратами в бухучете, в чем поможет документ по калькулированию себестоимости продукции .

О системе «директ-костинг»

Применительно к производству выделяют простой и развитый директ-костинг. При выборе первого варианта к переменным относят прямые материальные затраты. Все остальные считаются постоянными и относятся суммарно на комплексные счета, а затем по итогам периода исключаются из совокупного дохода. Это доход от реализации произведенной продукции, исчисленный как разница между стоимостью реализованной продукции (выручкой от реализации) и переменной себестоимостью. Второй вариант базируется на том, что к условно-переменным затратам, помимо прямых материальных, относятся в некоторых случаях переменные косвенные расходы и часть постоянных затрат, зависящих от коэффициента использования производственных мощностей.

На этапе внедрения указанной системы на предприятиях используется, как правило, простой директ-костинг. И только после его успешного внедрения бухгалтер может перейти на более сложный развитый директ-костинг. Цель - повышение эффективности использования ресурсов в производственной и хозяйственной деятельности и максимизация на этой основе доходов предприятия.

Директ-костинг (как простой, так и развитый) отличает одна особенность: приоритет в планировании, учете, калькулировании, анализе и контроле затрат отдается параметрам краткосрочной и среднесрочной перспективы по сравнению с учетом и анализом результатов прошедших периодов.

О сумме покрытия (маржинальном доходе)

Как видим, сумма покрытия (маржинальный доход), представляющая собой разницу между выручкой и переменными затратами, показывает уровень возмещения постоянных затрат и образования прибыли. При равенстве постоянных затрат и суммы покрытия прибыль предприятия равна нулю, то есть предприятие работает безубыточно.

Определение объемов производства, обеспечивающих безубыточную работу предприятия, осуществляется с помощью «модели безубыточности» или установления «точки безубыточности» (называемой также точкой покрытия, точкой критического объема производства). Данная модель строится на основе взаимозависимости между объемом производства, переменными и постоянными затратами.

Точка безубыточности может быть определена расчетным методом. Для этого нужно составить несколько уравнений, в которых отсутствует показатель прибыли. В частности:

B = ПостЗ + ПеремЗ ;

ц x О = ПостЗ + перемС x О ;

ПостЗ = (ц  - перемС) x O ;

ПостЗ  - постоянные затраты;

ПеремЗ  - переменные затраты на весь объем производства (продаж);

перемС  - переменные затраты на единицу продукции;

ц  - оптовая цена единицы продукции (без НДС);

О - объем производства (продаж);

мд  - сумма покрытия (маржинальный доход) на единицу продукции.

Допустим, что за период переменные затраты (ПеремЗ ) составили 500 тыс. руб., постоянные затраты (ПостЗ ) равны 100 тыс. руб., а объем производства - 400 т. Определение цены безубыточности включает следующие финансовые показатели и расчеты:

- ц = (500 + 100) тыс. руб. / 400 т = 1 500 руб./т;

- перемС = 500 тыс. руб. / 400 т = 1 250 руб./т;

- мд = 1 500 руб. - 1 250 руб. = 250 руб.;

- О = 100 тыс. руб. / (1 500 руб./т - 1 250 руб./т) = 100 тыс. руб. / 250 руб./т = 400 т.

Уровень критической цены реализации, ниже которого возникает убыток (то есть продавать нельзя), рассчитывается по формуле:

ц = ПостЗ / О + перемС

Если подставить цифры, то критическая цена составит 1,5 тыс. руб./т (100 тыс. руб. / 400 т + 1 250 руб./т), что соответствует полученному результату. Бухгалтеру важно следить за уровнем безубыточности не только по цене единицы продукции, но и по уровню постоянных затрат. Их критический уровень, при котором полные затраты (переменные плюс постоянные) равны выручке, считается по формуле:

ПостЗ = O x мд

Если подставить цифры, то верхняя планка этих затрат - 100 тыс. руб. (250 руб. x 400 т). Рассчитанные данные позволяют бухгалтеру не только отслеживать точку безубыточности, но и в определенной степени управлять влияющими на это показателями.

О переменных и постоянных затратах

Сумма постоянных расходов за определенное время не изменяется пропорционально изменению объема производства. Если объем производства увеличивается, то сумма постоянных расходов на единицу продукции уменьшается, и наоборот. Но постоянные расходы не являются абсолютно неизменными. Например, затраты на охрану относятся к категории постоянных, но их сумма увеличится, если администрация учреждения сочтет необходимым повысить зарплату работникам охраны. Данная сумма может и снизиться, если администрация закупит такие технические средства, которые дадут возможность уменьшить персонал охраны, и экономия на заработной плате перекроет расходы на приобретение этих новых технических средств.

Некоторые виды затрат могут включать постоянные и переменные элементы. Пример - телефонные расходы, которые включают постоянное слагаемое в виде платы за междугородные и международные телефонные переговоры, но изменяются в зависимости от продолжительности переговоров, их срочности и т. д.

Одни и те же виды затрат могут быть отнесены к постоянным и переменным в зависимости от конкретных условий. Например, общая сумма затрат на ремонт может оставаться постоянной при росте объемов производства - или увеличиваться, если рост производства потребует установки дополнительного оборудования; оставаться неизменной при сокращении объемов производства, если не предполагается сокращение парка оборудования. Таким образом, нужно выработать методику разделения спорных затрат на условно-переменные и условно-постоянные.

Для этого целесообразно по каждому виду самостоятельных (обособленных) расходов провести оценку темпов роста объемов производства (в натуральном или стоимостном выражении) и темпов роста выбранных затрат (в стоимостном выражении). Оценка сравнительных темпов роста производится по принятому бухгалтером критерию. Например, таковым можно считать соотношение между темпами роста затрат и объема производства в размере 0,5: если темпы роста затрат меньше этого критерия по сравнению с ростом объема производства, то затраты относятся к постоянным, а в обратном случае - к переменным расходам.

Для наглядности приведем формулу, по которой может быть выполнено сравнение темпов роста затрат и объемов производства и отнесение затрат к постоянным:

Абi  - объем выпуска i-продукции за базисный период;

Зоi  - затраты i-вида за отчетный период;

Збi  - затраты i-вида за базисный период.

Допустим, в предыдущем периоде объем производства продукции составил 10 тыс. единиц, а в текущем - 14 тыс. единиц. Классифицируемые затраты на ремонт и обслуживание оборудования - 200 тыс. руб. и 220 тыс. руб. соответственно. Указанное соотношение выполняется: 20 ((14 / 10 x 100% - 100) x 0,5) < 10 (220 / 200 x 100% - 100). Следовательно, по этим данным затраты могут считаться условно-постоянными.

Читатель может спросить, как быть, если в кризис производство не растет, а сокращается. В таком случае указанная выше формула примет иной вид:

Предположим, что в предыдущем периоде объем производства продукции составил 14 тыс. единиц, а в текущем - 10 тыс. единиц. Классифицируемые затраты на ремонт и обслуживание оборудования 230 тыс. руб. и 200 тыс. руб. соответственно. Указанное соотношение выполняется: 20 ((14 / 10 x 100% - 100) x 0,5) > 15 (220 / 200 x 100% - 100). Следовательно, по этим данным затраты также могут считаться условно-постоянными. Если затраты вопреки спаду производства возросли, это тоже не означает, что они являются переменными. Просто постоянные расходы увеличились.

Накопление и распределение переменных затрат

Себестоимость незавершенного производства и полуфабрикатов собственного производства учитывается по переменным затратам. Причем комплексное сырье, при переработке которого получается ряд продуктов, тоже относится к прямым затратам, хотя его нельзя непосредственно соотнести с каким-либо одним продуктом. Для распределения стоимости такого сырья по продуктам применяются следующие методы:

Предприятие внедряет простой директ-костинг на производстве, результатом которого является выпуск трех видов продукции (№ 1, 2, 3). Переменные затраты - на основные и вспомогательные материалы, полуфабрикаты, а также топливо и энергия на технологические цели. В сумме переменные затраты составили 500 тыс. руб. Продукции № 1 произведено 1 тыс. единиц, цена реализации которых 200 тыс. руб., продукции № 2 - 3 тыс. единиц с общей ценой реализации 500 тыс. руб., продукции № 3 - 2 тыс. единиц с общей отпускной стоимостью 300 тыс. руб.

Рассчитаем коэффициенты распределения затрат пропорционально ценам реализации (тыс. руб.) и натуральному показателю выпуска (тыс. ед.). В частности, первый составит 20% (200 тыс. руб. / ((200 + 500 + 300) тыс. руб.)) по продукции № 1, 50% (500 тыс. руб. / ((200 + 500 + 300) тыс. руб.)) по продукции № 2, 30% (500 тыс. руб. / ((200 + 500 + 300) тыс. руб.)) по продукции № 3. Второй коэффициент примет такие значения: 17% (1 тыс. ед. / ((1 + 3 + 2) тыс. ед.)) по продукции № 1, 50% (3 тыс. ед. / ((1+3+2) тыс. ед.)) по продукции № 2, 33% (2 тыс. ед. / ((1 + 3 + 2) тыс. ед.)) по продукции № 2.

В таблице произведем распределение переменных затрат по двум вариантам:

Варианты распределения переменных затрат различны, причем более объективным, по мнению автора, является отнесение к той или иной группе по количественному выпуску продукции.

Накопление и распределение постоянных затрат

Если же к переменным отнесены только материальные расходы, бухгалтеру придется определять полную себестоимость конкретных видов продукции, включая в нее переменные и постоянные затраты. Есть следующие варианты распределения постоянных затрат по конкретной продукции:

• пропорционально переменной себестоимости, включающей прямые материальные затраты;
• пропорционально цеховой себестоимости, включающей переменную себестоимость и цеховые расходы;
• пропорционально специальным коэффициентам распределения затрат, рассчитываемым на основе смет постоянных расходов;
• натуральным (весовым) методом, то есть пропорционально весу выпущенной продукции либо другому натуральному измерению;
• пропорционально «ценам реализации», принятым предприятием (производством) по данным мониторинга рынка.

Определяются по смете на планируемый период (год или месяц) общая величина постоянных расходов и общая величина расходов по базе распределения (переменной себестоимости, цеховой себестоимости или иной базе). Далее рассчитывается коэффициент распределения постоянных расходов, отражающий отношение суммы постоянных расходов к базе распределения, по следующей формуле:

Зп  - затраты постоянные;

Зб  - затраты базы распределения;

n , m  - количество статей (видов) затрат.

Воспользуемся условиями примера 1 и предположим, что сумма постоянных затрат в отчетном периоде составила 1 млн руб. Переменные затраты равны 500 тыс. руб.

В таком случае коэффициент распределения постоянных затрат будет равен 2 (1 млн руб. / 500 тыс. руб.). Полная себестоимость по базе распределения переменных затрат (по выпуску продукции) будет увеличена в 2 раза в отношении каждого вида продукции. Покажем итоговые результаты с учетом данных предыдущего примера в таблице.

Аналогично рассчитывается коэффициент распределения для применения метода «пропорционально ценам реализации», но вместо суммы затрат базы распределения необходимо определить стоимость каждого вида товарной продукции и всей товарной продукции в ценах возможной реализации за период. Далее общий коэффициент распределения (Кр ) рассчитывается как отношение суммарных постоянных расходов к стоимости товарной продукции в ценах возможной реализации по формуле:

p  - количество видов товарной продукции.

Воспользуемся условиями примера 1 и предположим, что сумма постоянных затрат в отчетном периоде составила 1 млн руб. Стоимость произведенной продукции № 1, 2, 3 в ценах реализации - 200 тыс. руб., 500 тыс. руб. и 300 тыс. руб. соответственно.

В таком случае коэффициент распределения постоянных затрат равен 1 (1 млн руб. / ((200 + 500 + 300) тыс. руб.)). Фактически по ценам реализации будут распределены постоянные расходы: 200 тыс. руб. на продукцию № 1, 500 тыс. руб. на продукцию № 2, 300 тыс. руб. - на продукцию № 3. В таблице покажем результат распределения расходов. Переменные расходы распределены исходя из цен реализации продукции.

Хотя общая полная себестоимость всей продукции в примерах 2 и 3 одинакова, по конкретным видам данный показатель различается и задача бухгалтера - выбрать более объективный и приемлемый.

В заключение отметим, что переменные и постоянные затраты в чем-то напоминают прямые и косвенные, с тем отличием, что их можно более эффективно контролировать и управлять ими. Для этих целей на производственных предприятиях и их структурных подразделениях создаются центры управления затратами (ЦУ) и центры ответственности за формирование затрат (ЦО). В первых калькулируются затраты, которые собраны во вторых. При этом в обязанности и ЦУ, и ЦО входят планирование, координация, анализ и контроль затрат. Если и там, и там выделять переменные и постоянные затраты, это позволит лучше ими управлять. Вопрос о целесообразности деления расходов таким образом, поставленный в начале статьи, решается в зависимости от того, насколько эффективно они контролируются, что тоже подразумевает мониторинг прибыли (безубыточности) деятельности предприятия.

Приказ Минпромнауки РФ от 10.07.2003 № 164, которым внесены дополнения в Методические положения по планированию, учету затрат на производство и реализацию продукции (работ, услуг) и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг) на предприятиях химического комплекса.

Этот метод применяется при преобладающей части основного продукта и небольшой доле попутной продукции, оцениваемой либо по аналогии с ее затратами при обособленном производстве, либо по цене реализации за вычетом средней прибыли.