Что можно приготовить из кальмаров: быстро и вкусно

Россия – самая большая страна мира. Площадь сельскохозяйственных земель в нашей стране огромна. Проблема только в том, что более 90% этих земель расположено в зонах рискованного земледелия. Такие климатические условия означают, что при ведении аграрного бизнеса достаточно велика опасность получения убытка в случае неблагоприятных климатических условий. Тем не менее, в последние годы Россия вышла на первое место в мире среди экспортеров зерна и уверенно движется к полному самообеспечению продуктами питания.

Безусловно, большинство успехов сельского хозяйства в нашей стране, в последние годы, связаны с крупными агрохолдингами. Только крупное, массовое индустриальное производство продуктов питания способно обеспечить предельно низкую себестоимость конечной продукции. Означает ли это, что малый бизнес в сельском хозяйстве обречен и не имеет перспективы. Конечно, нет! Наоборот, во всем мире и в России, в частности, растет интерес к продуктам, произведенным на маленьких фермах и крестьянских хозяйствах . Потребителей не пугают высокие цены на такую продукцию.

Сегодня, несмотря на общее снижение численности сельского населения в России, наблюдается рост интереса к сельскохозяйственному производству среди экономически активной части городского населения. Это связано с массой социальных, экономических и психологических факторов, обсуждение которых не входит в задачу настоящей статьи. Но об одном из таких факторов нельзя не упомянуть. Вложение денег в землю это наиболее надежный способ, если не приумножения, то сохранения капитала.

Сколько нужно иметь земли для занятия агробизнесом

Производство сельскохозяйственной продукции тесно связано с землей. Поэтому любой проект в сельском хозяйстве начинается с земли. Сколько же нужно иметь земли в собственности (аренде), чтобы сельхоз бизнес приносил прибыль? Все зависит от выбранного вами рода деятельности.

Если для рентабельного выращивания зерновых культур необходимы сотни гектаров, то успешное кролиководческое хозяйство может разместиться на нескольких сотках.

Разведение животных требует меньших площадей, но следует иметь в виду, что существенной статьей затрат является закупка кормов. Поэтому наличие собственной кормовой базы существенно повышает доходность бизнеса. Если вы не привязаны к конкретному земельному участку, то при его поиске следует предусматривать возможность (и желательность) дальнейшего развития.

Разведение птицы является перспективным бизнесом, несмотря на наличие огромных птицеводческих хозяйств. Современная индустриальная технология обеспечивает низкую себестоимость продукции, но доверие потребителя к ее качеству находится на низком уровне. Если вы имеете пять – восемь гектаров земли для выращивания кормов, то вы сможете гарантировать потребителю, что мясо птицы выращено на кормах надлежащего качества.

Итак, попробуем рассмотреть сельскохозяйственный бизнес в разрезе возможности быстрого старта и скорейшего извлечения прибыли.

Животноводство и птицеводство

Выращивание птицы

Разведение птицы это привычный вид деятельности для сельских жителей. Многие предприниматели начинают свой бизнес именно с получения птичьего мяса и яиц. Такой бизнес требует минимальных начальных расходов. Уже 50-100 голов птицы не только обеспечивают семью из 4-5 человек мясом и яйцами, но и приносят некоторый доход. Но это, конечно, еще не бизнес, а подсобное хозяйство. Бизнес начинается с 500-1000 голов птицы. Какие виды птиц разводят сегодня в России? Приведем их краткий список, в порядке возрастания потенциальной рентабельности выращивания:

Естественно, приведенный порядок не более, чем очень грубый ориентир. При правильном ведении бизнеса выращивание кур вполне может оказаться более выгодным, чем разведение страусов.

В птицеводстве следует выделить два основных направления. Это выращивание птицы с целью получения мяса и яиц и выращивание чистопородного молодняка с целью продажи. Последним видом бизнеса обычно занимаются опытные птичники и наша статья не для них.

При выращивании птицы на мясо и/или яйцо, 90% текущих расходов, без учета заработной платы, приходится на корма и энергоносители (ГСМ, электроэнергия, газ). Рассмотрим пример бизнес-плана для сельского хозяйства при выращивании птицы (кур) при отсутствии собственной кормовой базы. За основу возьмем птичник на 1000 голов птицы.

Сразу отметим, что наиболее целесообразным является выращивание в таком маленьком хозяйстве кур с целью получения мяса и яиц.

Выращивание бройлеров в таком хозяйстве с трудом может конкурировать с индустриальным методом. В то же время, выращивание экологически чистой продукции может принести достаточный доход.

При выращивании экологически чистой продукции не следует выращивать птицу в стесненных условиях. Площадь на одну голову не следует принимать более 1 м2. Таким образом, нам потребуется птичник площадью 200 м2. Такой птичник можно возвести самостоятельно. В этом случае капитальные затраты составят около 200000 рублей. К капитальным затратам следует отнести и первоначальную закупку цыплят. Экономить на этом не следует. Затраты составят около 100000 рублей.

Площадь под такой объект, с учетом вспомогательных построек, составит около 500 м2, то есть 5 соток. Дополнительный участок в 50 соток позволит обеспечить поголовье витаминным кормом. За год такой птичник может дать около 3000 тушек птицы со средней массой тушки 1800 г. То есть объем реализации мяса составит около 5500 кг. Производство яиц составит 100000 штук.

При цене на мясо 150 рублей за 1 кг, выручка от его продажи будет 825000 рублей. Выручка от реализации яиц, при цене 40 рублей за десяток составит 400000 рублей. Таким образом, общий объем реализации равен 1250000 рублей.

На выращивания 1 кг мяса в таких условиях требуется 7 кг комбикорма, что составит 577500 рублей при цене 15 рублей за килограмм.

Расход электроэнергии при круглогодичном выращивании составит 20000кВт*ч или 80000 рублей при цене 4 руб/кВт*ч. Транспортные расходы 50000 рублей. Услуги ветеринара 20000 рублей. Прочие расходы 40000 рублей. Итак, текущие расходы в год (округленно):

• корма – 580000 рублей;
• электроэнергия – 80000 рублей;
• ГСМ – 50000 рублей;
• услуги ветеринара – 20000 рублей;
• прочее – 40000 рублей.

Итого текущих затрат – 770000 рублей. Доход составит:

1250000 – 770000 = 480000 рублей

Таким образом, окупаемость капитальных вложений составляет менее 6 месяцев. Рентабельность (без учета зарплаты наемного персонала):

Такая цифра характерна для выращивания птицы на небольших фермах. Наличие кормовой базы увеличивает рентабельность примерно до 100%. То есть доход от такой фермы составит 600 – 700 тысяч рублей в год.

Животноводство

Животноводство в России традиционно основано на выращивании:

В некоторых регионах выращивают коней на мясо.

Животноводство более сложный бизнес, чем птицеводство как с точки зрения ухода за животными, так и с точки зрения капитальных затрат.

К сожалению, в нашей стране низкие закупочные цены на молоко, что существенно влияет на рентабельность содержания крупного рогатого скота. Выход здесь в организации производства конечной продукции – масла, творога, сливок и сыра.

Наличие собственной кормовой базы создает оптимальные условия для выращивания свиней. Рентабельность здесь может достигать 80-90 %, а доход от содержания 50-100 голов – миллиона рублей.

Кажущаяся высокая выгода выращивания кроликов (из-за их чрезвычайной плодовитости) весьма обманчива. Их содержание весьма сложно и для их кормления требуются свежие витаминные корма.

Растениеводство, выращивание овощей, зелени и ягод

Растениевоводство в нашей стране носит ярко выраженный сезонный характер. Кроме того, климатические условия таковы, что выращивать томаты, баклажаны, перец, лук и другие теплолюбивые овощи рентабельно выращивать только в южных регионах страны. При этом низкие цены на такую продукцию в этих регионах во время массового созревания, требуют использования больших площадей, очень качественного посадочного материала и индустриальной технологии.

Однако выращивание лука и, особенно, чеснока даже на небольших участках приносит высокий доход. В южных регионах страны популярно выращивание бахчевых культур на арендованых площадях.

Есть культуры, выращивание которых в культурных условиях не является традиционным для нашей страны, но, тем не менее, весьма перспективно. К ним можно отнести:

• арахис, который отлично растет на широте Тамбова и Самары;
• голосеменная тыква;
• клюква;
• черника.

Говорить о выращивании зерновых можно только если посевные площади составляют сотни гектаров. Поэтому все бизнес-идеи в сельском хозяйстве, ориентированном на полеводство, сосредоточены, в основном, на тепличном хозяйстве или выращивании ягодных культур.

До сих пор еще не освоенным малым бизнесом является такой сегмент рынка растениеводства, как выращивание посевного материала. Наша страна сегодня критически зависит от импорта семян и посевного картофеля. Несмотря на сложность такого бизнеса, он является перспективной площадкой для вложения средств.

Тепличное хозяйство

Выращивание овощей в теплицах является весьма выгодным бизнесом. Значительная часть тепличной продукции на прилавках нашей страны имеет зарубежное происхождение. Огромные размеры России приводят к большим транспортным затратам на доставку импортной продукции и к ее невысокому качеству. Поэтому, несмотря на суровый климат, большие затраты энергии на обогрев помещений, выращивание помидоров и огурцов даже в условиях Сибири весьма рентабельно. Выращенные здесь томаты и огурцы успешно конкурируют с продукцией из республик Средней Азии.

В большинстве регионов нашей страны, теплицы должны быть оборудованы системой обогрева.

Это не только приводит к высоким капитальным затратам при их строительстве, но и высокому расходу энергоресурсов. Тем не менее, правильно построенная теплица с использованием в качестве энергоносителя природного газа, оказывается вполне рентабельной.

Перечислим культуры, перспективные для выращивания в закрытом грунте:

• зелень всех видов;
• томаты;
• огурцы;
• сладкий перец;
• баклажаны;
• клубника.

Ягодные культуры открытого грунта

Выращивание ягодных культур открытого грунта традиционно пользуется успехом в нашей стране. Хорошо организованная культурная плантация малины хороших сортов приносит доход до 25000 рублей с одной сотки. Ремонтантные сорта плодоносят с середины лета до глубокой осени и обеспечивают равномерную поставку ягод на рынок.

К таким же популярным ягодным кустарникам относится смородина (красная и черная) и ежевика.

К весьма перспективным видам бизнеса относится выращивание лесного ореха и фундука.

Аквакультура

Прудовое выращивание рыбы уже давно доказало прибыльность в условиях нашей страны. Современные технологии позволяют искусственно выращивать не только традиционные сорта рыб, такие как карп, лещ белый амур и другие, но и производить в промышленных масштабах икру осетровых рыб.

Весьма перспективным, но недостаточно развитым видом малого бизнеса в нашей стране является выращивание раков. Водоемов, которые пригодны для таких занятий в России предостаточно, а прибыль существенно выше, чем традиционное разведение прудовой рыбы.

Идеи для малого бизнеса в деревне

В этой статье мы расскажем про лучшие бизнес идеи в сельской местности (ТОП 10), в том числе с минимальными вложениями.

Увы, многие не знают, чем заняться в селе, и какой бизнес проще всего открыть с нуля в деревне, в то время как село в последние годы активно развивается и становится все более привлекательным и перспективным для начинающих предпринимателей.

Сервис по ремонту электроники и бытовой техники

Практически у каждого человека есть мобильный телефон, во многих семьях есть компьютер и различная бытовая техника, и когда это оборудование выходит из строя, везти его на ремонт приходится в ближайший город, что не всегда удобно, особенно если нет личного автомобиля.

Поэтому открытие сервиса по ремонту мелкой электроники и бытовой техники – один из самых актуальных на сегодняшний день вариантов бизнеса в поселках с несколькими тысячами жителей (в малых селах и деревнях этот бизнес будет не рентабелен – техника выходит из строя не каждый день).

Чтобы начать этот бизнес в деревне, нужны инвестиции в размере около 30 тысяч рублей, при условии, что в самых сложных случаях вы будете перенаправлять технику на ремонт в город, а чистая прибыль составит около 45-60 тысяч рублей в месяц.

Сельский туризм

В последние несколько лет сельский туризм набрал огромную популярность во всем мире, в том числе и в России.

Главное, что требуется для разведения – большой участок, на котором будет устроен специальный водоем. Поскольку в еде и уходе раки неприхотливы, поддерживать комфортные для них условия обитания не составит труда.

Видео удалено.

Обустройство водоема и закупка раков обойдутся в 100-115 тысяч рублей, в оборудование потребуется дополнительно инвестировать до 50-ти тыс. рублей. Чистая прибыль составит около 300 тысяч руб. в сезон.

Дополнительно можно заработать , если поставлять вареных раков в различные заведения, но для этого придется приобрести дополнительное оборудование.

Ветеринарная клиника

Первое, что приходит на ум, когда речь заходит о том, чтобы организовать бизнес на селе – это ветеринарная клиника. Ведь у каждого селянина есть домашние животные (козы, коровы, овцы) и птица (куры, утки, индюшки и другие). Спрос на такие услуги в деревнях достаточно велик , а конкуренция – минимальна.

Вложения в открытие небольшого вет-кабинета не превысят 40-ка тыс. руб., а прибыль может достигать 30-45 тысяч.

Что может быть проще, чем открыть небольшой магазинчик для села? Продажа продуктов питания, бытовой химии, предметов обихода, за которыми селяне вынуждены ездить в город, может приносить отличный доход .

Вложения в такой бизнес не превышают 200-ти тысяч рублей, а доходность может достигать 50-60 тыс. руб. в месяц.

Разумеется, здесь перечислены далеко не все бизнес идеи в сельской местности , которые будут актуальны в ближайшие пару лет. Но их вполне достаточно, чтобы уловить общий вектор – предприятие должно быть востребованным, имея при этом минимальную конкуренцию.

Ведение домашнего хозяйства — это ежедневные хлопоты сельского населения, но можно превратить их в стабильный доход. Это не такое простое дело, как может показаться, поэтому, чтобы заработать на своем хозяйстве, нужно определиться с направлением и составить подробный бизнес-план.

[ Скрыть ]

Описание бизнеса

О том, как заработать на своем хозяйстве, задумываются не только сельские жители, но и люди, имеющие небольшой участок земли или подсобное помещение.

Хозяйственным бизнесом можно назвать:

• разведение домашних животных;
• выращивание овощей, фруктов;
• пчеловодство;
• заготовление кормов.

Какой из них выбрать, зависит от ваших возможностей и желания. Если есть подходящее помещение для содержания живности и место для хранения кормов — займитесь животноводством. При наличии земельного участка вырастите сад, огородные культуры или создайте цветник.

Товары и услуги

От выбора спектра деятельности зависит получаемый товар, который будет приносить деньги. Обдумывая идею домашнего бизнеса, уделите внимание всем возможным источникам дохода от него. Это может быть сам объект хозяйствования, продукты из него или услуги, предоставляемые с его помощью.

Разведение животных принесет предпринимателю такие продукты, как:

• мясо;
• кожа;
• перья;
• яйца;
• молоко.

Из перечисленного сырья можно изготавливать кожаные, меховые и пуховые изделия, а также сметану, масло и другие продукты питания. Приносят доход и потомство, и взрослые особи животных. Выращивая овощи и фрукты, можно сбывать урожай, посадочный материал и продукты из них. Пчеловодство дает мед, воск, прополис, которые высоко оцениваются на рынке.

Актуальность

Все больше людей начинает ценить правильный образ жизни, в частности, здоровое питание. Поэтому актуальность ведения домашнего хозяйства, как способ заработка, все больше возрастает.

Не у всех есть возможность обзавестись домашним хозяйством, чтобы питаться здоровой пищей. Некоторые не хотят этим заниматься, но при этом ценят домашние продукты. Поэтому спрос на фермерскую продукцию всегда есть, но везде разный.

Варианты деятельности

Выбирая вид деятельности, опирайтесь не только на имеющиеся условия и возможности, но и на свои знания и опыт. Ведь в каждом деле есть особенности, которые необходимо знать.

Наиболее известные направления, которыми можно заняться в селе:

• животноводство;
• земледелие;
• пчеловодство.

Менее распространены другие типы предпринимательства:

• выращивание грибов;
• разведение рыбок, раков, червей;
• изготовление корма или удобрения.

О разных вариантах деятельности с личного опыта на видео канала «Хорошо живём. Жизнь в деревне и самообеспечение.».

Животноводство

Выбор живности для разведения определяет наличие рынка сбыта, условий содержания и стоимость первоначального взноса.

Самый простой вид животноводства — разведение или перепелов. На что придется потратиться, так это на клетки, корм, ветпрепараты и на закупку молодняка. Нестись куры начинают через полгода, перепела — через месяц. Продавать мясо бройлеров можно уже через 3 месяца выращивания.

Еще проще — купить инкубатор и реализовывать цыплят, утят, гусят. Но этот вид деятельности сезонный.

Более крупная живность — кролики, свиньи, козы — уже нуждаются в заготовке сена на зиму. Для этого нужен сеновал или другое помещение для его хранения.

Самой дорогостоящей и сложной в выращивании является корова. Но при этом молоко и молочные продукты найдут своего покупателя в любом городе или селе.

Пчеловодство

Это очень востребованный и перспективный способ заработка. Многие предприятия покупают мед у частных пчеловодов. Чистая прибыль пасечника около 50% от изначальных затрат за год.

Но здесь не обойтись без опытного специалиста, поскольку ремеслу пасечника не обучают нигде. Такие знания даются только с опытом.

Выращивание овощей и фруктов

Основное направление выращивания огородины — это использование теплиц. Так как больше всего прибыли они приносят вне сезона.

В теплицах можно выращивать рассаду на продажу, а потом овощи пару раз в год. Таким образом можно значительно увеличить доход.

Отдельно стоит выделить выращивание клубники. Эта ягода хорошо ценится покупателями и может давать урожай несколько раз в год.

Птичья ферма Пчеловодство Выращивание крупного рогатого скота Выращивание клубники в теплице

Описание и анализ рынка сбыта

Успех развития хозяйственного дела во многом зависит от рынка сбыта и потребителей. Не везде одинаково будут покупать куриное мясо или молоко. Кроме этого, необходимо завоевать доверие покупателей и справится с конкурентами. Поэтому, прежде чем начинать свое дело, проанализируйте рынок и потенциальных клиентов.

Целевая аудитория

Идеальным вариантом для открытия бизнеса является наличие постоянного покупателя: магазин, предприятие по переработке продуктов питания и т. д. В этом случае нужно только наладить работу таким образом, чтобы запросы потребителя совпадали с возможностями производителя.

Если планируете самостоятельно заниматься сбытом продукции, но учитывайте, что потребности разных слоев населения отличаются друг от друга. Если куриные яйца в городе пользуются большим спросом, то в сельской местности куры есть почти в каждом дворе. Поэтому таким делом лучше заниматься в пригородах, недалеко от больших населенных пунктов. А вот цыплята востребованы больше в деревне.

Конкурентные преимущества

Чтобы выделиться среди конкурентов, уделите большое внимание качеству продукции и ее разнообразию. Людям выгоднее обратиться к производителю за молодняком и тут же приобрести хороший корм для их выращивания. Если выращиваете овощи, фрукты или , займитесь их заморозкой или засолкой на зимний период.

Это поможет не только обойти конкурентов, но и увеличить клиентскую базу и доход.

Продвижение и реклама

Рекламой и продвижением своего фермерского хозяйства стоит заняться еще до его открытия. Общайтесь с оптовыми покупателями и перерабатывающими предприятиями. Нелишними будут и обычные объявления в магазинах, на рынках и в других точках массового скопления людей.

Как открыть и что для этого нужно?

Те, кто уже определился с выбором вида хозяйственной деятельности часто не знают, как правильно открыть личный бизнес и что нужно сделать, чтобы хорошо зарабатывать. Ответ для каждого отдельного случая разный.

Можно выделить несколько общих аспектов, с которыми сталкиваются все бизнесмены:

• оформление разрешения и справок;
• поиск помещения;
• закупка оборудования и инструментов;
• подбор подходящего персонала.

Кроме этого, нужно найти и закупить посадочный материал или молодняк, удобрения или корма и многое другое.

Необходимые документы

Чтобы работать на высоком уровне, иметь хороших клиентов и получать большую прибыть, необходимо официально оформить фермерское хозяйство.

Для этого потребуется:

• регистрация бизнеса;
• получение справок о состоянии животных и проведенных прививках;
• получение справки СЭС;
• получение разрешения в органах пожарной безопасности.

В отдельных случаях этот перечень может дополняться или уменьшаться.

Поиск помещения

Размеры и тип помещения зависит от вида и объемов деятельности. Выращивать живность можно на небольшой площади, а для теплиц придется выделить большой участок земли.

Чтобы сэкономить на аренде, мелких животных можно разместить в ярусных клетках. Еще на стоимость аренды влияет месторасположение помещения: чем дальше от больших населенных пунктов и узловых станций, тем меньше арендная плата.

Требования к помещению

Основное требование к помещению — это необходимая площадь. От нее зависит объем работ и общий заработок.

Учитывайте, что отдельные виды животных не развиваются полноценно в тесноте, другие, наоборот, должны расти в небольших клетках. В среднем для животноводства нужна площадь от 10 соток, для теплиц — около 100.

Закупка и установка оборудования

Перечень и количество оборудования и инструментов в каждом случае свой. Дешевле всего будет закупка инструментов для земледелия. Хотя при наличии больших площадей, не обойтись без транспортных средств для обработки земли и сбора урожая.

В случае животноводства потребуется техника для облегчения условий труда или для ее автоматизации, например:

• бульдозерная техника;
• установки канатно-скреперного типа;
• скребковые транспортеры;
• доильные аппараты.

Для хранения продуктов питания нужны отдельные холодильники или морозильные камеры.

Персонал

В одиночку заниматься хозяйственным бизнесом невозможно, для этого нужны работники, имеющие опыт в данной отрасли.

Каждый специалист должен заниматься определенным видом работы. Один человек отвечает за выращивание, второй — за сбор урожая и переработку продуктов, третий ответственный за сбыт готовой продукции и поиск клиентов. За счет этого возрастает производительность труда.

Пошаговая инструкция

Прежде чем начинать свое дело, фермеру необходимо составить точный бизнес-план, в котором будут предусмотрены все первоначальные расходы, ежемесячные вложения, рассчитан возможный заработок и срок окупаемости мероприятия. Такое планирование позволит правильно распределить средства и время для открытия дела.

Руководство по действиям:

1. Анализ рынка сбыта, своих предпочтений и возможностей.
2. Выбор направления деятельности.
3. Подготовка и оформление документов.
4. Выбор и оборудование помещения.
5. Подготовка земли.
6. Закупка удобрений, оборудования, корма.
7. Набор команды.
8. Разработка рекламы и продвижение.

Финансовый план

• первоначальные затраты, включая оформление документов, аренду помещения, закупку оборудования, сырья и прочего;
• ежемесячные расходы;
• предполагаемая прибыль за промежуток времени исходя из расчетов стоимости и количества товара.

Регулярные расходы

В процессе развития хозяйства всегда есть определенный перечень затрат, которые необходимо выполнять ежемесячно:

• арендная плата;
• закупка корма, удобрений и других расходных материалов;
• зарплата персоналу.

При расчете бизнес-плана эти расходы влияют на рентабельность и срок окупаемости предприятия.

Примерные вложения, прибыль и сроки окупаемости

Сроки открытия

Сроки открытия рассчитывайте вместе с бизнес-планом. Учитывайте возможные непредвиденные ситуации с поставкой техники или обустройством помещения. Определенное время занимает и сбор всех разрешительных документов.

Риски и окупаемость

Основные риски — это болезни животных и неблагоприятные погодные условия. Повлиять на них бизнесмен практически не может, но может попытаться предусмотреть их и учесть в плане развития. Многие отрасли сельского хозяйства не требуют больших расходов, а их окупаемость наступает уже через год. Перспективность бизнеса заключается еще и в том, что спрос на качественную сельхозпродукцию с каждым годом только растет.

Многие начинающие бизнесмены уверены в том, что нет ничего проще и выгоднее сельского хозяйства: по их мнению, достаточно засадить несколько гектаров земли любой востребованной культурой, чтобы получить огромную прибыль. На самом деле по сложности организации и координирования производственных процессов ферма средних размеров приближается к промышленному предприятию, а их планирование является необходимым условием для успешного ведения деятельности.

Поэтому составить полноценный бизнес план фермерского хозяйства весьма сложно: фактически предприниматель должен разработать отдельный проект для каждого вида сельскохозяйственной деятельности, а затем связать эти документы воедино и согласовать между собой. Более того, в процессе работы ему придется учитывать такие непрогнозируемые величины, как средняя урожайность, продуктивность животных, выживаемость молодняка и суточный расход кормов. Поэтому опытные фермеры рекомендуют просчитывать несколько вариантов развития событий, чтобы убедиться в том, что предприятие будет иметь достаточный для негативного стечения обстоятельств запас прочности.

Особенности бизнеса

Городские жители чаще всего представляют себе фермерский бизнес как укрупненный вариант подсобного хозяйства, в котором по двору бегают все возможные виды домашней птицы, на лугу одновременно пасутся козы, овцы, коровы и свиньи, а на грядках растут любые овощи, начиная с картофеля и заканчивая баклажанами. Такое мнение верно лишь отчасти: действительно, фермы смешанного типа более жизнеспособны и устойчивы к изменениям рыночной ситуации, однако их создание требует привлечения огромного количества финансовых и человеческих ресурсов.

Поэтому предприниматели, начинающие фермерский бизнес с нуля, ограничиваются одним или двумя востребованными направлениями, концентрируя на них все усилия. Остальные виды деятельности при этом носят непрофильный характер и предназначаются скорее для удовлетворения личных потребностей или формирования кормовой базы, чем для получения прибыли.

Впрочем, даже в таком случае фермерский труд нельзя назвать легким: животные и растения требуют постоянного, иногда круглосуточного ухода без праздников, отпусков и выходных. Поскольку справиться с таким количеством задач в одиночку практически невозможно, предпринимателям приходится искать себе добровольных или наемных помощников. По этой причине малый фермерский бизнес считается семейным предприятием: человек, лично заинтересованный в продуктивности своего труда, будет работать гораздо эффективнее, нежели посторонний специалист.

Новички, не имеющие опыта сельскохозяйственной деятельности, часто считают, что выращивание растений, как и разведение животных - отрасли, которые в принципе не могут быть нерентабельными. Однако в реальности этим видам деятельности сопутствует множество рисков и сложностей - например, перед тем, как открыть фермерский бизнес с нуля, нужно учесть, что:

• Рабочие процессы имеют выраженный сезонный характер, причем поступления первых доходов не приходится ожидать ранее, чем через 8–9 месяцев;
• На урожайность, насыщенность рынка и уровень конкуренции влияют непредсказуемые погодные факторы;
• Спрос на некоторые виды продукции диктуют модные тенденции;
• Невозможно прогнозировать рост или снижение уровня цен на сырье, посевной материал, ГСМ, корма и удобрения.

Следует понимать, что составить объективное представление об агропромышленном секторе на основе одних лишь недостатков и рисков невозможно. Поэтому при разработке бизнес плана развития фермерского хозяйства необходимо также принять во внимание наличие следующих положительных факторов:

• Существует множество программ поддержки сельскохозяйственной отрасли, предполагающих налоговые льготы, выплату субсидий и грантов, бесплатное выделение земельных участков, компенсацию расходов на обустройство КФХ и приобретение посевного материала;
• С ростом рыночных цен на продукты увеличиваются и доходы предприятия;
• Начинающему предпринимателю доступны сотни различных направлений, причем в некоторых открыть фермерский бизнес можно с минимальными вложениями;
• Продукция КФХ относится к товарам первой необходимости и пользуется неизменным рыночным спросом.

Регистрация деятельности

• Супругов, их родителей или детей, братьев и сестер, а также внуков, дедушек и бабушек максимум из трех семей;
• Других трудоспособных граждан, не являющихся родственниками основателей КФХ, в количестве максимум пяти человек.

Будущие члены фермерского хозяйства должны провести собрание учредителей, согласовать устав предприятия и выбрать его руководителя, а также сформировать уставной фонд КФХ путем внесения денежных или материальных активов на общую сумму в 10000 рублей. Итогом такого собрания всех участников становится заключение соглашения о создании хозяйства, содержащего такие сведения, как:

• Паспортные данные членов фермерского хозяйства;
• Решение о выборе главы КФХ;
• Распределение прав, обязанностей и полномочий между его членами;
• Порядок формирования общего имущества, правила владения и распоряжения им;
• Порядок вступления и выхода из объединения;
• Принципы распределения доходов хозяйства.

КФХ может создать даже один человек, который автоматически становится и его главой. В этом случае процедура значительно упрощается: в связи с отсутствием других совладельцев не нужно формировать уставной фонд и заключать соглашение.

Как начать бизнес: фермерское хозяйство считается легитимным по факту проведения не только указанных мероприятий, но и государственной регистрации СПД. Эта процедура включает оплату госпошлины, подачу оговоренного пакета документов в ФНС, постановку на учет в ПФР и открытие расчетного счета.

Выбор направления

При поиске идеи фермерского бизнеса государство никоим образом не ограничивает предпринимателя - достаточно помнить о том, что главными признаками сельского хозяйства являются естественный характер производства и возможность повторного использования полученного продукта в технологическом процессе. Проще говоря, культивирование огурцов к данной категории относится, а их переработка и консервирование - уже нет. в рамках крестьянского хозяйства:

Выращивание сельскохозяйственных культур. Выбирая конкретные виды растений, нужно принять во внимание климатические особенности региона, характер почвы и наличие спроса на местном рынке. КФХ чаще всего культивируют:

• Злаки и зерновые - кукурузу, просо, пшеницу, рожь и ячмень, подсолнечник;
• Овощи - помидоры, огурцы, свеклу, капусту, морковь, картофель;
• Фрукты - груши и яблоки, сливы, абрикосы и персики, клубнику, дыни;
• Зелень - сельдерей, лук, чеснок, салат, щавель, укроп, петрушку;
• Грибы - белые, вешенки, шампиньоны, опята.

Животноводство и птицеводство. Популярность данных обусловлена спросом на мясо, молоко, яйца, пух, шерсть и шкуры. Фермерское хозяйство может заниматься разведением:

• Птицы - кур, индюков, уток, перепелок, экзотических страусов и павлинов;
• Копытных животных - коров, свиней, коз, бычков, овец, лошадей;
• Пушных зверей - кроликов, нутрий, норок, шиншилл;
• Рыбы и ракообразных;
• Пчел, червей или насекомых на корм.

Сопутствующий бизнес. При разведении коров фермеры получают дополнительный доход от переработки молока в творог, сметану или масло, а выращивание животных на мясо позволяет разнообразить ассортимент продукции копченостями, колбасами и полуфабрикатами. Также можно рассмотреть такой вариант бизнеса, как магазин фермерских продуктов: наличие собственной торговой точки будет способствовать формированию аудитории постоянных покупателей и увеличению спроса. Главным условием для сохранения статуса КФХ в данном случае является структурное ограничение прибыли: доля доходов от дополнительной деятельности должна составлять не более 30% общей суммы.

Чтобы упростить организационные процессы, начинающий предприниматель может использовать один из готовых бизнес планов фермерских хозяйств или заказать его разработку в одной из специализированных компаний. При этом самыми доступными и востребованными среди новичков считаются такие направления, как:

• Птицеводство. Прежде всего, речь идет о , мясо которых при доступной цене является одним из лучших по вкусовым качествам, а яйца используются в 80% рецептов мясных блюд и десертов. Кроме того, для выращивания 500–1000 голов птицы не нужны большие помещения, а расход кормов не превышает 100 г в день на каждую взрослую особь;
• Свиноводство. При интенсивными методами уже через 7–8 месяцев животные достигают товарного веса в 110–120 кг: небольшая ферма на 100–200 голов в этом случае окупается после продажи всего двух-трех приплодов. При этом самостоятельное выращивание зерна и овощей позволяет дополнительно сэкономить на покупке кормов и увеличить рентабельность предприятия;
• . Этот вид бизнеса легко начать с содержания небольшого стада и постепенно увеличивать поголовье, предлагая покупателям такие востребованные продукты, как молоко, сыр и шерсть. Благодаря малым размерам и неприхотливости животных можно сэкономить на строительстве фермы, а всеядность животных допускает использование любой кормовой базы;
• Разведение овец. предполагает получение прибыли от реализации шерсти, баранины, меха и полезного овечьего молока. Существенным недостатком этого вида деятельности является необходимость выделения достаточно больших территорий под пастбища;
• Разведение КРС. Даже небольшое стадо из 5–6 голов позволяет ежемесячно зарабатывать до 30000 рублей на реализации молока и молокопродуктов. Бычков успешно выращивают на мясо: уже в возрасте 12 месяцев животное весом до 400 кг можно продать за 25–35 тысяч рублей;
• Овощеводство. Предприниматели, вложившие деньги в строительство отапливаемых тепличных комплексов, получают по три урожая ежегодно и окупают миллионные инвестиции менее, чем через два года. Впрочем, даже на выращивании чеснока в открытом грунте можно заработать за год около 900 тысяч рублей.

Поиск участка

• При необходимости доставки на дальние расстояния себестоимость продукции значительно возрастает, поэтому участок лучше искать недалеко от крупных городов;
• По возможности нужно избегать соседства с промышленными предприятиями и искать угодья в районах с хорошей экологической обстановкой;
• Обязательным условием является наличие на участке возможности подключения к электрическим сетям и водоснабжению;
• В активе животноводческого хозяйства должны быть сенокосные луга и территории для посадки зерновых, что позволить создать собственную кормовую базу;
• Необходимая площадь пастбищ вычисляется на основании норм выпаса для тех или иных видов домашних животных;
• Наличие естественных водоемов на территории участка позволяет дополнительно заняться выращиванием гусей или разведением рыбы;
• Дополняя ферму пасекой, желательно располагать ульи недалеко от основных мест произрастания медоносов.

Величина расходов на приобретение земли ограничивается лишь финансовыми возможностями предпринимателя - к примеру, бизнес план фермерского хозяйства может предполагать следующие варианты получения участка:

• Покупка (стоимость земли начинается с 7500 рублей за гектар);
• Долгосрочная аренда (средняя ставка - от 400 рублей за гектар в год);
• Бесплатное использование муниципальных угодий с последующим переходом в собственность при выполнении некоторых условий.

Помещения и оборудование

Следующим шагом при обустройстве фермерского хозяйства является подготовка производственных помещений. Разумеется, в продаже иногда встречаются участки с готовыми строениями, однако их стоимость обычно откровенно завышена, поэтому предпринимателю в рамках бизнес плана крестьянско фермерского хозяйства чаще всего приходится предусматривать расходы на обустройство фермы с нуля. Перечисляя состав и назначение основных сооружений, следует упомянуть:

• Зернохранилища и овощехранилища;
• Силосные ямы и навесы для хранения сена;
• Ямы для навоза;
• Помещения и вольеры для животных и птиц;
• Подсобные помещения, ремонтные мастерские;
• Помещения для забоя и разделки скота и птицы;
• Тепличные комплексы.

Специфика сельскохозяйственных работ требует применения определенного оснащения, которое условно делят на две группы: технику, помогающую механизировать трудоемкие производственные процессы, и устройства, применяемые для обеспечения комфортных условий содержания растений и животных. Следует отметить, что совсем без оборудования обойтись нельзя: даже такой несложный бизнес, как , требует покупки инкубаторов, брудеров и клеточных батарей для птенцов. В целом на ферме могут найти применение:

1. Трактор с полным комплектом навесных приспособлений;
2. Грузовой автомобиль;
3. Дизельная электростанция;
4. Система полива с насосами;
5. Специальные осветительные приборы;
6. Система отопления с газовыми или твердотопливными печами;
7. Системы вентиляции для ферм и теплиц;
8. Холодильные камеры для овощей, фруктов и мяса;
9. Поилки, кормушки, баки для воды;
10. Устройства для подготовки кормов - зернодробилки, корморезки;
11. Стандартные сельскохозяйственные инструменты.

Тяжелую технику на начальном этапе можно арендовать, а по мере развития бизнеса постепенно приобретать в собственность картофелеуборочные и зерноуборочные комбайны, бороны, косилки, культиваторы.

Персонал

Большинство начинающих предпринимателей на старте предпочитают обходиться собственными силами и помощью членов семьи. Однако по мере развития предприятия объем текущих задач значительно увеличивается, вследствие чего возникает необходимость в привлечении не только квалифицированных специалистов, но и рабочего персонала. К примеру, бизнес план крестьянско фермерского хозяйства, специализирующегося на животноводстве и растениеводстве, должен предусматривать поиск и наем:

• Агротехника, в обязанности которого входят планирование посевных работ и сбора урожая, контроль над соблюдением технологии выращивания растений;
• Зоотехника, составляющего рацион и нормы кормления животных, контролирующего условия их содержания и разведения;
• Ветеринара для наблюдения за состоянием здоровья животных и птиц, вакцинации и лечения, а также для выписки сопроводительных документов на продукцию;
• Мясника, занимающегося забоем скота и разделкой туш;
• Бухгалтера, ведущего финансовые операции на предприятии;
• Водителей, комбайнеров, полевых рабочих, доярок.

Способы сбыта

После сбора урожая фермеру приходится решать на менее сложную задачу: искать быстрые и выгодные способы реализации своей продукции, что с учетом небольших сроков ее хранения иногда превращается в настоящую проблему.

В зависимости от объемов производства КФХ, можно выбрать розничные либо оптовые каналы сбыта. К первым относят:

• Ярмарки выходного дня. Специальные мероприятия, мода на проведение которых появилась в столице, собирают огромное количество горожан и предпринимателей. Здесь можно реализовать любую сельскохозяйственную продукцию, за исключением мясных и молочных изделий домашнего изготовления;
• Продовольственные рынки. Многие покупатели уверены в том, что на рынках продаются более качественные и натуральные продукты, чем в супермаркетах. При небольших и средних объемах производства фермеры арендуют здесь одну или несколько точек, нанимают реализаторов и ежедневно подвозят свежий товар;
• Собственные торговые точки. Наличие в пределах досягаемости крупного города заставляет задуматься о целесообразности разработки бизнес плана магазина фермерских продуктов и рассмотреть возможность открытия здесь собственного овощного павильона или мясной лавки. В таких торговых точках можно продавать не только свои товары, но и продукцию других крестьянских хозяйств.

Реализовать мясо, молоко или овощи оптом намного проще, поскольку в этом случае фермеру не придется тратить время и ресурсы на такую непрофильную деятельность, как поиск места для торговли, оформление разрешений и подбор продавцов. Единственным недостатком этого способа является ценовая политика закупщиков: чтобы заинтересовать контрагентов, предприниматель вынужден предоставлять им скидку в 25–35% процентов, что не всегда оправдано для фермерских хозяйств с низкой рентабельностью.

Основными оптовыми клиентами КФХ являются перекупщики, торговые сети, супермаркеты и заведения общепита. Кроме того, регулярно продавать достаточно большие объемы продукции можно с помощью таких каналов сбыта, как:

1. Специализированные выставки. Такие мероприятия часто посещают посредники, представители оптовых компаний и перерабатывающих предприятий в поисках новых партнеров, поэтому качественная презентация своих товаров и возможностей фермерского хозяйства позволит заключить выгодные долгосрочные контракты;
2. Государственные и коммерческие тендеры. Поиском поставщиков на конкурсной основе занимаются государственные, образовательные и лечебные учреждения, а также перерабатывающие предприятия. Чтобы выиграть тендер, предприниматель должен гарантировать регулярные поставки оговоренного количества продукции требуемого качества по конкурентоспособной цене;
3. Оптовые рынки. Найти клиентов также можно на оптовых продуктовых рынках и овощных базах. Некоторые фермеры арендуют здесь собственный склад, другие сдают товар на реализацию местным перекупщикам;
4. Электронные площадки. В интернете работает множество торговых площадок, на которых размещают свои предложения не только фермеры, но и поставщики удобрений, посевного материала, оборудования. Такие электронные биржи позволяют быстро найти контрагентов с самыми выгодными предложениями.

Видео по теме

Вложения и доходы

При прочих равных условиях смешанные фермерские хозяйства имеют определенные преимущества в сравнении со специализированными: даже при падении спроса на один вид продукции они избегают значительных убытков за счет реализации других товаров. Однако для создания такого крупного предприятия потребуются не менее крупные инвестиции, поэтому для начинающих предпринимателей оптимальным путем развития будет реализация двух-трех самых востребованных идей бизнеса с поэтапным охватом сопутствующих направлений в будущем.

В процессе проектирования сельскохозяйственного предприятия и определения масштабов вложений также необходимо принять во внимание, что первую прибыль фермер получит в лучшем случае через 5–10 месяцев. Таким образом, ему придется не только приобрести оборудование, посевной материал и молодняк, но и в течение всего сезона постоянно докупать удобрения, корма, топливо, оплачивать коммунальные услуги. Суммируя вышесказанное, можно составить перечень расходов фермерского хозяйства:

• Приобретение земельного участка и строительные работы;
• Закупка оборудования и сельхозтехники;
• Заказ посевного материала или молодняка;
• Оплата поставок кормов, топлива и удобрений;
• Зарплата персоналу;
• Аренда тяжелой техники (при необходимости);
• Оплата коммунальных услуг;
• Налоговые платежи;
• Маркетинговые расходы;
• Сертификация продукции.

Таким образом, затраты на создание КФХ средних размеров с нуля достигают 7–10 миллионов рублей. Чтобы уменьшить эту сумму, некоторые предприниматели начинают с покупки в сельской местности небольшого участка в 25–40 соток, на котором уже возведены жилые и хозяйственные постройки. Используя такую площадь, можно открыть следующие виды бизнеса:

Виды сельскохозяйственного бизнеса

Заключение

Многие предприимчивые люди пробуют свои силы в областях, близких к сельскому хозяйству: одни занимаются , другие устраивают в собственной квартире оранжерею и продают комнатные растения, третьи приобретают дачные участки и высаживают там чеснок или зелень. В такой ситуации логичным является постепенный переход к полноценной фермерской деятельности.

Однако спешить в этом деле нельзя: несмотря на высокую рентабельность, подобный бизнес чувствителен к ошибкам и просчетам новичков: достаточно приобрести посевной материал сомнительного качества или использовать неправильные удобрения, чтобы потерять весь урожай. Поэтому только сочетание теоретических знаний и практического опыта поможет предпринимателю создать успешное фермерское хозяйство.

Сельскохозяйственный бизнес основывается на выращивании овощей, фруктов, зелени, сельскохозяйственных животных и птицы. Трудно сказать какой самый выгодный бизнес в сельском хозяйстве. Он весь строится на производстве продуктов питания. Поэтому будь то молочная ферма или теплица по выращиванию зелени покупатель всегда найдется. Рентабельность варьироваться в зависимости от вида деятельности.

Перспективный бизнес для деревни

В последнее время наблюдается тенденция переселения городских жителей в село. Это связано с тем, что в больших городах тяжело найти достойную работу из-за сильной конкуренции, очень высокая стоимость жилья или его аренды, требуются большие капиталовложения для открытия собственного бизнеса.

В сельской местности все эти вопросы решаются гораздо проще и быстрее. Не стоит думать, что в деревне или селе невозможно наладить собственное предпринимательство. Сельская местность дает возможность реализовать большое количество успешных бизнес идей. При этом стабильный доход обеспечивается даже при существенном отдалении от крупных городов и поселков.

Ознакомимся с небольшим, но интересным списком выгодных предприятий для сельской местности:

1. Разведение карпа в водоеме;
2. Выращивание зелени в теплице;
3. Разведение птицы для мяса и яиц;
4. Разведение свиней, коров, овец, кроликов и других животных;
5. Выращивание экологически чистых сельскохозяйственных культур;
6. Выращивание саженцев, рассады, цветов и другого;
7. Лесопилка и деревообработка;
8. Заготовление ягод, грибов, лечебных растений;
9. Производство консервированных огурцов, помидоров, баклажанов и других овощей.

Этот список можно продолжать до бесконечности. Сельская местность предполагает ориентирование на определенную сферу деятельности – выращивание и производство продуктов питания. Но никто не запретит предпринимателю организовать сельский туризм или заняться производством элитных вин.

Наиболее стабильный бизнес в сельском хозяйстве

Некоторые предприимчивые бизнесмены умудряются делать деньги даже из воздуха. Но в сельском хозяйстве такой метод не пройдет. Здесь потребуются не только долгосрочные капиталовложения, но и большой опыт, знания, крепкие нервы и серьезные трудовые затраты. Легкие деньги на сельскохозяйственной продукции могут получить только перекупщики. Человеку, решившемуся на выращивание животных или овощей, придется очень сильно «попотеть» прежде чем появится первая прибыль.

К наиболее стабильным занятиям можно отнести:

• Переработку и хранение сельскохозяйственной продукции;
• Выращивание элитных семян;
• Производство удобрений;
• Торговлю сельскохозяйственной продукцией.

Наиболее рисковый бизнес в сельском хозяйстве

В силу определенных особенностей и воздействия огромного количества факторов, не зависящих от человека, многие виды деятельности в сельском хозяйстве относятся к очень рисковым. Наибольшему риску подвержено выращивание растений на открытом грунте. Непонятные погодные условия не дают никакой гарантии, что вложенные в выращивание растений средства хотя бы окупятся. При одинаковом севе и уходе каждый год можно получать совершенно разный урожай. При этом нужно четко выдерживать севооборот иначе на следующий год можно вообще полностью лишиться урожая.

Животноводство также относится к нестабильным сферам заработка. Цены на мясо и молоко постоянно меняются, а выращивание животных требует больших затрат, как на приобретение молодняка, так и на его содержание. Но это не значит, что в этот бизнес не стоит вкладывать средства. Существует масса примеров, когда сельскохозяйственные фермы процветают и приносят большой доход своим владельцам.

С чем связаны трудности в организации сельскохозяйственного бизнеса?

Организация предпринимательства в сельском хозяйстве требует колоссальных материальных, физических и энергетических затрат. Если отталкиваться от общероссийских статистических показателей, несмотря на затратность, такой бизнес является высокодоходным.

Предпринимателю приходится сталкиваться со следующими основными проблемами и трудностями при ведении бизнеса:

• Изменение экологической ситуации в худшую сторону;
• Постоянное изменение климатических условий;
• Эпидемиологические заболевания животных и птицы, которые приводят к мору или необходимости истреблении популяции;
• Истребление растительных культур насекомыми-вредителями;
• Природные катаклизмы: засуха, ураганы, ливневые дожди и другое;
• Повышенные государственные стандарты на продукцию;
• Постоянный контроль со стороны санитарно-эпидемиологической службы;
• Бюрократические проблемы, связанные с получением сертификатов качества, соответствия и прочей документации.

Чиновники очень красиво и перспективно описывают все прелести ведения бизнеса в сельскохозяйственной отрасли. На самом деле приходится сталкиваться с бесконечными бюрократическими проволочками, отсутствием дотаций и помощи малому бизнесу.

Наиболее прибыльный бизнес

Прибыльность бизнеса можно определять исходя из нескольких показателей. Одни из них является наличие повышенного спроса у населения. Таким показателям соответствует: птицеводство (разведение кур, перепелов и гусей), выращивание кормовой продукции, выращивание зерновых культур и свиноводство.

К прибыльным вложениям можно отнести открытие молочного завода, при условии, что закупка молока будет производиться у местных фермеров за небольшую плату. Покупая молоко за копейки, завод получает двойную рентабельность, продавая расфасованную и переработанную продукцию.

Сельскохозяйственная отрасль открывает безграничные возможности для организации своего предприятия. А различные государственные программы поддержки наряду с налоговыми льготами позволяют развиваться промышленности и торговле в этой сфере. Поэтому сельское хозяйство как бизнес представляется весьма интересным направлением для предпринимателей, которые хотят .

Чем выгодно заниматься в сельском хозяйстве: выбираем нишу

Перспективных и прибыльных бизнес идей в сельском хозяйстве достаточно много, но, решив заняться предпринимательством в данной отрасли, нужно учитывать ряд условий: стартовый капитал, климат в регионе, наличие квалифицированных кадров и программы господдержки.

Для предпринимателей с ограниченным бюджетом вопрос первоначальных вложений – один из первостепенных. Не секрет, что некоторые виды сельского хозяйства, например, животноводство, требуют нескольких миллионов для открытия. Если финансовые возможности невелики, лучше обратить внимание на .

Поэтому первое, с чего следует начать сельскохозяйственный бизнес – это выбор отрасли. Выделяют следующие виды деятельности:

• животноводство;
• пчеловодство;
• выращивание грибов;
• выращивание овощей и фруктов;
• выращивание зерна.

Остановимся подробнее на наиболее популярных направлениях.

Команда сайта Мир Бизнеса рекомендует всем читателям пройти Курс Ленивого Инвестора, на котором вы узнаете как навести порядок в личных финансах и научиться получать пассивный доход. Никаких заманух, только качественная информация от практикующего инвестора (от недвижимости до криптовалюты). Первая неделя обучения бесплатная! Регистрация на бесплатную неделю обучения

Животноводство

Многие предприниматели, выясняя, чем выгодно заниматься в сельском хозяйстве, останавливают свой выбор на разведении животных – крупных (коров, свиней, лошадей, овец) и мелких (кроликов, шиншилл).

Важно! Разведение крупного рогатого скота предполагает высокую конкуренцию, поэтому нужно тщательно прорабатывать потенциальные рынки сбыта на этапе бизнес-планирования.

Еще одним вариантом того, как заработать на сельском хозяйстве, является разведение кроликов. Учитывая стремительно растущий спрос на диетическое мясо этих мелких особей, данный бизнес при вложениях около 200 000 руб. принесет около 1 000 000 руб. выручки в год. Продавать можно не только мясо, но и шкуры, а также разводить декоративных кроликов.

Для организации бизнеса необходимо купить 2-3 клетки, например, мини-ферму Михайлова, стоимость которой 19 000 руб., 50-60 кроликов по 300 руб. за особь, а также корм для животных.

Узнайте больше о том, как открыть . Рассмотрите примерный план реализации этой коммерческой идеи.

Также может принести высокий доход, даже если организовать дело в домашних условиях.

Бизнес идеи для сельского хозяйства: выращиваем птицу

Опытные бизнесмены отмечают, что птицеводство – крайне прибыльное направление, позволяющее добиться 80-100% рентабельности продаж. Российские фермеры чаще всего разводят кур, индюков, уток, перепелов, но сейчас набирают популярность и такие птицы, как фазаны и страусы.

Выращивание индюков – один из наиболее перспективных вариантов предпринимательства. Чаще всего приобретают широкогрудых белых индюков, которые отличаются хорошими мясными характеристиками, быстрым ростом и отличной яйценоскостью.

Первое, с чего следует начать данный бизнес в сельском хозяйстве – постройка загонов для птиц и их утепление, поскольку особей следует оберегать от морозов, сквозняков и сырых помещений. В среднем, это будет стоить 50 000 – 70 000 руб. Далее нужно приобрести самих индюков – 30 000 – 40 000 руб. В целом затраты на открытие данного дела составят около 150 000 руб. при условии, что будет куплено 30 – 35 особей. Это позволит через год функционирования предприятия получить около 200 000 руб. чистой прибыли.

Рассмотрите примерный . Узнайте об особенностях разведения этой птицы в домашних и промышленных масштабах.

Обязательно прочтите, какую прибыль принесет и фазанах.

Интересно тем, что не создает особых сложностей, т. к. эти птицы в целом устойчивы к болезням и неприхотливы, а гусиное мясо и пух пользуются хорошим спросом.

Выращивание грибов

Грибы, особенно шампиньоны и вешенки – продукт постоянного спроса среди населения, отличающиеся неприхотливостью к условиям содержания и быстрой всхожестью. Поэтому выращивание этих культур является одной из актуальных бизнес идей для сельского хозяйства.

Производственный процесс в данном случае составляет 2-3 месяца и включает следующие этапы: приобретение посевных материалов, подготовку субстрата, выращивание грибов и сбыт продукции. Для организации бизнеса понадобится площадь, размер которой равен 60-70 кв. м, чтобы обустроить инкубатор и камеру проращивания. На приобретение оборудования потребуется около 250 000 руб. Эти затраты окупятся менее чем за год и смогут принести до 100 000 руб. прибыли при производстве 10-12 тонн грибов.

Овощеводство

Как начать сельскохозяйственный бизнес с нуля и без больших вложений? Можно выбрать такой вид деятельности, как выращивание различных растений. Для начала работы не обязательно приобретать земельный участок – его можно взять в аренду, а использование теплиц позволяет круглый год производить овощи и зелень.

Выращивание зелени – выгодное направление, заниматься которым достаточно просто, поскольку такие растения, как салат, лук, укроп, кинза, петрушка неприхотливы в уходе, особенно если они растут в тепличных условиях. Главное, определиться с грунтом и обустроить теплицы. Наиболее подходящие для указанных растений такие виды грунта:

• земля;
• гравий;
• гидропоника;
• опилки;
• керамзит.

Из оборудования потребуются обогреватели, осветительные приборы, стеллажи, система полива и различные поддоны, ящики и прочие емкости. Для предприятия крупных масштабов понадобится организовать систему гидропоники – это поможет избежать загнивания зелени.

Среди овощей чаще всего занимаются выращиванием томатов, огурцов, кабачков, моркови и картофеля. Эти продукты обеспечивают высокую рентабельность, но, если говорить о картофеле, затраты при этом также будут весьма существенны, поскольку при обработке большой площади необходимо будет организовать работу специализированной техники.

Важно! При работе с растительными культурами обязательно нужно учитывать, что они сильно зависимы от климатических условий – внезапные морозы и сильный град могут привести к большим убыткам.